CÓDIGO: FO - REP FORMULARIOS

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Procedimiento:
MP-INN CALIFICACIÓN DE LOTES DE CACAO EN GRANO

Inspección: 09-2022-AN-019C Exportador: BRANDS COMERCIALIZADORA BRANDS & BRANDS BRANDSACOM S.A.
Lote: Comprador:

Calidad: ASE Vapor: MARITIMO

Destino: ANTWERP- BÉLGICA Fecha de muestreo: 10/15/2020
Fecha de análisis: 10/15/2020 Muestra inspector X Contra muestra X

Tipo de inspección: Tipo de cacao verificado: Inspección adicional:

Regular X NACIONAL CCN51 Higiene

Puerto Origen X Rainforest Origen Rainforest Seguridad alimentaria

Contra Orgánico Com Justo Orgánico Com Justo

CLASIFICACIÓN DEL CORTE PROMEDIO DE 100 PEPAS PORCENTAJE DE DEFECTOS

Buena fermentación: 65 % Múltiples 0.2 %

Ligeremente fermentados: 10 % Partidos 1 %
Grano violeta 20 % Plano - granza 0.1 %
Grano pizarroso 5 % TOTAL DEFECTOS 1.3 %
Mohos 0 %
Dañados por insectos 0 % Impurezas de cacao 1 %
Vulnerado 0 % Materia extraña 0 %
TOTAL 100%
Contenido de cacao tipo trinitario
(CCN - 51) 10%

Peso de 100 granos 130

# Pepas en 100 gramos 77
Humedad 7%

Observaciones: SI CUMPLE CON LAS NORMAS - NO TIENE CERTIFICACION - CONVENCIONAL

Nombre y Firma Nombre y Firma Nombre y Firma

ING. LUIS ALVARADO ING. PEDRO OLVERA

Por la verificadora Por el exportador Por AGROCALIDAD: