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Síntomas del envenenamiento por agroquímicos (plaguicida organofosforado paration metílico nombre
comercial:“folidol”
- Fase inicial: comienza de 30 minutos a 6 horas con hiperestesias en boca y parte inferior de la cara seguida de
parestesias, confusión, malestar, cefalea y fatiga. Se acompaña de vómitos de probable origen central, dolor
abdominal y diarrea.
- Fase de estado: en las intoxicaciones graves se producen convulsiones con pérdida de conciencia,
hiperexcitabiliad miocárdica y coma, produciéndose la muerte por parada respiratoria, edema agudo de
pulmón o fibrilación ventricular, insuficiencia hepática o renal.
-Intoxicación agudas por plaguicidas (IAP) y tasa de incidencia por departamentos, Perú 2018* y 2019* :
El 82,0 % se concentran en 6 departamentos: Lima, Arequipa, Junín, Ancash, Tacna, Ayacucho Y Amazonas Cerca de
la mitad de las IAP fueron notificadas en el departamento de Lima
-El Artículo No. 32 del último reglamento dispone que “SENASA establecerá el Programa Nacional de Monitoreo de
Contaminantes que afecta la seguridad de los alimentos y piensos primarios agropecuarios que puedan poner en
peligro la salud de las personas; este Programa consistirá en planes anuales que involucren el ámbito geográfico, el
tipo de alimento, el número de muestras a analizar, así como los procedimientos a seguir”