Universidad Nacional de San Juan

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Agronómica
Formulación y evaluación de
proyectos de inversión.

Trabajo integrador. “Alquiler de colmenas”

Alumnos:
● Cardozo M. Fernanda
● Mateos Mercedes
● Videla Erika
● Zanotti Julián

11/08/2020
Alquiler de colmenas
El servicio de alquiler de colmenas en San Juan para producción de semilla hortícola
es un servicio de carácter privado que van a poder adquirir los productores hortícola
para aumentar su eficiencia en el momento de llevar a cabo la polinización, de tipo
entomófila, con abejas (Apis melífera) que van a garantizar el transporte del polen y
de ésta manera aumentar su producción. El servicio incluye el transporte e instalación
de las colmenas en la finca y un asesoramiento técnico al productor.
El área de influencia de este proyecto es en la ciudad de San Juan, abarcando las
principales zonas hortícolas de la provincia (Pocito, Sarmiento, Rawson, Calingasta,
Jáchal), teniendo un lugar físico para el alquiler de servicio ubicado en la Capital de
San Juan, un punto estratégico para que todos los productores tengan el mismo
alcance.
La vida útil del proyecto es de 5 años aproximadamente, para que puedan ser
evaluados todos los parámetros del servicio, teniendo en cuenta que debemos tener
una cierta reposición de los individuos a utilizar y un mantenimiento constante de las
colmenas. En este parámetro también se tuvo en cuenta la vía útil de la abeja reina y
la colmena en general.
El mercado objetivo de nuestro proyecto son aquellos productores de especies que
requieran en cierto momento de su ciclo fenológico, cierta cantidad de colmenas por
hectárea para poder cuajar correctamente, desarrollar frutos y semillas llegado la
caso.
En nuestro caso está apuntando a la producción de semillas hortícolas y forrajeras de
la Provincia de San Juan sabiendo que la zona es privilegiada de un ambiente óptimo
para la producción de las mismas, como cebolla, zanahoria, hinojo, puerro y alfalfa,
nombrando a la más representativas.
En cuanto al manejo hay muchas diferencias relacionadas a cada cultivo en particular
como determinación de los momentos de entrada y salida de las colmenas. También
significativas diferencias en el número de colmenas que se incorporan por unidad de
superficie, lo cual está ligado a la dependencia del cultivo a la polinización entomófila.
Este último es la medida del nivel de impacto de la polinización realizada por un
vector animal que tiene sobre la productividad determinada de una especie.
Todo lo detallado en los párrafos anteriores es lo que nos lleva a montar este
proyecto, con las premisas de que podríamos ofrecer a un menor costo ingresando al
mercado, con un mayor seguimiento y asesoramiento personalizado de la colmena al
productor.
Este servicio consiste en el alquiler de colmenas y asesoramiento en cuanto a las
particularidades y utilidad en el campo. El agricultor interesado en el alquiler debe
comunicarse y será informado, se diseñará un presupuesto especial para su situación.
Luego si desea contratar el servicio se llevan la cantidad de colmenas previamente
presupuestadas para su cultivo y se instalan de acuerdo al planteo del campo y
criterios técnicos de la situación en particular.
Los técnicos estarán en contacto con el productor y lo visitarán en el campo para
evaluar el comportamiento de las abejas y ajustar medidas si es necesario. Los
profesionales serán encargados de que la polinización sea lo más eficiente y efectiva
posible, haciendo las visitas a los establecimientos. Luego de pasado el tiempo de
alquiler, los técnicos serán los responsables de retirar las colmenas de forma segura.
En San Juan existen 256 apicultores de dos organizaciones de productores que
brindan servicios de polinización para diversos cultivos del valle sanjuanino.
Oferta
Datos históricos y estimación a futuro.

Demanda
Datos históricos y estimación a futuro

El mercado objetivo al que nos enfrentamos es a la competencia monopsónica ya que

nos caracterizamos por ofrecer un producto diferenciado ya que ofrecemos todo un
estudio del campo para garantizar una óptima polinización del mismo. A su vez existe
el sustituto cercano de alquiler de colmenas convencional en donde estas se colocan
en la finca según criterios básicos y se retiran luego del proceso de floración y
polinización. Hay una entrada y salida. Existe información perfecta.
Balance y precio
Aunque la provincia cuenta con abastecimiento propio habiendo aumentado 3 veces
la cantidad de colmenas declaradas desde 2009 a 2018, concluimos que este no era
suficiente para satisfacer las necesidades del sector ya que se registran entre 7 mil y 9
mil colmenas ingresadas de apiarios mendocinos y algo de Córdoba, que son
pequeños productores organizados en cooperativas pero tienen falta de estudios y
seguimiento de los campos.
El precio lo definimos en función de los competidores para poder ingresar al mercado,
teniendo en cuenta también que cubra mínimos como mantenimiento y flete, y por
supuesto el asesoramiento técnico. Este mismo estará alrededor de $600 variando de
acuerdo a los ajustes por inflación y dólar.
El alquiler de colmenas tiene como base resaltar el valor de la presencia de la abeja en
nuestros cultivos. La presencia de este insecto no es algo libre costos, teniendo en
cuenta el armado y mantenimiento de la colmena y su posterior transporte y que a su
vez su presencia va marcar una diferencia en el producto final. Al día de hoy, hay
múltiples trabajos que buscan justificar y estandarizar procesos y costos sobre esto.
El crecimiento que se planea para este proyecto, con vida útil en primera instancia
desde el comienzo hasta 5 años posteriores. Esto se determinó en función del
número de colmenas alquiladas por año y la vida útil de la colmena.
Nuestro proyecto comenzará con 200 colmenas, y su tamaño final será de 300
colmenas. Se concluyó así ya que serán 4 técnicos los encargados donde cada uno
será responsable de 5 campos en simultáneo, esto teniendo en cuenta la cantidad de
horas trabajadas, sería un campo por día de trabajo. Con una capacidad de 10
colmenas por campo, podemos estimar 50 por técnico y unas 200 como se detalla al
principio, para el total del proyecto inicial.
El cronograma de producción fue planificado en dos semestres (otoño-invierno y
primavera-verano). El primer semestre que se basa en el almacenamiento de las
colmenas en un espacio físico determinado, promover actividades de marketing para
aumentar el alcance hacia nuevos y potenciales clientes y también presupuestación
simultánea de cada consulta. En el segundo semestre, el productivo propiamente
dicho, se seguirán ejecutando las acciones relacionadas al marketing del servicio y
búsqueda de clientes y además todas las actividades que realizamos para llevar a cabo
el servicio, mientras las actividades de marketing y presupuestación se realizan de
manera consecutiva las actividades productivas se realizan de manera secuencial
ocupando cada actividad un determinado tiempo teniendo en cuenta distancias a
recorrer, tamaño de las fincas que adquieren el servicio, cantidad de colmenas a
colocar, etc.

Por último, la empresa será de carácter privado y el consejo directivo es el

responsable final de la ejecución del servicio. Conformado por 4 técnicos que llevan a
cabo las actividades detalladas anteriormente, e contará con asesoría legal externa
conformada por un contador. El tamaño es muy pequeño lo cual no justifica la
creación de departamentos para jerarquización de actividades.
El programa de producción explicado en párrafos anteriores se puede graficar de la
siguiente forma:
Año 0 1 2 3 4 5

Porcentaje de prestación 200 220 240 260 280 300

Aumento de prestación anual (%) 0 10 10 10 10 10

Se determinó un diagrama de flujo para la realización del servicio:

Identificamos los insumos necesarios para emprender el proyecto, cada uno con su
precio:

$1800 cuesta un kilogramo de abejas vivas o 10.000 abejas o "núcleo" para

comenzar.

$600 a $900 cuesta en el mercado una abeja reina a la hora de iniciar esta actividad.
$3.000 son necesarios para materiales: piso, techo, entretapa, cámara de cría, 10
marcos.

$3.600 son necesarios para el traje de overol, incluyendo sombrero y máscara.

$1.200 pesos cuestan un ahumador, herramienta indispensable para trabajar la

colmena

$750 cuesta un cepillo para limpiar, abrir las tapas de colmenas y separar los marcos.

Se incluye además el costo de la nafta para las movilidades, a un precio de $ 60

aproximadamente.

Todos los valores fueron obtenidos de diferentes fuentes y consultas a la

competencia que tienen más experiencia en función de la calidad y precio de los
insumos. Además se debe tener muy en cuenta que cada precio está sujetos a
variaciones.

INVERSION:

COSTOS:

Cantidad de colmenas 200 220 240 260 300

Costos Variables Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Colmenas $ 60.000,00 $ 60.000,00 $ 60.000,00 $ 120.000,00
Nucleo de abejas $ 36.000,00 $ 36.000,00 $ 36.000,00 $ 72.000,00
Abeja reina $ 15.000,00 $ 15.000,00 $ 15.000,00 $ 30.000,00
$ $ $ $ $
Viáticos 96.000,00 96.000,00 96.000,00 96.000,00 96.000,00
Costo Total Variable $ 96.000,00 $ 207.000,00 $ 207.000,00 $ 207.000,00 $ 318.000,00

Costos fijos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

 $ $ $ $ $
Alquiler de galpon 100.000,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00
$ $ $ $ $
Marketing 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00
$ $ $ $ $
Costo Total Fijo 102.000,00 102.000,00 102.000,00 102.000,00 102.000,00

Cantidad de colmenas 400 450 500 550 600

Costos Variables Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Colmenas $ 150.000,00 $ 150.000,00 $ 150.000,00 $ 150.000,00
Nucleo de abejas $ 90.000,00 $ 90.000,00 $ 90.000,00 $ 90.000,00
Abeja reina $ 37.500,00 $ 37.500,00 $ 37.500,00 $ 37.500,00
$ $ $ $ $
Viáticos 96.000,00 96.000,00 96.000,00 96.000,00 96.000,00
Costo Total Variable $ 96.000,00 $ 373.500,00 $ 373.500,00 $ 373.500,00 $ 373.500,00

Costos fijos Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

$ $ $ $ $
Alquiler de galpon 100.000,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00
$ $ $ $ $
Marketing 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00
$ $ $ $ $
Costo Total Fijo 102.000,00 102.000,00 102.000,00 102.000,00 102.000,00

DEPRECIACIONES:
Flujos de fondo.

A continuación se presenta en base a todos los datos del proyecto, el análisis con
flujo de fondos, uno será con financiación propia y el otro será con financiación dada
por un crédito con sistema de amortización francés.

Flujo de fondos con financiación propia.

Flujo I
El valor de VAN calculado es negativo, por lo tanto la decisión sería rechazar el
proyecto. Por otro lado el valor de TIR es menor al valor de la tasa de descuento, lo
que también indica que el proyecto debe ser rechazado.

La tasa de descuento es aquella medida de rentabilidad mínima exigida por el

Proyecto y que permite recuperar la inversión inicial, cubrir los costos efectivos de
producción y obtener beneficios. La rentabilidad esperada será favorable si es
superior a la tasa de referencia, ya que nadie pretenderá ganar por debajo de esta
tasa, que puede ser la tasa de oportunidad del mercado concebida esta como el
mayor rendimiento que se puede obtener si se invirtiera el dinero en otro Proyecto
de riesgo similar disponible en ese momento. En nuestro caso es del 14%.

Flujo II

En el flujo II realizamos un análisis de sensibilidad que se basa en modificar una

variable (en nuestro caso número de colmenas) y realizar un nuevo flujo de caja y
cálculo del VAN

El valor de VAN calculado es negativo, por lo tanto la decisión sería rechazar el

proyecto. Por otro lado el valor de TIR es menor al valor de la tasa de descuento, lo
que también indica que el proyecto debe ser rechazado.

Flujo de fondo con préstamo.

La tasa utilizada es la tasa mix que se trata del costo ponderado del capital, es decir,
tomando en cuenta el monto del prestamo multiplicado por la tasa bancaria de
prestamo y el monto del capital propio multiplicado por una tasa bancaria que se
obtiene en un depósito a plazo fijo, de manera que se toma en cuenta el costo de
oportunidad.
Tasa mix = Porcentaje de Capital Propio x la tasa de interés anual de un DPF +
Porcentaje de Préstamo x la tasa anual de préstamo bancario a largo plazo
Financiamiento 60%
Préstamo $ 1.345.320,00
Capital interno $ 896.880,00
Capital externo $ 1.345.320,00

Sistema fraces Cuota Interés Cap. Amortizado Cap. Adeudado

$ 1.345.320,00
1 $ 574.616,03 $ 181.618,20 $ 392.997,83 $ 952.322,17
2 $ 574.616,03 $ 128.563,49 $ 446.052,54 $ 506.269,63
3 $ 574.616,03 $ 68.346,40 $ 506.269,63 -$ 0,00

Análisis:
El valor de VAN es positivo, por lo tanto acepto el proyecto con préstamo. El valor de
TIR es mayor a la tasa de descuento por lo tanto la decisión también es de aceptar el
proyecto con este sistema de financiación.

Conclusión final
Luego de hacer un análisis de los factores que componen el proyecto, haciendo
énfasis en los valores obtenidos según el análisis de flujo de fondo, llegamos a la
conclusión de que el proyecto es viable.
La mejor decisión es pedir un préstamo del 60% de la inversión inicial, con el sistema
de amortización francés, esta conclusión es base a que el valor de VAN de la opción
con préstamo es mucho mayor al valor de VAN arrojado por el flujo de fondo con
inversión propia. Además los valores de TIR también indican que esa decisión es la
mejor, en el caso de flujo de fondos con préstamo, la relación entre TIR y la tasa de
descuento es mayor que la relación obtenida en el flujo de fondos de financiación
propia. La financiación se llevara a cabo con la Línea Inversión San Juan destinada a
Proyectos de inversión en la provincia de San Juan, siendo nuestra empresa
considerada de tamaño mediano donde esta línea provee préstamos de hasta
3.000.000 para medianas empresas, el préstamo se pagara en un plazo de 36 meses
con una tasa de interés del 13.5%.
En resumen, la mejor decisión es aceptar el proyecto utilizando un sistema de
financiación externa para el 60% de la inversión inicial, con sistema de amortización
francés.