INFORME DE ESTADO DE LÍNEA DE CÍTRICO

Para: Ismael Benavides / Marita Benavides / Daniel Benavides / Franklin Morales

De: Anderson Cubas Mego – Jefe de Mtto
Asunto: estado de línea de cítrico
Fecha: 18/05/2019
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Buenas tardes, el presente informe es para dar a conocer el status de la línea

de cítrico y de los materiales que se está careciendo para tener segura la
campaña y no tener posibles paradas durante el proceso

Antecedentes:

Después del montaje de la línea de cítrico, se ha venido trabajando con

producto de mandarina y naranja, y durante ese tiempo se ha evaluado
deficiencias en algunos sectores de las líneas donde nos ha estado generando
merma de la fruta. Los puntos que se han identificado es en los cepillos de lavado,
encerado y salida de túnel de secado N°2

1. Los cepillos de lavado por trabajo de las campañas anteriores ya se

encuentran con las cerdas desgastadas las cuales el espacio entre rodillo –
rodillo presenta demasiada holgura y la fruta de menor diámetro escapa
libremente al piso. Este problema se repite en la zona de encerado y con
mayor magnitud.

2. En el túnel de secado N°02 se tenía problema en el chute de descarga

(salida del túnel) donde la mandarina pequeña quedaba atrapada o pegada
entre los polines y se presionaba con el chute. Este punto se ha corregido
no es su totalidad, en cuanto pase nuevamente esta variedad veremos los
puntos a corregir.

3. El otro punto donde tenemos que prevenir es en contar con un stock de

cadena de arrastre de los polines ya que los que se tiene actualmente están
corridos, presentan desgaste y ya hasta en dos oportunidades se han
desprendido de su punto de fijación y los polines han quedado sueltos.
Sugiero sea en material de acero inoxidable C-304 ya que es una zona
donde limpieza usa bastante agua y agentes corrosivos en la desinfección y
esto corroe rápidamente los metales y desgasta prematuramente las
piezas.
 4. Durante el trabajo, se han ido evaluando el comportamiento de los
motoreductores y hemos ido identificando en algunos el exceso de
temperatura que presentan para la cual estoy haciendo requerimiento uno
de cada modelo y tipo distinto que se tiene para cubrir en caso de avería.
5. Fluorescentes led, para equipo compac y citrovision (son dispositivos
escasos en el mercado,).

6. Está pendiente la capacitación de compac en la operación del calibrador.

7. Pendiente de pago de servicio de reparación de motores de ventiladores

de lavado que se tiene en electrotecnia Mundial para culminar de
colocarlos.

8. Fajas transportadoras pala elevador de volcado y repartidoras del

calibrador.

9. Materiales para reparar tableros eléctricos de planta y sala de máquinas,

los tableros actualmente tienen una instalación de manera clandestina y
necesitamos canalizar sus acometidas, de esta manera estaremos
previniendo posibles recalentamientos en los cables y por ende incendios
por cortocircuito.
10. Reparación de canaletas del techo de zona de cámaras, (sistema de
drenaje obsoleto)

Recomendaciones:
De lo mencionado líneas arriba al área de logística el apoyo con la prioridad y la
compra inmediata de lo que se está solicitando para poder avanzar y no tener
problemas durante la campaña.