Seafood

Export
NOMNRE DEL PRODUCTO:
PESCADO
Exportamos calidad y
frescura del pescado
ecuatoriano

Ecuador exporta una variedad de productos del mar, sea

fresco, congelado, en conserva o en porciones
individuales.

Las conservas de pescado son el principal rubro de

exportación. Las principales especies capturadas para
elaborar estos productos son los túnidos
 Partida Arancelaria 030212

Descripción del mercado potencial

geográfico en Estados Unidos

Estudio sobre el mercado de las conservas de pescado en Estados Unidos

(datos 2016 – 2020). El mercado de las conservas de pescado y marisco en
Estados Unidos asciende a 5.238 millones de dólares, con un volumen de
817.905 toneladas. Estados Unidos tan solo produce un tercio de las conservas
que consume, importando el resto, lo que le convierte, con 4.900 millones de
dólares importados en 2020, en el principal importador mundial de conservas
de pescado y marisco.

Tras presentar la definición y características del sector, el estudio

analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción
del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el
acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector.
Recoge información práctica y otros datos de interés.

En Estados Unidos, el consumo de pescado y mariscos

tiende a ser mayor en las zonas costeras. De allí que las
importaciones, los distribuidores y los mercados

Estados Unidos es la primera potencia económica y

representa más del 20.0% del PBI mundial
Describir el movimiento comercial del producto de los
últimos 5 años
disponibles
_______________
Marca del producto
ETIQUETA DEL PRODUCTO
EMPAQUE
Página web
Seafood
EXPORT
RUTA LOGÍSTICA PUETO

Para la exportación del pescado vía marítima, se

requiere también de un
contrato de transporte, llamado Conocimiento de
Embarque o B/L (Bill of
Lading). Este documento representa la posesión de la
mercadería además de
indicar lo siguiente

El exportador puede hacer uso de una

consolidadora o realizar el envío
constando como embarcadores directos. En caso
de realizar envíos mediante
una consolidadora se debe considerar lo siguiente:

El embarcador o exportador deberá realizar una reserva de su carga

denominada booking, en la línea naviera.
Una vez confirmada la reserva por parte de la naviera, el exportador
deberá enviar a la consolidadora, una proforma de bl master en donde
indique los datos de la carga en base a lo exportado

La consolidadora por su parte enviará la proforma a la línea naviera

para
generar el bl master.
Una vez que el exportador y consolidadora aprueben el bl generado por
la naviera, ellos le indicarán la fecha de cut-off o de corte al cliente
para
que agilite el embarque de la mercadería
RUTA LOGÍSTICA PUETO

Usualmente el cut-off es de 48 horas o día y medio para que el

cliente exportador gestione el retiro de la unidad del patio y
embarque la mercadería lista para envío. El contenedor
entregado con mercadería por parte de la consolidadora o
exportador, deberá estar bajo temperatura -20° o -18° de
manera que la carga se encuentre correctamente ambientada.

Para el envío de la carga al Ecuapass, la agencia naviera deberá

manifestar su bl master en el Ecuapass hasta 12 horas después del zarpe
de la
nave. Para casos de consolidadoras, cuentan hasta con 48 horas después
del
zarpe de la nave para manifestar su bl hijo, mientras que si se trata de un
embarque directo del exportador

Su agente de aduana deberá transmitir su bl

house bajo el mismo plazo. Pasado el plazo de envío, se generan
multas por
parte del Ecuapass o Aduana. Estos envíos son realizados con el
uso de la
Firma Electrónica, Token.

Los contenedores usados para envíos de tilapia, son de 40’ refrigerados los
cuales cuentan con un cubicaje de 50 m3 y tonelaje de 25 000Kg dependiendo
de si la tilapia es embarcada con embalaje o al granel.
 ESTUDIO DE LOS
FACTORES CULTURALES
DEL PAÍS DE DESTINO DE
SU PRODUCTO / PERFIL
DEL CONSUMIDOR

Las cifras exactas son las siguientes: el 56% de los

productos del mar se compra en un punto de venta
minorista, como una tienda de comestibles o un mercado
de pescado, mientras que el 31% se compra en
restaurantes (los porcentajes restantes se capturan
personalmente, se regalan o se desconocen).

El mercado de mariscos de Estados Unidos tiene un valor de $ 102

mil millones. En los gastos totales, el 65% de los dólares se gastan
en restaurantes o fuera de casa mientras que el 35% gasta en
mariscos en casa. El estadounidense promedio gasta el 48% de su
presupuesto de alimentos fuera de casa, por lo que el porcentaje
de dinero que se gasta en mariscos en los restaurantes es mucho
mayor que en otros alimentos.