한국식당

Menú oficial
 restaurante
"corea"
1.  라면 (RAMEN COREANO)
Sopa de fideos rizados con verduras,
cebollin y huevo.
* Opción: picante o semi picante
* Acompañado de un plato de Kimchi.

Para 1 persona / 1 인분      30.-

2.  김치찌게 (KIMCHI JJIGAE) /
       SOPA DE KIMCHI
Sopa hecho con Kimchi, con tofú  en dados,
cebolla, cebollines, zanahoria, carne de cerdo.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.
*se puede pedir semipicante

Para 1 persona / 1 인분   70.-

3.    순두부찌게 (SUNDUBU JJIGAE) /    

SOPA DE TOFU
Sopa picante hecho con   tofú, carne de
chancho, champiñones, cebolla, zanahoria,
cebollitas y ají rojo molido. Se añade un
huevo crudo a la sopa cuando aún hierve.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.

Para 1 persona / 1 인분   70.-

4.     된장찌게 (DOENJANG JJIGAE) /   

SOPA DE SOYA (MISO)
Sopa de pasta de soya fermentada, tofú en
dados, mariscos mixtos, champiñones,
zucchini (zapallo italiano), cebolla,
zanahoria y cebollitas.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.

Para 1 persona / 1 인분   70.-

 5.              알탕 (AL-TANG) /          
      SOPA DE HUEVOS DE PESCADO
Sopa picante de huevos de pescado, con
tofú  en dados, verduras, zanahoria,
cebolla, cebollines, zucchini (zapallo
italiano) y nabo.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.
*se puede pedir semipicante

Para 1 persona / 1 인분   90.-

6.  조기매운탕(JOGI-MAEUNTANG) /
SOPA DE PESCADO
Sopa picante de pescado brasilero
(Corvina), con tofú  en dados, verduras,
zanahoria, cebolla, cebollín, zucchini
(zapallo italiano), y nabo.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.
*se puede pedir semipicante

Para 1 persona / 1 인분    100.-

7.        순대국 (SUNDAE GUK) / 

        SOPA DE SUNDAE
Caldo de hueso blanco de res cocido a fuego
lento durante mucho tiempo, con Sundae
(tripa de cerdo al vapor relleno con fideo,
cebada, cebollitas, pasta de soya) y menudos.
Servido con cebollines y sal para sazonar a
gusto.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.

Para 1 persona / 1 인분  120.-

 8.      불고기 (BULGOGUI) /     
SALTEADO DE CARNE DE RES
Carne de res (región: lomito), marinada con
salsa de soya, azúcar, ajo, aceite de sésamo y
posteriormente salteado en verduras como
cebolla, cebollín, zanahoria y pimentón.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.
Para 1 persona / 1 인분   80.-

9.    아구찜 (AGUJJIM) /

BRASEADO DE RAPE BOCA NEGRA
Braseado coreano de pescado brasilero (rape
boca negra) condimentado con ajo y cocido
con brotes de soya, collalba (llamado Minari
en Coreano), cebollín y aji molido picante.
Acompañado de 3 entradas del día.
Grande /대 (para 3-5 personas)   250.-
Mediano / 중 (para 2-3 personas)  350.-

10. 조기무조림 (JOGIMU-JORIM) /   

       BRASEADO DE CORVINA    
Braseado coreano de pescado brasilero
(Corvina) con nabo, pasta de ají picante,
cebolla, ajo y cebollín.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.
Para 1 persona / 1 인분   100.-

11.   불고기 (BULGOGUI) /

PARRILLA DE CARNE DE RES   
Carne de res (región: lomito), marinada con
salsa de soya, azúcar, ajo, aceite de sésamo y
verduras como cebolla, cebollín rayado,
zanahoria y pimentón. para cocer en una
plancha. Servido con lechuga, ajo y salsa de
soya condimentada (llamado Ssam en
coreano).
Acompañado de 3 entradas del día.
Para 2 personas / 2  인분   160.-
12.   제육볶음(JAYOOK-BOKUM) /             
SALTEADO DE CARNE DE CERDO 
Carne de cerdo (región: panceta)
semipicante, sazonados en ajo, pasta de
aji y aji molido, salteado en verduras
como cebolla, cebolleta, zanahoria y
pimentón.
Acompañado de arroz y 3 entradas del
día.
Para 1 persona / 1 인분   80.-

13.  오징어볶음(OJINGO-BOKUM) /       
SALTEADO DE CALAMAR 
Calamar salteado en pasta de ají
semipicante con verduras (pimentón,
zanahoria, cebollín) y semillas de sésamo.
Acompañado de arroz y 3 entradas del día.
Para 1 persona / 1 인분   95.-

14.  오삼불고기(OSAM-BULGOGUI) /       
PARRILLA DE CALAMAR Y CERDO 
Plato hecho de salteado de carne de cerdo
picante y salteado de calamar con una
variedad de verduras cebollines rayados,
cebolla, zanahoria, pimentón y aceite de
sésamo para cocer en una plancha. Servido
con lechuga, ajo y salsa de soya
condimentada (llamado Ssam en coreano).
Acompañado de 3 entradas del día.     
Para 2 personas / 2  인분   175.-

 15.          파전 (PAJEON) /                 
 PANQUEQUE DE MARISCOS 
Plato similar al panqueque o pizza
coreano de mariscos, elaborado de huevo
y harina, con cebollines y mariscos.
Acompañado de salsa de soya (con
vinagre y semilla de sésamo).
  60.-
 16.    짬뽕 (JJAMPPONG) /         
SOPA DE FIDEO PICANTE 
Sopa de fideo sazonado con surtido de
mariscos, ajo, polvo de pimiento rojo, y
surtido de vegetales como cebollas,
zanahoria, hongos y cebolleta.
Para 1 persona / 1 인분  75.-

17.  짜장면 (JAJANGMYEON) /     

 FIDEO NEGRO 
Fideos con salsa espesa negra hecha de pasta
de trigo oscura dulce (llamado Chunjang),
preparado con carne de cerdo, papas,
zanahorias, zucchini (zapallo italiano) y
cebollas cortadas en cubitos. Cubierto con
tiras de pepino, huevo hervido y semillas de
sésamo.
Para 1 persona / 1 인분  45.-

18.        잡채 (JAPCHAE) /                  
SALTEADO DE FIDEO CON VERDURAS 
Fideos transparentes de almidón de batata,
salteado con carne de  cerdo  y verduras
como zanahoria, cebolla, pimentón, puerro,
sazonados con salsa de soya, azúcar, sal,
aceite sésamo y semillas de sésamo.  

Para 1 persona / 1 인분  50.-

19.      떡볶이 (TTEOKBOKKI) /

SALTEADO DE PASTEL DE ARROZ
Pastel hecho de arroz de forma cilíndrica
salteado con pasta de aji roja picante y
cebolleta, sazonado con azúcar y sal,
cubierto con semillas de sésamo.      

Para 1 persona / 1 인분  35.-

 20.  삼겹살 (SAMGYEOPSAL) /     
PARRILLADA DE CERDO
(BARBACOA COREANA) 
Rodajas de carne de cerdo generalmente
la región de panceta (tiras cortas)
servidas con ensalada de cebollines
rayados, lechuga, salsa de soya
condimentada (llamado Ssam), aceite de
sésamo y ajo, para ser cocidas en
plancha.
Acompañado de 3 entradas del día.
* La carne a la plancha se coloca sobre hojas
frescas de lechuga, con ensalada de cebollines
y algo de Ssam, se enrolla para hacer envoltura
y se come de un bocado.

Para 2 personas / 2  인분  150.-

 21.    탕수육 (TANGSUYUK) /     

      CERDO AGRIDULCE 
Carne de cerdo cubierto con almidón de
maíz y frito, acompañado con salsa
agridulce elaborado con vinagre, frutas,
azúcar y verduras como zanahoria,
pepino y cebolla.
 55.-

22.  닭도리탕 (DAKDORITANG) /

GUISADO DE POLLO
Estofado de pollo picante acompañado
de verduras como papa, zanahoria,
cebolla y cebolleta.
Acompañado de 3 entradas del día.
*se puede pedir semipicante

   Grande / 대 (para 3-5 personas)  320.-

    Mediano / 중 (para 2-3 personas)  220.-
 23.    우동 (UDON) /
SOPA DE FIDEO UDON
Sopa de fideo grueso sazonado con salsa
de soya, cebollín y tiras de alga nori.
Acompañado de una porción de kimchi.
Para 1 persona / 1 인분  40.-

 24.          만두 (MANDU) /               
  WANTON COREANO
Empanadas coreanas al vapor rellena de
carne de res con verduras como zanahoria
y cebollines. Acompañado con salsa de
soya (con vinagre y semillas de sésamo).
(8 unidades)      35.-

25.    염소탕 (YEOMSOTANG) /          

   SOPA DE CHIVO
Sopa ligeramente picante hecho con carne
de chivo hervido a fuego lento durante
horas, con miso, pasta de ají, ajo, jengibre,
cebolla, cebolleta, pimiento y semilla de
sésamo silvestre molido.
-Se sirve en una cocinilla a fuego bajo.
Acompañado de 3 entradas del día.
   Grande / 대 (para 3-5 personas)  350.-
    Mediano / 중 (para 2-3 personas)  250.-

26.  해물탕 (HAEMULTANG) /          

   SOPA DE MARISCOS
Sopa picante hecho con combinación de
mariscos (camarón, calamar, surtido de
mariscos, cangrejo) hervido a fuego lento.
-Se sirve en una cocinilla a fuego bajo.
Acompañado de 3 entradas del día.
   Grande / 대 (para 3-5 personas)  430.-
    Mediano / 중 (para 2-3 personas)  330.-
 27.    두부김치 (DUBU-KIMCHI) /
SALTEADO DE KIMCHI Y TOFU
Salteado de kimchi con carne de cerdo
cortado sazonado con ajo, aceite de
sésamo y semilla de sésamo. y tofú. El
salteado de Tofú  hervido se sirve con el
salteado para comerlos juntos.
100.-

28.  양념치킨 (YANGNYEOM CHICKEN) /

POLLO ESTILO COREANO
Pollo condimentado en sal y pimienta,
frito, cocinado a fuego lento con salsa de
la casa, con verduras, ajo, azucar, pasta de
aji, cebollin, mani y sesamo. Acompañado
de arroz, ensalada de repollo, y un plato de
Kimchi.
Para 1 persona / 1 인분  65.-

29.    돈까스 (DONKATSU) /

CERDO EMPANADO COREANO
Cerdo empanado con panko, frito,
cubierto con salsa coreana de la casa.
Acompañado de arroz, ensalada de repollo
y una porcion de kimchi.

Para 1 persona / 1 인분  60.-

30.    찐빵 (JJIMPANG) /
DUMPLING COREANO
Pan de harina cocido al vapor relleno de
carne de cerdo, repollo, cebollin verde y
fideo de batata.
Acompañado con salsa de soya.

1 porción (3unidades)  25.-

 PLATOS ESPECIALES
31.    감자탕 (GAMJATANG) /       
SOPA DE PAPA Y CERDO
Sopa semipicante hecho con hueso de
columna de cerdo, papas, cebolletas,
pimiento y semilla de sésamo silvestre
molido.
-Se sirve en una cocinilla a fuego bajo.
Acompañado de 3 entradas del día.

   Grande / 대 (para 3-5 personas)  300.-

    Mediano / 중 (para 2-3 personas)  200.-

 32.            족발 (JOKBAL) /     
           MANITAS DE CERDO
Rodajas de carne de cerdo (región de
manitas) cocinado y hervido a fuego
lento en salsa de soya y especias como
ajo, pimienta, azúcar, jengibre y puerro.

   Grande / 대 (para 3-5 personas)  350.-

    Mediano / 중 (para 2-3 personas)  250.-

 33.              수육 (SUYUK) /                 
BOSSAM DE CERDO
Carne de cerdo (región de panceta)
hervido  a fuego lento durante 1 hora
en caldo de pasta de soya fermentada
(miso) con ajo,  jengibre, cebolla,
cebolleta,  pimienta. 
Acompañado de kimchi y lechuga

대 (para 3-5 personas)

   Grande /  350.-
    Mediano / 중 (para 2-3 personas)  250.-

* Los platos especiales se preparan con tiempo y pedido anticipado

   de mínimo 6 horas, ya que toman mucho tiempo en ser servidos.

* 감자탕, 족발, 수육; 6 시간 전에 주문전화 주세요.

 음료수  Soda 500ml.
(Coca Cola, Fanta,
Sprite)
 10.-

Bebidas 물 / Agua sin gas 500ml.  10.-

맥주 / C e r v e z a (Huari)  30.-

OTROS     소주 / S o j u (Licor coreano)  70.-

포도주 / V i n o (Kohlberg
tinto)
 70.-

신가니 / S i n g a n i
양주 / W h i s k y

공기밥 / Arroz 김치 / Kimchi 녹차 / T é v e r d e C o r e a n o          

 15.-  10.-
J a r r a                                     30.-
T a z a                                      10.-
     
인삼차 / T é d e G i n s e n g                
Jarra                                     
Taza                                           

반찬 / Entrada del día  * Se puede pedir caliente o frío

 7.-

SOJU
!Muchas
gracias!

!감사합니다!
!Thank you!

Restaurante Corea
@restaurantecoreascz