TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Peso molecular y densidad de un líquido

Objetivo General

• Determinar la densidad y el peso molecular de un líquido en estado de

vapor, por el método de Dumas.
Objetivos Específicos
• Conocer los fundamentos prácticos y teóricos del método de Dumas.
• Determinar la temperatura de ebullición de un líquido a presión de
laboratorio.

• Determinar el volumen de una forma irregular.

5. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Respecto a la práctica con el bulbo de dumas con 1 ml de etanol, los cálculos de las
masas de vapor para cada determinación se consiguieron restando cada masa del bulbo
con vapor menos la masa del bulbo vacío, dichos valores son 0,0684, 0,0661, 0,0998 g
respectivamente, para la masa aparente del agua el resto fue la masa del bulbo lleno y
menos la masa del bulbo vacío obteniendo 92,5415 𝑔, valor usado para determinar el
volumen ocupado a 294,15 K y densidad del agua de 0,9983 g / ml después se calculó la
temperatura de ebullición del etanol cuando se tiene una presión de 0,8 atm dándonos
como resultado 335,55 K, y al final teniendo todos los datos necesarios para calcular el
peso molecular del etanol, reemplazando en la ecuación del gas ideal se determinó un
valor promedio de 46,0598 g/mol con un porcentaje de error del 0,02%.

6. OBSERVACIONES

Con respecto a los materiales utilizados en la práctica, el tapón que se utilizaba para el
bulbo de Dumas no encajaba exactamente y tuvo un escape del gas, además las pinzas
utilizadas dentro del experimento no eran las adecuadas ya que se necesitaban unas pinzas
de acero grueso revestido ya que estas son más larga y nos ayuda a un mejor agarre del
bulbo de dumas sin exponer tanto la mano del vapor desprendido, la cocineta que estaba
en nuestra zona no cumplía con las condiciones ya que está estaba trizada y dificultaba
poner el vaso de precipitado.

Con respecto a la toma de datos, tuvimos dificultades al momento de tomar el etanol

con la jeringa ya que ingresaban burbujas de aire, así mismo al ingresar el agua destilada
al bulbo de dumas este tiene un cuello bastante delgado tuvo que ser un proceso lento, ya
que si lo queríamos hacer de manera rápida este no ingresaba y se desperdiciaba líquido,
otro factor a tomar en cuenta es la balanza analítica ya que está nunca nos proporcionaban
un valor exacto cada 7 segundos el valor cambiaba por lo cual los datos presentados
dentro de la práctica son un aproximado.

Con respecto a la parte experimental, el líquido de etanol al entrar en contacto con el

baño de agua térmico comenzó a vaporizarse de manera inmediata, por lo cual el tiempo
para que todo el líquido se evaporice en la primera demostración fue alrededor de 4
minutos, para las dos restantes fue menor el tiempo, tomando en cuenta que al estar
ingresado el bulbo de dumas dentro del baño de agua en la parte inferior podíamos
confundir el líquido interno con las burbujas que formaban alrededor del bulbo de dumas
y para pesar el mismo bulbo se tuvo que dejar enfriar por lo cual el líquido que quedo
dentro del bulbo se condensó.

7. DISCUSIONES

Dumas demostró que el peso molecular de algunos compuestos orgánicos era

directamente proporcional a la densidad de vapor del compuesto, además, estos
compuestos deben tener puntos de ebullición bajos y también deben cumplir la ley de los
gases ideales. Otro término importante de conocer es la volatilización que se refiere a la
capacidad de una sustancia de cambiar de un estado sólido o líquido, en este caso líquido,
a un estado gaseoso, teniendo en cuenta una temperatura y presión específica.

Como ya se ha mencionado anteriormente, el compuesto que utilizó en esta práctica fue

el etanol (C2H5OH), teóricamente tiene una densidad de vapor de 1,59 g/ml, un peso
molecular de 46,07 g/mol y un punto de ebullición de 78,3 °C.

La capacidad de cambio de estado en algunas sustancias es importante ya que permite

determinar el peso molecular a través de compuesto empleando el método de Dumas, en
las 3 determinaciones realizadas, se obtuvieron valores del peso molecular similares y con
una diferencia poco significativa entre ellas y también con respecto al valor teórico, estos
resultados fueron de 46,0540; 46,0615 y 46,0640 (g/mol), sin embargo, se presentar un
margen de error, que a pesar de ser bajo se debe a que cuando se está verificando la
vaporización del compuesto es difícil de percibir, ya que este vapor se puede confundir
con el del agua del vaso de precipitación y al intentar percibir con la vista puede que desde
cierto ángulo aún se vea líquido pero desde otro no, por esta razón, otro de los errores es
que no se haya dejado evaporar el compuesto totalmente.
 8. CONCLUSIONES

✓ Se realizó la determinación de la densidad y peso molecular en una muestra de etanol,

mediante el método de Dumas, del cual se obtuvo los siguientes resultados: 46,0540;
46,0615 y 46,0640 (g/mol) en el peso molecular, que comparado con el valor teórico
presenta un error del 0,02%. Y para la densidad: 0,7379; 0,7131 y 1,0767 (g/L).

✓ El método de Dumas es usado para determinar el peso molecular en fase de vapor de

líquidos volátiles. El método consiste evaporar un líquido en un bulbo de Dumas y
con las medidas de la presión atmosférica, la temperatura de ebullición y el volumen
real, calcular el peso molecular aplicando la ecuación de los gases ideales.

✓ De acuerdo con la experimentación realizada, se estableció que la temperatura de

ebullición del etanol a una presión de 0,8 atm es de 62,4 °C o 335,55 K.

✓ Para determinar el volumen del bulbo de Dumas (forma irregular) se tomó a

consideración la masa de agua contenida en este y su densidad calculada a partir de la
temperatura del agua registrada en el laboratorio de 294,15 K.

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Determinación del equivalente térmico del calorímetro.

Objetivo General ‐ Determinar el equivalente térmico del calorímetro.

Objetivos Específicos
‐ Determinar la temperatura de equilibrio entre el agua caliente y el agua fría en el interior
del calorímetro.

‐ Determinar la eficacia del calorímetro diseñado.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

El cálculo del que se obtuvo el valor de la masa de agua fría se lo hizo restando la masa del
calorímetro vacío, la cual corresponde a 25.0445 g, de la del calorímetro junto con el agua
fría, teniendo valores de 2.0169, 2.0848, 2.1201 g en las diferentes determinaciones, las cuales
a su vez permitió obtener el valor de la masa del agua caliente de la misma manera,
registrando valores de 2.9139, 2.0772, 2.2954 g. Las temperaturas registradas del agua fría en
los tres casos corresponden a 23.4, 24.1, 24.3 ºC, mientras que para el agua caliente fueron de
68.4, 63.0, 60.9 ºC, las cuales después de esperar por aproximadamente un minuto llegaron al
punto de equilibrio, registrando temperaturas de equilibrio de 37.6, 34.0, 34.2 ºC. Teniendo
todos los datos necesarios se procedió a calcular el equivalente térmico del calorímetro, de los
cuales se obtuvo valores de 4.30, 4.00 y 4.07 cal/ ºC en cada una de las determinaciones,
obteniendo un valor promedio de 4.12 cal/ ºC.

OBSERVACIONES
✓ Para determinar la masa de agua fría y caliente que se añadió al calorímetro, fue
necesario pesar el tubo de ensayo vacío y lleno, y asumir que el agua tenía una
densidad de 1 g/mL. Con el valor resultante de la diferencia de estos dos pesos y su
relación con la densidad, se obtuvo el volumen de agua que se añadiría al calorímetro.
Este valor se dividió en dos partes iguales, la primera sería para el agua fría y la
segunda para el agua caliente.

✓ Después de agregar agua caliente en el interior del calorímetro y taparlo

inmediatamente, se observó mediante un termómetro digital como la temperatura iba
aumentando a medida que pasaba el tiempo hasta alcanzar un valor constante.
Posterior a ello se procedió a pesar el calorímetro en su estado de equilibrio, donde
notamos que este adquirió un peso adicional a lo inicial.

✓ El proceso fue realizado dos veces más, en el cual era necesario: evitar la formación
de burbujas en el interior de la jeringa al tomar el agua, tratar de estabilizar la balanza
analítica pues los valores reflejados cambiaban constantemente y mantener una
temperatura de agua caliente no superior a los 70 °C.

DISCUSIONES

En esta práctica se buscó realizar un calorímetro de tal manera que se pudiese preservar el
mayor tiempo posible la temperatura de una muestra de agua, del cual se determinó el
equivalente térmico. El calorímetro es un recipiente construido de tal forma que impide la
conducción de calor a través suyo, es adiabático. Cuando añadimos un material a una
temperatura distinta de la que se encuentra el calorímetro, éste absorbe parte de su energía,
hasta que se llega a un equilibrio.
 Por otra parte, el equivalente térmico es una magnitud que nos indica que la masa de agua
es capaz de absorber igual cantidad de calor que el calorímetro para la misma elevación de la
temperatura. Es por eso que el equivalente en agua como también se lo conoce es una
característica específica de cada calorímetro, que depende fundamentalmente de los materiales
con que está construido y que debe determinarse previamente a la realización de cualquier
experiencia de la que se espere obtener resultados cuantitativos mínimamente exactos.
(Mengual, Rodriguez, & Minguell, 1989)

El proceso de determinar el equivalente térmico de un calorímetro se fundamenta en el

concepto de que, un líquido contenido en un calorímetro recibe calor, lo absorbe, pero
también lo absorben las paredes del calorímetro. Lo mismo sucede cuando pierde energía, de
tal manera que llega a un estado de equilibrio. Una vez revisados los cálculos y habiendo
realizado el respectivo tratamiento estadístico se logró determinar el valor del equivalente
térmico de un
calorímetro el cual en promedio fue de 4,12 𝑐𝑎𝑙 .
°𝐶

Sin embargo, no es posible asegurar que el valor promedio obtenido del calorímetro
construido en condiciones de laboratorio sea igual al valor de un calorímetro construido con
materiales adecuados, ya que se tiene la presencia de errores sistemáticos, al momento de
realizar mediciones, debido a la calibración de los instrumentos empleados y los materiales
utilizados en su elaboración.

CONCLUSIONES
• Se puede determinar experimentalmente el valor del equivalente térmico del
calorímetro realizando distintas determinaciones las cuales dieron un valor
promedio de 4,12 𝑐𝑎𝑙 en la práctica.
°𝐶

• Se determinó la temperatura de equilibrio entre el agua caliente y el agua fría

mezclándolas en el interior del calorímetro, dando como resultados valores de
37.6;
34.0 y 34,2 para sus respectivas determinaciones.
• El calorímetro construido en el laboratorio es de mucha utilidad para medir las
distintas temperaturas que se dieron del agua, pero debido a que es un instrumento
fabricado caseramente no es tan eficaz, ya que se pueden llegar a tener errores.

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: Capacidad calorífica de un sólido.

Objetivo General Determinar la capacidad calorífica de un sólido metálico.
Objetivos Específicos
 Determinar la temperatura de equilibrio térmico entre agua caliente y un sólido a
temperatura ambiente.
ANÁLISIS DE RESULTADOS

Para el cálculo de la capacidad calorífica del cobre fue necesario usar el valor del equivalente
térmico del calorímetro diseñado que es de 4.12 cal/g °C, que fue obtenido en la práctica
realizada anteriormente, además de conocer el calor específico del agua fría que es de 1 cal/ g
°C. Con los datos recolectados a lo largo de la práctica, registrados en la Tabla 1, se determinó
el peso del agua fría, dado que este valor es necesario para este cálculo, se obtuvo restando al
peso final (calorímetro con agua fría y la placa de cobre) el peso del sólido y el del
calorímetro vacío, obteniéndose valores de 3.0986g, 4.3542g y 3.8715g para las tres
determinaciones, respectivamente. Teniendo el resto de los datos se procedió a calcular la
capacidad calorífica del cobre, obteniéndose los siguientes resultados para cada
determinación: 0.25200, 0.34464 y 0.30929 (cal / g °C), respectivamente. Finalmente se
calculó un promedio de 0.30197 cal / g °C.

7. OBSERVACIONES

• Para determinar la temperatura de agua fría o temperatura de calorímetro en esta

práctica, fue necesario agregar aproximadamente 4 mL de agua fría en su interior.
Logrando así que, al introducir la placa de cobre caliente esta quede totalmente
cubierta.
• Después de introducir la placa de cobre caliente en el interior del calorímetro y taparlo
inmediatamente, se observó mediante un termómetro digital como la temperatura fue
disminuyendo poco a poco, hasta alcanzar un valor constante. Posterior a ello se
procedió a pesar el calorímetro en su estado de equilibrio, donde notamos que este
adquirió un peso agregado a lo inicial. El proceso fue realizado dos veces más.

8. DISCUSIONES

La medida de la capacidad calorífica en solidos metálicos tiene como objetivo indicar la

mayor o menor dificultad que pueden tener los cuerpos para experimentar cambios en su
comportamiento justificado por sus propiedades físicas como también químicas por lo que es
propio de cada uno, cuando son sometidos a cambios de temperaturas con la aplicación de
calor, de manera que en la práctica se evidencio el fundamento de la ley cero de la
termodinámica que de acuerdo con Cengel & Michael (2011) “si dos sistemas se encuentran
en contacto térmico, estos no están en completo equilibrio térmico entre sí hasta no tengan el
mismo grado de temperatura”.

El equilibrio térmico en la placa de cobre se demostró en dos etapas, cuando fue introducido
por 3 minutos en agua en ebullición las temperaturas de equilibrio fueron 92.1 °C, 90.8° y
90.8° para las tres determinaciones respectivamente, con respecto a la interacción con el
calorímetro las temperaturas de equilibro medidas fueron 21.1 °C, 20.2°C y 20.5°C, por otra
parte, las masas solo de cobre en cada repetición 2.3400, 2.3434 y 2.3422 gramos, tal
variabilidad se debe a causa de los tiempos junto con la no correcta manipulación de la fuente
de calor y del termómetro, ya que el objeto de cobre experimentó diferentes transiciones de
calentamiento antes, durante y después que influyen en las mediciones de las masas.

Para conocer la capacidad calorífica experimental del cobre en cada repetición fueron
necesarios los datos ya mencionados, además de la capacidad calorífica del calorímetro casero
definida anteriormente que fue 4.12 cal / g °C, los valores calculados arrojaron 0.25200,
0.34464 y 0.30929 cal / g °C, con un promedio de 0.30197 cal / g °C. Los valores de la
capacidad calorífica del cobre presentaron incertidumbre, la cual fue presentada en un
análisis estadístico con desviación estándar de 0.04675, límite de confianza 0.30197 ± 0.012,
además de un porcentaje de error 224 % ; esto nos indicada que el método utilizado fue útil
para la aplicación del fundamento del equilibrio térmico en dos cuerpos o sistemas, pero que
no fue el más adecuado para aproximarnos al valor teórico de la capacidad calorífica del cobre
que es 0.093 cal / g °C tomado de CRC Handbook of Chemistry and Physics 95th Edition, de
modo que la sugerencia para obtener un menor error experimental en la práctica es un
calorímetro de laboratorio específico para este tipo de análisis, de la misma manera la
precisión en mediciones de temperatura y masas en la balanza analítica.

9. CONCLUSIONES

• Para la determinación de la capacidad calorífica de un sólido metálico que en este caso

utilizamos una placa de cobre obtuvimos los valores de 0.25200 cal/g ºC; 0.34464
cal/g ºC y 0.30929 cal/g ºC para sus respectivas determinaciones, dando así un
promedio de 0.30197 cal/g ºC durante la práctica realizada.
• Para la determinación de la temperatura de equilibrio térmico entre agua fría y un
sólido a alta temperatura dentro de agua la cual llega al punto de ebullición y estos
mismos ingresados en un calorímetro, obtuvimos las siguientes temperaturas 21.1 ºC,
20.5 ºC y 20.2 ºC respectivamente para cada una de las determinaciones.
• Se logró comprobar los conceptos de la temperatura de equilibrio que es establecer
entre sustancias en contacto térmico por la transferencia de energía en este caso de
nuestra práctica la transferencia de energía entre el sólido caliente hacia el agua fría
además de que la capacidad calorífica es una proporcionalidad constante entre el calor
y la temperatura.