Platos La causa Ferreñafana

Es el plato típico declarado como plato

bandera de Ferreñafe, este exquisito plato se
basa en una masa de papa cocida, encima del

típicos
pescado suele rodearse con ingredientes
frescos como la lechuga, aceituna, plátano
sancochado, camote y choclo.
 El espesado El migadito

El espesado es una especie de sopa que se Es un plato fácil, rápido y económico, se

prepara todos los lunes, preparados con choclo sirve su porción de migadito preparada por
rallado y caldo de pecho de res, se suele pan y chancho, encima se le agrega sarza de
acompañar con arroz colorado cebolla y yucas al gusto
 El frito
Panceta de cerdo dorada y confinada con aderezo a
base de vinagre y ají panca molido, acompañado de
arroz amarillo, yuca, camote y sarza criolla.
El seco de cabrito
El seco de cabrito es una comida típica norteña
muy sabrosa y más aún si se hace con leña es un
sabor indescriptible.
Se sirve con su porción de arroz, yucas
sancochadas y como el norte sus frejoles
Fiestas, celebraciones y rituales La Virgen Santa Lucía Patrona de
Ferreñafe
Se celebra el 13 de diciembre, la Virgen y mártir Santa
Lucía, abogada contra el más de ojos, es nacida en
Siracusa (Sicilia) Italia, y martirizada en su propio pueblo
el 13 de diciembre, como lo indica el martirologio
romano, aunque no consta con exactitud el año, según
unos en el 298 y otros entre en 303, 304 o 305
 La Virgen de Candelaria
Se celebra el 2 de febrero, la Virgen de la Candelaria o
Nuestra Señora de Candelaria es una advocación mariana
de la religión católica que tiene su origen en Tenerife
(España), su etimología deriva de candelero o candela que
se refiere a la luz; la luz santa que guía hacia el buen
camino y la redención y aviva la fe en Dios
El Señor de la Justicia
Se celebra 2 veces por año, 25 de abril (Fiesta de año),
25 de octubre (Fiesta de medio año), el Señor de la
Justicia es el mismo Jesucristo en el momento de ser
condenado por Poncio Pilatos, se le ve ya con la corona
de espinas y amarradas sus manos con trapos blancos,
momentos antes de que lo llevaran a la cruel
crucificación. Todos los años es motivo de peregrinación
de miles de ferreñafanos y peruanos
 Curanderismo Aniversario de Ferreñafe
Aniversario de Creación Política de Ferreñafe - Que
El curanderismo es la práctica de curar
se celebra entre los días 12 al 19 de Febrero,
enfermedades y maleficios por parte de curanderos.
teniendo como día central el 17. En estos días se
Las técnicas que utilizan no están aprobadas por la
realizan serenatas en honor al aniversario, además
medicina. Algunos creen que los curanderos poseen
de festivales gastronómicos donde resaltan las
dones que son otorgados por Dios, aunque no todos
exquisiteces de la comida del pueblo.
están de acuerdo con esto.
 Danzas
Patrimonio Cultural Inmaterial
y material
Ferreñafe tiene diversos tipos de danzas como, el
Huayno, marinera norteña, La vaca loca
 La Marinera Norteña es un baile típico por excelencia y símbolo de
peruanidad, es un ritmo elegante, ágil, alegre, vibrante, es decir interpretado
por sentimiento muy elaborado que cada vez asombra más a las personas

 La danza de la vaca loca Esta danza es una tradición histórica que aún se
conserva principalmente testimonios de identidad colectiva y fervor religioso
en fiestas navideñas y año nuevo.
 Cerámica
La cerámica es un elemento que se utiliza con fines
decorativos y utilitarios. Se obtiene de un material
llamado arcilla, el cual se amasa y moldea para darle
la forma deseada, luego es expuesta al calor para
que alcance rigidez.