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MEMORANDUM DE PLANIFICACION
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
1. TERMINOS DE REFERENCIA
1.1. Objetivo
El Objetivo del examen es emitir una opinión independiente sobre: La eficacia de procesos en
el área administrativo contable, durante ese periodo
1.2. Objeto
1.3. Alcance
Se analizará la información emitida por esta unidad, relacionada con las operaciones ejecutadas,
así como la documentación de respaldo u otra información que se considere necesario en el
desarrollo de la auditoría.
El tipo de evidencia a obtenerse será oral y documentaria a través de fuentes internas, como
resultado de la aplicación de los procedimientos de auditoría descritos en el programa de
trabajo.
- De Planificación
- De Ejecución
- De Comunicación de Resultados
UNIDAD DE AUDITORÍA INTERNA
MEMORANDUM DE PLANIFICACION
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
1.5. Normativa
Las disposiciones legales y normativa aplicada para el desarrollo de la auditoría, serán las
detalladas a continuación, lo cual no significa que sean limitativas sino indicativas:
Disposiciones Legales:
Normatividad Técnica:
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
Mediante promulgación del Decreto Supremo 0404 de fecha 20 de enero de 2010, se amplía el
alcance de las actividades de la Empresa, estableciéndose como principal actividad, la
producción y comercialización de lácteos, bebidas alimenticias analcohólicas y productos
relacionados.
En fecha 31 de marzo de 2010, mediante Decreto Supremo Nº 0462, se dispone que la planta
procesadora de cítricos en Villa 14 de Septiembre y los tanques de almacenamiento recibidos
por EMAPA en calidad de donación deben ser transferidos a favor de la Empresa Pública
Nacional Estratégica LACTEOSBOL.
Mediante D.S. Nº 590 se crea el Servicio de Desarrollo de las Empresas Publicas Productivas
(SEDEM), que tiene como finalidad apoyar la puesta en marcha de las Empresas Públicas
Productivas: Lácteos de Bolivia – LACTEOSBOL y otras.
De acuerdo con el artículo 5 del D.S Nº 590, el SEDEM tiene las siguientes funciones:
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
Misión:
Visión
Objetivos Estratégicos
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
- Despulpado
Consiste en la extracción de la pulpa de fruta y separación de las semillas a través de un
proceso mecánico manual.
- Control de Calidad
En esta actividad se verifica la cantidad de azúcar presente en el jugo virgen.
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
El jugo virgen clasificado, el jarabe y agua, son impulsados por medio de bombas aun
tanque de mezcla de jugo y jarabe, en el cual se obtiene el néctar de fruta sin
pasteurizar, y se verifican el azúcar presente y pH.
- Enfriado
Néctar de frutas se envasa de acuerdo a las presentaciones que el área de
comercialización solicita; y a los mercados que se encuentran destinados nuestros
productos.
- Almacenamiento
Finalmente el néctar de maracuyá envasado o producto terminado es almacenado en
cámara de refrigeración quedando listo para su distribución y comercialización.
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
PROMEDI
GESTIÓN PERÍODO DETALLE
O
Personal
20
Enero a Eventual
2019
Diciembre
Jornaleros 3
TOTAL 23
Los responsables de las operaciones objeto de nuestra auditoría, que prestaron y/o
prestan sus servicios actualmente son:
FECHA DE DESIGNADOS
NOMBRES CARGO
INGRESO MEDIANTE:
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
FECHA DE DESIGNADOS
NOMBRES CARGO
INGRESO MEDIANTE:
GESTIÓN 2019
Del Planta
01/01/2019 Procesadora de
5.788.525,31 2.576.371,89 44,50
al Cítricos Villa 14
30/09/2019 de Septiembre
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
OBJETIVO MEDIOS DE
CÓDIGO OPERACIÓN
ESPECÍFICO VERIFICACIÓN
Acopiar 1.769.665
Seleccionar 1.750.907
Envasar395.215 lts.
Producir y entregar
3.510.150 raciones
Numero de
OE/ vía el desayuno
raciones
2019/00024 escolar del
entregadas
Municipio de
Cochabamba
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
Esta situación no constituye una causal para no efectuar la auditoria, ya que a la fecha de
la ejecución de la auditoria, el néctar de maracuyá es el único jugo que tiene el proceso
completo (acopio y producción), siendo que no es temporada de naranja y que la
producción de agua es bastante baja.
Meses cantidad
Enero 150
Febrero 50
Marzo 20
Abril 420
Mayo 90
Junio 100
Julio 80
Agosto 120
Septiembre 150
TOTAL 1.180
UNIDAD DE AUDITORÍA INTERNA
MEMORANDUM DE PLANIFICACION
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
Los parámetros de medición utilizados para alcanzar los objetivos de auditoría, son los
siguientes:
Para efectuar los análisis del grado de avance por gestión de las operaciones los indicadores
estarán determinados por las siguientes relaciones:
INDICADOR DESCRIPCIÓN
Dónde:
T.C.LN.D. x 100
T.C.LN.P.
Sin embargo, debido a que Lacteosbol cuenta con un presupuesto general por cada planta
productiva y no así por productos producido no es posible efectuar el análisis de la economía.
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
Los procedimientos determinados por la empresa con respecto al acopio de materia prima y
producción del néctar de maracuyá se hallan establecidos en el manual denominado Manual de
Procesos de Cítricos, el mismo que se encuentra en revisión para su posterior aprobación por la
Gerencia de Procesos Productivos y la Gerencia General del SEDEM.
3. SISTEMA DE INFORMACIÓN
La Empresa, para el logro de sus objetivos y a efecto de contar con información veraz y
oportuna, con respecto a los pagos de materia prima emplea el Sistema Integrado de Gestión y
Modernización Administrativa – SIGMA.
Asimismo, la empresal a fin de obtener un sistema específico para las operaciones que realiza,
en fecha 09 de octubre de 2019 ha firmado el contrato SEDEM Nº 452/2019 AL-TGN con la
Empresa LGR BOLIVIA SRL, para la elaboración de un software ERP Open Bravo-Sistema de
Gestión y control de información Producción Administrativo Financiero, dicho sistema incluirá
la contabilidad de costos.
4. AMBIENTE DE CONTROL
AUDITORIA ADMINISTRATIVA
La Gerencia Técnica de Lacteosbol para el desarrollo de sus operaciones, cuenta con las
siguientes disposiciones específicas:
La Gerencia General
Por lo tanto y toda vez que la Planta de Cítricos Villa 14 de Septiembre depende de la Empresa
Pública Productiva Lácteos de Bolivia y este ultimo a su vez del Servicio de Desarrollo de las
Empresas Públicas Productivas, ha logrado establecer un sistema de control de acuerdo a las
actividades y operaciones que realiza; no obstante que los