UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO

DECANATO DE ASUNTOS ACADÉMICOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Y FÍSICA

Experimento: Presión de vapor y calor de evaporación

Cuando se coloca un líquido en un recipiente y el recipiente se sella herméticamente, una parte del
líquido se evaporará. Las moléculas de gas recién formadas ejercen presión en el recipiente,
mientras que parte del gas se condensa de nuevo al estado líquido. Si la temperatura dentro del
recipiente se mantiene constante, en algún momento se alcanzará el equilibrio. En equilibrio, la
tasa de condensación es igual a la tasa de evaporación. La presión en equilibrio se llama presión
de vapor, y permanecerá constante mientras la temperatura en el recipiente no cambie.

En términos matemáticos, la relación entre la presión de vapor de un líquido y la temperatura se

describe en la ecuación de Clausius-Clayperon,

−Δ𝐻𝑣𝑎𝑝 1
ln 𝑃 = ( )+𝐶
𝑅 𝑇
donde ln P es el logaritmo natural de la presión de vapor, ΔHvap es el calor de evaporación, R es la
constante universal de los gases (8.31 J/mol•K), T es la temperatura absoluta, o Kelvin, y C es una
constante no relacionada con la capacidad calorífica. Por lo tanto, la ecuación de Clausius-
Clayperon no solo describe cómo la presión de vapor se ve afectada por la temperatura, sino que
relaciona estos factores con el calor de evaporación de un líquido. ΔHvap es la cantidad de energía
requerida para causar la evaporación de un mol de líquido a presión constante.

En este experimento, introducirás un volumen específico de un líquido volátil en un recipiente

cerrado y medirás la presión en el recipiente a varias temperaturas diferentes. Al analizar sus
mediciones, podrás calcular el ΔHvap del líquido.

Objetivos
• Medir la presión dentro de un recipiente sellado que contiene un líquido volátil en un rango
de temperaturas.
• Determinar la relación entre la presión y la temperatura del líquido volátil.
• Calcular el calor de evaporación del líquido.
Presión de vapor y calor de evaporación

Figura 1

Materiales
LabQuest
Aplicación LabQuest
Sensor de presión de gas
Sonda de temperatura
Estación de agitación y barra de agitación magnética
Soporte de electrodos
Conjunto de tapón de goma
Tubos de plástico con dos conectores
Jeringa de 20 mL
Dos (2) matraces Erlenmeyer de 125 mL
Etanol, CH3CH2OH
Vaso de precipitado de 400 mL
Vaso de precipitado de 1 L
Plancha de calentamiento

Procedimiento
1. Obtén y usa gafas. Precaución: El alcohol utilizado en este experimento es inflamable y
venenoso. Evita inhalar los vapores. Evita el contacto con tu piel o ropa. Asegúrate de que no
haya llamas abiertas en la habitación durante el experimento. Notifica a tu profesor/a
inmediatamente si ocurre un accidente.

2. Utiliza una plancha de calentamiento para calentar ~ 200 mL de agua en un vaso de precipitado
de 400 mL.

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 Presión de vapor y calor de evaporación

3. Prepara un baño de agua a temperatura ambiente en un vaso de precipitado de 1 L. El baño

debe ser lo suficientemente profundo como para cubrir completamente el nivel de gas en el
matraz Erlenmeyer de 125 mL.

4. Conecta el sensor de presión de gas y la sonda de temperatura a LabQuest. Elije New en el

menú File. Si tienes sensores más antiguos que no se identifican automáticamente, configura
manualmente los sensores.

5. Utiliza el tubo transparente para conectar el tapón de goma blanca al sensor de presión de gas.
(Aproximadamente una media vuelta de los accesorios asegurará el tubo herméticamente).
Gira el tapón cómodamente en el cuello del matraz Erlenmeyer para evitar perder el gas que
se producirá a medida que el líquido se evapore (ver Figura 1). Importante: Abre la válvula
del tapón.

6. Cambia el modo de recopilación de datos a Selected events.

7. Tu primera medición será la de la presión del aire en el matraz y la temperatura ambiente.

Coloca la sonda de temperatura cerca del matraz. Cuando las lecturas de presión y temperatura
se estabilicen, registra estos valores en la primera columna (Inicial) de la tabla de datos.

8. Acondiciona el matraz Erlenmeyer y los sensores al baño de agua.

a. Coloca la sonda de temperatura en el baño de agua a temperatura ambiente.

b. Coloca el matraz Erlenmeyer en el baño de agua. Sumerge el matraz en el baño de agua
hasta que cubra el fondo del tapón.
c. Después de 30 segundos, cierra la válvula en el tapón.
9. Obtén una pequeña cantidad de etanol. Extrae 3 mL de etanol en la jeringa de 20 mL que forma
parte de los accesorios del sensor de presión de gas. Enrosca la jeringa en la válvula del tapón
(consulta la Figura 1). PELIGRO: Etanol desnaturalizado, CH3CH2OH: Líquido y vapor
altamente inflamables. Manténgase alejado del calor, de las chispas, de las llamas abiertas y
de las superficies calientes. No comas ni bebas cuando uses este producto; dañino si se ingiere.
Causa irritación grave de la piel y de los ojos. Puede causar irritación de las vías
respiratorias. Evite respirar sus vapores o su aerosol. Causa daño a los órganos. La adición
de desnaturalizante hace que el producto sea venenoso. No se puede hacer no venenoso.

10. Añade etanol al matraz.

a. Abre la válvula debajo de la jeringa que contiene los 3 mL de etanol.

b. Empuja hacia abajo el émbolo de la jeringa para inyectar el etanol.
c. Tira rápidamente del émbolo de vuelta a la marca de 3 mL. Cierra la válvula debajo de la
jeringa.
d. Retira con cuidado la jeringa del tapón para que no se mueva el tapón.
11. Gira suavemente el matraz en el baño de agua durante unos segundos, utilizando un
movimiento similar a agitar lentamente una taza de café o té, para acelerar la evaporación del
etanol.

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 Presión de vapor y calor de evaporación

12. Monitorea y recopila datos de temperatura y presión.

a. Inicia la recopilación de datos.

b. Mantén el matraz firme una vez más.
c. Monitorea las lecturas de presión y temperatura.
d. Cuando las lecturas se estabilicen, selecciona Keep.
13. Agrega una pequeña cantidad de agua caliente, del vaso de precipitado que se encuentra en la
plancha de calentamiento, para calentar el baño de agua por 3–5 °C. Utiliza una cuchara o un
cucharón para transferir el agua caliente. Revuelve el baño de agua lentamente con la barra de
agitación magnética. Monitorea las lecturas de presión y temperatura. Cuando las lecturas se
estabilicen, selecciona Keep.

14. Repite el paso 13 hasta que hayas completado cinco pruebas en total. Agregue suficiente agua
caliente para cada prueba para que la temperatura del baño de agua aumente de 3 a 5 °C, pero
que no caliente el baño de agua más allá de 40 °C, porque el aumento en presión puede sacar
el tapón del matraz. Si debes eliminar parte del agua en el baño, hazlo con cuidado para no
agitar el matraz.

15. Después de haber registrado el quinto conjunto de lecturas, abre la válvula para liberar la
presión en el matraz. Retira el matraz del baño de agua y retira el tapón del matraz. Desecha el
etanol según las indicaciones.

16. Detén la recopilación de datos. Selecciona Table para ver las mediciones de temperatura y
presión. Registra las lecturas de presión, como Ptotal, y las lecturas de temperatura en tu tabla
de datos.

Experimento tomado de: Randall, J. (2020). Advanced chemistry with Vernier (4th.ed.).
Beaverton, OR: Vernier Software & Technology.

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Informe de Laboratorio

Tabla de datos

Inicial Prueba 1 Prueba 2 Prueba 3 Prueba 4 Prueba 5

Ptotal (kPa)

Paire (kPa)

Pvap (kPa)

Temperatura (°C)

Análisis de datos

1. La P para las pruebas 2–5 debe de calcularse porque las temperaturas aumentaron. A medida
que calentabas el matraz, el aire en el matraz ejercía una presión que debes calcular. Utiliza la
relación de la ley de gases que se muestra a continuación para completar los cálculos. Recuerda
que todos los cálculos de la ley de gases requieren temperaturas en Kelvin. Utiliza la Paire de
la prueba 1 como P1 y la temperatura Kelvin de la prueba 1 como T1.

𝑃1 𝑃2
=
𝑇1 𝑇2

a. Presión de aire para prueba 1 (mostrar cálculos)

b. Presión de aire para prueba 2 (mostrar cálculos)

c. Presión de aire para prueba 3 (mostrar cálculos)

 d. Presión de aire para prueba 4 (mostrar cálculos)

e. Presión de aire para prueba 5 (mostrar cálculos)

2. Calcula y registra la Pvap para cada ensayo restando Paire de Ptotal.

a. Presión de vapor para prueba 1 (mostrar cálculos)

b. Presión de vapor para prueba 2 (mostrar cálculos)

c. Presión de vapor para prueba 3 (mostrar cálculos)

d. Presión de vapor para prueba 4 (mostrar cálculos)

e. Presión de vapor para prueba 5 (mostrar cálculos)

3. Prepara e imprime una gráfica de Pvap (eje y) vs. temperatura en Celsius (eje x). ¿Sigue la
gráfica la tendencia esperada del efecto de la temperatura sobre la presión de vapor? Explica.
(Incluye la gráfica con el informe).

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4. Prepara e imprime una segunda gráfica. El eje vertical para esta gráfica será el logaritmo
natural de Pvap, ln Pvap,) y el eje horizontal será el recíproco de la temperatura, en Kelvin (1/T).
Calcula la ecuación de regresión lineal (línea de mejor ajuste) para esta gráfica. Calcula el
ΔHvap a partir de la pendiente de la regresión lineal. (Incluye la gráfica con el informe).

Pendiente de la gráfica (incluye unidades) ____________

Cálculo de ΔHvap para etanol (mostrar cálculos)

5. El valor aceptado del ΔHvap del etanol es de 42.32 kJ/mol. Compara el valor determinado
experimentalmente de ΔHvap con el valor aceptado, calculando el % de error.

⃒ 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙−𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎𝑑𝑜⃒

% de error = 𝑥 100
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑎𝑐𝑒𝑝𝑡𝑎𝑑𝑜

% de error (mostrar cálculos)

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Conclusión

2022