Cdula de Proyecto Planta Artesanal de Derivados de Granjas Apcolas-Grupo "Y"

Ttulo de Proyecto: Implementacin de Planta Artesanal Procesadora de Derivados de

Granjas Apcolas.
Propsito: Desarrollar campos artesanales de apicultura en la comunidad de
Jocote Dulce ubicada en cercanas de la ciudad de Managua como
instrumento de desarrollo y beneficio comunitario de las familias y
comercio de esta zona rural del pas.
Descripcin: Se estarn desarrollando capacitaciones enfocadas en la creacin de
granjas familiares para el desarrollo artesanal de abejas, se espera
procesar los derivados de colmenas como los son miel, jalea real,
propleos, abejas reina y enjambres. Se instruir a la comunidad para
las tcnicas de mercadeo adecuadas al producto as mismo las
buenas prcticas de apicultura. Se establecern los parmetros de
calidad e inocuidad de estos productos. Se conformar la junta
directiva de la cooperativa de apicultores de Jocote Dulce, se
instruirn en la gestin de fondos sociales y adquisiciones de equipos
industriales para el desarrollo de las granjas artesanales. Se
establecer un programa de alianzas con los mercados nacionales
para promover el producto en diversas farmacias y tiendas por
conveniencia.
Objetivo: Instalar una planta procesadora de derivados de las granjas apcolas
artesanales en la comunidad de Jocote Dulce promoviendo el
crecimiento econmico y tcnico de las familias de esta zona rural en
un periodo de 10 meses con un financiamiento de $ 50,000.
Criterios de xito: Lograr al final del proyecto que al menos el 60% de las familias de la
comunidad de Jocote Dulce sern beneficiadas con el proyecto de
plantas artesanales de apicultura generando 200 lts de productos al
mes.
Financiamiento: Se estar gestionando un monto total de $ 50,000 que se estarn
liberando por etapas del proyecto. 20% etapa 1, 20 % etapa 2, 20 %
etapa 3, 40% etapa 4.
Entregables: Se habilitaran 100 contenedores de abejas as mismo 2 reservorios
Trix para la purificacin del derivado jalea real y miel, se diseara el
manual de buenas prcticas de crianza apcola, se habilitara don
hogares como almacenes, se habilitar un hogar como centro de
ventas y un hogar como centro de acopio y procesamiento.
Criterios de aceptacin: Se solicita a FAO un acompaamiento de 3 meses antes de dejar
independiente el proyecto, se firmar contrato que confirme la no
venta de los equipos donados.

Cronograma de Revisin: 1. Negociaciones con Familias para instalar granjas apcolas mes 1
2. Bsqueda de Proveedores de Contenedores de abejas mes 1
3. Capacitacin en Plantas artesanales Apcolas mes 2
4. Adecuacin de terrenos para las granjas de abejas mes 4
5. Instalacin de contenedores de abejas en terrenos mes 6
6. Capacitacin en uso de Contenedores de abejas mes 7
7. Evaluacin preliminar de avances de proyecto mes 7
8. Instalacin de planta procesadora de derivados mes 8
9. Capacitacin en uso de planta procesadora mes 9
10. Evaluacin de los recursos utilizados mes 9
11. Validacin de entregables mes 9
12. Entrega de proyecto a familias mes 10
Supuestos: Todos los pobladores son dueos de sus tierras, FAO proveer el
50% de los fondos para la fase de diseo de granjas de abejas, el
clima de la zona es ptimo para la crianza de abejas.
Restricciones: Los pobladores habitan en reas muy inaccesibles, el tipo de abeja
para el proyecto solo habita en el norte del pas. La asesora de FAO
solo durara 3 meses.
Riesgos: Plagas no controladas, faltas de constancia por parte de las familias
luego de concluir el acompaamiento de FAO, familias vende
recursos fuera del proyecto.
Requerimientos de Se Requiere el Permiso catastral as mismo que los familiares que
Aprobacin: opten al proyecto presenten s ttulo de propiedad. Adems se requiere
aprobacin del ministerio de salud y el cuerpo de bomberos para el
manejo de plantas de abejas.
Gerente de Proyectos: Miguel Ruiz es el gerente del proyecto asignado por INTA y ser
responsable de la direccin y supervisin de las obras programadas
en el proyecto, as mismo contacto clave para las negociaciones en la
comunidad de Jocote Dulce.
Requerimientos de Reporte: Se requiere la presentacin de informes al finalizar cada etapa, para
discutir en junta directiva, el cumplimiento basado en la programacin
de proyecto.
Patrocinador: Se contar con el apoyo del INTA para el desarrollo de este proyecto
con fondos mixtos de FAO y la agencia Europea para el desarrollo
rural. Supervisaran los seores Ing. Luis Reynaldo Mora (INTA) y el
Ing. Eduard Estivill Yosh (FAO)
Firma: Ing. Maynor Ruiz Snchez 08/03/16