UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

QUIMICA ORGANICA 1
TAREA 3
VIRTUAL
1. ¿Cuál es el fundamento de la purificación por destilación?
El proceso de la destilación consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más
volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor hasta recuperar estos
componentes en forma líquida mediante un proceso de condensación.
2. ¿Qué es y que función cumple una columna de fraccionamiento?
Las columnas de destilación son utilizadas para separar mezclas, aprovechando la
diferencia de los puntos de ebullición que existen en los componentes de las mismas.
Cuando las diferencia entre los puntos de ebullición son grandes, se utiliza
una Columna de Destilación simple.
3. ¿Con qué otro nombre se conoce a una columna de fraccionamiento?
Columnas de fraccionamiento de laboratorio
También puede llamarse una columna fraccionaria. Lo más comúnmente usado es
una columna Vigreux o una columna recta llena de cuentas de vidrio o piezas
metálicas como anillos Raschig.
4. ¿Por qué razón el agua fría en un condensador se hace circular en sentido
ascendente, desde la tabuladora inferior a la superior, y no en sentido contrario?
Dentro de las diversas propiedades con las que cuenta el agua se encuentra el hecho de
que actúa como refrigerante, es decir, absorbe el calor del medio. En este caso el agua
absorbe el calor del vapor que circula dentro del refrigerante con lo que disminuye la
temperatura permite la condensación. La razón por la cual circula de manera ascendente
es que al ir subiendo absorbe el calor al líquido condensado, el cual al llegar a la parte
inferior tendrá un gen cambio de temperatura ya que es allí en donde entra el agua más
fría. Si el agua circulara hacia abajo, ésta se irá calentando y el líquido condensado se iría
enfriando hasta que alcanzaran la misma temperatura. Si no se agrega el agua en
contracorriente no se podrá llenar el refrigerante ya que éste se encuentra inclinado en la
misma dirección del flujo de vapor, el efecto de la gravedad haría que se vaciara
rápidamente sin permitir que se llene completamente el refrigerante.
 5. ¿Por qué en un proceso de destilación el balón no puede estar lleno más de dos
tercios de su capacidad?
El balón de destilación se utiliza principalmente para separar líquidos mediante un
proceso de destilación. La Destilación es un proceso de separación basado en la diferencia
de los puntos de ebullición de los componentes de una mezcla. A medida que el Balón de
destilación y la mezcla se calientan, cada componentes cambiara de la fase liquida a fase
gaseosa, de acuerdo a la temperatura de ebullición. Las moléculas gaseosas generadas se
enturarán a través del brazo lateral del balón de destilación hacia un condensador.
6. ¿Qué es un alcoholímetro y cómo se utiliza?
El dispositivo posee una boquilla o ranura por la cual pasa el aliento que exhala la boca
del conductor; se recomienda soplar entre 3 y 5 segundos. Luego de soplar, el sensor y
otros componentes digitales dentro del aparato tomarán unos segundos en identificar el
grado de alcohol contenido en el aire exhalado.
7. De cada par de compuestos indicar cuál es soluble en solvente polar y cuál en
no polar

Es no polar

Es polar

Es polar

Es no polar