UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA

ESCUELA DE HOTELERIA, TURISMO Y GASTRONOMIA

Variante A
CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION

Facultad de:
Legislación Mercantil, Laboral y turística 125
Asignatura: Código: Calificación:
Quinto 35
Ciclo: Fecha: Absoluta:
LIC. LUIS DANIEL REYES CHÁVEZ
Catedrático:
100 pts.
Relativa:
6
Semestre: Sección: Duración del Examen

Periodo del Curso:

Nombre del Alumno:

Carnet alumno:

3. EXAMEN: EXAMEN FINAL:

4. Notas e Instrucciones: 5. Escala de Puntuación y Valoración
Lea detenidamente y responda lo que se le pregunta. Lo que se indica en cada serie; para un TOTAL de: 35 Pts

Instrucciones Generales: Responda claramente lo que se les solicita, evitando copiar textos descargados de
internet, puesto que toda respuesta será evaluada en su autenticidad y desarrollo, el examen deberá responderse a
computadora, y debe enviarse a través de la plataforma en formato PDF (no fotografías, ni en Word), el nombre
del archivo debe ser “resolución de Examen Final Legislación Laboral, Mercantil y Turística, y la última agrupación
de su número de carnet”, tendrá como fecha máxima para su envió el 11 de junio de 2022 a través de la
plataforma a las 13:30 horas.

Nota Importante: En la revisión del examen, si se comprueba versiones iguales o textos descargados de internet el
mismo será anulado.

Serie 1, Proyecto, total 20 puntos, debe de realizarse trabajo escrito y presentación para la validación de este
punteo.

Nombre del proyecto: FORMACIÓN DE UNA EMPRESA MERCANTIL TURISTICA Y SU COMPARACION LEGAL CON
PAISES LATINOAMERICANOS.

El proyecto se realizará en grupo, el catedrático dará los lineamentos de conformación de qué tipo de empresa
mercantil turística deberán de conformar los estudiantes, además de la asignación del país de comparación.

 Tipo de empresa a conformar:

- Hotel.
- Agencia de viajes.
- Agencia de guías de turismo
- Restaurante.
- Marinas turísticas.
- Empresas de información turística.

 Países latinoamericanos de comparación:

- México
- Perú.
- Colombia.
- Costa Rica.
- Nicaragua.
- Argentina.

Luego de asignada la industria turística y país de comparación, se deberá realizar lo siguiente:

Contenido
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Parte Mercantil:

1. Descripción de la Empresa que van a crear.

2. Diagrama de Inscripción de empresa en Registro Mercantil de la República de Guatemala.
3. Formulario de inscripción en registro mercantil con todos los requisitos.
4. Documento que acredita la inscripción en el Registro Mercantil de la República de Guatemala.
5. Diagrama de inscripción en la Superintendencia de Administración Tributaria.
6. Formulario de inscripción en Superintendencia de Administración Tributaria con todos los requisitos.
7. Documento con el cual se acredita su inscripción en la Superintendencia de Administración Tributaria.
8. Diagrama de Inscripción de empresa en el Instituto Guatemalteco de Seguridad Social.
9. Formulario de inscripción en el Instituto Guatemalteco de Seguridad Social con todos los requisitos
10. Documento que acredita la inscripción en el Instituto Guatemalteco de Seguridad Social.
11. Diagrama de inscripción en el Instituto Guatemalteco de Turismo.
12. Formularios de Inscripción en Instituto Guatemalteco de Turismo.
13. Documento que acredita la inscripción en el Instituto Guatemalteco de Turismo.
14. En caso de restaurantes deberá de indicar el trámite para la adquisición de licencia sanitaria por parte del
Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.
15. Proceso que conlleva la obtención del sello Q en el Instituto Guatemalteco de Turismo.

Parte Laboral:

1. Realice el organigrama de la empresa.

2. Elabore los contratos de trabajo para que la empresa que inscribió pueda funcionar realmente contemplando
por lo menos un contrato por cada puesto (si existen 2 recepcionistas solo deberá realizar el de una.
3. Diagrame la inscripción del Reglamento Interior de Trabajo.
4. Establezca las medidas obligatorias para patronos y trabajadores en materia de Salud y Seguridad
Ocupacional, en su empresa.

Parte comparativa:

Se realizará un cuadro comparativo de temas importantes entre el país asignado y Guatemala siguientes:

1. Institución que rige la legislación del turismo del país asignado y Guatemala.
2. Ley orgánica del INGUAT vs. Leyes que rigen el turismo en el país asignado.
3. Que empresas o actividades turísticas regula la institución de turismo del país y Guatemala.
4. Que reglamentos cuenta cada institución y el INGUAT para regular las empresas.
5. Comparación el reglamento que rige la actividad turística asignada vs. el país, indicando definiciones,
clasificación, derechos y obligaciones, se deben describir las diferencias.

TRABAJO ESCRITO
EL CATEDRÁTICO DEBERÁ EVALUAR:

• El trabajo deberá cumplir con todos los lineamientos del documento oficial de la Escuela de Hotelería, Turismo y
Gastronomía: Presentación de trabajos escritos y exposiciones.
• El trabajo escrito se presentará impreso y encuadernado en espiral.
• La investigación deberá ser descriptiva en cada parte.
• El trabajo deberá contar con todos los temas antes mencionados y se deberá realizar la investigación mercantil,
laboral y turística de todas las leyes y se evaluará el análisis comparativo entre leyes, el catedrático supervisará que se
cumpla todos los lineamientos.
• La carátula del trabajo deberá ser la oficial de la escuela y no debe ser numerada al igual que el índice, la
numeración inicia a partir de la introducción.
• Redacción, índice, introducción, conclusiones.
• Ortografía.
• Calidad en la impresión.

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO EN SALÓN DE CLASE:

• El catedrático deberá asignar 25 minutos, para que cada grupo exponga su presentación, por lo cual el alumno
deberá tomar en cuenta que deberá ser concreto y sintetizar la información en la presentación de la exposición, sin
omitir ningún tema y así el grupo aprenderá a manejar el tiempo y de lo cual el catedrático supervisará el
cumplimento de este lineamiento, todos los grupos deberán exponer en la fecha asignada del proyecto.
• El catedrático evaluará que la presentación oral sea clara y precisa al utilizar conceptos que sean parte del tema a
exponer.

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• Si el alumno utiliza fotografías para exponer estas deberán ser de alta definición y sin marcas que distorsionen la
imagen.

NOTA IMPORTANTE: La investigación se presentará de forma descriptiva y en cuadros comparativos con texto, el
cuadro no deberá ser sobrecargado de contenido y no se debe leer textual, si no explicar. Todo el grupo deberá
conocer normativos turísticos de Guatemala como también del país que se está exponiendo, el cual deberá ser a
través de un análisis comprendido y no aprendido de memoria, por lo cual antes de la presentación se debe conocer y
comprender los temas a exponer ya que las preguntas él catedrático las realizará aleatoriamente a cualquier
integrante del grupo.

 El grupo prepara y revisará previamente el contenido de la exposición y el equipo para no tener problemas
técnicos antes de la presentación, lo cual provoque el atraso de la siguiente exposición y lo cual puede generar
que sean puntos menos a la exposición.
 La presentación se realizará en formato power point o prezzi, las diapositivas que se utilicen no pueden ir
sobrecargadas con texto, se mostrarán fotografías, si se necesita dar a conocer contenido, el texto que se utilizará
será solo títulos y pequeñas descripciones de apoyo.
 Se deberá seleccionar colores adecuados en la presentación y diapositivas, para que el texto sea lea de mejor
forma.
 El alumno deberá dominar y explicar cada tema, no se permitirá el uso de tarjetas o papelería de apoyo.
 Al culminar la presentación todos los integrantes del grupo deberán conocer todo el contenido de la investigación
ya que el catedrático evaluará con preguntas a cualquier alumno a pesar que el tema no sea el que haya
expuesto, por lo cual todos los alumnos deberán involucrarse en la investigación y presentación y no solo un
alumno deberá dominar el tema, por lo contrario, todos deberán conocerlos. Este procedimiento se realizará con
el objetivo que todos se involucren en el proyecto final y además porque el proyecto será parte del examen
escrito al final del curso.
 El catedrático evaluará la presentación personal en vestuario adecuado tanto en damas y caballeros. (traje
ejecutivo, presentación similar a una entrevista de trabajo). Damas: no se permite vestidos de coctel corto o de
fiesta, vestidos con colores fuertes, tacones extravagantes o brillantes, zapatos informales, sandalias. Caballeros:
No se permite pantalón de lona, suéter. tenis, sandalias, zapatos informales, tenis.
 Material adecuado (no carteles con marcadores, todo deberá imprimirse si fuera necesario).
 Todos los alumnos deberán permanecer en el salón de clases cuando se realicen las presentaciones, por respeto
a los compañeros y para no generar desorden. Además, por qué deben prestar atención, porque los temas de
investigación de todos los grupos serán parte del examen final. El catedrático dará la información de este
lineamiento a los alumnos y supervisará que se cumpla.
 La evaluación del proyecto se dividirá en dos partes: individual y grupal, por lo que se evaluará al alumno como se
desenvuelve respondiendo preguntas y como resuelve dudas en la presentación ya que el mal desempeño podrá
perjudicar al grupo.
 Si el alumno no se prepara y no cuenta conocimientos podrá perjudicar la nota grupal.

El proyecto deberá contar con todos los temas que se son parte de la investigación y se realizará una ficha de
autoevaluación, la cual contendrá los nombres de los integrantes del grupo y posterior a ello cada alumno se
designará una nota, la cual todos deberán conocer como trabajo en grupo, esta se debe adjuntar a el trabajo escrito y
así conocer si todo el grupo está de acuerdo y se involucró de la misma forma en el proyecto para indicarlo al
catedrático.

El catedrático supervisará y evaluará que cumplan los lineamientos antes mencionados tanto en la presentación
como el trabajo escrito. Está prohibido que los alumnos se dividan los proyectos signados en el semestre, el
proyecto no lo podrá realizar un solo alumno, si se identifica que se realizó de esta forma, se anulara el proyecto
final a todos los integrantes del grupo, perdiendo la totalidad del punteo y podrán ser sancionados por la Escuela
de Hotelería, Turismo y Gastronomía por fraude, ya que para obtener la nota todos los alumnos deberán participar
en la coordinación, planificación, ejecución y presentación del proyecto.

En este espacio deberá de colocar el link de su DRIVE UMG para descarga del proyecto, asegúrese que no esté
restringido el acceso, asimismo al momento de subir a la plataforma el examen en PDF deberá adjuntar el Proyecto
en PDF, es decir subirán dos archivos, se deben cumplir ambos lineamientos

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 Serie 2, resolución de casos, total 15 puntos.

Caso 1, valor 4 puntos en total, cada respuesta correcta que cumpla con lo visto en clase y fundamentación 1 punto
Ley Orgánica del Instituto Guatemalteco de Turismo y su reglamento.

El Instituto Guatemalteco de Turismo, cuenta con su respectiva ley orgánica de carácter ordinaria y su reglamento
dentro del mismo se establecen 4 clases de impuestos, por lo cual basándose en la siguiente información deberán
responder a las interrogantes: El día 15 de marzo de 2022, han ingresado por el Aeropuerto Internacional la Aurora
345 personas extrajeras al país con el objeto de pasar sus vacaciones; ese mismo día salieron del país 5,775 personas
vía aérea y 35 vía marítima; asimismo de las personas que salieron del país únicamente 1,000 personas guatemaltecas
salieron con destino a otro país fuera de Centroamérica; finalmente de las 345 personas que ingresaron al país, 300
personas se hospedaron por 5 noches en un Hotel, a cada uno se le cobro 3,000 quetzales, el cambio del dólar ese día
estuvo al 7.74.

a) Indique ¿Cuánto dinero se ha generado de impuesto por tarjeta de turismo?

b) Indique ¿Cuánto impuesto se ha generado del impuesto de salida vía aérea y marítima (en Quetzales) y
mencione que instituciones se benefician con dicho impuesto?
c) Indique ¿Cuánto Impuesto se ha generado en quetzales relacionado con el impuesto de salida del
Guatemalteco a países fuera de Centroamérica?
d) Calcule el impuesto sobre establecimiento de hospedaje y mencione cual será el monto a reportar al INGUAT
derivado del caso indicado.

Caso 2, valor 1 puntos en total por cada respuesta correcta que cumpla con lo visto en clase y lineamientos. Total 5
puntos

El Reglamento de establecimientos de Hospedajes emitido por el Instituto Guatemalteco de Turismo, enmarca la

forma de categorización de los hoteles, moteles, pensiones y hospedajes en virtud a ello, responda lo siguiente:

a) Realice un cuadro comparativo entre las categorías de los Hoteles.

b) Realice un cuadro comparativo entre el grupo de Moteles.
c) ¿Cuáles son las medidas de seguridad e higiene a las cuales están obligados los establecimientos de
hospedajes?
d) ¿El derecho de ocupación de la habitación por parte del huésped cuando inicia y cuando termina?
e) ¿Cómo se determina la devolución de la reserva cuando el huésped avisa que no ocupara la habitación
mencione todos los casos?

Caso 3, valor 1 puntos en total por cada respuesta correcta que cumpla con lo visto en clase y lineamientos. Total 4
puntos.

El Instituto Guatemalteco de Turismo tiene defina su política y normativa de registro de guías de turismo, agencia de
viajes, academias de idioma español, y tiempo compartido, en las cuales se establece sus clasificaciones, proceso de
inscripción, derechos, obligaciones y prohibiciones en virtud a ello responda lo que se le solicita, fundamentando su
respuesta.

a) ¿Indique cuál es la clasificación de guías de turismo, los requisitos para optar a dicha clasificación?
c) Explique las clasificaciones de las agencias de viajes, con su esquema de registro en el INGUAT.
d) ¿Cuál es el objeto de la industria de tiempo compartido, indicando sobre los riesgos de esta actividad?
e) ¿Quiénes pueden recibir clases de idioma español en las academias autorizadas y registradas por INGUAT?

Caso 4, PATRIMONIO CULTURAL. Valor 2 puntos en total, cada respuesta correcta que cumpla con lo visto en clase y
lineamientos 1 punto.

Según la Constitución Política de la República de Guatemala, establece como patrimonio cultural de la Nación los
bienes y valores paleontológicos, arqueológicos, históricos y artísticos del país y están bajo la protección del Estado,
prohibiendo su enajenación, exportación o alteración, el patrimonio cultura está ligado al derecho humano a la
cultura el cual es un derecho social y de aplicación universal y obligatoria, en ese sentido el turismo y los centros
declarados como patrimonio cultural se encuentra relacionados en el desarrollo integral de la comunidad receptora y
toda la industria del turismo. Derivado de ello, por favor resuelva lo siguiente:

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a) Indique las diferencias entre patrimonio cultural mueble e inmueble, tangible e intangible, el cual deberá de
constar en un cuadro comparativo con imágenes de referencia, debiendo incluir obligatoria en donde se
encuentra ubicadas las recetas gastronómicas.
b) ¿Cuál debería ser la actividad si una persona en su propiedad privada realiza un descubrimiento de un tesoro
con antecedente cultura?