ESPECIALIDAD DE AVES DOMESTICAS

1. Identificar, a simple vista o por medio de fotografías, por lo menos cinco razas de las siguientes
gallinas:

a. Plymouth (de cualquier color) b. Wyandotte (de cualquier color)

c. Rhode Island roja d. Orpington (de cualquier color) e. Leghorn (de cualquier color)

2. Para cada una de las gallinas escogidas, describir lo siguiente:

a. Origen

b. Características físicas (peso, altura, color plumaje)

c. Utilidad (ponedoras, ornamentales, etc.)

A. Plymouth Rock (cualquier color): El gallo puede pesar alrededor de 4,3 kilos y la gallina 3,5 kilos.
Cresta sencilla. El pescuezo de estas aves es más grueso que el de la mayoría.

B. Wyandotte (cualquier color): Aunque pesa menos que la anterior (3,8 y 2,9 kilos), da la impresión
de que pesara más. Tiene la cresta doble.

C. Rhode Island roja: Tanto el gallo como la gallina son rojizos y el gallo tiene algunas plumas negras
en la cola. Estas aves pueden tener la cresta sencilla o doble. Pesan de 2,9 a 3,8 kilos.

D. Orpington (cualquier color): Esta raza de ave es pesada (3,6 a 4,5 kilos). Tiene una cresta sencilla.
Son de complexión pequeña, pero más pesadas que la Plymouth Rock.

E. Leghorn (blanco): Esta ave es más pequeña y pesa entre 1,8 a 2,9 kilos. La cresta puede ser sencilla
o doble. El gallo tiene varias plumas largas en la cola.

3. Identificar, a simple vista o por medio de fotografías, dos razas de cada una de las siguientes
especies:
 a. Pato b. Perdiz c. Ganso

Pato Mandarín Perdiz Cordillerana Ganso Chino

Pato Cuchara Perdiz Chilena Ganso Pilgrim

d. Pavo e. Codorniz

Pavo Blanco de pecho ancho Codorniz Chilena

Pavo Borbón rojo Codorniz Japonesa

4. ¿Cómo se sabe si el huevo está fecundado o no?

Se debe sostener el huevo contra una luz brillante para iluminar el interior. Un huevo fecundado
contará con un centro oscuro y un aspecto de tela de araña como los vasos sanguíneos comenzando
a crecer. Un huevo no fertilizado tendrá una yema perfecta y no debe ser transparente.
Hay que volver a comprobar el huevo con el mismo método dentro de cuatro días para confirmar el
estado de fertilización. Después de cuatro días si no hay manchas oscuras presentes en el huevo es
infecundo.

5. ¿Cuál es el periodo promedio de incubación de los huevos de las siguientes aves?

a. Codorniz: 16 días.

b. Gallina de Angola: 28 días.

c. Gallina: 21 días.

d. Pato: 27 días.

e. Cerceta carretona: 45 días.

f. Pavo: 28 días.

6. ¿Qué son las peleas de gallo? ¿Cuáles son las implicaciones legales con este tipo de actividad?

Una pelea de gallos o riña de gallos es un combate que se lleva a cabo entre dos gallos de un mismo
género o raza de aves denominada "aves finas de combate", propiciados por el ser humano para su
disfrute.

la Ley 700 para la Defensa de los Animales. El inciso a del artículo 6 de esta norma prohíbe el uso de
animales en prácticas de instrucción militar, policial u otras, en las que se provoque la muerte o
sufrimiento del animal.

Esta norma (Ley de tenencia responsable de animales) prohíbe todo tipo de peleas entre animales
y sanciona a los infractores con una multa de tres salarios mínimos nacionales, y hasta cárcel para
los infractores (hasta cinco años)”.

7. Completar uno de los siguientes requisitos y presentar un informe de una página.

a) Cuidar un ave doméstica por seis meses.

PRACTICA

b) Supervisar un proceso de incubación (natural o artificial) de un grupo de huevos hasta la eclosión.

PRACTICA

c) Visitar una granja de aves de corral y observar el cuidado de rutina(alimentación, vacunación,

etc.) de las aves.

PRACTICA