Cervecería Backus

“AÑO DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANIA

NACIONAL”

TRABAJO APLICATIVO: Cervecería Backus

RAZÓN SOCIAL: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.

CURSO: AUDITORÍA TRIBUTARIA

DOCENTE: Walter, Carranza Salgado

CARRERA: Contabilidad

CICLO: VI

SECCIÓN: G6FT

SEMESTRE: 2022

COORDINADOR DEL GRUPO:

 Martínez Niquen, Manuel Williams De Jesús

INTEGRANTES:

 Castañeda Ku, Yahir Slater

 Jiménez Mantilla, Medalith Noeli
 Martínez Niquen, Manuel Williams De Jesús
 Peralta Verde, Angie Karolina
 Rumay Zaña, Stevens
 Liseth Sofia, Urquiaga Mercado

Perú, Junio del 2022

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 Cervecería Backus

UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

INTRODUCCIÓN:
Elegimos esta empresa, por su liderazgo en el mercado, como grupo tenemos el
objetivo de saber explicar y reforzar lo aprendido en el curso de Auditoría Financiera,
mediante una empresa real denominada Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston S.A.A (Backus) la cual, se inicia con la elección de la empresa Unión de
Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., dentro de ella se realiza un análisis
previo acerca de su posicionamiento competitivo, comercialización, oferta y demanda;
seguido de un análisis de la aplicación de aspectos normativos y de competencia en
las operaciones de la empresa.
Luego, estudiaremos la organización del negocio, como son los objetivos, tipo de
contribuyente, régimen y tributación después, investigaremos los aspectos jurídicos
legales de nuestra empresa seleccionada, con la ayuda de diversos anexos de
estados financieros.
Posteriormente, se desarrollará una Carta de Presentación, una de Aceptación, así
como la de Aspectos Financieros y el Informe de Auditoría.
Esperamos que durante el transcurso de la información quede entendible para el lector
los conceptos mencionados.

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 Cervecería Backus

LA EMPRESA SELECCIONADA

 Breve Reseña Histórica:

La Unión de Cervecerías Peruanas Backus & Johnston S.A.A tuvo su origen en el

año 1876, ese fue el año en el que Jacobo Backus y Howard Johnston, ambos
estadounidenses, fundan una fábrica de hielo, la que con el transcurrir por el año
de 1879 se convierte en Backus & Johnston Brewery Ltd.

A mediados del año de 1954, Backus & Johnston Brewery Ltd. fue adquirida por
empresarios “peruanos” Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la
convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de
nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.

Con el paso del tiempo, en el año de1993 se Inaugura la Planta de Ate y un año
después, en 1994 la Compañía Nacional de Cerveza S.A. adquiere el 62% de las
acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal
competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y
gaseosas del país.

En 1996 con una visión de futuro y buscando aprovechar el negocio de la cerveza,

los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de
Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A.
toman la decisión de fusionar sus empresas mediante la incorporación de todas
ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías
Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del
Perú.

Para el año 2000 adquieren la Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. en ese
mismo año La Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervesur) pasa a formar
parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de
competir efectivamente en un entorno globalizado.

Y con el paso del tiempo fueron creciendo, ya para el año 2008 tenían el récord de
ventas y consolidación del portafolio de marcas “El Grupo Backus” anunció en
octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus
marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros.

A esto se suma la consolidación de su portafolio de marcas a través de una

acertada estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente
diferenciados para cada una de sus marcas, siendo así una de las empresas mejor
reconocidas.

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 Descripción de la Empresa

- Acerca Del Producto:

La cerveza es un compañero natural en la mesa debido a su inmensa variedad

de productos disponibles y el sabor natural que aporta.

La gama de cervezas abarca prácticamente todo el abanico de sabores:

Diferentes cuerpos, densidades, sabores suaves y delicados frente a otros
consistentes, serios, intensos e incisivos, pero se diferencia del resto de las
bebidas alcohólicas en la combinación de tres elementos diferentes (su
densidad, su dulzor y su amargor).

SU HISTORIA CON EL PASO DEL TIEMPO

11,000 Nace la agricultura, se cultiva el grano, comienza la historia.

A.C.
Evidencias arqueológicas de un consumo masivo de cerveza
8,000 A.C. en Babilonia y Egipto, desde este último parten las técnicas
de elaboración para el resto de Europa.
2,400 A.C. Primeras cervezas en Soria (España)
49 A.C. Se dice que Julio César se aficionó en sus campañas
nórdicas y brinda con ella cuando pasa el Rubicón.
500 Los fabricantes de cerveza se concentran en los
monasterios y las tabernas.
1,170 Comienza a utilizarse lúpulo, su primera mención se la
debemos a la monja Benedictina Hilde Garde Von Bigen
antes de su descubrimiento la cerveza era dulzona y espesa.
1,516 Guillermo IV de Baviera adopta el Reinheitsgebot, ley de la
pureza cervecera (agua, cebada y lúpulo).
1,824 La armada británica establece como parte de la dieta diaria
de los marinos, un galón (4,5 litros) de cerveza.
1,830 Pasteur inicia sus estudios sobre la fermentación del vino y
la cerveza.
1,863 Fue elaborada por primera vez la cerveza Pilsen Callao
1,908 Sale al mercado, en la ciudad de Cuzco, la cerveza Pilsener
Bier Cuzco, posteriormente, denominada Cerveza
Cusqueña.
1,922 Se lanzó la cerveza Cristal, conocida como "La Rubia"
1,993 Se inaugura planta de ATE, convirtiéndose en una de las
plantas más modernas de América.
1,996 Se crea Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston
S.A. de la fusión de: Compañía Nacional de Cerveza S.A.,
Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo
S.A.

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2,016 Backus forma orgullosamente parte de la familia AB InBev.

LA MISIÓN: LA VISIÓN: SUS VALORES

- Poseer y Ser la Empresa en el Perú más Nuestra gente es nuestra ventaja

potenciar las admirada por: más duradera.
marcas de bebidas
locales e - Crecimiento del valor de nuestra - La responsabilidad: es clara e
internacionales participación del mercado individual.
preferidas por el a través de nuestro portafolio de
consumidor. marcas. - Trabajo en equipo: Trabajamos y
ganamos en equipo.
- Otorgar el más alto retorno de
inversión a su accionista. - Respeto: Entendemos y
respetamos a nuestros clientes y
- Ser el empleado preferido consumidores.

- Su modelo de gestión - Confiabilidad: Nuestra reputación

es indivisible.

ORGANIGRAMA:

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PROCESO PRODUCTIVO

1 PRODUCCIÓN DEL MOSTO 2 FERMENTACIÓN Y MADURACIÓN

El mosto rico en azúcares, proteínas,

vitaminas, minerales, ácidos grasos, lúpulo,
baja su temperatura entre 8-10 grados y es
enviado a los tanques de fermentación. Se
Se extrae los compuestos solubles de la malta,
añade levadura que transforma los azúcares
adjuntos y lúpulos.
en alcohol y gas carbónico realizando la
Después de varias semanas los granos son
fermentación cerca a los 15 grados, proceso
molidos y sometidos a la acción de enzimas
en que se le da gusto y aroma a la cerveza. El
pasando así a un mosto caliente conocido como
mosto ya es cerveza y se lleva a los tanques
Maceración (se controlan los tiempos y
de maduración que tiene como finalidad la
temperaturas de cocción y se le añaden los
decantación de las levaduras aun presentes
adjuntos previamente cocidos), estas
en la cerveza, la incorporación de gas
temperaturas provocan que las proteínas se
carbónico (CO2) a la cerveza y la precipitación
rompan en aminoácidos.
de proteínas coagulables en frío. Permanece
hasta 10 días y los últimos 3 días la
Los lípidos se rompen en ácidos grasos y los
temperatura deberá ser menor a los 0 grados
almidones contenidos en la malta se
para alcanzar finalmente la maduración, en la
transformen en azúcares con los que una vez
que la cerveza se satura de gas carbónico y
disueltos en agua, se obtiene el mosto
adquiere su carácter definitivo baja su
cervecero, que se filtra y se hierve junto al
temperatura "hasta los 15 grados para las
lúpulo.
cervezas de tipo lager y 20-25 grados para las
de tipo Ale"; y es enviado a los tanques de
fermentación.

3 FILTRACIÓN 4 TIPOS DE CERVEZA

LAGER ALE
En esta etapa, la última del proceso, se separan Por lo general, las
las levaduras y otros restos sólidos, se ajustan Las Ale, en cambio
cervezas Lager son
las cantidades de gas carbónico hasta que más oscuras,
ligeras, claras, con
finalmente luego de este procedimiento aparece espesas y con poco
bastante gas y una
por fin la cerveza brillante que todos gas. Suelen tener
graduación
conocemos. A continuación, la bebida se mayor graduación y
moderada. También
guarda en tanques de acero donde se trasiega. un sabor mucho
suelen ser muy
Y Con el fin de garantizar la estabilidad más intenso.
refrescantes.
biológica de la cerveza, se pasteuriza y luego
se envasa en botella, lata y barril lista para que
seguir disfrutándola como hace miles de años.

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- Demanda Y Oferta

Backus, desde el comienzo de la pandemia hasta fines del mes de abril,

dejó la venta de cerveza y detuvo su producción, durante el mes de mayo
se le permitió reanudar la venta sólo del stock de los productos terminados
y a partir de junio continuar con el proceso productivo.
De forma consolidada al cierre de diciembre del 2020, el acumulado de las
ventas de la compañía cayó un -24% respecto al mismo periodo del año
anterior. Backus es una de las cerveceras que logra obtener 95% de
posicionamiento en el mercado, obteniendo así, gran demanda en el
territorio peruano.

- Comercialización

En Backus la elaboración de cerveza requiere especial atención y

dedicación, es por eso que para ello la empresa cuenta con los más
experimentados maestros cerveceros, modernas instalaciones y
tecnología de punta, para darle a cada una de nuestras marcas
cerveceras y de bebidas su particular sabor.
Así mismo, todas nuestras plantas operan cumpliendo los estándares
definidos en nuestra Política del Sistema Integrado de Gestión y se
encuentran certificadas según las normas internacionales. Para el tema de
las distribuidoras, Backus cuenta con 42 distribuidoras ubicadas en
diferentes zonas del Perú

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3. CARTA DE PRESENTACIÓN DE AUDITORIA

CARTA DE PRESENTACIÓN

Lima 25 de junio de 2022

Sr. Rafael Álvarez

GERENTE GENERAL

BACKUS S.A.A.

Estimado

Manifestamos mediante esta circular, nuestra propuesta

para ejercer una auditoria a su propiedad planta y
equipo u obligaciones financieras, de la empresa
Backus S.A. del año 2021. En la aceptación, es nuestro
deber visitar su empresa y anotar todas aquellas irregularidades que se
muestren en cuestión al tratamiento de las normativas contables.

Varios de nuestros auditores acudirán a visitar sus instalaciones a lo largo de la

semana entrante. Espero que esta auditoría no suponga un problema ni una
intromisión en el correcto funcionamiento de su empresa.

Saludos Cordiales.

JIMENEZ MANTILLA
MEDALITH
JEFE DE AUDITORÍA

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- Objetivo de la auditoria

El objetivo de nuestra auditoria se ejecutará en base a las Normas de Auditoría,

Normas Internacionales de Contabilidad, Normas Internacionales de Información
Financiera y los Principios de Contabilidad Generalmente Aceptadas en cuanto a la
propiedad planta y equipo y Gastos de Venta y Distribución de la empresa BACKUS
S.A., tomando como información anual del año 2020.

- Alcance

Los estados financieros separados antes indicados, preparados para los fines
expuestos en el párrafo siguiente, presentan razonablemente, en todos sus aspectos
significativos, la situación financiera de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y
Johnston S.A.A. al 31 de diciembre de 2021 y de 2020, su desempeño financiero y sus
flujos de efectivo por los años terminados en esas fechas, de acuerdo con Normas
Internacionales de Información Financiera emitidas por el International Accounting
Standards Board.

- Responsabilidades de la administración

Para la realización del trabajo se ha asignado el siguiente equipo de profesionales:

Jefe de Auditoría: Jiménez Mantilla Medalith

Supervisor: Martínez Niquen Manuel
Auditor Senior: Peralta Verde Angie Karolina
Asistente: Rumay Zaña Stevens
Asistente: Castañeda Ku Yahir
Asistente: Urquiaga Mercado, Liseth Sofia

- Informes a entregar

Nuestro informe se entregará el día 30 de junio del 2021. A continuación, como parte
de nuestra revisión se estaría entregando a la Compañía lo siguiente:

 Nuestro Dictamen de Auditoría sobre los ajustes y fallas que haya en los
rubros de los Estados Financieros.

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 Una carta de observaciones y sugerencias para el mejoramiento de los

procedimientos de contabilidad y controles internos relacionados con los
fallos que se ha cometido.

- Detalle del personal que participa en auditoría

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO FUNCIÓN NIVEL ACADÉMICO

JIMENEZ MANTILLA MEDALITH
MARTINEZ NIQUEN MANUEL
PERALTA VERDE ANGUE KAROLINA AUDITOR SENIOR
RUMAY ZAÑA STEVENS
CASTAÑEDA KU YAHIR
URQUIAGA MERCADO SOFIA
ELABORACIÓN DEL PROGRAMA DE LIC. CONTADOR PÚBLICO Y
CONTROL INTERNO, APROBAR LOS AUDITOR
JEFE DE AUDITORÍA PROYECTOS DE AUDITORIA 10 AÑOS DE EXPERIENCIA
LIC. CONTADOR PÚBLICO Y
TRABAJAR A LA PAR DEL JEFE EN LAS
AUDITOR
TAREAS OPERATIVAS DIARIAS REQUERIDAS
SUPERVISOR 5 AÑOS DE EXPERIENCIA
REDACTAR LOS INFORMES DE AUDITORIA CONTADOR PÚBLICO Y
SUJETOS A REVISIÓN AUDITOR
APOYAR EN LAS TAREAS QUE SEAN CONTADOR PÚBLICO Y
ASISTENTE ENCOMENDADAS DIARIAMENTE AUDITOR
APOYAR EN LAS TAREAS QUE SEAN GRADUADO UNIVERSITARIO DE
ASISTENTE ENCOMENDADAS DIARIAMENTE CONTADOR PÚBLICO
APOYAR EN LAS TAREAS QUE SEAN GRADUADO UNIVERSITARIO DE
ASISTENTE ENCOMENDADAS DIARIAMENTE CONTADOR PÚBLICO

- Cronograma de actividades

- Presupuesto de Auditoria

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO N° DE DÍAS HORAS POR DÍA TOTAL HORAS COSTO/HORA TOTAL
JIMENEZ MANTILLA MEDALITH JEFE DE AUDITORÍA 20 6 120 S/ 100 S/ 12,000
MARTINEZ NIQUEN MANUEL SUPERVISOR 25 8 200 S/ 60 S/ 12,000
PERALTA VERDE ANGUE KAROLINA AUDITOR SENIOR 22 8 176 S/ 70 S/ 12,320
RUMAY ZAÑA STEVENS ASISTENTE 22 8 176 S/ 50 S/ 8,800
CASTAÑEDA KU YAHIR ASISTENTE 22 8 176 S/ 50 S/ 8,800
URQUIAGA MERCADO SOFIA ASISTENTE 22 8 176 S/ 50 S/ 8,800
TOTAL S/ 62,720

EMPRESA: BACKUS
TIPO DE AUDITORIA: FINANCIERA
PERIODO: 2021
PERIODO DE REALIZACIÓN: JUNIO 2022

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CARTA DE ACEPTACIÓN DE LA EMPRESA

Trujillo, 14 de junio de 2021

SR. SERGIO RINCÓN RINCÓN

Gerente General de Backus

Por medio de la presente, nos es muy grato informarle sobre la

ACEPTACIÓN de su candidatura al programa de PRE-VENTAS ANUALES,
en el que usted residirá en algunas de nuestras sedes en Trujillo, entre los
meses de noviembre a diciembre del año 2021.

Saludos cordiales.

Lucía Nadia Córdoba Novelo

Secretaria de Gerencia
Tel. (044) 296282

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 3,045,391

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Estado de Situación Financiera:

Activos No Corrientes 0
Cuenta 31 de Diciembre del 2020
Otros Activos Financieros 6,469
Activos 0
Inversiones en Subsidiarias, Negocios Conjuntos y Asociadas 1,482,469
Activos Corrientes 0
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar 0
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 348,066
Cuentas por Cobrar Comerciales 0
Otros Activos Financieros 0
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas por Cobrar Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 0
2,429,232
Cuentas por Cobrar Comerciales 101,312 Otras Cuentas por Cobrar 0
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 2,271,475 Anticipos 0
Otras Cuentas por Cobrar 15,405 Inventarios 0
Anticipos 41,040 Activos Biológicos 0
Inventarios 251,761 Propiedades de Inversión 12,367
Activos Biológicos 0
Propiedades, Planta y Equipo 1,878,293
Activos por Impuestos a las Ganancias 0
Activos Intangibles Distintos de la Plusvalía 35,487
Otros Activos no Financieros 16,332
Activos Corrientes Distintos al Efectivo Pignorados como Garantía Activos por Impuestos Diferidos 0
Colateral 0 Activos por Impuestos Corrientes, no Corrientes 0
Total Activos Corrientes Distintos de los Activos no Corrientes o
Grupos de Activos para su Disposición Clasificados como Plusvalía 273,253
Mantenidos para la Venta o para Distribuir a los Propietarios 3,045,391 Otros Activos no Financieros 0
Activos no Corrientes o Grupos de Activos para su Disposición Activos no Corrientes Distintos al Efectivo Pignorados como
Clasificados como Mantenidos para la Venta o como Mantenidos
Garantía Colateral 0
para Distribuir a los Propietarios 0
Total Activos Corrientes Total Activos No Corrientes 3,688,338
3,045,391
Activos No Corrientes 0 TOTAL DE ACTIVOS 6,733,729

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Pasivos y Patrimonio 0
Pasivos Corrientes 0
Otros Pasivos Financieros 15,326
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras Cuentas por Pagar 3,072,480
Cuentas por Pagar Comerciales 1,152,055
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 1,652,773
Otras Cuentas por Pagar 267,652
Ingresos Diferidos 0
Provisión por Beneficios a los Empleados 5,259
Otras Provisiones 172,021
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 18,112
Otros Pasivos no Financieros 0
Total de Pasivos Corrientes Distintos de Pasivos Incluidos en Grupos de
Activos para su Disposición Clasificados como Mantenidos para la Venta 3,283,198
Pasivos incluidos en Grupos de Activos para su Disposición Clasificados
como Mantenidos para la Venta 0
Total Pasivos Corrientes 3,283,198
Pasivos No Corrientes 0
Patrimonio 0
Otros Pasivos Financieros 43,022
Capital Emitido 780,722
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras Cuentas por Pagar Capital Emitido
193,423 780,722
Cuentas por Pagar Comerciales 0
Primas de Emisión 60,232
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0
Otras Cuentas por Pagar
Acciones de Inversión
193,423
569,515
Ingresos Diferidos Acciones
0 Propias en Cartera -1,737
Provisión por Beneficios a los Empleados 36,699
Otras Reservas de Capital 243,782
Otras Provisiones 75,283
Pasivos por Impuestos Diferidos Resultados Acumulados
153,646 1,264,145
Pasivos por Impuestos Corrientes, no Corriente Otras
0 Reservas de Patrimonio 31,799
Otros Pasivos no Financieros 0
Total Patrimonio 2,948,458
Total Pasivos No Corrientes 502,073
Total Pasivos 3,785,271 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 6,733,729

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Estado de Resultados:

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DICTAMEN DE AUDITORES

- Aspectos tributarios resaltantes y críticos identificados en los procesos y

procedimientos de la empresa

- Determinación de la problemática tributaria (deuda tributaria)

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- Elaboración de programas de auditoría. Deben ser solo 2 programas de

auditoría, uno para rubro que le corresponde examinar. Cada programa
debe contener 4 objetivos de auditoría y también 4 procedimientos (se
supone que los procedimientos deben indicarse de acuerdo a los
objetivos planteados)

- Ejecución del programa de auditoría, formulación de papeles de trabajo e

identificación de evidencias

PROGRAMA DE AUDITORÍA

PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

SUB CUENTA IMPORTE

3311 - Terrenos S/ 177,227.00
3321 - Edificaciones S/ 762,586.00
3331 – Maquinaria y Equipo de Explotación S/ 475,000.00
3351 – Muebles S/ 84,000.00
3341 – Unidades de Transporte – vehículos motorizados S/ 190,000.00
3361 – Equipo para procesamiento de información (Eq. De Cómputo) S/ 20,100.00
3371 – Herramientas S/ 290,000.00
3381 – Equipos Diversos S/ 27,000.00
339 – Obras en curso S/ 167,000.00
TOTAL S/ 2,192,913.00

OBJETIVOS:

 Verificar/corroborar la existencia del activo inmovilizado se encuentre

físicamente.
 Verificar/corroborar que tales activos inmovilización formen parte de los
bienes netos de la empresa.
 Confirmar la correcta determinación en el cálculo de la depreciación de los
activos.
 Comprobar que las modificaciones en la propiedad planta y equipo sean las
correctamente autorizadas.

PROCEDIMIENTO:

 Elaborar un inventario del activo inmovilizado.

 Corroborar con las facturas de compras de correspondientes a cada activo
inmovilizado.
 Elaboración de un contrato de crédito en efectivo.
 Elaboración de la depreciación utilizando el método lineal para cada activo
inmovilizado

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 Cervecería Backus

SUSTENTO:

INVENTARIO DE ACTIVOS INMOVILIZADOS

CUENTA DESCRIPCION CANTIDAD ACTIVO MARCA VALOR TOTAL

1 TERRENO S/ 75,000.00
3311 TERRENOS
1 TERRENO S/ 102,227.00
3321 EDIFICACIONES 1 EDIFICIO S/ 762,586.00
2 MAQUINAS EMBOTELLADORAS HITACHI S/ 150,000.00
MAQUINARIA Y EQUIPO DE
3331 2 EQUIPOS DE FERMENTACION ZHUDDA S/ 300,000.00
EXPLOTACION
1 MAQUINA EXPENDEDORA VENDING S/ 25,000.00
20 ESCRITORIOS DE OFICINA S/ 15,000.00
8 MESAS S/ 4,000.00
1000 SILLAS S/ 25,000.00
3351 MUEBLES
20 ESTANTES S/ 10,000.00
20 SILLAS DE ESCRITORIO S/ 10,000.00
8 JUEGOS DE MUEBLES S/ 20,000.00
1 CAMION MITSUBICHI S/ 70,000.00
3341 UNIDADES DE TRANSPORTE 1 CAMION MERCEDES BENZ S/ 80,000.00
1 AUTOMOVIL HYUNDAI S/ 40,000.00
3361 EQUIPO DE COMPUTO 5 PC LENOVO S/ 20,100.00
3371 HERRAMIENTAS S/ 290,000.00
3381 EQUIPOS DIVERSOS S/ 27,000.00
339 OBRAS EN CURSOS S/ 167,000.00
TOTAL S/ 2,192,913.00

CORROBORACIÓN DE FACTURAS DE COMPRAS DE ACTIVO INMOVILIZADO

FACTURA N° 002-5631

Av. San Luis N° 2441 Urb. San Borja, Lima RUC 20524207509
Teléfono: (01) 615-1163
Correo: Mitsubishi_motors@gmail.com
Fecha: 02 de enero del 2019

Cliente: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A

Dirección: Av. Nicolás Ayllón 3986, Ate, Lima.

RUC: 20100113610

Cantidad Descripción Precio Unitario Importe

Camión modelo baranda con
MOTOR N° S856389546701 CHASIS
1 S/ 62,297.46 S/ 62,297.46
N° ZT5632147-Gh9635014 año de
fabricación 2016

Sub Total S/ 62,297.46

Son: Setenta y tres mil quinientos once y 00/1.00 Nuevo sol IGV S/ 11,213.54
Precio S/ 73,511.00

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 Cervecería Backus

FACTURA N° 002-5632

Av. San Luis N° 2441 Urb. San Borja, Lima RUC 20524207509
Teléfono: (01) 615-1163
Correo: Mitsubishi_motors@gmail.com
Fecha: 02 de febrero del 2019

Cliente: Carlos Ramirez Ulloa

Dirección: San Juan de Lurigancho Nº 8533

RUC: 10182040507

Cantidad Descripción Precio Unitario Importe

Auto con MOTOR N°
S756394637451 CHASIS N°
1 S/ 72,000.00 S/ 72,000.00
SW8745679-FD9746297 Marca
Hyundai año de fabricación 2016

Sub Total S/ 72,000.00

Son: Ochenta y cuatro mil novecientos sesenta y 00/1.00 Nuevo
IGV S/ 12,960.00
sol
Precio S/ 84,960.00

FACTURA N° 001-4562

Jirón de la Unión N° 503 RUC 20493285652

Teléfono: (01) 300-1278
Correo: vending@gmail.com
Fecha: 02 de marzo del 2019

Cliente: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A

Dirección: Av. Los Olivos 850, Lima.

RUC: 20340124780

Cantidad Descripción Precio Unitario Importe

2 Máquina expendedora S/ 135,000.00 S/ 270,000.00

Sub Total S/ 270,000.00

Son: Trescientos dieciocho mil seiscientos y 00/1.00 Nuevo sol IGV S/ 48,600.00
Precio S/ 318,600.00

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 Cervecería Backus

FACTURA N° 001-4563

Av. Universitaria Nº 1563 Distrito Los Olivos - Lima RUC 20433387886

Teléfono: (01) 516-2265
Correo: hitachi@gmail.com
Fecha: 02 de abril del 2019

Cliente: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A

Dirección: Av. Los Olivos 850, Lima.

RUC: 20340124780

Cantidad Descripción Precio Unitario Importe

2 Máquina embotelladora S/ 161,776.27 S/ 161,776.27

Sub Total S/ 161,776.27

Son: Ciento noventa mil ochocientos noventa y seis y 00/1.00 Nuevo
IGV S/ 29,119.73
sol
Precio S/ 190,896.00

ELABORACIÓN DE UN CONTRATO DE CRÉDITO EN EFECTIVO

Lima, 15 de mayo del 2019

CONTRATO DE CRÉDITO EN EFECTIVO

Nº 08456321-89451

Sres:
Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A
Av. Los Olivos 850, Lima.

Mi estimado Sr.
Mediante la presente queremos comunicarle que al haber
recibido su carta del día 10 de enero de los corrientes en la
que se interesaba por nuestra línea de Créditos Personales
– Crédito en Efectivo y al no haber cumplido con los
requisitos necesarios, hemos visto por conveniente.

Si otorgarle el crédito en efectivo, por el monto de

S/.60,000.00, esperamos que puedan quedar satisfecho con
el importe solicitado.

Atentamente,

Lic. Marcos Izquierdo Salas

Gerente de Créditos BCP

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ELABORACION DE UNA DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS INMOVILIZADOS

GASTOS DE VENTAS Y DISTRIBUCIÓN

HECHO POR: BACKUS S.A.A.
PAPELES DE TRABAJO
HOJA DE HALLAZGO Nº 001
PERIODO: 01 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2021
Hallazgo de un contrato de trabajo con remuneración diferente al registro en planilla.
ANEXO: BOLETA DE PAGO– BACKUS S.A.A.

OBJETIVOS:

 Uno de nuestros objetivos es mostrar de forma anticipada (para el período de

la proyección) todos los gastos realizados en el período que no correspondan
directamente a los gastos de ventas
 Mostrar que nuestro procedimiento da un total preciso en el monto de nuestro
total con respecto a la sumatoria de los gastos operativos.
 Mostrar de manera verídica y corroborada el monto que asciende al pago de
las nóminas (salarios) del departamento de ventas, así como de las comisiones
de esta; tomando en cuenta cosas como la devaluación de los equipos
utilizados en el departamento de ventas.

PROCEDIMIENTO:

 Contactarnos con los repartidores de la mercadería y preguntarles el monto

que reciben en su boleta de pago.
 Verificar la boleta de pago que ellos reciben por parte de la empresa.
 Contactarnos con el contador para la futura corrección del monto.

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SUSTENTO:

BOLETA DE PAGO - EMPLEADOS

EMPLEADO: MARIESTHER SUAREZ CARRANZA

CARGO: VENDEDORA DE RUTA
SUELDO O SALARIO: S/. 1,000
SALARIO POR EL MES DE : MARZO
FECHA DE INGRESO: 01 DE MARZO DE 2019
DÍAS TRABAJADOS: 31
DÍAS NO TRABAJADOS: 0
MONEDA: NUEVO SOL

INGRESOS DESCUENTOS APORTES

REMUNERACIÓN BÁSICA: S/ 1,000 ATRASOS: -
COMISIONES: FALTAS: -
ANTICIPOS: -

TOTAL INGRESOS: TOTAL DESCUENTOS: TOTAL APORTES:

S/ 1,000.00 S/ - S/ -

LIQUIDO PAGABLE: S/ 1,000.00 Mil nuevos soles

PAGADOR RECIBI CONFORME

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4. INFORME DE AUDITORIA

- Determinación de la propuesta para subsanar la problemática identificada

Conclusiones y recomendaciones

INFORME DE AUDITORIA PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO

SUB CUENTAS OBSERVADAS:

3311 – Terrenos
3341 – Unidades de Transporte – vehículos motorizados

CONCLUSIONES:

 Habiendo realizado el proceso de Auditoría, se concluye que se encontró una

observación en la sub cuenta 331Terrenos; se encontró que un terreno cuyo
tamaño es de 800 M2 se encuentra con un embargo en Registros Públicos
SUNARP a favor del Banco de Crédito del Perú por un Préstamo Hipotecario
con un Contrato de Préstamo N°08456321-89451 para su total verificación.

 Habiendo realizado el proceso de Auditoría, se concluye que se encontró una

observación en la sub cuenta 334 Unidades de transporte; se encontró que el
vehículo automóvil marca HYUNDAI con placa T2D-896 no es propiedad de la
empresa correspondiente a la FACTURA de compra N°002-5632 para su total
verificación.

RECOMENDACIONES:

 Se recomienda al Contador General y a Recursos Humanos digitalizar bien los

montos y descripciones de las cuentas, tanto la 3311 – Terrenos, como la 3341
– Unidades de Transporte – Vehículos motorizados.

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 Constitución, permisos, licencias y trámites diversos

 Nuestra licencia para operar:

https://www.backus.pe/licencia-para-operar

 Términos y Condiciones:
https://www.backus.pe/terminos-y-condiciones

 Mitos & Verdades:

https://www.backus.pe/backus-operacion-plantas-sindicato-pandemia-covid

 El Poder de la Unión Memoria Anual 2020:

https://www.backus.pe/sites/g/files/yrakuj241/files/2021-04/Memoria
%20Anual%202020_BK.pdf

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ANEXOS
BEBIDAS QUE OFRECE LA COMPETENCIA

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 Los estados financieros, estos deben estar correctamente anexados al avance del proyecto, (legibles, verificadas las
sumas, y correctamente ordenados)
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO

Acciones Otras Reserva de Ganancias y Pérdidas Reserva de Nuevas Coberturas Variación Neta de Activos No Otras
CCUENT Capital Primas de Acciones de Resultados Total
Cuenta Propias en Reservas por Inversiones en Instrumentos Mediciones de Planes del Flujo de Corrientes o Grupos de Activos Reservas de
A Emitido Emisión Inversión Acumulados Patrimonio
Cartera de Capital de Patrimonio al Valor Razonable de Beneficios Definidos Efectivo Mantenidos para la Venta Patrimonio
4D0101 SALDOS AL 1ERO DE ENERO DE 2020 780,722 60,232 569,515 -1,737 243,782 475,006 15,016 6,407 -16,036 -1,945 3,442 2,130,962
4D0126 1. Cambios en Políticas Contables
4D0127 2. Corrección de Errores
4D0128 3. Saldo Inicial Reexpresado 780,722 60,232 569,515 -1,737 243,782 475,006 15,016 6,407 -16,036 -1,945 3,442 2,130,962
4DT004 4. Cambios en Patrimonio:
4DT005 5. Resultado Integral:
4D0129 6. Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 441,907 441,907
4D0130 7. Otro Resultado Integral 74 9,485 9,559 9,559
4D0131 8. Total Resultado Integral del Ejercicio, neto de Impuesto 441,907 74 9,485 9,559 451,466
4D0136 Total incremento (disminución) en el patrimonio 441,907 74 9,485 9,559 451,466
4D01ST SALDOS AL 31 DE MARZO DE 2020 780,722 60,232 569,515 -1,737 243,782 916,913 15,090 6,407 -6,551 -1,945 13,001 2,582,428
4D0201 SALDOS AL 1ERO DE ENERO DE 2021 780,722 60,232 569,515 -1,737 243,782 1,264,145 13,463 4,067 16,214 -1,945 31,799 2,948,458
4D0226 1. Cambios en Políticas Contables
4D0227 2. Corrección de Errores
4D0228 3. Saldo Inicial Reexpresado 780,722 60,232 569,515 -1,737 243,782 1,264,145 13,463 4,067 16,214 -1,945 31,799 2,948,458
4DT007 4. Cambios en Patrimonio:
4DT008 5. Resultado Integral:
4D0229 6. Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 426,591 426,591
4D0230 7. Otro Resultado Integral 2,377 38,251 40,628 40,628
4D0231 8. Total Resultado Integral del Ejercicio, neto de Impuesto 426,591 2,377 38,251 40,628 467,219
4D0204 9. Dividendos en Efectivo Declarados -1,264,177 -1,264,177
21. Incremento (Disminución) por Transferencia y Otros
4D0212 Cambios de patrimonio 1,151 1,151
4D0236 Total incremento (disminución) en el patrimonio -836,435 2,377 38,251 40,628 -795,807
4D02ST SALDOS AL 31 DE MARZO DE 2021 780,722 60,232 569,515 -1,737 243,782 427,710 15,840 4,067 54,465 -1,945 72,427 2,152,651

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FLUJO DE EFECTIVO

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