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FUNDAMENTACIÓN
Los sectores socio-productivos de bienes y servicios se enfrentan a profundas modificaciones que
se producen por un creciente desarrollo científico tecnológico en el marco de la globalización, que
rompe no solo las fronteras de los mercados económicos sino de las relaciones sociales y
culturales. Estas trasformaciones, conllevan nuevos tipos de organización de los procesos de
producción y del trabajo y formas inéditas de estructuración de las relaciones sociales. Esto impone
la aparición de nuevos conocimientos y habilidades, de modelos innovadores de organización y
gestión productiva y socio-laboral, de lógicas diferentes de relación social y de nuevos
requerimientos de formación.
Es por ello, que se define de la siguiente forma el perfil general del egresado de esta Carrera:
“El Técnico Superior en Administración de Empresas egresa capacitado para cumplir la función de
asistente técnico de empresas, en tareas de apoyo calificado para generar u optimizar métodos,
informaciones y acciones para diagnosticar, planificar, organizar, coordinar y controlar
eficientemente la marcha de las organizaciones de todo tipo en que se desempeñe, con una clara
formación humanística, ética y cristiana.
Partiendo de lo anterior, surge claramente que esos objetivos establecidos para esta Tecnicatura
Superior no podrían alcanzarse si nuestros alumnos no articularan con actividades prácticas los
conocimientos teóricos adquiridos a lo largo de la Carrera. Las mismas no solo les permitirán lograr
una mínima experiencia de trabajo sino también adquirir vivencias útiles para su futuro desarrollo
profesional y laboral.
Es imprescindible que el futuro egresado no solo conozca los conceptos teóricos, herramientas y
técnicas vinculados a la ciencia de la Administración, sino que además esté formado en la práctica
correspondiente. Por ello, encontrándose este espacio curricular en el 3er Año (último de la
Estructura Curricular de esta Tecnicatura Superior) dentro del campo de Formación “Práctica
Profesionalizante”, busca integrar los saberes adquiridos en los demás espacios de la carrera con
las habilidades necesarias para el campo ocupacional, esto es, lo intelectual con lo instrumental y
los saberes teóricos con los saberes de la acción. Todo ello, con el fin de favorecer la generación y
profundización de procesos socio-cognitivos en los que los discursos teóricos y las concepciones de
los alumnos se entrecrucen críticamente en busca de una síntesis dialéctica, capaz de ofrecer
alternativas de análisis y contrastación desde una pluralidad de enfoques; y de esta forma lograr
acciones efectivas, coordinadas y eficientes.
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Es por ello que el dictado de la presente asignatura, además de permitir una integración horizontal y
vertical de conocimientos (administración, costos, finanzas, economía, informática, proyectos, entre
otros), permitiría al futuro egresado ampliar su campo de actuación, contribuyendo de esta manera
al desarrollo y consolidación de la actividad económica regional.
PROPOSITOS:
Los alumnos actuarán en campo, en los distintos roles que se le asignen en organizaciones de
diferente tipo, aplicando criterios técnico-profesionales adecuados, capacidad de análisis,
objetividad y precisión conceptual.
Promoverán la construcción del rol técnico profesional a través de su intervención con una
propuesta clara, sólida, relevante e innovadora.
Alcanzarán la articulación de los conocimientos teóricos adquiridos en los demás espacios
curriculares de la Carrera, a través de su aplicación en la práctica.
Aplicarán con creatividad criterios técnicos profesionales adecuados al diagnóstico de las
problemáticas organizacionales que se le presenten durante el desarrollo de la Práctica.
Interpretarán datos relevantes para las empresas que les permitan emitir juicios que incluyan una
reflexión sobre temas de índole social o ética.
Operativizarán los conocimientos teóricos adquiridos en el proceso formativo de la Carrera en la
elaboración de alternativas de solución a esas problemáticas organizacionales.
Lograrán un adecuado uso del lenguaje técnico, claridad y apropiada redacción de los informes
requeridos, y comprensión de la bibliografía y de los antecedentes aplicables al caso en estudio.
Promoverán la autonomía sobre la base de firmes valores éticos y cristianos que le permiten
enfrentar cada una de las situaciones que se le presenten en su actividad, poniendo a la persona
como fundamento de todas las decisiones y acciones.
METODOLOGÍA DE LA PRÁCTICA
Sobre la base de la fundamentación precedentemente establecida y con el propósito de alcanzar
los objetivos antes detallados, la metodología a seguir durante el desarrollo del presente espacio
curricular será netamente práctica, a fin de lograr la articulación de los conocimientos adquiridos en
los demás espacios curriculares de la Carrera, a través de su aplicación concreta.
Esta Práctica implica no solo la elaboración de un Trabajo Final, sino fundamentalmente la
inserción del alumno en una organización (sea ésta de tipo empresarial, estatal, social, etc.), a fin de
aplicar sus conocimientos teóricos en la realidad, conocer un ambiente de trabajo, adquirir
conciencia de trabajo en equipo, etc.
Ello implica su entrenamiento para la aplicación, bajo la guía y control del Equipo Docente a
cargo de la Práctica Profesionalizante, de las técnicas y herramientas propias de la ciencia de la
Administración a:
las distintas funciones dentro de una organización;
sus sistemas de comunicación;
el manejo gerencial de sus recursos físicos, humanos y financieros;
la generación de información y su uso adecuado;
el desarrollo e implementación de las normas necesarias para regir las actividades de una
organización de cualquier tipo, entre otros.
Los alumnos se inician así en el sondeo de la realidad a partir del conocimiento y la
implementación de técnicas básicas de recolección y tratamiento de los datos.
Se proponen diferentes estrategias de trabajo:
Rastreo de información
Recolección de datos en campo
Sistematización y análisis de datos de campo
Discusión de referentes teóricos
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Plenarios de integración
Producción de textos (Informes)
Exposición
Debates
Discusión en pequeños grupos
Otros.
A través de la elaboración de Informes, el estudiante deberá demostrar, en resumen, las
habilidades adquiridas durante el desarrollo de su Práctica Profesional en la organización elegida
y/o asignada.
Como complemento a lo anterior, durante la primera parte del Ciclo Lectivo, mientras se cumplen
las tareas previas a la iniciación efectiva de la Práctica (asignación de lugares, explicación de la
metodología a seguir, etc.), se impartirán al estudiante conocimientos teóricos de base y de apoyo a
su futuro desempeño en la misma: herramientas a utilizar, toma de decisiones, resolución de
problemas; entre otros.
La organización donde cada alumno llevará a cabo su Práctica, podrá surgir a propuesta de éste
o se asignará de dentro del menú del cual disponga la Institución a tal efecto. El tema surgirá a
elección y propuesta de cada practicante, para lo cual contará con la guía de los Supervisores de
Práctica y la evaluación y decisión final del Profesor a cargo de la Cátedra.
Encontrándose en desarrollo la Práctica, la misma contará con el seguimiento y control del
Equipo Docente a cargo de la misma:
El Supervisor asignado a cada alumno constituirá el primer nivel de consulta, al cual deberá
dirigirse éste ante los inconvenientes propios de la ejecución de la Práctica.
Los alumnos consultarán al Profesor, fundamentalmente, sobre aquellos aspectos propios de los
contenidos de la Práctica.
Con el objetivo de preparar al alumno para un adecuado desempeño técnico-profesional, se
requiere del mismo que al plantear sus consultas, lo haga con:
Precisión.
Opinión formada sobre el tema en cuestión.
Fundamentos y nivel técnico-profesional adecuados.
En cuanto a la posibilidad de contar con orientación externa a la Cátedra, solo se admitirá hasta
el nivel de asesoramiento. Esto, únicamente si el mismo es brindado por otros docentes de la
Carrera y/o de otras del Instituto, especializados en los temas a que se refiera la Práctica.
En ningún caso se admitirá que dicha orientación llegue al nivel de ayuda o participación activa
en la Práctica y/o en la elaboración de sus informes.
Las primeras tareas que el alumno deberá llevar adelante al iniciar su Práctica, son las
siguientes:
Leer, con atención y espíritu analítico, la presente Cartilla a fin de tener en claro desde el
primer momento, las condiciones en que se desarrollará el cursado de la Práctica.
Llenar la ficha de PERFIL DEL ALUMNO que forma parte de la presente y entregarla al
Equipo Docente a cargo de la Práctica Profesionalizante, a fin de posibilitar al mismo
disponer del conocimiento básico imprescindible sobre cada cursante.
Proceder a la búsqueda de la organización donde llevará adelante su Práctica, ajustándose
a los parámetros especificados por el Profesor y a sus preferencias en cuanto a la temática
a la cual se orientará su Práctica.
Cada alumno deberá abrir y mantener actualizada una Carpeta de Práctica, a la cual incorporará
todo aquel material que permita efectuar un adecuado seguimiento de sus actividades por parte del
Supervisor asignado y del Profesor (proyecto, informes, papeles de trabajo, etc.).
El primer elemento a incorporar a ésta será la Hoja de Seguimiento de Práctica incluida en la
antedicha Cartilla. En ella deberán consignarse, en forma cronológica secuencial, todas y cada una
de las actividades desarrolladas por el alumno durante su Práctica. Cuando en dicha actividad
tomen parte el Supervisor asignado y/o el Profesor, el alumno deberá requerir de los mismos su
firma en el lugar previsto a tal fin.
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Esta Carpeta, debidamente actualizada, deberá estar en poder del alumno en todas y cada una
de las clases a las que asista. La misma deberá ser presentada a los Docentes cada vez que le sea
requerida y cuando proceda a efectuar una consulta, solicitar asesoramiento, presentar informes,
etc.
En caso de no ser presentada cuando sea requerida o no estar actualizada a ese momento, dará
lugar al no cómputo de la asistencia del alumno a esa clase.
La presentación de los Informes de Avance periódicos, se prevé no solo con el fin de permitir
evaluar el desarrollo y avance de las Prácticas, sino fundamentalmente para evitar desvíos de la
metodología y objetivos establecidos en el respectivo Plan de Trabajo.
Es norma de la Práctica Profesional resguardar todo tipo de información, respetando el principio
de confidencialidad y anonimato, evitando la realización de interpretaciones por fuera de la
supervisión del Equipo de Práctica.
En su inserción a campo el estudiante deberá:
Emplear indumentaria acorde a las actividades a realizar.
Respetar los horarios y/o tiempos acordados con los actores institucionales,
Observar estricta puntualidad,
Tomar conocimiento de las normas establecidas en la organización y respetar las mismas.
CRONOGRAMA
Fechas Ajustadas
ACTIVIDADES
Desde Hasta Desde Hasta
Explicitación de la fundamentación para el dictado de la
Asignatura, de los objetivos y metodología a seguir, así como de
las pautas para el desarrollo de la Práctica Profesional II.
Aspectos sustanciales de la Metodología de la investigación.
Exposición de diferentes herramientas administrativas
Búsqueda y determinación de lugares de donde se desarrollará
la Práctica para cada caso en particular. Elección de la
empresa.
Desarrollo y exposición del tema u opciones del tema.
Conocimiento y diagnóstico de la organización por parte del
alumno, identificación del problema a estudiar y definición de la
temática para cada caso.
Elaboración del Proyecto de Práctica Profesionalizante, el cual
incluirá el diseño del respectivo Plan de Trabajo.
Presentación del 1er Informe.
Elaboración del marco teórico. Desarrollar todo el tema
seleccionado con redacción propia y presentar mapa
conceptual. Respetar citas bibliográficas. Presentación del 2do
Informe.
Selección y diseño de técnicas de recolección de datos.
Relevamiento de datos. Análisis e Interpretación de datos.
Determinar causas del problema. Resumen o conclusión del
informe. Presentación del 3er Informe.
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Comprensión por parte del alumno del contexto en que se desarrolló la Práctica y de las
particularidades de la organización en que se llevó a cabo la misma.
Aplicación práctica de los conocimientos teóricos, técnicas y herramientas propias de la ciencia
de la Administración, aprendida durante el desarrollo de la Carrera.
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BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía Obligatoria
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ANEXO I
ESQUEMA A SEGUIR PARA EL DESARROLLO DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL II
1) Elaboración del Proyecto de Práctica Profesional
1.1) Determinación de la organización donde se llevará a cabo la Práctica.
1.1.1) Lograr mediante contactos (amigos, familiares, conocidos, etc.) una entrevista con
responsables o dueños de organizaciones donde poder realizar la práctica.
1.1.2) Explicar en qué consiste la Práctica Profesional y lograr una autorización para poder realizarla
en una de las organizaciones donde se sostenga una entrevista con su responsable o dueño.
1.1.3) Establecer la oportunidad para que personal especializado de la Cátedra tome contacto con el
responsable, a fin de formalizar la vinculación de práctica mediante un convenio.
1.2) Conocimiento de la organización.
1.2.1) A través de entrevistas con los responsables o dueños de la organización, observación y demás
técnicas; tomar conocimiento de las características de la misma.
1.2.2) Obtener los datos necesarios para la elaboración del diagnóstico situacional de la empresa:
Historia, antecedentes, actualidad, proyecciones futuras. Estructura organizacional, organigrama,
fundamentos, cantidad de empleados. Misión, visión, valores. Actividad principal / secundaria. Cultura
y clima organizacional.
1.3) Identificar el problema a estudiar.
1.3.1) Obtener los datos necesarios para identificar posibles situaciones problemáticas a las que se
referirá la Práctica.
1.4) Diseño del Plan de Trabajo.
1.4.1) Definir el Tema, fijar los Alcances del Trabajo y explicitar el problema o situación a
mejorar: indicar de manera clara y precisa la temática sobre la cual versará la Práctica a llevar
a cabo y todo aquello que permita apreciar con precisión y claridad los límites de la tarea a
desarrollar (procesos a analizar, niveles organizativos a considerar, sectores y funciones
comprendidos, ubicación geográfica, especialidades, etc.). De resultar necesario para una
mejor comprensión, indicar también aquellos factores no comprendidos en la tarea. Explicar los
motivos que generan el estudio del tema.
1.4.2) Establecer los Objetivos: generales y específicos que indiquen concretamente lo que se
pretende alcanzar durante el desarrollo de la Práctica.
1.4.3) Determinar la Metodología de Trabajo a emplear: explicar cómo se desarrollará el trabajo de
práctica; detallar las técnicas, herramientas, procedimientos, etc., que se prevé utilizar en las
distintas etapas del trabajo.
1.4.4) Proponer las mejoras o soluciones planteadas en el punto 1: detallar los documentos que se
prevén obtener como resultado del trabajo proyectado (manuales, formularios, proyectos de
normativas, cursogramas, organigramas, planes de cuentas, estrategias comerciales, etc.).
1.4.5) Planificar los tiempos a emplear, a través de un Cronograma de Tareas, adjuntando un
Diagrama de Gantt con indicación de tiempos y fechas de las distintas etapas.
A partir de esta información, el alumno estará en condiciones de empezar a trabajar con los informes de
Práctica Profesional, los cuales deberán integrar mínimamente el contenido y estructura que se detalla a
continuación:
2) PRIMER INFORME:
Portada: según modelo adjunto
Datos de la organización en la que se llevará a cabo la Práctica Profesional: según modelo adjunto.
Diagnóstico de la empresa.
Plan de Trabajo: ajustado al diseño explicitado precedentemente: Tema, Planteamiento del problema,
Objetivos, Metodología, Cronograma de tareas.
3) SEGUNDO INFORME:
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4) TERCER INFORME:
Selección y diseño de técnicas de recolección de datos.
Obtención de datos específicos del problema.
Análisis e interpretación de los datos obtenidos en el paso anterior, presentar gráficos con
explicaciones de los mismos interrelacionando con datos cualitativos.
5) CUARTO INFORME:
A partir del planteamiento del problema proponer por lo menos dos soluciones distintas y desarrollar
cada solución, es decir, explicar en qué consiste y porque se las eligió.
6) QUINTO INFORME:
Diseñar los procesos, procedimientos, herramientas, instrumentos, documentos, etc. a utilizar para la
implementación de la solución elegida.
Explicar cómo se va a implementar la solución propuesta, dónde, tiempo, quienes serán los
participantes.
Determinar la metodología a seguir para monitorear la aplicación de la solución elegida como también
para evaluar (a través de la utilización de índices) que se alcancen los resultados esperados.
7) INFORME FINAL:
Presentar conclusiones integrales del trabajo de Práctica Profesional.
CONTENIDO
Deberán ser desarrollados con criterios técnicos, con aplicación de técnicas y herramientas aprendidas
durante el desarrollo de la Carrera, y redactados con lenguaje técnico adecuado.
Cada uno de ellos contendrá la información y resultados de la Práctica correspondientes a la etapa a la cual
se refiera el informe, de modo tal de permitir evaluar el desarrollo y avance de la misma. Ello, de acuerdo a lo
establecido precedentemente en el Esquema a Seguir.
Podrán adjuntase los anexos y apéndices que resulten necesarios para una mejor comprensión de la tarea
desarrollada. El estilo de organización y presentación de la información seguirá las normas APA.
FORMATO
El informe deberá estar impreso en computadora, en una sola cara de la hoja, con numeración correlativa
de páginas y encuadernado con anillado.
Papel: hojas de color blanco, formato A4.
Tamaño de letra: 12 para el texto. Para los títulos, textos destacados, etc., queda a criterio del alumno.
Interlineado: a un espacio y medio.
Márgenes: Superior 3,5 - Izquierdo 3,5 - Derecho 2,0 - Inferior 2,0
Los capítulos, secciones, apartados, anexos, etc., deberán estar codificados. Las referencias a anexos y/o
textos anteriores o posteriores del informe, deberán estar indicados en función de esa codificación.
CANTIDAD DE EJEMPLARES
Uno (1) impreso y un (1) Cd. Deberá ser entregado en un archivo Word único (extensión doc, docx) o pdf
donde se compilen todos los capítulos ordenados en orden creciente incorporando al final los anexos
correspondientes. Las partes que se realizaren en planilla de cálculo, u otro tipo de origen, deberán estar
incorporadas a ese único archivo en el orden adecuado dentro del documento (se sugiere que se copie y se
pegue seleccionando el tipo de pegado como “imagen” – menú editar/pegado especial en Word 2010 en
adelante desplegar menú pegado “opciones de pegado”).
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PLAZO DE PRESENTACIÓN
Hasta la fecha y horario que se indica en el Cronograma, a fin de permitir su análisis y evaluación con
antelación suficiente a su defensa en el Coloquio.
Si a criterio del Equipo Docente a cargo de la Práctica Profesional, el Informe presentado no alcanza el nivel
necesario para su acreditación, el alumno deberá recuperarlo, a fin de posibilitar una nueva evaluación.
Si en esta etapa recuperatoria el Informe presentado tampoco alcanza el nivel necesario para su acreditación,
el alumno deberá recursar la Práctica Profesional II.
En caso de no presentación del Trabajo Final o de su recuperatorio en las fechas establecidas y comunicadas
oportunamente, el alumno deberá recursar la Práctica Profesional II
La acreditación del Trabajo Final (tanto en primera instancia como en la instancia recuperatoria) habilitará al
alumno para la defensa del mismo en un Coloquio, de carácter individual y oral, el que se llevará a cabo en
las fechas que se indiquen en el Cronograma.
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Alumno:
………………………………………………………...................................................................................
SEGUIMIENTO DE Hoja Nº …
PRACTICA PROFESIONAL II
PRÁCTICA
FECHA ACTIVIDAD FIRMA
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PROFESORES:
TEMA:
“ ……………………………………………….”
EMPRESA:
“………………………………………
…………………………………………….”
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PORTADA:
Hoja A4
Márgenes Superior e izquierdo 3 cm, inferior y derecho 2 cm.
Fuente Times New Roman, tamaño 12
Solo Tema y Empresa tamaño 18
Interlineado 1.5
DATOS DE LA ORGANIZACIÓN
Responsable/dueño/gerente:
Guía o Tutor:
1º INFORME
Fecha de presentación
ANEXOS
Instrumentos de recolección de datos (diseño, modelos)
Glosario
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