FENÓMENOS DE TRANSFERENCIA

APLICADOS A MATERIALES COMPUESTOS

Profesora: Dra. Susana A. Larrondo

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 OBJETIVO, CURSADA, EVALUACIÓN Y APROBACIÓN
Objetivo: Plantear las ecuaciones de balance de masa, energía y momentum que
permitan establecer modelos matemáticos simplificados de los procesos
habitualmente utilizados en el procesamiento de polímeros
Dictado del curso: se realizará mediante clases teóricas y seminarios. El total de horas
será de 50 hs de teoría, trabajos de seminario y trabajo especial final.
Forma de Evaluación: Se evaluará la participación en clase y la entrega en tiempo y
forma de los trabajos de seminario .
Aprobación: Para aprobar el curso se deberán aprobar los trabajos de seminario y un
trabajo especial final donde se modele algún proceso de interés para el asistente.
También se podrá presentar, para este último trabajo, el análisis de algún artículo
científico que aborde estas temáticas. Además, se deberá contar con un 80% de
asistencia, como mínimo.

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 CONTENIDOS MÍNIMOS
1. Conceptos preliminares: Medio continuo. Fuerzas sobre un medio continuo.
Concepto de tensión. El tensor de tensiones en un sólido y su relación con el sistema
de fuerzas aplicado.
2. Tensión y velocidad de deformación: Fluidos Newtonianos. Proporcionalidad entre
tensión de corte y velocidad de deformación en el caso unidimensional. Generalización
de la ecuación de Newton de la viscosidad.
3. Transporte de cantidad de movimiento en sistemas poliméricos. Fluidos que no
responden proporcionalmente: fluidos no Newtonianos. Principios de rehometría.
Modelos de elasticidad y viscoelasticidad.
4. Transporte de calor. Conducción en estado estacionario y no estacionario.
Convección.
5. Transporte de masa en sistemas poliméricos. Fundamentos de la difusión
molecular. Principales factores que influencian el proceso difusivo.
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 TRABAJOS DE SEMINARIO

Seminario 1- Flujo de fluidos Newtonianos

Seminario 2- Flujo de fluidos no-Newtonianos

Seminario 3- Transferencia de calor

Seminario 4- Transferencia de masa

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 BIBLIOGRAFÍA
GENERALES
1- Transport Phenomena, Revised 2nd Edition, R. Byron Bird, Warren E. Stewart, Edwin N. Lightfoot,
December 2006, Wiley, ISBN: 978-0-470-50863-3
2- Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa, Welty, James R; Wicks, Charles E; Wilson,
Robert E. (Robert Elliott) México: Limusa Wiley, ISBN: 9681858964.
ESPECÍFICOS PARA POLÍMEROS
3- Transport Phenomena in Polymer Processing, Osswald, Tim A. Hernández-Ortiz, Juan P., Carl Hanser
Verlag GmbH & Co. KG, 2006,ISBN: 978-3-446-40381-9.
4- Polymer melt processing: foundations in fluid mechanics and heat transfer, Morton M. Denn, 2008,
Cambridge University Press, ISBN 978-0-521-89969-7
5- Dynamics of Polymeric Liquids, Volume 1: Fluid Mechanics, 2nd Edition, R. Byron Bird, Robert C.
Armstrong, Ole Hassager, 1987, Wiley, ISBN: 978-0-471-80245-7
ESPECÍFICOS PARA CIENCIA DE MATERIALES
6- An Introduction of Transport Phenomena in Materials Engineering, 2nd Edition, David R. Gaskell,
2013, Momentum Press, ISBN: 978-1-60650-355-3.

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