PRINCIPIOS Y PLANEACIÓN

GESTIÓNDE LAS BODEGAS

DEL ABASTECIMIENTO

© Jorge Abad, PhD 1

COMPRAS VS. ABASTECIMIENTO

Gestión del
Abastecimiento
 Cuál es la diferencia entre la
Gestión de
Compras
Gestión del Abastecimiento y
? la Gestión de Compras?

?  Es lo mismo o es diferente?

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 ALCANCE DE LA FUNCIÓN DE ABASTECIMIENTO

 Decidir si comprar o manufacturar

 Identificar las fuentes de suministro

 Comprar materiales y servicios

 Calificar, seleccionar y negociar con los proveedores

 Recibir los materiales

 Administrar stocks

 Administrar el Canal de Retorno y la logística Inversa

 Administrar la logística y las relaciones con los proveedores

 Controlar el desempeño de los proveedores y materiales

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OBJETIVOS DEL ABASTECIMIENTO

 Desarrollar fuentes de ventaja competitiva en Abastecimiento

 Obtener bienes y servicios de calidad y en la cantidad necesaria

 Asegurar el mejor servicio posible, garantizando el flujo continuo de materiales

 Identificar a los proveedores calificados y mantener buenas relaciones con ellos

 Obtener bienes y servicios al costo correcto

 Optimizar la inversión en stock

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 MODALIDADES DE ABASTECIMIENTO

 Compra estándar (cotización y negociación)

 Acuerdo de Abastecimiento (Cartas de Intención, Compras abiertas, Contratos

Marco)

 Compras Consignadas

 Compra Tercerizada

 Club de Compras (Regional)

 Compras con tarjetas de crédito corporativa

 E-procurement

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DENSIDAD DEL VALOR

 Valor por Unidad de Peso

 ¿Por que es importante conocer el valor por unidad de

Peso? ¿Una alta densidad de valor es buena o mala?

 El valor de un artículo por libra de peso (densidad de

valor) es una medida importante al decidir el medio de
transporte de los artículos.

 Ejemplo:
• Decidir si se transportar un producto por UPS o DHL.
• Si se lo envía por UPS se demora 8 días
• Si se lo envía por DHL se demora 2 días
• El costo del inventario es de 30% anual del valor del
producto
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 DENSIDAD DEL VALOR

Ahorro en el costo de despacho = Costo del envío por aire - costo del envío regular
Costo de
Ahorro en el costo Valor del artículo x 0.30 x 6 días
de despacho
= mantenimiento de = 365 días por año
inventario

365 x Costo del ahorro

Valor del artículo = 0.30 x 6

Peso del Punto de equilibrio Punto de equilibrio

United Parcel Service DHL (2 días para Ahorro con
Embarque del valor del (por libra) del valor
(8días para la entrega) la entrega) UPS
(libras) producto del producto
1 $1.91 $11.50 $9.59 $1,944.64 $1,944.64
2 $2.37 $12.50 $10.13 $2,054.14 $1,027.07
3 $2.78 $13.50 $10.72 $2,173.78 $724.59
4 $3.20 $14.50 $11.30 $2,291.39 $572.85
5 $3.54 $15.50 $11.96 $2,425.22 $485.04
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ESTRATEGIAS Y TÉCNICAS DE ABASTECIMIENTO

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Muchos Canal
Proveedores de Montaje

Pocos Reducción
Proveedores del transporte

Integración Pedidos
Vertical por Cubrir
EDI / ASN
Outsourcing Compras
(Tercerización) sin Almacenar

Compras Estandarización
Justo a Tiempo

El Aplazamiento Aprovisionamiento a
través de Internet
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 RELACIÓN CLIENTE – PROVEEDOR TRADICIONALES

Industria Cliente
Sin Contacto

Nivel Nivel
estratégico estratégico
Cuentas a Cuentas a
recibir pagar
Gerencia de Gerencia de
Ventas Compras
producto tienda
Expedición / Recepción /
transporte almacenamiento

Informática Informática

Sin Contacto

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ALIANZAS CON LOS PROVEEDORES

Nivel Nivel
estratégico estratégico

Ventas Compras

Category Category
Management Management

Expedición / transporte Recepción/Almacenamiento

Cuentas a recibir Cuentas a pagar

Informática Informática

Industria Cliente

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 ALIANZAS CON LOS PROVEEDORES

 Es una relación continua que comprende:

 Un compromiso a largo plazo
 Un intercambio de información

 Un conocimiento de los riesgos y recompensas de la relación

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COMPRAS JUSTO A TIEMPO: ELEMENTOS CRITICOS

 Tamaño de lotes reducidos

 Programa de entrega frecuentes y confiables

 Plazos reducidos y altamente confiables

 Niveles de alta calidad consistente para los

materiales comprados

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 COMPRAS JUSTO A TIEMPO: PROVEEDORES

 Pocos proveedores y cercanos

 Repetir las operaciones con los mismos proveedores
 Apoyar el mejoramiento y competitividad de los proveedores
 Agrupar a los proveedores que no estén cerca
 Hacer que la oferta competitiva esté, en su mayoría, limitada a las
cantidades de productos nuevos
 Estimular a los proveedores a implementar las compras justo a tiempo

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COMPRAS JUSTO A TIEMPO: CANTIDADES

 Índice de rendimiento estable (un deseado pre-requisito)

 Entregas frecuentes de pocas cantidades
 Acuerdos contractuales de largo término con mínima descarga de
papeleo.
 Cantidades de entrega variable de descarga en descarga, pero fijas para
términos de contrato.
 Alentar a los proveedores a empacar cantidades exactas
 Alentar a los proveedores a reducir el tamaño de sus lotes de producción

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 COMPRAS JUSTO A TIEMPO: CALIDAD

 Especificaciones mínimas en los productos son impuestas a los proveedores.

 Ayudar a los proveedores a alcanzar los requerimientos de calidad.

 Relación cercana entre proveedores y compradores, asegurando la calidad de las

personas.

 Alentar a los proveedores en el uso de tablas para el control de procesos en vez

de inspección de lotes por muestreo.

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COMPRAS JUSTO A TIEMPO: BENEFICIOS

 Calidad consistente

 Ahorro de recursos

 Bajos costos

 Atención especial

 Ahorro en herramientas / equipos

 Lealtad asociada a las relaciones

de largo plazo con los proveedores
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 ESTRATEGIA DE OUTSOURCING O TERCERIZACION

 Los ítem comprados representan del 60% a 70% del costo de los productos
vendidos

 El Outsourcing permite a la compañías a enfocarse en sus principales

competencias.

 Las organizaciones tercerizan cuando deciden comprar algo que han estado
realizando o produciendo.

 Generalmente es responsable la Gerencia de Logística

 ¿Cuáles son los riesgos asociados con un Outsourcing agresivo?

 ¿Cuáles son las implicaciones para una producción Justo a Tiempo?

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ESTRATEGIA DE INTEGRACIÓN VERTICAL

¿Qué es Integración Vertical?

“Integración vertical es la fusión o absorción por parte de una

empresa de sus clientes o proveedores”

Integración hacia atrás (Es la integración con sus proveedores):

Es una estrategia defensiva, la cual proporciona ventaja en costos.
Se la conoce como Backward integration o Upstream integration

Integración hacia delante (Es la integración con sus clientes): Es

una estrategia ofensiva que permite estar más cerca al mercado. Se
la conoce como Forward integration o Downstream integration

¿Qué es Integración Horizontal?

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 MATRIZ ESTRATÉGICA DE ABASTECIMIENTO

COMMODITIES ESTRATÉGICOS

Importancia de
compra

NO-CRÍTICOS CRÍTICOS

Baja Complejidad de Alta

mercado proveedor

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MATRIZ ESTRATÉGICA DE ABASTECIMIENTO

20 a 30 % del tiempo
Comodities 85 a 95 % del valor Estratégicos

Importancia de
compra

70 a 80 % del tiempo
No Críticos 5 a 15 % del valor Críticos

Baja Complejidad de Alta

mercado proveedor

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 MATRIZ ESTRATÉGICA DE ABASTECIMIENTO

COMMODITIES ESTRATÉGICOS
Foco Foco
Gerenciamiento de Materiales Gerenciamiento del Abastecimiento
Criterio de Compra Criterio de Compra
Criterio de costo Disponibilidad largo plazo
y gerenciamiento del
flujo de materiales Cantidad
Escasa
Cantidad
Abundante
Importancia
de compra NO-CRÍTICOS CRÍTICOS
Foco Foco
Gerenciamiento del Proceso Gerenciamiento del proveedor

Criterio de Compra Criterio de Compra

Eficiencia funcional Proveedores confiables

Cantidad
Cantidad Especificada
Abundante

Baja Complejidad del Alta

mercado proveedor
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EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES

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Uno de los factores que pueden ayudar a las compañías a:

Mejorar la calidad de sus productos/servicios,
Incrementar su eficiencia administrativa,
Reducir sus costos,
Reducir los reclamos/garantías
Cumplir con los tiempos estipulados
Reducir accidentes/incidentes
…..es trabajar con proveedores calificados

Cada compañía para alcanzar estos beneficios deben de

generar una base de datos de proveedores calificados

Generalmente se clasifican en proveedores A, B y C

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 EVALUACIÓN Y SELECCIÓN DE PROVEEDORES: SQA
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 La compañía debe desarrollar un manual donde se explique el funcionamiento del SQA.

 El sistema de evaluación debe ser difundido a los proveedores actuales y futuros

 El Sistema debe contener lo siguiente:

 Los criterios a ser evaluados,
 Los puntos por cada criterio
 Los elementos de cada criterio

Criterio Puntos Elementos a ser evaluados

Proveedor con Sistema de Calidad 20 Preguntas (Encuesta del
30
Adecuado Sistema de Calidad)
Mejoramiento continuo:
Entendimiento / Compromiso
Entrenamiento
Gerencia del Proveedor Comprometida 20
Controles Gerenciales
Respuesta a Problemas de
Calidad
Calidad en los productos y
Desempeño de la Calidad 50
servicios
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Total 100 25

SELECCIÓN DE OFERTAS

 Posterior a la evaluación y selección de proveedores, en una compra

competitiva (compra estándar), se debe seleccionar a la oferta que
beneficie a la compañía

 Este proceso de selección de ofertas puede realizarse usando el

proceso de jerarquía analítica (AHP)

 Es un proceso que se usa para determinar el peso de los proveedores

en el criterio de selección de ofertas.

 Se selecciona al proveedor con mayor puntaje

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 SELECCIÓN DE OFERTAS

• AHP permite a los usuarios utilizar sus propias escalas psicometrías para
realizar comparaciones de pares entre los proveedores evaluados para el
criterio usado.

• Medidas de consistencia pueden ser usadas como cruce de información

para determinar si la escala ha sido correctamente utilizada.

Subasta Inversa

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