SANA TU CUERPO 

DETOX DE 10 DIAS

" Que tu alimento sea tu medicina"

Hipócrates
DRA. ALMA COCHRAN 
 DETOX DE 10 DÍAS

CAMBIA TU ESTILO DE VIDA

Este es el inicio a un camino hacia tu AMOR PROPIO. Aprender a aceptar y amar tu

cuerpo, y ver la belleza en su singularidad. ¡ no hay nadie como tu y eso es hermoso!
Eres perfecto cual eres. Eres un ser precioso, increíble, talentoso y mucho más. ¡Todo lo
que necesitas es que TE LO CREAS!
¡Hola!

Quiero darte las gracias y felicitarte por la decisión que acabas de tomar de estar en este grupo y
lanzarte a realizar este DÉTOX DE 10 DIAS que te propongo.

Te doy las gracias porque con tu decisión le estás dando valor y sentido a mi trabajo, y te
felicito porque al aventurarte a realizar este détox durante 10 días, estás dando el primer paso
hacia un camino poderoso de transformación personal interna y externa. Estás muy cerca de
descubrir unos beneficios que van más allá de lo físico porque no hay mayor fuerza de cambio
que las personas inspiradas en vivir una vida mejor.

El verdadero propósito de este DETOX es acompañarte en el inicio de un proceso que puede, si

tú quieres, transformar tu vida. Un détox es el punto de partida hacia un cambio de hábitos, a
través de una cura depurativa física, mental y emocional. No es una dieta para perder unos
kilos en pocos días, aunque sí es una de sus consecuencias. Por cierto, sentir tu cuerpo más
‘limpio’, más ligero, con más energía y más saludable, son también ‘efectos secundarios’ de
seguir este plan de diez días que tienes ahora mismo en tus manos.

La primera vez que yo realicé un détox, sentí muchos cambios (y no sólo físicos como perder
peso, deshincharme o sentir una vitalidad increíble). También experimenté una mayor
claridad mental, un aumento en mi capacidad de concentración y una conexión con mi
cuerpo, mi mente y...mi alma. Sin embargo, te confieso que lo que más me sorprendió fue
sentir una enorme fortaleza emocional. Impresiona sentir cómo nuestra bioquímica reacciona
ante las sustancias que recibe de los alimentos que ingerimos.

Cuando decidí permitirme 10 días de mi vida diferentes y probar un cambio en mi nutrición,

basándola en comida real, con alimentos naturales, sentí tanta energía en todo mi ser que,
incluso, aumentó la confianza en mí misma, mi capacidad de auto-disciplina y de acción, y el
coraje para afrontar cualquier reto que la vida me propusiera. Mi vida comenzó a
transformarse.

A pesar de que durante los primeros 4 ó 5 días noté síntomas habituales de eliminación como
cansancio, dolores de cabeza o irritabilidad, no dudé en seguir adelante porque algo en mi
interior me empujaba a finalizar con éxito aquel programa. Me repetía a mí misma que si
otros podían lograrlo... ¡YO TAMBIÉN!

Y así, casi sin darme cuenta, estaba desarrollando aptitudes y actitudes olvidadas en mi vida
como mantenerme firme con mi decisión, tener más auto-control y una gran fuerza de
voluntad. No es fácil cambiar años y años de malos hábitos. Requiere paciencia y
perseverancia, pero te aseguro que ES POSIBLE, si tú así lo decides y cumples con tu parte del
trato.

Te haré otra confesión, soy vegana ya de mucho tiempo atrás, pero aun asi hago mis DETOX y me siento
mucho mejor, no trato con este DETOX hacer que te conviertas en vegano, sino que mi intención es que
lleves un estilo de vida mejor, sin sufrimientos ni esclava (o) de medicamentos, ya que somos seres vivos y
merecemos gozar de la vida.
El resultado de mi primer DETOX fue el ‘empoderamiento’ que me invadió al ser
consciente de que había logrado mantener el compromiso conmigo misma. Me sentí enormemente
motivada para hacer otros cambios, inmensamente orgullosa de mi misma y con una felicidad y
alegría interior como hacía mucho tiempo que no sentía.

Mejoré desde dentro hacia afuera. ¡Incluso mi piel estaba diferente!

Desde entonces, mantener este estilo de alimentación más natural, menos artificial y con
menos química, me ha permitido conservar mi peso equilibrado, aumentar mi salud, retrasar
el envejecimiento y sentirme más vital y con mucha más energía.

Como podrás comprobar, este DÉTOX  está exento de pseudo-alimentos, es decir, aquellos productos
que parecen comida pero que en realidad son creaciones químicas de industrias y laboratorios como
los azúcares y edulcorantes artificiales, harinas refinadas y gluten, bebidas azucaradas, gaseosas y
alcohólicas, salsas comerciales, cereales de caja y productos altamente procesados como embutidos,
pre-cocinados y empaquetados con altas dosis de ingredientes químicos como los saborizantes,
conservantes, colorantes, etc.

Estos pseudo-alimentos no nutren nuestras células sino que generan más hambre, adicción,
residuos y toxicidad en ellas.

Mi propuesta de 10 días también incluye dejar a un lado el consumo de proteína animal, leche
y derivados, sustituyéndolos por proteína vegetal, lo que dará un importante respiro a todo tu
sistema digestivo.

Con el fin de ayudarte a anclar todo el proceso de cambio, estaré contigo en todo momento para que
no abandones la meta,

He puesto en estas páginas toda mi experiencia y energía amorosa, para que inicies un cambio
en tu estilo de vida, y que éste sea el principio de tu verdadera transformación en todos los
sentidos. Hazte responsable de ti y date ese permiso, ya que nadie más puede hacerlo, salvo
tú.
Estoy a tu lado en este proceso. Recibe un gran abrazo saludable...
Dra. Alma Cochran.
 Tips antes de realizar un detox

¡EMPECEMOS !
Según cambian las estaciones es el momento ideal para limpiar nuestros órganos y nutrir nuestra
mente y alma. Es importante dedicarte un tiempo a TI
Trata de desintoxicarte digitalmente, has a un lado el celular, la computadora, la televisión y disfruta
de este tiempo para TI.
Recuerda, no estas sola, en cada momento estare contigo apoyandote y aclarando tus dudas, así que
se valiente y arriésgate vald́ra la pena .
ALGUNOS CONSEJOS
En este dia que empiezas
Al despertar en tu mañana, estira tu cuerpo para que tus articulaciones despierten también, levántate
y bebe un vaso con agua tibia, exprime un limon y ponle jengibre, para que tu cuerpo se hidrate y se
estimule la digestión.
Y así que prepárate, haz una ,meditación de unos 10 mins. o sino piensa en algo bonito como un
paisaje con naturaleza verde y una cascada y escucha el sonido del agua y haz unas respiraciones
profundas, visualiza tu día, Y di, todo será positivo en MI y recargate de energia y que todo vibre en TI
de la mejor manera.
LLEGÓ LA HORA DE DESCANSAR
Calcula el tiempo que necesitas para estar listo para acostarte. A mi normalmente me toma 30
minutos.
Prepárate un té hierbas relajante, como menta, manzanilla, jengibre, limón o canela y llévatelo a tu
habitación.
Cuida tu cara! elimina tu maquillaje con aceite de jojoba o de coco, enjuagate con agua, rociar agua de
rosas, ponte vitamina E abajo y alrededor de tus ojos y aplica un poco de aceite Tea Tree en cualquier
imperfeccion.
Lava tus dientes
Prepara tu ropa de ejercicio para el siguiente dia. Déjala a un lado de tu cama ¡para motivarte en la
mañana a entrenar!
Acuéstate con tu Té y date un Momento de Gratitud.
Escribe de 5 a 10 cosas que sucedieron hoy por las que estás agradecido. Esto te ayuda a reflexionar
en el dia y ver sus bendiciones con una mirada clara.
Lee un libro durante 15 a 20 minutos.
Dedica un poco de tiempo reflexionando en alguna oración de agradecimiento e intención. A mi me
gusta entregar mi vida al universo, rezar por la paz y el amor, respirar y dejar ir cualquier sentimiento
que me impide estar en esencia de Amor.
Pon tu alarma si es que la usas para la mañana siguiente y tu teléfono en modo de avión para
ayudarte a descansar mejor.
El día siguiente empezarás tu día feliz y con energía.
Mereces tener un momento de relajación antes de dormir.
 EL PRE DE LA PREPARACIÓN
Antes de que empieces a comprar tus ingredientes y a preparar tus comidas, ¡tienes que hacer algunas
cosas!
DESINTOXICA TU COCINA
¡Una clave para limpiar tu cuerpo es limpiar tu cocina! Quizá te sientas tentado por comer algo que está
fuera del programa. ¡La forma de evitarlo es anticipándote! Antes de llenar tu cocina de frutas y verduras
crudas, deshazte de cualquier proteína de origen animal y de los productos procesados. Sí, ¡de todo eso!
Podrá sonar drástico, pero necesitas comprometerte por completo si quieres terminar este reto con éxito.
REGALA TODA LA COMIDA QUE VAS A SACAR A ALGUIEN QUE LO NECESITE, LUEGO DALE LA
BIENVENIDA A LA ABUNDANCIA DE LAS FRUTAS Y VERDURAS.

EFECTOS SECUNDARIOS COMUNES

Este programa elimina sustancias
y alimentos que normalmente comes. A tu cuerpo le toma tiempo acostumbrarse a una nueva dieta y
posiblemente tengas algunos efectos secundarios normales, como:

• Dolores de cabeza
• Inflamación
• Menos energía
• Erupciones en la piel
• Sensibilidad emocional

Si sientes alguno de estos efectos secundarios, recuerda que son temporales. Has acostumbrado a tu
cuerpo a comer de cierta forma y ahora estás siguiendo una dieta totalmente diferente, por lo que es
completamente normal que tu cuerpo reaccione. ¡Le tomará tiempo a tu cuerpo acostumbrarse!
Confía en el proceso y ten en cuenta que cuando pases este bache en el camino, ¡habrás alcanzado
nuevas alturas a las que nunca antes habías llegado! Es parte del camino, así que agárrate fuerte.
¡Puedes lograrlo!
 TIPS PARA PREPARAR TUS ALIMENTOS
¡EMPIEZA A REMOJAR!
Antes de empezar, te comparto algunos beneficios de remojar nueces, semillas y granos:
Elimina o reduce el ácido fítico.
Neutraliza los inhibidores de enzimas, que pueden dañar el sistema digestivo si se consumen en exceso.
Estimula la producción de enzimas benéficas que ayudan a digerir la comida.
Incrementa la cantidad de vitaminas, especialmente las del complejo B.
Descompone el gluten y facilita la digestión.
Hace que las proteínas estén más disponibles para su
absorción.
Previene deficiencias minerales y pérdida ósea.
Ayuda a limpiar el colon y neutraliza sus toxinas.
Previene muchas enfermedades y condiciones de saluds.
¿Cuánto tarda el proceso de remojo?
Puedes remojar granos, nueces y semillas en tan solo 7 horas, pero es mejor remojarlas de 12 a 24 horas.

PARA REMOJAR QUINOA

Sumerge la quinua en agua por 24 horas. Enjuágala y vuélvela a sumergir en agua por otras 24
horas. Después de 48 horas, ¡la quinua
estará lista para que la enjuagues,
la drenes, la sazones y la prepares para tus comidas! Desecha el agua de remojo.

PARA REMOJAR ALMENDRAS

Estaremos remojando
almendras para preparar
leche de almendras para
nuestros desayunos y bebidas
calientes. Sumerge las almendras
en agua a temperatura ambiente por 12-
24 horas, enjuágalas y desecha el agua de remojo. ¡Ahora estás listo para preparar tu leche de almendras
casera! Encontrarás los detalles completos de la receta en
el día de preparación de alimentos.

PARA REMOJAR DÁTILES

Estaremos usando dátiles para preparar jarabe de dátil para endulzar nuestros
pudines de chía y otros platillos. Sumerge los dátiles en
agua a temperatura ambiente por 12 horas. Una vez terminado este tiempo, retira el agua, pero
GUÁRDALA para usarla después como jarabe (¡o para tomar!).
 Utensilios de cocina
¡La preparación de los utensilios de cocina puede ser una de las partes mas divertidas de este
camino! Siempre me ha gustado cocinar, y esta nueva forma de alimentarme fue muy emocionante
porque requieria utensilios de cocina que no había usado.
Por el momento no ocuparas tantos. Sin embargo, hay algunos que son esenciales (quizas muchos
ya los tengas). Unos buenos utensilios hacen que la preparacion de los alimentos sea mas sencilla y
tenga mejor sabor, por lo que estaras mas inspirado para mantener un estilo de vida saludable.

Adquirir estos utensilios es una inversion que te

dara un rendimiento multiplicado por muchas
veces

Si quieres minimizar tus compras, considera estos utensilios de cocina esenciales (los que si necesitas)
. Tabla grande para cortar
. cuchillo
. Pelador spiralizer
. Tazas medidoras
..Sartenes y ollas
. Exprimidor de cítricos.
. Licuadora
. Extractor de jugos
. Procesador de alimentos
. Cuchillo tipo chef
. Platos hondos
. Vasos o frascos para licuados (smoothies)
. Recipientes para almacenar comida.
 LO QUE PUEDES ESPERAR
Desintoxicarse tiene increíbles beneficios, aunque no es tan divertido al principio. Ya que al iniciar el
proceso de desintoxicación se liberan toxinas acumuladas del medio ambiente y de los años de comer
alimentos procesados y un exceso de proteína animal. Piensa que es como limpiar la casa; los síntomas
del detox son como el polvo que se levanta antes de ser barrido.

Visualiza cómo te quieres ver y sentir, usa tu fuerza interior para

atravesar esta fase de transición. ¡Limpia y nutre tu cuerpo para que
puedas ser mejor versión de ti!

Estos son algunos de los síntomas normales que puedes tener al principio:

. Ir al baño más seguido que lo normal, y posiblemente con diarrea. ¡Esto es algo bueno!La gran
cantidad de agua y fibra que contienen las frutas y verduras crudas están ayudando a que tu cuerpo
elimine toxinas.

. Dolores de cabeza leves durante los primeros días.

. Granitos o espinillas. Tu cuerpo elimina toxinas por el órgano más grande que tiene la piel.
. Sentirse cansado. Intenta tomartelo con calma, disfruta siestas durante el día y asegúrate de que
duermes lo suficiente por la noche.
. Sentirse inflamado. No te preocupes, tu cuerpo se va acostumbrar a comer frutas y verduras crudas.
Recuerda mantenerte hidratado.
. Los antojos pueden ser muy poderosos durante los primeros días. Minimizarlos comiendo suficiente.
. Dificultad para dormir. Toma té de hierbas, date un baño o lee un libro antes de dormir.
. Estreñimiento. Si esto sucede, sal a caminar y asegurate que estas tomando suficiente agua. Esto
ayudara a diluir el exceso de residuos y a eliminar toxinas acumuladas.
. Estar de mal humor, sensible o emocional. Los alimentos pesados nos adormecen, mientras que las
frutas y verduras crudas nos permiten sentir nuestras emociones. ¡Esto te ayudara a sanar, aprender y
crecer!

La transición en una dieta estándar hacia un detox es un camino

increíble en donde conoceras y sentirás tu cuerpo a otro nivel

Mantente enfocado en lo que ganarás por llevar un estilo de vida más saludable. ¡Podrás pasar el proceso
de desintoxicación y al final, valdrá la pena! ¡Tu trabajo te compensara, tendrás mejor salud y más vitalidad
, y empezaras a brillar de adentro hacia afuera
 CÓMO MANTENERTE HIDRATADO
Mantenerse hidratado es crucial. Muchas personas están deshidratadas y no lo saben. Para mi hidratarse
correctamente hace que mi cuerpo elimine el exceso de líquidos retenidos, lo que reduce la
inflamación abdominal. Cuando no tomas suficiente agua, tu cuerpo la retiene como un mecanismo de
defensa, y al volverse a hidratar, la deshecha. En otras palabras entre menos agua tomes, mas agua
retienes.

La hidratación afecta todo, desde los patrones de sueño, hasta los

niveles de energía y la inflamación. el agua es esencial ¡El agua es
vida!

Si no te gusta el sabor del agua, ¡Haz una infusión! Busca un vaso bonito o un frasco Mason, llénalo de
agua y agregale rebanadas o cortes de fruta o hierbas favoritas para darle mejor sabor y mas nutrientes.
Por ejemplo prueba pepino con rebanadas de naranja y menta.

Una hidratación suficiente tiene muchos beneficios

. Incrementa tu nivel de energia

. Ayuda a los músculos y articulaciones trabajen mejor
. Mantiene tu piel limpia y suave
. Diluye las toxinas de tu cuerpo
.Previene o reduce la inflamación, retención de líquidos, gas y gastritis.
.Mejora la digestión
. Ayuda en la perdida de peso
. Ayuda a que no comas de más
. Mantiene tu cuerpo fresco

SEÑALES DE QUE ESTAS DESHIDRATADO

. Tu boca se siente seca

. Tu orina es de color amarillo
. Te sientes fatigado

CUÁNTA AGUA DEBO DE TOMAR

La cantidad de agua que necesitas depende de tu tamaño, peso y actividad física. Existen diferentes
teorías sobre cuánta agua se necesita tomar. Quizás hayas escuchado que 8 vasos (o dos litros
diarios) de agua al día, o la mitad de una onza por cada libra que peses. Por ejemplo, si pesas 150
libras, necesitarias tomar de 75 a 150 onzas de agua diariamente.

ESTA ES MI RECOMENDACIÓN

Asegurate de que tu orina tenga un color amarillo claro, toma un litro de agua con limon al despertarte
y toma agua durante el dia. Cuando sientas que tienes hambre, toma agua primero para asegurarte
que no estes deshidratado.
 COMO MANTENERSE HIDRATADO
1.- Toma suficiente agua
2.- Toma infusiones de agua: añade pepino, rebanadas de fruta y hierbas frescas para hacer tu agua
más rica y nutritiva.
3.- Consume alimentos ricos en potasio, que ayuda a mantener agua en tus músculos.
4.- Evita el consumo excesivo de sodio, que mantiene el agua en tu grasa.
5.- Lleva una botella de agua a donde vayas como un recordatorio para tomar agua.
6.- Si no estas acostumbrado a tomar agua, programa una alarma que te recuerde cada hora.
7.- Toma suficiente jugo verde, come frutas y verduras crudas y toma licuados.
8.- Hidrátate despùes de hacer ejercicio, incluso después de una caminata ligera.
9.- Toma un vaso de agua antes de comer alimentos cocidos, y otro después. porque la comida cocida
deshidrata el cuerpo.
10.- Toma un vaso de agua despues de tomar cafe si lo tomas.
 LISTA DE
COMPRAS
DIA 1 AL 5
4 papas Jengibre
1 Taza elote comino
10 Tomate Cherry sal de mar
3 Plátano curcuma
Mango leche de almendra
1 Papaya coco rallado
Kale cacao
3 Tazas de Piña miel maple
Jugo de manzana miel agave
1 Taza Uvas verdes vainilla
2 Manzanas hielo
5 Zanahorias yogur vegetal
1 Coliflor Tahini
2 Cebolla morada Paprika
5 Tomates Canela en polvo
9 Limones verdes Albahaca fresca
2 puños de cilantro Semillas de Hemp
2 Pimientos rojos Nuez de la india
1 Taza de ejotes Pimienta negra
3 Aguacates Pimienta cayena
5 Pepinos Linaza
4 Tallos de apio Cilantro
1 Taza de espinacas
1/2 Taza de garbanzos cocidos
1/4 Taza de aceitunas
1 Cebolla mediana
2 Papas
1 Lechuga romana
3 Tallos de apio
2 T de frijoles
3/4 T de Quinoa
 DIA 1

DESAYUNO
EL LICUADO DE "FELICIDAD"
1 pepino mediano
1 mango
1 taza de piña
1 cda. de semilla de linaza
1/4 cdita de curcuma en polvo
PREPARACIÓN
1-Corta los trozos de pepino, mango y piña
2- Se pone en una bolsa reciclable y se congela.
3.- Llego el dia, se pone en la licuadora todos los ingredientes con 1/2 taza de
agua o 1 taza .

COMIDA
ENSALADA MEXICANA
1 taza de frijol negro entero
1/2 taza de elote
1/2 taza de salsa natural (pico de gallo)
5 hojas de lechuga
sal de mar al gusto
PREPARACIÓN
En un frasco de vidrio arma tu ensalada en este orden, dentro
de cada frasco salsa en el fondo, seguido de frijoles negros,
elote y lechuga.

ENSALADA DE QUINOA
¾ tazas de Quínoa
3 tomates
1 pepino
1 zanahoria
½ cebolla morada
½ manojo de cilantro
1 limón verde
1 aguacate
PREPARACIÓN
1.- Cuece la quínoa en 1 ½ taza de agua a fuego bajo y tapada, hasta que toda el
agua se haya absorbido.
2.- Ya cocida se esparce la quínoa en un plato grande para que se enfrié.
3.- Corta los tomates y el pepino en cuadritos y el aguacate. Así como también pica
finamente la cebolla y el cilantro .
4.- Una vez que la quínoa se haya enfriado, mezclarlo con el tomate, el pepino, la
cebolla, la zanahoria .
ADEREZO: El jugo de un limon con sal al gusto
 DIA 2

DESAYUNO
LICUADO ALEGRÍA
1 mango
3 tallos de apio
1 plátano
1 taza de espinacas
4 cdas de semilla de hemp
1 taza de leche de almendras sin endulzar
PREPARACIÓN
Pelar el mango quitarle el hueso y cortar la pulpa.
Corta el apio en pedazos, las espinacas, el plátano, agregale la leche de almendras y las semillas de hemp
y licua.

COMIDA
EjOTES TIPO JAPONÉS
6 dientes de ajo
1 chile jalapeño
3 limones verdes
1 1/2 zanahoria
1/2 cebolla morada
1/2 taza de cacahuates
2 cdas. de agave
4 cdas de amino
3/4 tomates deshidratados
6 tazas de ejote
Preparación
1.- Pica el ajo y el chile jalapeño. Exprime los limones corta en juliana las zanahorias y la cebolla morada.
2.- Coloca el ajo en un procesador y el chile jalapeño y los cacahuates y muele todo hasta formar una mezcla crocante.Agrega el
agave, el limon , los tomates deshidratados y el amino y sigue procesando.
3.- Retira los extremos de los ejotes y agregalos a la mezcla en el procesador suavemente para que se mezcle sino puedes hacerlo a
mano.
4.- Pon en un plato las zanahorias, la cebolla morada, ejotes y listo.
Nota: Si no te gusta el picante ponle menos o eliminalo.

CENA
FIDEOS DE CALABACITA
6 calabacitas
1 taza de tomate cherry
SALSA
3 tomates
1/2 taza de nuez de la india
1/2 taza de mangos
4 hojas de albahaca fresca
sal y pimienta al gusto
2 limones verdes
3 tomates deshidratados (opcional)
PREPARACIÓN
Remoja la nuez de la india durante unas horas.
Se coloca en la licuadora, los tomates, nuez remojada, el mango, albahaca, sal y pimienta al gusto, luego
exprime limones encima. Licua hasta obtener una mezcla uniforme.
Puedes agregar tomates deshidratados una vez que hayas procesado y luego licua nuevamente.
 DESAYUNO
PUDIN DE CHIA
DIA 3
1 Cda de semilla de chia
1 taza de leche de almendra
1 cdta de jarabe de agave
1 cdta de canela en polvo
1 manzana verde
1 cdta de pasas
PREPARACIÓN
Se colocan en un recipiente las semillas de chia, la leche de almendra, la canela en
polvo, se mezcla bien.
Pon la mezcla en un frasco y refrigera.
En dos horas agrega las pasas, las rebanadas de manzana.
Vuelve a tapar, refrigera y hasta que estes listo para comerlo.

COMIDA
ENSALADA TRICOLOR
2 tazas de lechuga
1 pimiento morrón rojo
1/4 de cebolla morada
1 cda de cilantro
1 taza de frijoles negros
ADEREZO
1 limon verde
1 cdta de sal de mar
pimienta negra al gusto
1/2 cdta de comino
1/2 aguacate
PREPARACIÓN
Corta la lechuga,el pimiento y la cebolla, pica el
cilantro y se mezclan bien los ingredientes y luego se
agregan los frijoles.
Exprime los limones, luego agrega el jugo y el resto
de los ingredientes del aderezo a la mezcla de los
frijoles.

CENA
ARROZ COLORIDO DE COLIFLOR
1 coliflor
1/2 cdta de paprika
1/4 cdta de comino
1/4 taza de cebolla morada
2 tomates
El jugo de medio limón
1/4 taza de cilantro
1 pimiento rojo
1 taza de elote
2 cdas de tahini
1/2 aguacate
PREPARACIÓN
Desprende el corazón del coliflor y córtalas en pedazos medianos, procesa
los floretes en una licuadora o procesador de alimentos, que quede parecido
al arroz, corta en cuadritos el pimiento morrón y los tomates, corta el
cilantro,corta en rebanadas el aguacate. Colócalo en un plato y adorna con el
aguacate y ¡ Disfruta!
 Dia 4
DESAYUNO
LICUADO VERDE ENERGIZANTE
2 T de Piña
1 Pepino
1 Tallo de Apio
1 T de Espinacas
Jugo de un limon
1 Manzana verde
PREPARACIÓN Primeramente desinfecta bien tu
fruta y verdura. después córtalo en pedacitos y
ponlos en la licuadora, licua y ponlo en un vaso y
a disfrutar de tu jugo, recuerda piensa cosas
hermosas

COMIDA
ENSALADA MEDITERRÁNEA
Ingredientes
1 /2 taza de garbanzos cocidos
1 1/2 pepinos
3 tomates roma
1/4 taza de aceitunas
3 tazas de lechuga
ADEREZO
1 limón verde
1 1/2 cda.de vinagre de sidra de manzana
1/2 aguacate.
PREPARACIÓN
Corta los pepinos, la cebolla, los tomates, la
lechuga y las aceitunas.
Exprime los limones, agrega el jugo de limón y los
ingredientes cortados a un recipiente hondo junto
con el resto de los ingredientes, tanto para la
ensalada como para el aderezo, excepto el
aguacate mezcla bien y sirve.
CENA
COLLAGE POBLANO
1 /3 cebolla mediana
1 1/2 papa
1 chile poblano
1/2 taza de elote
5 tomates cherry
1/2 cdita e comino
sal de mar al gusto
PREPARACIÓN
1- corta la cebolla en tiritas
2- calienta un sartén y saltea la cebolla utilizando unas gotas de agua en lugar de
aceite, agrega unas gotas mas de agua para seguir con el proceso hasta que la
cebolla este dorada.enjuaga las papas cortadas en cuadritos, luego colocalas en el
sarten o agrega unas gotas mas de agua, cubre y cuece al vapor por 10-15 mins o
hasta que las papas suavicen, pero que no se deshagan.
Revuelve y agrega unas gotas mas de agua para prevenir que las papas se
quemen.
4- Corta los tomates por la mitad, luego agregarlos junto con el elote al sartén
cuece al vapor por un minuto mas luego agrega el comino y sal de mar al gusto.
 Batido 1

Dia 5
Smoothie de plátano,mango y curcuma
1 plátano congelado
1/2 taza de mango en cuadritos congelado
1/2 taza de pedazos de plátano Liquido
1/4 cdta de curcuma en polvo
1/4 cdta de pimienta negra
3/4 de taza de leche de almendra sin endulzar
pedazos de fruta y coco rallado
PREPARACIÓN
En la licuadora pon el mango y el
plátano congelado agregale la curcuma, pimienta
negra y la leche de almendras hasta que este
suave, despues ponlo en un plato hondo y
adornar con frutas y coco rallado

Batido 2

De frutas y kale
2 1/2 taza de kale fresco
1 taza de piña
3/4 taza de jugo de manzana
1/2 taza de uvas verdes sin semilla
1/2 taza de pedazos de manzana
Pon todos los ingredientes en una licuadora, hasta
que esté suave, sirve inmediatamente.

Batido 3
1 manzana verde
l taza de espinacas
1 taza de leche de almendras
2 dátiles sin hueso o i cda. de
miel
1/2 cdta. de canela en polvo
1/2 cdta de nuez moscada en
polvo
Agua al gusto
preparación
Licuar todos los ingredientes
juntos hasta que quede
cremoso

Batido 4
Jugo de zanahoria con jengibre y manzana
2 tazas de hielo
1 taza de jugo de zanahoria
3/4 tazas de jugo de manzana
1/2 cdta de jengibre
1/2 taza de yogur vegetal
PREPARACIÓN
Agrega todos los ingredientes a la licuadora, procesa hasta
que este suave y sirve
 LISTA DE
COMPRAS
DIA 6 AL DIA
10
3 tazas de uva Tahini
5 manzanas verdes arándanos
1 manzana roja vinagre de manzana
3 tazas de espinaca ajo
1 taza de quinoa chile chipotle en polvo
1 limón verde chia
3 aguacates eneldo
3 lechugas romanas levadura nutricional
champiñones baby
1 cebolla morada
1 taza de elote
6 calabacitas
1 taza de nuez de la india
1 limón amarillo
6 tazas de kale
8 tomates
3 cebollines
1 taza de nuez de la india
5 tazas de elote
1 rama de apio
1 zanahoria
perejil
1 cebolla blanca
2 chiles morrón rojo
un puño de cilantro
2 tazas de leche de almendra
2 tazas de garbanzo cocido
1 granada
1 naranja
1 taza de tomates deshidratados
4 datiles
nuez de la india
fFewsas
Tomates cherry
Piña
 Dia 6

DESAYUNO
Licuado vibrante
3 tazas de uvas
1 1/2 manzana verde o rojas
2 tazas de espinaca fresca
PREPARACIÓN
Lava, pela y corta los ingredientes que lo
requieran.
Licua los ingredientes y sirve.
COMIDA
TACOS VERDES
6 cucharadas de Quinoa
1 limón verde
1/2 aguacate
4 cdas de semilla de calabaza
1/2 cucharita de chile chipotle en polvo
sal de mar al gusto
6 hojas de lechuga romana
4 champiñones baby
1/4 cebolla morada
2/3 taza de elote
Preparación previa
1.- Remojar la quinoa a temperatura ambiente por 48 hrs y enjuagar una vez a las 24 horas, después la
drenas y enjuagas para utilizarla.
CARNE DE QUINOA
1.- Exprime el limón, machaca el aguacate
2.- Procesa muy bien las semillas de calabaza y ponlas en un recipiente hondo para mezclar .
3.- Agrega la quinoa remojada, el chipotle en polvo , sal de mar al gusto, el limón aguacate machacado,
mezcla bien y prueba el sazón si le falta sal o mas chipotle en polvo
cobertura
1.- Lava y desinfecta las hojas de lechuga, corta los champiñones y la cebolla.
2.- En cada una de las hojas agrega la mezcla y arriba la cebolla y champiñones, metelos al refrigerados y
ya esta listo para comerse.
CENA
CREMA DE AGUACATE
1 aguacate
3 calabacitas
1/2 taza de nuez de la india
1 limón amarillo
1 cda de orégano
sal de mar y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1.- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla
uniforme.
2.- Prueba si es necesario ajusta la sazón con el orégano la sal y la pimienta
3.- Divide la sopa en dos recipientes y refrigerarlos.
Nota: adorna con aguacate, cebollita verde o semillas de hemp.
 DIA 7
DESAYUNO
Licuado verde que te hará vibrar
2 plátanos
1 manzana
1 1/2 taza de kale
1 1/2 cucharadita de semilla de chia
1 1/2 taza de agua
Preparación
1.- Se ponen todos los ingredientes en la licuadora, y listos a
disfrutarlo!!
COMIDA
ENSALADA DE KALE
4 Tazas de kale o espinaca
2 Jitomates
1 Aguacate grande
1/2 Taza de lechuga romana
1 Puño de eneldo
Aderezo
El jugo de dos limones
1/2 cda de pimienta cayena
1 cdta de sal del himalaya
1 cda de levadura nutricional
Preparación
Corta el kale o espinaca, la lechuga romana y el eneldo.
Corta o rebana jitomates y la mitad del aguacate.
Para el aderezo, mezcla la otra mitad del aguacate, el jugo del limón, la pimienta cayena, la levadura
nutricional y la sal.
Masajea con la mano la lechuga y la kale con el aderezo para que los sabores se mezclen y la kale se
suavice y se haga mas fácil digerir.
CENA
Crema de Elote
3 cebollines
3 calabacitas
3 dientes de ajo
1 1/2 pimiento morrón
1/2 taza de nuez de la india
3 cdas de levadura nutricional
4 1/2 taza de elote
sal de mar y pimienta al gusto
3/4 taza de agua
Preparación
Sopa
1.- corta y descarta las raíces de los cebollines, corta lo blanco de ellos y lo verde guardalo
2.- coloca en la licuadora las calabacitas el ajo el pimiento morrón solo uno, las nueces de la india la
levadura nutricional 3 1/2 taza de elote y 3/4 tazas de agua, licua hasta obtener una mezcla uniforme.
3.- sazona con sal de mar y pimienta al gusto.
4.- divide la sopa por igual en dos recipientes de vidrio y refrigerar.
Cobertura:
1.- Corta lo verde de los cebollines, el pimiento morrón restante y revuelvelo con la taza de maíz.
Refrigeralo hasta utilizarlo.
 Dia 8
DESAYUNO
Smoothie verde de plátano
2 plátanos congelados
1 taza de espinacas
3/4 taza de piña
1/4 aguacate
1 cucharadita de coco rallado leche de
almendras (opcional)cuadritos de piña y
rebanadas de plátano para adornar.
1.- Agrega los plátanos, las espinacas,la piña y
el aguacate a la licuadora y procesa
pacientemente hasta que obtengas una nieve
con textura espesa puedes usar chorritos de
leche de almendra si la textura es muy espesa
para licuar.
2.- Ten paciencia, ya que te gustaran los
resultados!
3.- Agrega encima cuadritos de piña , rebanadas
de plátano y coco rallado.
Tip que te doy es que si gustas en lugar de piña
puedes utilizar mango.

COMIDA
ENSALADA COLORINES
Lechuga Romana
Kale
Tomates Cherry
Aguacate
Chile morron amarillo
Arándanos
Zanahoria rallada
Apio
MODO DE PREPARACIÓN
Desinfecta la verdura y cortarla en tiritas y ponerla en tu plato.
ADEREZO
1/2 Calabacita
2 Cdas de Tahini
1 Cdta de Tamari
1 Cda Perejil
1 Cdita de Vinagre de manzana
PREPARACIÓN
Pela la calabacita y corta en pedazos y ponlos en la licuadora y el resto de los ingredientes , exprime un
limon arriba de todo y licua hasta obtener una mezcla uniforme.
A servir, esta riquisima!!
 CENA
SOPA DE PAPA

1 1/2 Tomate roma

1 Diente de Ajo
1/2 Taza de Cebolla Blanca
3 Papas
1 1/2 Chile Morrón Rojo
3 Tallos de Apio
Sal y pimienta al gusto
Cdas. de Cilantro
PREPARACIÓN
Licua los tomates con el ajo y la cebolla.Coloca
la mezcla en un sartén y calienta durante 10
mins.Corta las papas los pimientos morrones y el
apio. Colocarlas en el sartén junto con el resto
de los ingredientes, excepto el cilantro.Cuece
durante 40 a 50 minutos, mezclando
regularmente.Pica el cilantro y adorna la sopa.
 DIA 9

DESAYUNO
Pudin de Fresa

6 dátiles
4 cdas de semilla de chia
2 cdas de semilla de linaza
2 tazas de leche de almendra sin endulzar
1 plátano
1 taza de fresas
Preparación
1.- Remoja los dátiles por 30 a 40 minutos
2.- Mezcla las semillas de chia, de linaza y la leche de almendras divide la mezcla en dos frascos iguales
con tapa y refrigeralo de 2 a 3 horas.
3.- Licua o procesa los dátiles con su media taza de agua, hasta obtener una mezcla uniforme.
4.- Después de 2 a 3 hrs. corta el plátano en rodajas. Agrega en cada frasco la mezcla de dátil por partes
iguales, las fresas y las rebanadas de plátano, se vuelve a meter al refrigerador hasta que estes listo para
comerlo.

COMIDA
ENSALADA DE GARBANZOS CON CÍTRICOS
4 a 6 hojas de kale
3/4 tazas de quinoa cruda
1 taza de garbanzos cocidos
1 granada
1 naranja
ADEREZO
1 cda de tahini
El jugo de un limón
Sal de mar al gusto
Pimienta al gusto
El jugo de 1/2 naranja
1 cda de crema de almendra
PREPARACIÓN
1. Cuece la quinoa en 1 1/3 tazas de agua en una olla parcialmente tapada y a fuego medio bajo. Una vez
que se haya absorbido toda el agua, apagar el fuego y dejar reposar.
2. Lava las hojas de kale y córtalas finamente. Colocalas en un plato hondo para mezclar.
3. Pela la naranja y córtala en triángulos pequeños.
Retira las semillas de la granada. Agrega los pedazos de naranja y las semillas de la granada al plato
de kale.
4. Agrega los garbanzos.
5. Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un plato hondo separado.
6.. Agrega a la ensalada la quinoa tibia . Agrega el aderezo y cuidadosamente mezcla todo.
CENA
Sopa Cremosa Italiana
INGREDIENTES:
1 taza de tomates deshidratados
4 dátiles
4 tomates medianos
2 cdas de nueces de la India (anacardos)
2 cdas de albahaca
Sal de mar y pimienta al gusto
1⁄2 porción de queso de nueces para adornar (ver
abajo)
PREPARACIÓN
1. Remoja los tomates deshidratados y dátiles en 3 tazas de agua a
temperatura ambiente al menos por 10 minutos. Drena el líquido y
guárdalo.
Coloca en la licuadora el tomate fresco, las nueces de la India,
albahaca, sal, pimienta y los dátiles y tomates deshidratados
remojados. Agrega 1 1⁄2 tazas del agua de remojo, luego licua hasta
obtener una mezcla uniforme.
Prueba para ajustar la sazón si es necesario.
Divide la sopa en 2 recipientes por separado y refrigera.
COBERTURA:
Cuando estés listo para comer esta sopa, adorna cada porción con 1/4 del
queso de nuez que preparaste (abajo). ¡Usarás el resto esta semana!
QUESO DE NUEZ:
INGREDIENTES:
3⁄4 tazas de nueces de la India (anacardos)
1/3 taza de trocitos de almendras (sin cáscara)
2 cdas de vinagre de sidra de manzana
Sal de mar al gusto
MÉTODO:
1. Remoja las nueces de la India y las almendras en 2 tazas de agua
por 24 horas, luego drénalas y enjuágalas.
2. Coloca todo en el procesador de alimentos junto con el vinagre
de sidra de manzana y la sal de mar hasta obtener una mezcla
uniforme.
Utiliza 1⁄4 del queso de nuez para las cenas de Sopa Cremosa Italiana, .
 RECUERDA LO SIGUIENTE
IMPORTANTE
Durante este día:
NO consumir Azúcar, Harinas, NO Lácteos No
Proteína Animal No Cafeína Comidas procesadas,
congeladas.Colorantes artificiales o endulzantes.No
Fumar.No Alcohol Chocolates No grasas
 DIA 10

DESAYUNO

Smoothie Bowl de Moras

1 1⁄2 plátanos medianos
1 1⁄2 tazas de moras mixtas (berries)
1⁄4 taza de leche de almendras sin
endulzar
2 cdas de coco rallado
PREPARACIÓN
1. Pela y congela los plátanos en
una bolsa resellable al menos
por 1 hora.
En la licuadora o procesador
de alimentos, agrega todos los
ingredientes excepto el coco
rallado y algunas moras.
Procesa hasta obtener una
consistencia como de nieve.
Decora tu smoothie bowl con el coco y las moras que
separaste, y disfruta.
Tip: Congela los plátanos desde la noche anterior para que la
preparación sea más rápida y los resultados más deliciosos.

COMIDA
LICUADO RADIANTE
1/4 de pimiento morrón rojo
2 tazas de fresas
1 manzana grande
1 taza de agua fria
PREPARACIÓN
1. Lava, pela, y corta los ingredientes que lo requieran.
2. Licua todos los ingredientes.

CENA
LICUADO ESTUPENDO
1/2 Taza de agua de coco
1/2 pepino mediano
3 tazas de piña cortada en cuadritos
2 tazas de espinaca
1/2 taza de moras
PREPARACIÓN
1.Lava, pela y corta los ingredientes que lo
requieran
2. Licua todos los ingredientes.
 SNACKS

Se trata de hacer que este detox encaje en tu estilo de vida, no al reves.

¿ Puedo comer entre comidas?

¡si!
Las comidas Detox son basadas en plantas, son mas abundantes y con menos calorías que las comidas
de origen animal, y las digieren más rápido. A medida que te embarcas en este estilo de vida puedes
sentirte satisfecho rápidamente y a las pocas horas, sentir hambre de nuevo.

Mis recomendaciones son:

Lleva contigo algunos snacks en alguna bolsa resellable a tu trabajo o escuela, para que los
puedas comer en cualquier momento.

Snacks crudiveganos
Snacks de frutas:
. Una manzana pera o plátano (con un puñado de almendras)
. Rebanadas de manzana con 1 a 2 cucharadas de crema de almendras o canela)
. 2 tazas de cualquier tipo de moras.
. Una a dos tazas de uvas.
. Pepinos cortados con dátiles o pasas.
. 2datiles rellenos con poca crema de almendras.
 Snacks de verduras
. Zanahorias baby con dos cucharadas de crema de almendras.
. Palitos de pepino con limón.
. Apio o dátiles.
. Tomates cherry
. Pepinos persa
. Jicama, zanahoria y pepino rallados con limon y un poco de chile en polvo.

Snacks veganos
. Rodajas de arroz integral inflado con una cucharita de crema de almendras o 1/2 aguacate machacado
con una pizca de sal.
. 2 cucharadas de semillas de chía con 1/2 taza de leche de almendras

Entre más sencillos sean tus snacks, más fácil te será

digerirlos, y más fácil te será comprarlos y llevarlos contigo.
¡ Disfruta !

Lee un libro el que dejaste sin leer por falta de tiempo o bien algo que ibas hacer en la semana, es
tiempo de concluirlo.
Camina y recuerda, hacer respiraciones para que entre oxigeno a tus pulmones.
 ¿ Sigues Con Hambre ?
¿ Y si sigo con hambre?
Quizás, durante estos dias, habra momentos en los que se te antoje comer comida reconfortante, que no
esta incluida en este detox. Toma una respiración profunda: esta es una parte normal del proceso.

Recuerda, estas tan solo a 10 días de cambiar TODA TU VIDA y veras unos beneficios
increibles

En la vida nos estamos moviendo hacia adelante o hacia atrás.

Dejar viejos hábitos y adicciones a la comida toma tiempo, pero una vez que estés del otro lado. ¡ No tiene
precio! Eres muy valiente por pasar por este proceso.

Muchas veces pensamos que tenemos hambre de comida cuando realmente estamos emocionalmente
hambrientos. Cuando usamos la comida para llenar huecos en nuestras almas, la mente y el cuerpo
sufren. Nos sentimos pesados ganamos peso y nos sentimos pero emocionalmente. Hay momentos en los
que ni la comida saludable arreglara el problema. En estos casos debemos encontrar la raíz de nuestra
hambre.

Como una frase que dijo Osho.- " Así como la comida es necesaria para el cuerpo, el amor es
necesario para el alma"
 COMIDA PARA EL ALMA
Hay cuatro aspectos de la " Comida para el alma" a tomar en cuenta, cuando sientes ansiedad por comer.
Estos osn tan importantes como la comida normal y deben estar presentes para que podamos vivir en
armonía.
1.- Relaciones personales: Necesitamos de relaciones personales sanas. Una relación que no es sana,
ya sea con nuestra pareja, un miembro de la familia, un amigo o compañero de trabajo, no nos nutre; nos
deja sintiéndonos vacíos, y es cuando comemos para llenar ese hueco. Este tipo de relaciones traen a
nuestro cuerpo toxicidad, y entonces tendemos a tener antojos por comida chatarra y comida pesada para
adormecer nuestros sentimientos.

Algunos Tips
. Aborda esa relación de una nueva forma. Haz a un lado los juicios y ve a esta persona como un ser divino
viviendo una experiencia humana. Asi como tu esa persona esta haciendo lo mejor que puede con los
recursos que tiene.
. Quizás necesites comida comunitaria en la forma de compañía de amigos y familia. Tomate el tiempo de
estar con las personas que quieres.

2.- Profesión/Trabajo: Es increíblemente importante tener un trabajo o profesión que nos llene, que nos
permita contribuir al mundo, que nos haga sentir productivos y motivados, y que despierte una verdadera
pasión en nosotros. Si no te gusta tu profesión y el ambiente en tu trabajo, o si tienes conflicto con tu jefe o
un compañero de trabajo, inconscientemente tendrás la tendencia a llenar ese vacío con comida
reconfortante. Para tener paz y armonía, tu trabajo o profesión debe de estar alineada con lo que
verdaderamente quieres.
Algunos Tips
. Ve el lado positivo de tu lugar de trabajo y encuentra formas de hacer que tu tiempo ahi sea mas
agradable.
. Si tienes un conflicto con alguien de tu trabajo intenta arreglarlo. En pocas palabras intenta hacer las
pases.
. Dale vuelta a la cámara y mírate a ti mismo.¿ Como puedes mejorar la situación? ¿Que estas haciendo tu
para contribuir a esa negatividad?
. Busca otro trabajo o una nueva profesión que pueda ser tu verdadera pasion.

3.- Haz ejercicio : Fuimos creados para estar en constante movimiento, trepando arboles, caminando
recogiendo fruta, plantando y cosechando nuestras verduras. En nuestro mundo moderno, normalmente no
nos movemos tan seguido como debiéramos. Cuando estamos constantemente activos o tenemos una
rutina de ejercicio, es mas probable que tomemos decisiones mas conscientes y saludables, intenta hacer
de la actividad física una rutina de todos los días ¡ 10 000 pasos al dia haran una gran diferencia! ¡Ve al
gimnasio, pasea a tu perro varias veces al dia, estaciónate lejos, usa las escaleras, ve a una clase de baile
o encuentra cualquier manera de mantenerte activo!

Caminar mejora el estado de animo, reduce el estres y aclara la mente

4.- Espiritualidad: Yo creo que somos seres espirituales divinos viviendo una experiencia humana.
Tener una práctica espiritual es esencial para una salud óptima. Tomarse el tiempo para relajarse y
descomprimirse es vital, así como tener momentos de paz y silencio.

Algunas ideas
. Lee un libro que te inspire
. Toma una clase de yoga
. Reza
. Sal a tomar una caminata meditativa.
. Practica la respiración profunda.
. Lleva un diario.
. Toma un baño.
. Date un facial en casa.

Otras razones por las que quizas sientas hambre

Deshidratación. Muchas veces pensamos que tenemos hambre cuando en realidad tenemos sed. Toma
un vaso o dos vasos de agua, después verifica si aun tienes hambre.

Verdadera hambre. Quizas solo tengas hambre.¡Si es asi, come más! No hay retricciones cuando llevas
un detox, por eso te doy en la sección de snacks algunas ideas rápidas y saludables.

Falta de sueño. Cuando no se duerme bien o lo suficiente, tendemos a sentir más hambre a lo largo del
día. Asegúrate de dormir y descansar bien todas las noches.
Te agradezco a TI que has llegado al final de este detox de 10 días, se lo que
significo para ti, pero mira los cambios que has logrado.
¡Recuérdate a ti mismo que puedes lograrlo! porque tu cuerpo lo merece y que
lo hiciste porque tu cuerpo merece lo mejor, Este es solo el principio, ¡ Y ya lo
hiciste de maravilla! Estoy muy contenta de todos los cambios que se acercan a
tu vida.
¡ Te quiero mucho y espero verte en la próxima!
Dra. Alma Cochran