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CONCEPTOS Y EJEMPLOS
Estado de Nutrición
Se valora por simple inspección en los animales de pelo corto, sin embargo en
aquellos animales con pelo largo o lana requieren una palpación para
determinar más objetivamente el estado del mismo, en estos animales se palpa
el dorso del lomo, la musculatura del pecho, los glúteos y el pliegue de la
babilla.
El estado de nutrición se debe observar en las zonas de protuberancias óseas
(vértebras, espalda, pelvis), implantación de la cola en vacuno, el espesor de la
crinera en el caballo, etc.).
En los animales con buen estado nutricional todas las partes del esqueleto
están bien cubiertas de músculo, dando la forma de cuerpo redondeado.
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En los animales desnutridos varias protuberancias óseas hacen prominencia
(costillas, pelvis, vértebras lumbares, etc.) y las fosas supraorbitarias están
hundidas siendo más notoria esta situación en los equinos.
La pérdida extrema de peso se denomina caquexia, emaciación o marasmo,
prácticamente se aprecia la piel y los huesos, se perdieron los relieves
musculares.
En el extremo opuesto el acúmulo de grasa se denomina obesidad y puede
deberse a un origen genético o causas secundarias a ciertas patologías, los
animales obesos pierden los relieves musculares por los depósitos de grasa.
Para evaluar el estado nutricional en los animales se habla clásicamente de
obeso, muy bueno, bueno, regular, malo y caquexia. En algunos casos como
en la valoración de animales en exposiciones o de animales de producción se
establece un scoring corporal, por el cual se obtiene un puntaje o score cuya
escala es de 0 a 5.
ESTADO OBES SOBREPES BUEN REGULA MAL MUY
NUTRICIONA O O O R O MAL
L O
SCORE 5 4 3 2 1 0
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Actitudes
Las actitudes posturales libres son las posiciones que adopta el cuerpo del
animal en su totalidad en el espacio (cabeza, tronco, extremidades y cola) en
un momento determinado y a su voluntad.
Las actitudes se evalúan en la estación, la marcha y el decúbito.
*No todos los cambios posturales son signos de enfermedad, por ejemplo los
equinos cuando están en descanso, tiene apoyadas en el suelo las dos manos
y un miembro posterior, el restante miembro posterior lo tiene apoyado en
pinzas y lo cambia con el opuesto alternativamente.
Ejemplos de actitudes anormales
Postura rígida: en los cuadros de tétanos (Clostridium tetani) la actitud
postural se caracteriza por rigidez muscular, el caballo esta con la cabeza,
cuello y cola extendida y los miembros rígidos: ―caballo de madera‖ o
―de calesita‖.
Postura antiálgica: el objetivo de esta actitud es evitar un dolor. Se puede
manifestar con un arqueo del dorso, como por ejemplo en los cuadros de
reticuloperitonitis traumática en bovinos, cólico equino, dolor renal, etc. Una
actitud antiálgica característica en los equinos con dolor en el casco es el
apoyo en pinzas del miembro enfermo a fin de evitar sobrecargar el peso
en esa extremidad. Esta actitud debe diferenciarse de la actitud de
descanso. Actitud ortopneica: se presenta en cuadros de insuficiencia
respiratoria. El animal tiene el cuello estirado, ambos miembros anteriores
abiertos y los codos hacia fuera y facie ansiosa.
Opistótono: se caracteriza por un decúbito lateral, dorsiflexión del cuello y
rigidez extensora de los miembros anteriores. Las causas que producen
opistótono son las lesiones primarias del cerebro medio, el cerebelo o
lesiones difusas de médula espinal. Esta actitud se presenta en el tétano,
intoxicación con estricnina, metronidazol, traumatismos cerebrales y
cerebelosos y en las neoplasias
Procesos neurológicos que provocan paresias o parálisis como la
paraplejia que puede ser fláccida cuando el animal arrastra los miembros
posteriores en actitud de foca o espásticas cuando los miembros están
extendidos o contraídos hacia delante se llama actitud de perro sentado.
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realiza la reseña y anamnesis. El estado normal del sensorio muestra un
animal vivaz y alerta que responde a todos los estímulos ambientales e
internos con una respuesta esperada.
Facies
Las facies son las expresiones de la cara, características de determinadas
afecciones.
Algunas facies características son:
a) Facie asimétrica causada por la parálisis de la mitad de la cara. (caída del
párpado).
b) Facie tetánica o sardónica: caracterizada por contracción de todos los
músculos de la cara, orejas erectas, ollares dilatados y protrusión del tercer
párpado. También hay una hiperreflexia generalizada.
c) Fascie rábica: expresa la encefalitis producida por el virus de la rabia, se
caracteriza por dilatación pupilar con o sin anisocoria, mirada vidriosa,
estrabismo convergente o divergente, la mandíbula péndula, boca con saliva
espumosa. El animal tiene una expresión agresiva.
Rumia (bovino/ovino/caprino)
En los rumiantes, se debe observar la masticación y la rumia. La rumia es la
regurgitación de la ingesta seguida de una remasticación, copiosa insalivación
y una nueva deglución. Esto logra disminuir el tamaño de partícula del alimento
y aumentar la superficie para la fermentación microbiana. La rumia se efectúa
en estado de completa salud. La rumia se inicia generalmente a los 30 o 60
minutos después de la ingesta dependiendo del tipo y calidad de los alimentos,
dura de 40 a 50 minutos y el número de períodos de rumia por día es de 5 a 8,
generalmente la rumia se realiza con el animal en decúbito esternal pero
también lo hace en estación, rara vez durante la marcha.
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Valores de la temperatura corporal según especie y en adulto
en reposo
Especie Canino/ Equino Bovino Ovino Porcino Aves
felino
Movimientos/minuto
Equino 8-16
Bovino 15-35
Ovino 12-20
Porcino 8-18
Canino 10-40
Felino 20-40
Aves 30-50