SÍLABO

PERIODO ACADÉMICO 2022-02

1. INFORMACIÓN GENERAL

DEPARTAMENTO: CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL: ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
CURSO: ANÁLISIS Y DISEÑO DE PROCESOS
LÍNEA: ADMINISTRACION GENERAL
GRUPO(S): ADM 3-1, ADM 3-2, ADM 3-3, ADM 3-4 PLAN DE ESTUDIOS: 2011
SEMESTRE: TERCERO CREDITOS: 03
HORAS TEÓRICAS: 02 HORAS PRÁCTICAS: 02

2. PROFESOR:

Alfredo Mauricio Salinas Salas:

Ingeniero Mecánico, Magister en Administración de Negocios de CENTRUM – Pontificia
Universidad Católica del Perú.
Ha ocupado diversos cargos gerenciales y directivos en reconocidas empresas a nivel nacional,
como Gerente de Investigación y Desarrollo en el sector minero. Jefe de Investigación y
Desarrollo y Gerente de Proyecto de Caja Arequipa. Gerente de Administración y Finanzas de
SANNA del grupo CREDICORP. Director del Centro Cultural Peruano Norteamericano. Consultor
en Mejora de Procesos y Planeamiento Estratégico.

3. FUNDAMENTACIÓN DEL CURSO

El curso es de naturaleza científico-tecnológico y aplicativo, que pretende llevar al estudiante a

comprender mejor los procesos empresariales, empezando por una descripción general de la
empresa y terminando por el desarrollo de técnicas de Análisis y Diseños de Procesos que le
permita desarrollar habilidades para el manejo integral de la organización – de lo estratégico a
lo operacional como un conjunto de procesos interrelacionados dirigido a la creación de valor
para los clientes.
Integrar y aplicar en la asignatura de Análisis y Diseños de Procesos lo aprendido por el alumno
en las asignaturas instrumentales de economía general, comportamiento organizacional,
administración, fundamentos de mercadotecnia y creación y organización de empresa.

4. SUMILLA

1. Marco Conceptual e Introducción a los Procesos

2. Gestión De Procesos
3. Reingeniería
4. Técnicas Organizacionales
5. Sistemas De Gestión De Calidad
 5. CONTRIBUCIÓN A LA FORMACIÓN PROFESIONAL Y LA FORMACIÓN GENERAL

Desarrollar habilidades y destrezas en el diagnóstico de problemas y oportunidades de las

empresas, que le permita elaborar propuestas de rediseño rápido de procesos estratégicos que
den valor añadido a los negocios. Crear competencias tendientes a reconocer como el entorno
afecta a las empresas; por tanto, hay que corregir y adaptar día a día las estrategias en base a
un diseño y análisis de procesos y saber encontrar soluciones adecuadas para ser más
competitivos.
Cumplir con la misión de la Universidad, específicamente en su tarea de “entender, proyectar y
alumbrar el futuro”, asimismo, reafirmar que “es el contacto personal entre el profesor y el
estudiante donde este último recibe no sólo nociones y conocimientos, sino principios para la
vida”.

6. OBJETIVO GENERAL:

Desarrollar técnicas, métodos y modelos existentes para el diseño y análisis de procesos; así
como, para la mejora y rediseño de estos, para aplicar los mecanismos de innovación
pertinentes en los procesos.

7. CONTENIDOS

7.1 PRIMERA UNIDAD: MARCO CONCEPTUAL E INTRODUCCIÓN A PROCESOS

Objetivos Específicos: Contenidos: Semana(s):

● Comprende los 1. Conceptos Administrativos 1, 2, 3, 4, 5 y 6

conceptos 2. Evolución Histórica de la Gestión por
administrativos y la Procesos
evolución de la gestión 3. Cambio en el entorno de los Negocios y
por procesos y analiza donde cambiar
la influencia de la 4. La internacionalización y la globalización
internacionalización, de los mercados.
globalización, 5. El incremento de la Competencia
competitividad y el 6. El avance de la Tecnología de la
avance de la información
tecnología de 7. Los Roles del Gerente Moderno
información para 8. Organización: Conceptos, Cultura
identificar su impacto organizacional, Relación de Procesos con la
en la gestión por Organización.
procesos. 9. Énfasis en la Calidad y la Productividad
● Analiza y discute los 10. Principios, Identificación y Selección de
roles del gerente Procesos
moderno, la relación 11. Tipos, Enfoques, Mapa de Procesos.
de los procesos con la 12. Los Procesos en la ISO 9000 y el Modelo
organización, la EFQM de Excelencia.
calidad, productividad 13. Lecturas y Presentación de Trabajos
 y la importancia Grupales.
general de los
procesos para la toma
de decisiones
estratégicas
empresariales.

Lectura Obligada:

Código de Biblioteca UCSP Libros

“Guía para la Gestión Basada en Procesos”. Autores:
Beltrán, Carmona, Carrasco, Rivas y Tejedor, Instituto
Andaluz de Tecnología. España 2016.
Lectura Sugerida:

Código de Biblioteca UCSP Libros

“Administración” Caps. 2, 3 y 17 págs. 31-92; 512 – 522.
658 582 Autores: j. Stoner, E. Freeman, D. Gilbert, 2005.

7.2 SEGUNDA UNIDAD: GESTIÓN DE PROCESOS

Objetivos Específicos: Contenidos: Semana(s):

● Analiza y discute los 1. Principios de la Gestión de procesos 7, 8, 9, 10 y 11

principios y elementos 2. Definición de Proceso
fundamentales de la 3. Gestión por Procesos
gestión de los 4. Elementos Asociados al Proceso
procesos como la 5. La Misión de un proceso
misión, el rol del 6. Propietario del Proceso
propietario y la 7. Clasificación de procesos
clasificación de 8. Diagnóstico del Proceso Selección de la
procesos para Solución
establecer las bases en 9. Modelo Genérico de un proceso: PITOC
el diseño de procesos. 10. Selección de las Estrategias de Mejora
● Aplica la base teórica 11. Guía para Implementar un Sistema de
en el diseño de Gestión de Calidad: Identificación y
procesos mediante un Secuencia, Descripción, Seguimiento y
diagnóstico y el Medición y Mejora.
empleo de modelos, 12. Mapas de Procesos
guías, mapas, 13. Diagramas de Procesos
diagramas, fichas e 14. Fichas de Procesos
indicadores 15. Indicadores de Procesos
considerando el ciclo 16. Ciclo PDCA
PDCA para ser 17. Presentación de Trabajos Grupales,
contextualizados Mapas, Diagramas, Fichas.
mediante trabajos
basados en casos
 reales.

Lectura Obligada:

Código de Biblioteca UCSP Libros

“Guía para la Gestión en Procesos”. Autores:
Beltrán, Carmona, Carrasco, Rivas y Tejedor, Instituto
Andaluz de Tecnología, España 2006.

Lectura Sugerida:

Código de Biblioteca UCSP Libros

“Gestión de los Procesos” Caps. 1 y 2 págs. 1-40 Autor
Club Gestión de Calidad Versión 12, 2005

7.3 TERCERA UNIDAD: REINGENIERÍA

Objetivos Específicos: Contenidos: Semana(s):

● Comprende y discute 1. Orígenes de la Reingeniería 12 y 13

los factores críticos de 2. Factores Críticos de Éxito
éxito así como los 3. Características de la Reingeniería
orígenes, 4. Requisitos de un proceso de Reingeniería
características, 5. Aspectos Comunes de un proceso de
requisitos, aspectos Reingeniería
comunes, cambios 6. Cambios esperados de un Proceso de
esperados, beneficios Reingeniería
y razones de 7. Razones de Implementación de un
implementación de un Proceso de Reingeniería
proceso de 8. Metodología para la Implantación de la
reingeniería Reingeniería
considerando la 9. Beneficios de la Reingeniería
metodología para su 10. Las Cinco Etapas de la Reingeniería
ejecución y las cinco Rápida.
etapas de la
reingeniería para
alcanzar soluciones,
analizando riesgos
bajo una gestión
eficiente de cambios.

Lectura Obligada:

Código de Biblioteca UCSP Libros

658.406 M22 2004 “Como hacer Reingeniería”. Autores: Raymond L.
 Manganelli, Editorial Norma 2004.

Lectura Sugerida:

Código de Biblioteca UCSP Libros

7.4 CUARTA UNIDAD: TÉCNICAS ORGANIZACIONALES

Objetivos Específicos: Contenidos: Semana(s):

● Analiza y discute la 1. La Filosofía Empresarial 13 y 14

base de la filosofía 2. Visión y Misión
empresarial, visión, 3. Objetivos de la Organización
misión, objetivos, 4. Principios Organizacionales
principios, conceptos, 5. Conceptos Organizacionales
tipos de estructuras, 6. Tipos de Estructuras Organizativas
directorio de 7. Directorio de Dependencias
dependencias y 8. Organigramas
descripción de puestos 9. Descripción de Puestos
para ser aplicados en 10. Presentación de Trabajos Grupales
trabajos reales bajo un
enfoque de mejora
continua de procesos.

Lectura Obligada:

Código de Biblioteca UCSP Libros

“Administración. Fundamentos del Proceso
658 L92 Administrativo”. Cap. 1,4,5 y 7. Autor: Enrique Louffat;
3ra. Edic. ESAN Ediciones. 2012

Lectura Sugerida:

Código de Biblioteca UCSP Libros

658.1 L92 “Organigramas y Manuales Organizacionales” Cap. 3
Autor: Enrique Louffat, 3era. Edic. ESAN Ediciones 2006.
7.5 QUINTA UNIDAD: SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD

Objetivos Específicos: Contenidos: Semana(s):

● Analiza y discute la 1. Definición 15, 16 y 17

definición, historia, 2. Historia
principios y generalidades 3. Principios
de la gestión de la calidad 4. Generalidades
así como el rol de la 5. Gerencia de la Calidad Total
gerencia, los sistemas, 6. El Sistema de Gestión de
elementos clave y Calidad
operatividad tomando en 7. Elementos claves de los
cuenta normas técnicas, Sistemas de Gestión
modelos y sistemas 8. Operatividad de los Sistemas
integrados para identificar de Gestión
las ventajas de 9. Las Normas Técnicas y los
implementar un sistema Sistemas de Gestión
integrado de gestión de la 10. Modelo de la Norma ISO.9000
calidad. y su Aplicación
11. Los Sistemas Integrados de
Gestión
12. Ventajas para Implementar
un Sistema integrado de
Gestión.
Lectura Obligada:

Código de Biblioteca UCSP Libros

Norma Internacional ISO:9001 Versión 2015

Lectura Sugerida:

Código de Biblioteca UCSP Libros

8. METODOLOGÍA

Los Siguientes elementos se combinarán de distintas formas a lo largo del Curso:

● Exposiciones del Docente sobre Conceptos Teóricos y Modelos
● Lecturas Obligadas
● Lecturas Sugeridas
● Análisis de Material audiovisual
 ● Utilización de Software para el diseño de Procesos
● Discusiones de Casos Prácticos
● Proyectos en grupo de Análisis y Diseño de Procesos
● Exposiciones de los Alumnos.

A. NOCIONES GENERALES:

El curso se desarrolla en base a exposiciones de las materias planteadas y análisis de casos

prácticos, con lecturas y videos; las sesiones serán presenciales.

B. MEDIO VIRTUAL:

B.1. El desarrollo del curso (Semestre 2021-2) se lleva a cabo en forma presencial y se utilizarán
herramientas de soporte virtual.

HERRAMIENTAS:

● Moodle (Herramienta de Gestión de Aprendizaje)

● Google Meet (Sistema de Video Conferencias)

● Google Classroom para intercambio de tareas y material de apoyo.

B.2. RECURSOS:

Los recursos de aprendizaje a usar son: URL´s, Tareas, Cuestionarios y Archivos.

B.3. HERRAMIENTAS DE SOPORTE:

b.3.1. Diapositivas en Power Point, para las presentaciones en todas las clases

b.3.2. Word, para ayudar a ejecutar casos prácticos

b.3.3. Las sesiones MEET para interactuar con el estudiante en lo posible absolviendo consultas,
será grabada y formará parte del contenido para retroalimentar al estudiante o asistir al
impedido.

C. COMUNICACIONES: A través de

C.1. Las sesiones presenciales

C.2. Correo electrónico de la Universidad,

C.3. Chat del Aula Virtual

9. BIBLIOGRAFÍA

9.1 BÁSICA:
● “Guía para la Gestión Basada en Procesos”. Autores: Beltrán, Carmona, Carrasco, Rivas y
 Tejedor, Instituto Andaluz de Tecnología. España 2006.

9.2 COMPLEMENTARIA:
● “Administración” Caps. 2, 3 y 17 Págs. 31-92; 512-522. Autores: J. Stoner, E. Freeman, D.
Gilbert, 2005.
● “Administrador: Fundamentos del Proceso Administrativo”. Cap. 1, 4,5 y 7 Autor: Enrique
Louffat; 3ra. Edic. ESAN Ediciones 2012.
● “Gestión de los Procesos” Caps. 1 y 2 Págs. 140 Autor; Club Gestión de Calidad Versión
12, 2005.
● “Reingeniería” Michael Hammer & James Champy, Editorial NORMA
● “Cómo Hacer Reingeniería”. Autores: Raymond L. Manganelli, Editorial Norma. 2004
● “Organigramas y Manuales Organizacionales”. Cap. 3 Autor: Enrique Louffat; 3ra. Edic.
ESAN Ediciones. 2006.
● “Reingeniería de los Procesos Empresariales”. Autor: Juan Angel Alarcón González,
Fundación Confemetal,
● “Como hacer Reingeniería”. Autores: Raymond L. Manganelli, Editorial Norma 2004.
● Norma Internacional ISO 9001 Versión 2015

10. EVALUACIONES
ESTRUCTURA DE NOTAS
● Evaluación Permanente: 40%
● Examen Parcial: 30%
● Trabajo Final Integrador: 30%

EVALUACIÓN PERMANENTE
● Trabajos individuales/grupales y exposición en clase.
● Participación en clase.

Elaborado por: Revisado y aprobado por:

Firma Firma

Nombre: Alfredo Mauricio Salinas Salas Nombre: Sofía Estremadoyro Bejarano

Cargo: Directora de la Escuela Profesional
de Administración de Negocios