Universidad Industrial de Santander

Ingeniería Metalúrgica
Laboratorio de Química

Practica N. 11
MEDIDA DEL pH SOLUCIONES
DE ÁCIDOS, BASES Y SALES

Michel Rosana Rodríguez Hernández – 2202771

Cristhian Camilo Sánchez Soto – 2202972
27 de febrero de 2022
 Medida del pH soluciones de ácidos, bases y
sales

Introducción

El pH de una sustancia indica su grado de acidez o de basicidad. En este experimento se

midió el pH de varias sustancias para observar su pH, corroborando esto con varias

pruebas. Existen varios métodos para determinar el pH de una solución. Un método simple

consiste en colocar unas pocas gotas de un colorante químico en una solución a la cual se le

quiere encontrar el pH, el indicador cambia a un color específico dependiendo del pH de

una solución. Un segundo método es con el papel indicador de pH, este cambia de color

dependiendo de la sustancia que se aplique y hay que mirar en la tabla de colores el color y

escribir el pH visto. El tercer método es el método de los electrodos, con este medidor de

pH que es suministrado en clase, este debe tener al electrodo en contacto directo con la

sustancia que se desea medir, en la membrana de vidrio de los electrodos de pH se genera

una tensión que indica el valor del pH, esta medida es la más precisa y rápida.
Parte experimental

- En primer lugar se realizó el experimento del papel tornasol, donde se agrega

una gota de la sustancia para así poder observar si son sustancias ácidas o bases, con

el cambio de color que es notorio en el trozo de papel tornasol se anota el cambio

ocurrido en la tabla de análisis

- En segundo lugar se utilizó papel indicador de pH, este papel por medio del cambio

de color que tome se puede ver en una tabla el pH que la sustancia tiene, se debe

sumergir el papel en la sustancia.

- En tercer lugar se utilizó un medidor de pH que es con electrodos, este primero debe

estar calibrado para que el pH sea preciso, la parte del electrodo se sumerge en la

sustancia que se desea analizar y se anota los valores obtenidos.

Resultados

Sustancia pH determinado con Solución básica o

acida
Papel
Peachimetro
indicador
Leche 7 6.95 Neutro
Vainilla 5 4.68 Acido
Gaseosa 3 3.28 Acido
Soya 4 4.00 Acido
Jugo de mora 3 3.47 Acido
Jugo de papaya 5 5.55 Acido
Aji 4 3.71 Acido
Jugo del valle 3 3.24 Acido
Jugo de 3 3.27 Acido
maracuya
HCl 1 1.28 Acido
NaCl 6 5.75 Acido
NaOH 12 12.5 Base
Vinagre 2 2.32 Base
NH4Cl 5 5.37 Acido
Conclusión

En conclusión, al realizar el procedimiento determinado por esta práctica se pudo evidenciar

el color que tornan las sustancias dependiendo si es un ácido o una base, se pudo identificar

mediante el papel tornasol y el uso de indicadores como papel indicador de pH y medición

de pH por electrodos, la variación del pH dependiendo de la sustancia que se use. Se pudo

analizar e identificar la función de los diferentes indicadores de pH. El buen manejo del

laboratorio, el uso adecuado y al seguir instrucciones puntuales se pudo desarrollar de una

manera sencilla y eficaz este laboratorio, todo este trabajo se refleja en los resultados

acertados que se esperaban por la teoría.

Bibliografía

Bibliografía: UNIVERSIDAD DE COSTA RICA, laboratorios de química general. P. 48-

52.