“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Facultad de Ingeniería Industrial

“ANÁLISIS Y PROCESOS DE MEJORA EN LA EMPRESA YOBEL SCM”

Integrantes:

Jacheline Brillith Portilla Julca U18214639

Allison Susan Zamalloa Roman 1625625

Glendiss Yurimar Espinoza Ventocilla U1922279

Brayan Tomas Chavez Bustamante U18205868

Juan Alberto Rimarachin Altamirano U20236395

Luis Rey Saccsa Santos U19214761

Curso:

Sistemas de Gestión de Calidad

Profesor:

Victor Javier Bustamante Agip

2022
 INDICE

Análisis y procesos de mejoras en la empresa YOBEL SCM.............................................3

1. Diagrama SIPOC...............................................................................................................3

2. Mapa de procesos.............................................................................................................4

3. Fichas de indicadores.......................................................................................................5

4. Beneficios de la norma ISO 9001....................................................................................7

5. Análisis de contexto de la organización.........................................................................8

5.1 Herramienta de las 5 fuerzas de Porter.......................................................................8

5.2 Análisis PESTEL.............................................................................................................9

5.3 FODA..............................................................................................................................10

Referencias bibliográficas......................................................................................................11
 Análisis y procesos de mejoras en la empresa YOBEL SCM

1. Diagrama SIPOC
Gestión de Logistica
PROVEEDORES ENTRADAS PROCESOS SALIDAS CLIENTES

ADHESIVOS DEL NORTE S A Etiquetas

QUICKPACK PERU S.A.C. Cajas Corrugadas VENTAS
SACOLA S.A.C. Etiquetas y cintas de ENCARGADOS DE
TERMIL EDITORES embalaje DESPACHOS
IMPRESORES S.R bolsas ALICORP
CARVIMSA Cajas plegables Pedidos completos BACKU
Picking
TRUPAL S.A. Cajas Corrugadas Pedidos listos para EFE
Packing
MALBEZ S.R.L. Grapas para las cajas expedicion COLGATE
PURYQUIMICA S.A.C. Adehesivos , pegamentos Actualizacion del sistema LOREAL
REMASA Pallets Merma del proceso UMBRO
KOMATSU Montacargas ENTEL
JMG PC, Laptos LINDEY
BATA Zapatos BTICINO
3M EPP P&G
PECSA Gas

Verificacion y
Recorridos y Recogida del preparacion Acondiciona Selección de Verificacion Etiquetado
Preparacion pedido a del pedido miento de empaque y de pedido en para
desplamiento en
de Pedidos estanteria para Pedidos embalaje cantidad expedicion
el almacen
expedicion

Picking Packing
2. Mapa de procesos
3. Fichas de indicadores

FICHA DE DISEÑO DE INDICADOR DE GESTIÓN 01

Medición de la calidad en las operaciones de transporte del
Nombre del indicador:
producto.
Aumentar el porcentaje de calidad en las operaciones de
Propósito del indicador:
transporte.
Mejorar la eficiencia de la calidad en las operaciones de transporte
Objetivo estratégico:
del producto al mes.
Se pretende alcanzar el 90% de calidad en las operaciones de
Meta:
transporte a la semana
N ° de productos transportados correctamente
Fórmula: Cal idad de transporte = x 100
Total productos transportados
Frecuencia: Se evalúa a la semana.
Reportes de los productos transportados correctamente, total de
Fuente de datos:
productos transportados.
Responsable: Monitor de calidad

Realiza las evaluaciones respectivas para determinar el porcentaje

Qué hace:
óptimo de calidad en las operaciones de transporte

Observaciones: Tener en cuenta las horas semanales por turno.

FICHA DE DISEÑO DE INDICADOR DE GESTIÓN 02

Nombre del indicador: Tiempo de entrega de los productos a los clientes

Propósito del indicador: Garantizar la entrega del producto de manera óptima

Objetivo estratégico: Medir la efectividad en base al tiempo pactado con el cliente

Se desea alcanzar el 80% de optimización en la entrega de los
Meta:
productos.

Cantidad de entregas a tiempo semanal

Fórmula: TE= x 100
Cantidad de entregas totales semanal
Frecuencia: Revisión semanal
Reportes del tiempo de entrega de los productos de la semana. Así
Fuente de datos:
como los reportes de posibles retrasos dentro de este.
Responsable: Jefe de logística de entrega de productos.
Evalúa la información obtenida de los reportes para tomar
Qué hace:
decisiones en base a la optimización del proceso.
De presentarse demoras continuas en el proceso de entrega, estos
Observaciones:
serían tomados como principales puntos a solucionar
 FICHA DE DISEÑO DE INDICADOR DE GESTIÓN 03

Nombre del indicador: Exactitud en el tiempo de proceso

Aumentar el porcentaje de optimización del tiempo en el proceso de

Propósito del indicador:
pedido del producto
Objetivo estratégico: Preparar el producto en los tiempos establecidos
Se pretende alcanzar el 98% de exactitud en el tiempo de proceso
Meta:
de pedido del producto.
Fórmula: ETP= (TPT) - (TPR)
Frecuencia: Inspección semanal
Fuente de datos: Registro de preparación y programación de pedidos
Responsable: Jefe de preparación y programación de entrega de productos
Se encarga de medir el tiempo de demora del pedido desde el
Qué hace:
picking hasta el embalaje del producto.

En caso de haber demora en el tiempo de preparación de los

Observaciones:
pedidos se tendría en cuenta los principales factores de la demora.

FICHA DE DISEÑO DE INDICADOR DE GESTIÓN 04

Nombre del indicador: Confiabilidad del producto hacia el cliente

Propósito del indicador: Incrementar el porcentaje de la satisfacción de los clientes

Objetivo estratégico: Evaluar el nivel de satisfacción del cliente sobre el producto

Meta: Se pretende alcanzar el 85% de satisfacción de los clientes
Numero de entregas insatisfechas
Fórmula: C= x 100
Numero total de entregas
Frecuencia: Revisión semanal.
Fuente de datos: Reportes de encuestas virtuales, llamadas y físicas.
Responsable: Jefe de servicio al cliente.
Jefe de área que toma datos mediante las encuestas virtuales y
Qué hace:
físicas, ya sea por llamada o correo.
Es importante medir la satisfacción del cliente para poder evaluar
Observaciones:
las distintas situaciones.
4. Beneficios de la norma ISO 9001

NORMA ISO 9001 

CUALITATIVOS CUANTITATIVOS
Beneficios IMPORTANCIA Beneficios IMPORTANCIA
Mejora continua de la calidad de los Incremento en un 8 % de la demanda
Ofrece una disminución de tiempos Genera más ingresos, además de permitir
productos de manufactura y servicios de los productos y servicios en el
improductivos y desperdicio de recursos. estimar la magnitud de inversión a futuro
de logística que ofrece Yobel SCM mercado que ofrece Yobel SCM

Se resalta la importancia de cumplir Permite que el consumidor se identifique

Mejora en 10% de la credibilidad e
Ahorrar recursos e invertir en desarrollo metas económicas en la empresa, y con la marca de la empresa, además de
imagen de la empresa
destinarlas a operaciones mas relevantes resaltar los valor, principios y filosofías

Transparencia en el desarrollo
Genera igualdad y cumplimiento Incidencia positiva en 5% en los
de todos sus procesos de manufactura Facilita la toma de decisiones para los
normativo reduciendo la corrupción para resultados financieros de la empresa
y logística de Yobel SCM stakeholders de la empresa
obtener procesos más éticos Yobel SCM

 Compromiso e integración del trabajo Promueve una cultura organizacional Es un buen indicador de que la empresa
Satisfacción del cliente aumentado en
de los empleados enfocados a los beneficiosa para la empresa con está cumpliendo con las expectativas de
un 15% en Yobel SCM
procesos de la empresa  principios y valores cliente y obteniendo mayor fidelidad
Mayor satisfacción y mejor opinión del Nos permite conocer la probabilidad de Incremento de los índices de Aporta la información necesaria para
cliente con respecto a la empresa Yobel futuras compras del cliente y obtener su productividad en un 4% con respecto al conocer la rentabilidad adecuada que la
SCM fidelización año anterior. empresa está obteniendo
Aumento de la productividad y
Contribuye aumentando la producción Permite acoplar precios mas atractivos en
eficiencia en los departamentos de la Reducción de costos de transporte en
utilizando la menor cantidad de recursos los productos, además de poder realizar
empresa Yobel SCM. un 10% Semestral.
posibles nuevas inversiones con el capital ahorrado
Una ventaja competitiva y un
aumento en las oportunidades de Resaltar ante la competencia y obtener Otorga solidez en la empresa, además de
Creación de valor de productos y
ventas en el área de manufactura y una posición competitiva superior en el búsqueda de nuevas estrategias por los
Generación de riqueza en un 5% anual
logística de Yobel SCM mercado altos directivos
5. Análisis de contexto de la organización

5.1 Herramienta de las 5 fuerzas de Porter

Es un modelo que consiste en el análisis de 5 factores de las competencias que existen

dentro del mismo sector, por ende, es utilizado para formular estrategias a largo plazo. A

continuación, se aplica el análisis de las 5 fuerzas de Porter a la empresa de manufactura y

logística YOBEL SCM.

Interpretación:

● Se puede observar que existe una alta rivalidad entre los competidores.

● Existe una baja amenaza en el surgimiento de nuevos competidores.

● También hay una mediana amenaza de los productos sustitutos.

● Existe un bajo poder de negociación de los proveedores.

● Por último, se observa que hay un alto poder de negociación de los clientes.
 5.2 Análisis PESTEL

IMPACTO DURACIÓN
Oportunidad Amenaza
Alto = 3 puntos > 6 meses = 3 puntos
CRITERIO SIM DESCRIPCIÓN TOTAL Marcar con una Marcar con INTERPRETACION DE RESULTADOS
Medio = 2 puntos <6 meses = 2 puntos "X" una "X"
Bajo = 1 punto <1 mes = 1 punto

P1 Estabilidad política 1 3 3 x Tomando en cuenta que Yobel es una empresa internacional, cualquier cambio que se

P
P2 Defensa a la libre competencia 2 3 6 x de en cuanto a las relaciones con estos paies con los que Yobel trabaja,
POLÍTICO desencadenaria una necesidad de cambio dentro de los procesos que ya son
P3 Relación con otros países 3 3 9 x efectuados. Por lo que se debe estar al tantos de estos cambios politicos para crear
P4 Relaciones con organismos internacionales 3 3 9 x una estrategia para revitir esta posible amenaza.
E1 El PBI pre pandemia ha crecido a razón del 2.15% 2 3 6 x
Debido a la coyuntura a la que se atreviesa el Perú, los costos generales se van

E
E2 Aumento del Costo de mano de obra 2 3 6 x elevando. Por lo que Yobel debe crear estrategias para poder contrarestar el aumento
ECONÓMICO E3 Tasa de inflación se mantiene aprox en 2.2% 2 3 6 x en el coste de materia prima. Por otro lado, el sector de las compras online se dispara,
E4 Aumento del Costo de materia prima 3 3 9 x lo que genera la oportunidad de incrementar las ventas online que pueden beneficiar
de gran manera a Yobel.
E5 Incremento del sector de compras online 3 3 9 x
S1 Nivel de pobreza se está incrementado 3 3 9 x
S2 Hogares con acceso a internet 35.9% -- 50.9% 3 3 9 x En cuanto al apartado social, Yobel puede aprovechar las ventas online ya que

S
S3 Actitud positiva de los peruanos hacia la globalización 2 2 4 x socialmente hablando, el comercio por internet esta siendo incorporado a la vida
SOCIAL cotidiana debido a la necesidad de esta. Sin embargo, los ultimos sucesos mundiales
S4 Preferencia de los peruanos por comprar por internet 3 3 9 x han desencadenado un aumento de la pobreza en nuestro pais, por lo que esta
S5 La población está creciendo a razón de 1% 2 3 6 x situacion puede afectar a las ventas que Yobel puede realizar.
S6 El peruano muestra mayor interés por mejorar su calidad de vida 3 3 9 x
T1 Avance en ciencia de los materiales usados en los procesos 2 3 6 x

T
El desarrollo continuo del internet y la automatización de los procesos representa una
T2 Automatización 3 3 9 x gran oportunidad para Yobel, debido que este puede generar una mejora en los costos
TECNOLÓGICO y la rapidez de los procesos que realiza. Por lo que estas oportunidades deben ser
T3 Crecimiento y desarrollo del internet 3 3 9 x
aprovechadas para beneficio de Yobel.
T4 Velocidad de transferencia tecnológica 2 3 6 x
E1 Proteccion del medioambiente 2 3 6 x La cultura de reciclaje que se va adaptando en una sociedad genera la necesidad en

E
cualquier empresa que brinde algun producto o servicio, de ser consciente en cuanto a
ECOLÓGICO E2 Desastres naturales 3 2 6 x la proteccion del medio ambiente. Por lo que Yobel puede aprovechar la preferencia de
sus clientes usando esta oprtunidad de adherirse a sistemas que retifiquen el
E3 Cultura de reciclaje 3 3 9 x compromiso que se tiene con el medio ambiente.

L
L1 Tratados Internacionales 3 3 9 x Los tratados internacionales que se hagan en el pais mejorarán de gran manera la
LEGAL internasionalizacion de Yobel para que este se expanda aun más y la productividad de
L2 Legislacion laboral 2 3 6 x esta empresa crezca.
5.3 FODA
Oportunidades (O)
-Alta demanda de clientes tanto nacional como
internacional
-Prestigio de la empresa
-Posicionamiento en el mercado nacional e
internacional
-Más empresas solicitan servicios de logística
-Incremento del mercado virtual
Amenazas (A)
-Necesidad de adaptarse a los sistemas informáticos
debido a los requerimientos del cliente
-Crecimiento de la oferta y demanda.
-Alta competitividad en el mercado.
-Coyuntura actual, económica y social.
-Roedores en el área de almacenamiento.
Fortalezas (F) Debilidades (D)
-Clientes Satisfechos. -Rotación alta de personal
-Líder en la región latinoamericana. -Formación de sindicatos
-Insuficiente de campañas publicitarias para sus
-Certificaciones de sus procesos y servicios.
productos y servicios
-Amplias instalaciones de almacenamiento -Insuficiencia de montacargas
-Manejo de sistemas sofisticados -Falta inversión para abrir nuevas sedes. 
Estrategia FO: Estrategia DO:
*.-Manejo de sistemas sofisticados para satisfacer las
necesidades de los clientes a nivel nacional e *.-Potenciar e implementar campañas publicitarias para
internacional satisfacer el alta de demanda de los clientes
*.-Adquirir las certificaciones ISO de los productos y *.-Buscar inversionistas para abrir  nuevas sedes, la cual
servicios para mantener el posicionamiento,  prestigio y pueda abarcar la amplia cartera de clientes y
liderazgo, en el mercado nacional e internacional. posicionarse en el mercado nacional e internacional
*.-Implementación de instalaciones de almacenamiento *.-Implementación de montacargas para satisfacer las
para satisfacer las necesidades de empresas que necesidades de logística
solicitan los servicios de logística
Estrategia FA: Estrategia DA:
*.-Desarrollar un paquete de productos atractivos al
mercado.  *.-Implementar estrategias de marketing para así
*.-Mejorar la posición de marca Yobel SCM en el promover la línea propia de la empresa y resaltar ante la
mercado actual.  competencia.
*.-Llegar con información directa a los grupos de
*.-Instalar uso de tecnología Smart Manufacturing para
interés, con el objetivo de incrementar su participación
de mercado cumplir los requerimientos de los clientes y adaptarse a
*.-Uso de las instalaciones de almacenamiento para los nuevos sistemas informáticos.
frenar el crecimiento de la oferta y demanda.  *.-Otorgar reconocimientos e incentivos al personal de
*.-Manejo de sistemas sofisticados para adaptarse los
trabajo para un mejor desempeño laboral
nuevos sistemas informáticos frente a la coyuntura
actual, económica y social
 Referencias bibliográficas

Asociación Peruana de Empresas de Investigación de Mercados - APEIM. (08 de 2017).

APEIM. Obtenido de

http://www.apeim.com.pe/wpcontent/themes/apeim/docs/nse/APEIM-NSE-2017.pdf

Conceptos. (2015). Concepto de Indicador.

Obtenido de http://deconceptos.com/general/indicador

Valencia Napan, I. (3 de febrero de 2013). Indicadores de Gestión Logística.

Obtenido de http://es.slideshare.net/preppie83/indicadores-de-gestionlogistica-

16326649

Yobel. (19 de noviembre de 2013). YOBEL Supply Chain Management.

Obtenido de http://www.yobelscm.biz/