Lunes 10 de Mayo del 2021

COMUNICACIÓN

Actividad de Aprendizaje
“Leen un Texto Instructivo sobre los Alimentos Andinos”

Mi propósito del día de hoy será: Conocer más sobre la alimentación

saludable, reflexionar y proponer acciones para poner en práctica la
información leída en nuestra vida.

Criterios para lograr el aprendizaje

Que el estudiante lea

Recuerda la actividad anterior: leímos un texto instructivo, en el cual

aprendimos sobre sus beneficios de la quinua; ¿Qué te parece si hoy leemos un
Recursos
texto para la actividad:
instructivo sobre un alimento andino?
A continuación, te brindo un texto instructivo sobre la quinua...

Quinua a la Huancaína
Ingredientes de la Quinua a la Huancaína

 1 Taza de Quinua
 5 Ajíes amarillos frescos sin semilla ni venas
 4 Tajadas delgadas de queso fresco( paria o queso serano)
Observa y lee la lectura, notaza
 2/3 de sinLeche
antes mirar este link...
evaporada
 8 Unid. Galleta de soda
 1 Cucharada de aceite vegetal
No olvidarse de
https://www.youtube.com/watch?v=amzCnUhoOcs
usar correctamente  4 Unid. Huevos duros
los siguientes  4 Unid. Aceitunas negra(opcional)
materiales...
 2 hojas de Lechuga orgánica
 ½ kg. Papas amarilla o serrana
 Sal al gusto

Cómo Preparar la Quinua a la Huancaína

1. Primero lavar bien la quinua y luego escurrir y sancocha la

quinua que este en su punto una vez listo dejar enfriar.
2. Luego, aparte en una cacerola poner agua y dejar hervir
para poner a cocer los ajíes una vez que estén suaves
retirar y enfriar y pelar y es hora de hacer la crema. Licúa el
queso junto a la leche evaporada, las galletas, los ajíes
pelados y cocidos y la quinua sancochada. Echa sal al gusto
que este cremosa.
3. Para servir coloca una hoja de lechuga como base, rodajas
de papas sancochadas y encima la salsa de quinua con
huancaína.
4. Adorna con rodajas de huevo sancochado y, si deseas,
también aceitunas.

Mira este video para aprender mejor tu texto instructivo.

https://www.youtube.com/watch?v=IfVDizwYdPc
 Reflexiona sobre lo aprendido...
¿Qué tipo de texto has leído?

 ¿Cuáles son las partes de un texto instructivo?

 ¿Cómo se llama el texto instructivo que has leído?

 ¿Según el texto que has leído para cuántas personas crees que es la receta?

 Según la preparación de la quinua a la huancaína, escribe el número correcto en los

recuadros.
 Adorna con rodajas de huevo sancochado.

 Primero lavar bien la quinua.

 Para servir coloca una hoja de lechuga como base.

 Poner el agua a hervir en una cacerola.

 Escribe los ingredientes de la quinua a la huancaína.
















 ¡Seguimos Aprendiendo!

¡Muy bien lo lograste!

Miss Brindisi 4to Grado”A” Miss Lilia 4to Grado”B”