GALLETAS

CANTIDAD
PRECIO (P) DEMANDADA GALLETAS
(Qd) $600

$500 10 $500
$450 15
$400
$400 30
$350 33 $300
$300 35
$200

$100
GALLETAS
$0
5 10 15 20 25 30 35 40
CANTIDAD
DEMANDAD PRECIO (P)
A (Qd)
10 $500
15 $450
30 $400
33 $350
35 $300

CANTIDAD
PRECIO (P) DEMANDADA Var Qd Var P Elasticidad
(Qd)
$500 10 0 0
$450 15 50 -$10 5.00
$400 30 100 -$11 9.00
$350 33 10 -$13 0.80
$300 35 6.06 -$14 0.42
AS

GALLETAS
$600

$500

$400

$300

$200
25 30 35 40
$100

$0
5 10 15 20 25 30 35 40
 Cantidad Costo c. Variable C. Total
Costo Fijo Costo Variable C. fijo medio
Producida Total medio medio
10 50 250 300 5.0 25.0 30.0
25 50 575 625 2.0 23.0 25.0
50 50 1,000 1,050 1.0 20.0 21.0
75 50 1,825 1,875 0.7 24.3 25.0
100 50 2,950 3,000 0.5 29.5 30.0
200 50 6,550 6,600 0.3 32.7 33.0

Largo plazo
Costo
Cantidad Precio fijo beneficio Unidad Beneficio
Total
2 14 28 40 -12
10 14 140 152 -12
12 14 168 180 -12
16 14 224 236 -12
Corto Plazo
Costo
Cantidad Precio fijo beneficio Unidad Beneficio
Total
2 14 28 60 -32
10 14 140 172 -32
12 14 168 200 -32
16 14 224 256 -32

800 Horas
Canada Estados Unidos
Bicicleta 100 160
Coche 40 32

CANADA
BICILETAS 100
COCHES 40

ESTADOS UNIDOS
BICILETAS 160
COCHES 32
 DIRECCION DE PROCESOS O DE RRHH DIRECCION ESTRATEGICA DE PERSONAS (DEP)

Ultima etapa de un proceso de transformacion

Es un departamento de servicios
experimentado por la gestion de personal

Canaliza la estrategia corporativa hacia los Relaciona las estrategia empresarial de la gestion de
trabajadores los recurso humanos y la estructura organizacional

Se responsabiliza de los sistemas que identifican y
desarrollan el personal con mayor potencial de la
organización
Define las responsabilidades de cada puesto laboral
Analiza, selecciona y ejecuta estrategias dirigidas
hacia la creacion y mantenimiento de ventajas
competitivas
Identifca las fortalezas de las personas que trabajan
en la empresa

Capacita y desarrolla programas de formacion que Define estrategias empresariales y politicas de

vayan en funcion al mejormiento de los recursos utilizando el desarrollo de las fortalezas del
conocimientos del personal personal que trabaja en la empresa

Determina el impacto de los objetivos de la

Establece modelos de evalucion de los empleados
organización en cada una de la unidades de la
en funcion de las competencias objetivas.
misma.

Desarrolla las politicas y practicas de recursos Desarrola planes o acciones especificas para
humanos que posibiliten normalizar y homogenizar satisfacer las necesidades de recursos humanos por
procedimientos en toda la organización. anticipado.
CARACTERISTICAS STARBUCKS CAFETERIA TRADICIONAL

NIVEL VALOR
BAJO
MEDIO
ALTO
 Pronostico Semanal Pronostico Men
4,600 pizaz CONTROL DE 18,400 piezas
3,000 Tipo "L" PRODUCCION 12,000 Tipo "L"
1,600 Tipo "R" 6,400 Tipo "R"
PROVEEDORES

Orden semanal Orden Diaria

3,680 piezas 920 piezas
2,400 Tipo "L" SUPERVISOR DE 600 Tipo "L"
1,280 Tipo "R" PRODUCCION 320 Tipo "R

4,600 Piezas tipo "L" 1,100 Piezas tipo "L" 1,600 Piezas tipo "L"
2,400 Piezas tipo "R" 600 Piezas tipo "R" 850 Piezas tipo "R"
total de piezas 7,000 total de piezas 1,700 total de piezas 2,450

TROQUELADO O CORTE SOLDADURA 1 SOLDADURA 2

TC = 1 SEG TC = 39 SEG TC = 46 SEG

TCP = 1 HORA TCP = 10 MIN TCP = 10 MIN
DISPON = 85% DISPON = 100 % DISPON = 80%
TURNO = 2 TURNO = 2 TURNO = 2
TIEMPO FUERA = 30 MIN TIEMPO FUERA = 10 TIEMPO FUERA =
CT MIN CT 10 MIN CT

5 DIAS 7. 6 DIAS 1,8 DIAS

1 SEG 39 SEG 46 SEG
 Pronostico Mensual
18,400 piezas
12,000 Tipo "L"
6,400 Tipo "R"
CLIENTES

Orden Diaria
920 piezas
600 Tipo "L"
320 Tipo "R"

ezas tipo "L" 1,100 Piezas tipo "L" 2,700 Piezas tipo "L"
ezas tipo "R" 600 Piezas tipo "R" 1,440 Piezas tipo "R"
piezas 2,450 total de piezas 1,700 total de piezas 4,340

ENSAMBLE 1 ENSAMBLE 2

TC = 62 SEG TC = 46 SEG
TCP = 0 TCP = 0
DISPON = 100% DISPON = 100%
TURNO = 2 TURNO = 2
TIEMPO FUERA = 10 MIN TIEMPO FUERA = 10
CT MIN CT

2,7 DIAS 2,7 DIAS

62 SEG 40 SEG
 VENTAS
Sbutotal 4,201,680
iva 19% 798,320
Total 5,000,000

DIAS DE ATRASO 90
CAR 15%

COSTO DE VENTA 4,201,680

FORMULA
Costo de venta/365 x 90 x 0,15

DATOS
VENTA
SUBTOTAL 4,201,680
IVA 19% 798,320
TOTAL VENTA 5,000,000

DIAS DE RETRASO (DR) 90

COSTO ALTERNATIVO DE RECURSO (CAR) 15%

Costo =((ventas / 365) x DA X CDR)

VENTAS ( valor antes de iva) /365 $11,511

11,511 *90 1,036,031
1,036,031 * 15% 155,405
155,405 * IVA 19% $29,527
Costo financiero de los recursos $184,931

FINANCIACION DE CLIENTES
(VENTAS/365)*DIAS DE ATRASO 1,036,031
IVA 19% 196,846
FINANCIACION DE CLIENTES 1,232,877

$328,767,123 $328,767,123
16,438,356 16,438,356

169,178,082 169,178,082
25,376,712 25,376,712
194,554,795 194,554,795
295,890,411
14,794,521

25%
Costo = (ventas/365) x DA (días atraso) x CDR (costo de los recursos)

120000000000
 SALDO TIPO DE
INVERSION DEL BANCO
MEDIO INTERES

CREDITOS 385,000 5%
PRESTAMOS 380,000 4.5%
DESCUENTOS 480,000 4.2%
TOTAL 1,245,000
((1)

SALDO TIPO DE
PASIVO PARA BANCO
MEDIO INTERES

SALDO CUENTA C. 30,000 2.00%

IMPOSICION PLAZO FIJO 18,000 3%
TOTAL 48,000
((2))

VOLUMEN
PASIVO PARA INDIRECTO PARA BANCO No. DE DIAS
ANUAL

IMPÚESTOS 315,000 10.4

SEGUROS SOCIALES 170,000 10.4
INGRESOS DE CHEQUE 300,000 1.3
COBROS DE EXPORTACION 360,000 2.6
PAGOS DE IMPORTACION 180,000 2.6
TRANSFERENCIAS 0 0
1,325,000
TOTAL
(*) Saldo medio = (Volumen anual/365) * dias

(**) 10,40=8 dias medio float * 1,3 (en funcion del dia habil, se daran fechas fectivos que incluir

VOLUMEN TIPO
COMISIONES BANCARIAS
ANUAL COMISION

APERTURA DE CREDITOS 420,000 0.5%

DISPONIB. CREDITOS (trim) (*) 35,000 0.4%
APERTURA PRESTAMOS 425,000 1.0%
CANCELACION ANTICIPADA 0 0.0%
DTO. PAPEL COMERCIAL 1,920,000 0.7%
IMPAGADOS (**) 115,200 5.0%
AVALES POR RIESGO (trim) 180,000 0.5%
AVALES POR FORMALIZACION 180,000 0.5%
TRANSFERENCIAS 0 0.0%
DIFERENCIAS DE CAMBIO 540,000 0.13%
CAMBIO COBRO EXPORTAC 360,000 2.0%
CAMBIO PAGOS IMPORTA 180,000 0.20%
NEGOCIACIONES DE CHEQUES 300,000 0.25%
CHEQUES DEVUELTOS 6,000 3.0%

(*) limete 420,000 - saldo medio 385,000*35000

(**) Impagados: cesion anual de papel 1,920,000 * 6% = 115,200

RENTABILIDAD GLOBAL

Inversion ((1)) * 1,245,000

Pasivo Dirtecto ((2)) - -48,000
Pasivo Indirecto ((3)) - -18,734
RIESGO MEDIO NETO 1,178,266 ((4))

Intereses pagados ((5)) + 56,510

Intereses cobrados ((6)) - -1,140
Comisiones pagadas ((7)) 36,665 145,479

INGRESOS FINANCIEROS NETOS 92,035 ((8))

COSTE FINANCIERO MEDIO ((8)) / 92,035

BALANCE BANCO - EMPRESA ((4)) 1,178,266 7.8%

 INTERESES
PAGADOS

19,250
17,100
20,160
56,510
((5))

INTERESES
PAGADOS

600
540
1,140
((6))

SALDO MEDIO

8,975
4,844
1,068
2,564
1,282
0
18,734

((3))

tivos que incluir

COMISIONES
PAGADAS

2,100
123
4,250
0
13,440
5,760
900
900
0
702
 7,200
360
750
180
36,665
((7))
 Propuesta de Anteproyecto de Investigación

1. Datos Generales.

FECHA DE REALIZACIÓN:
9/6/2021 PROGRAMA ACADEMICO ADMINISTRACION Y DIRECCION DE EMPRESAS
(DD:MM:AAA)
TITULO DE LA PROPUESTA: ESTUDIO DE LAS CAUSAS DE LAS CRISIS DEL SECTOR ARROCERO EN COLOMBIA.
INVESTIGADOR PRINCIPAL (IP) Andrea Paola Marroquin Cuenca

TIPO DE PROYECTO

Clasificación del proyecto (Se evaluará de acuerdo con los criterios y puntajes establecidos para cada tipo de proyecto en los terminos de referencia

Investigación Exploratoria Investigación Descriptiva X Investigación Correlacional

Investigación Explicativa Investigación Científica

3. Resumen de la Propuesta (no más de 200 palabras).

RESUMEN EJECUTIVO DE LA PROPUESTA

El arroz paddy, después del café, es el cultivo de mayor importancia en la actividad agrícola del país, se cultiva en Colombia desde la época de la colonia, las
zonas arroceras colombianas por excelencia son los departamentos de Tolima, Huila y los Llanos Orientales. Los arroceros en Colombia producen el grano para el
consumo interno, no lo exportan porque todavía la producción no logra abastecer la demanda del país, por lo que hoy en día Colombia importa arroz de EE. UU.,
Ecuador y Perú.
 Propuesta de Anteproyecto de Investigación

Propuesta de Anteproyecto de Investigación

El cultivo de arroz, se caracteriza por ser de ciclo corto, lo que es en una ventaja para los productores porque la inversión es menor
4. Propuesta Anteproyecto. respecto de los cultivos que requieren períodos más largos, por ejemplo, palma y caucho; esto porque el retorno de la inversión es
más rápido. este cultivo se ha venido desarrollando
DESCRIPCIÓN en diferentes zonas del país, debe destacarse, sin embargo, ha habido
DE LA PROPUESTA
desplazamientos regionales significativos debido, por un lado, a la alta sustituibilidad que tiene el arroz con otros cultivos en
condiciones ecológicas similares (soya y caña de azúcar). En la actualidad en el mapa de producción de arroz en Colombia, se
1. Estado del Arte registra que los Llanos tienen la mayor participación, de hecho, de esa zona proviene casi la mitad de todo el arroz que produce
(Máximo 1 página) Colombia, el 44,4%. asimismo, en Tolima y Huila se produce el 29.5%, en el bajo Cauca el 13,6 %; por su parte, en la zona de los
Santanderes se cultiva el 7,8 % de arroz y el restante 4,5 % nace en la Costa Norte.

2. Planteamiento del
Problema (Máximo 1/2
página)
3. Objetivo General
El incremento en el costo de los insumos y las importaciones de años anteriores generaron que el precio de la carga de arroz esté
al precio en la que estaba hace 17 años. El sobrecosto en los insumos y agroquímicos empleados para la producción del cereal han
presentado un incremento del 40%, mientras que el precio de carga de arroz paddy disminuyo en un 32%. A esto se suma las
importaciones que ha generado una sobreoferta de arroz en el mercado colombiano. Estos tres aspectos se han acumulado, por
lo que se considera que es la crisis más dura que han tenido que atravesar los cultivadores de arroz en el país.
Identificar las causas reales que tienen en crisis al sector arrocero del país.

4. Objetivos Específicos Identificar si hay un control en la importación de arroz o se esta excediendo en las cantidades
Identificar si se esta realizando un control a los molinos para garantizar el precio de compra de arroz paddy.
Identificar si FEDEARROZ, esta cumpliendo con la misión para la cual fue creada.
 Para el estudio y análisis de las causas que generaron esta investigación, es necesario realizar un trabajo de campo con
agricultores de la zona del Tolima, el cual consiste en conocer el proceso de producción del arroz desde su siembra hasta su
recolección y posterior entrega al molino, una vez documentado este proceso se da inicio a la investigación del trabajo y apoyo
que ofrece la federación nacional de arroceros a los agricultores, finalmente se analizara los pro y los contra que traen las
importaciones de este cereal al país.
En la primera fase abordaremos a un agricultor el cual mediante una entrevista nos indicara cada uno de los procesos de la
producción de arroz, desde el labrado de la tierra, siembra,
Propuesta de aplicaciones
Anteproyecto dede
insumos, extracción manual de maleza, corta y entrega
Investigación
al molino, cada proceso ira complementado con los costos que maneja para el desarrollo de la labor, además del tipo de
financiación a la cual se puede recurrir en caso de ser necesario.
Para la segunda fase, investigaremos los procesos que maneja FEDEARROZ, para el apoyo del agricultor en cada una de las fases,
conociendo de antemano que también pueden proveer al agricultor de semillas e insumos, esto nos servirá para compararlo, con
dos casas comerciales distribuidoras de semillas e insumos para la producción de arroz.
Acá Detallaremos cuantas hectáreas de arroz se siembran en el país y si estas son suficientes para cubrir el consumo interno.
Que condiciones se deben presentar y cumplir para que Colombia pueda exportar arroz.
5. Metodología En la tercera fase se establecen orientaciones y acciones que aportan la importación de este producto en el país, para ello, se
(Máximo 2 páginas) menciona que el cultivo de este cereal ha mostrado una reducción, debido a factores que impactan directamente a su crecimiento
y desarrollo, en los que se destaca la comercialización a nivel nacional, factores climáticos, precios del mercado, políticas y altos
costos de producción entre otros.

Radio Nacional de Colombia. Crisis arrocera en Tolima: precio de compra cayó a bajos históricos. 4 agosto, 2021.

https://www.radionacional.co/regiones/andina/produccion-arroz-crisis-tolima-precio-de-compra-bajo
https://www.redagricola.com/co/produccion-y-mercado-del-arroz-en-colombia/
https://sicex.com/blog/el-sector-arrocero-en-colombia-una-oportunidad-para-inversionistas-del-comercio-exterior/
6. Bibliografía Citada https://www.portafolio.co/economia/exportacion-de-arroz-
requiere-apoyo-del-gobierno-de-colombia-549889. Marzo 09 2021

5. Cronograma
MESES DE EJECUCION
ACTIVIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Construcción – Proyecto de
investigacion X X

Revisión bibliográfica X
Estado del arte X

Metodología X
 Propuesta de Anteproyecto de Investigación

Propuesta de Anteproyecto de Investigación

MESES DE EJECUCION
ACTIVIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Diseño de instrumento X
Recolección de datos X X
Análisis de la información X X
Construcción del documento
final X X

6. Presupuesto

Presupuesto global de la propuesta por fuentes de financiación

Valores
RUBROS
ESPECIE DINERO FRESCO
Personal en planta 0 0
 Propuesta de Anteproyecto de Investigación

Personal Extremo - prestacion de servicios 0 0

Equipos (Compra y / o mantenimiento) 0 0
Materiales e Insumos 250,000 0
Viajes y pasantias 0 0
Salidas de campo 0 250,000
Servicios tecnicos 0 150,000
Software 1,300,000 0
Diviulgacion de Resultados 1,800,000 0
Talleres, Reuniones, y foros 0 700,000
TOTAL 3,350,000 1,100,000
ORDEN ACTIVIDAD TE PE
1 Recoleccion de madera 2 3
2 Corte y lijado de madera 1 2
3 Estructurar y colocar el armazon 2 3
4 Posicion de las tablas de madera 2 2
5 Cerrar las ranuras del arca con estopa y brea 1 2
6 Revestir los costados 1 2
7 Acoplar la borda 1 2
8 Montar la escotilla de embarque 2 3
ELEMENTOS DE EVALUACION CEREZAS ALMENDRAS
CAPACIDAD DE PRODUCCION 200 400
MATERIA PRIMA MP (UNIDAD) 3,000 5,000
MP TOTAL 600,000 2,000,000 1,400,000 COSTO DIFERENCIAL A FAVOR DE LAS C
MO (UNIDAD) 600 300
MO 120,000 120,000
PRECIO DE VENTA 10,000 16,000
INGRESO 2,000,000 6,400,000

TABLA FINAL DE DECISION

ELEMENTOS DE EVALUACION CEREZAS ALMENDRAS
CAPACIDAD DE PRODUCCION BACH 200 400
MP POR UNIDAD 3,000 5,000
MP TOTAL 600,000 2,000,000 LA MATERIA PRIMA ES UN COSTE DIFERENCIAL
MO (UNIDAD) 300 300
MO TOTAL 60,000 120,000 LAS DOS ALTERNATIVAS TIENEN EL MISMO COSTE DE
COSTES DIFERNCIALES 1,400,000 LOS COSTES DIFERENCIALES DE PRODUCIR CEREZAS O
PRECIO DE VENTA 10,000 16,000
INGRESO 2,000,000 6,400,000
INGRESO DIFERENCIAL 4,400,000
BENEFICIO 1,340,000 4,280,000
BENEFICIO DIFERNCIAL 2,940,000

DEBE CONTINUAR VENDIENDO ALMENDRAS, A PASEAR DE TENER COSTES DIFERENCIALES MAYORES. PRENSENTA BENEFIC
NCIAL A FAVOR DE LAS CEREZAS

OSTE DIFERENCIAL

NEN EL MISMO COSTE DE TRABAJO POR 1 DIA

DE PRODUCIR CEREZAS O ALMENDRAS 1,400,000 A FAVOR DE LAS CEREZAS

RES. PRENSENTA BENEFICIOS DIFERENCIALES MAYORES

ELEMENTOS DE EVALUACION FRESAS MORAS
CAPACIDAD DE PRODUCCION 100 200
MATERIA PRIMA MP (UNIDAD) 1,500 2,500
MP TOTAL 150,000 500,000 350,000 COSTO DIFERENCIAL A FAVOR
MO (UNIDAD) 300 150
MO 30,000 30,000
PRECIO DE VENTA 5,000 8,000
INGRESO 500,000 1,600,000

TABLA FINAL DE DECISION

CAPACIDAD DE PRODUCCION BACH 100 200

MP POR UNIDAD 1,500 2,500
MP TOTAL 150,000 500,000
MO (UNIDAD) 300 150
MO TOTAL 30,000 30,000 LAS DOS ALTERNATIVAS TIENEN EL MISMO
COSTES DIFERNCIALES 350,000
PRECIO DE VENTA 5,000 8,000
INGRESO 500,000 1,600,000
INGRESO DIFERENCIAL 1,100,000
BENEFICIO 320,000 1,070,000
BENEFICIO DIFERNCIAL 750,000
OSTO DIFERENCIAL A FAVOR DE LAS FRESAS

NATIVAS TIENEN EL MISMO COSTE DE TRABAJO POR 1 DIA

 UTILIDAD FLUJO DE
2015
CONTABLE EFECTIVO
VENTAS 150,000 150,000
COSTES -75,000 -75,000
DEPRECIACION -45,000 0
UTILIDAD OPERATIVA O
FLUJO DE EFECTIVO 30,000 75,000
IMPUESTOS (30%/ EN LA
UTILIDAD OPERATIVA) -9,000 -9,000
UTILIDAD NETA O FLUJO
NETO 21,000 66,000

UTILIDAD FLUJO DE
PREVISION 2020
CONTABLE EFECTIVO
VENTAS 150,000 150,000
COSTES -75,000 -75,000
DEPRECIACION -15,000 0
UTILIDAD OPERATIVA O
FLUJO DE EFECTIVO 60,000 75,000
IMPUESTOS (30%/ EN LA
UTILIDAD OPERATIVA) -18,000 -18,000
UTILIDAD NETA O FLUJO
NETO 42,000 57,000

Con estos cuadros comparativos, actuales y proyectados a 5 años, podemos concluir

que la
Utilidad neta para el año 2020 se duplicará, esto obedece al cambio en la depreciación
 PLAZO DE NECESIDAD VALORACION
HITO
REALIZACION FINANCIERA POSTMONEY
VERSION 2,0 SOFTWARE 3 MESES 100,000 400,000
ENASYOS MEDICOS REALIZADOS 9 MESES 500,000 2,000,000
PRIMER USUARIO PILOTO 6 MESES 500,000 3,500,000
ALIANZA COMERCIAL 6 MESES 700,000 5,000,000

PLAZO DE NECESIDAD VALORACION

HITO
REALIZACION FINANCIERA POSTMONEY
VERSION 2,0 SOFTWARE 3 MESES 100,000 400,000
ENASYOS MEDICOS REALIZADOS 9 MESES 500,000 2,000,000
PRIMER USUARIO PILOTO 6 MESES 500,000 3,500,000
ALIANZA COMERCIAL 6 MESES 700,000 5,000,000

PLAZO DE NECESIDAD VALORACION

HITO REALIZACION FINANCIERA POSTMONEY
VERSION 2,0 SOFTWARE 3 MESES 100,000 400,000
ENASYOS MEDICOS REALIZADOS 6 MESES 500,000 2,000,000

EL PROTOTIPO A SUPERADO CON ÉXITO LOS ENSAYOS ADEMAS CUENTA CON EL

PLAZO DE NECESIDAD VALORACION

HITO
REALIZACION FINANCIERA POSTMONEY
PRIMER USUARIO PILOTO 6 MESES 500,000 3,500,000
ALIANZA COMERCIAL 6 MESES 700,000 5,000,000