Capacitación y Desarrollo

Profesor: José de Jesús Reyes Sánchez

Curso de inducción a H-E-B

Gemma Benehya Rojas Jasso 404154

Karla Elizabeth Gómez Calvo 213233

Melisa Fernanda González Garza 404822

Melissa Monserrat Melchor Ríos 401995

Mirthala Méndez Ramos 404261

Monterrey, NL a 23 de mayo del 2022

Contenido
Presentación..............................................................................................................3
Introducción...............................................................................................................4
Filosofía.....................................................................................................................4
Políticas departamentales.........................................................................................5
Relaciones laborales.................................................................................................6
Seguridad e Higiene..................................................................................................8
Técnicas de integración.............................................................................................9
Objetivo General......................................................................................................11
Actividad o giro de la empresa................................................................................12
Justificación.............................................................................................................13
Asignación de responsabilidades............................................................................14
Presentación
En este presente programa de inducción del auto servicio en el supermercado
H-E-B estará enfocado al área de operaciones de cajas para los empleados de
nuevo ingreso.

El futuro empleado podrá aprender a usar los recursos y herramientas que se le

impartirán y proporcionaran en este breve curso de inducción para que pueda
desempeñarse y lograr los objetivos que se proponga.

Se les otorgará una gran responsabilidad de suma importancia a los nuevos

empleados al estar en frente de la primera línea de atención al cliente, en este
sentido, es importante que el empleado entienda de donde proviene nuestra
empresa y cuáles son los principios en los que se basa.

La empresa se compromete a respaldar y proteger al socio así como al cliente y

sus proveedores.

Finalmente deseamos que seas parte de nuestra familia y esperamos cumplir tus
expectativas.
Introducción.
Bienvenidos sean.

Es para nosotros un placer darles la bienvenida a todos ustedes en el puesto que

se van a desempeñar.

En H-E-B, sabemos que tienes mucho que aportar y podrás crecer y desarrollarte
con nosotros, estamos seguros que juntos podemos beneficiarnos mutuamente
para ofrecerles un servicio de calidad a nuestros clientes.

Historia

H-E-B (Howard Edward Butt Grocery Company) fue iniciada en 1905 por Florence
Butt como una pequeña tienda familiar en Texas, Kerville. En la década de los 90’
se introdujo el concepto de productos de “MARCA PROPIA”, dando así a los
clientes una opción de calidad, precio y frescura.

En 1997, se abre la primera sucursal en nuestro país H-E-B Chipinque. . El

director general es Fernando Martínez. Existen 76 sucursales de las cuales 54 son
de formato H-E-B 19 llamadas Mi tienda del Ahorro y 3 Market Prime, ubicadas en
Nuevo León, Tamaulipas, Coahuila , San Luis Potosí, Guanajuato, Querétaro y
Aguascalientes.

1998 Se inicia el primer centro de distribución, en 2008 se abre Mi tienda en Rio

Bravo para la apoyar a la economía del país. En el 2015 se abre la pagina Compra
en línea de H-E-B y en este 2022 se cumplen 25 años desde que abrieron por
primera vez en México.

Filosofía
Nuestra misión es: Mejorar la calidad de vida de nuestros: Clientes, Socios,
Proveedores y Comunidad en general.

La visión de nuestra empresa buscar ser el mejor lugar para comprar ofreciendo a
nuestros clientes la mejor variedad de productos al mejor precio y calidad, trabajar
creando espacios de aprendizaje, crecimiento para nuestros empleados y hacer
negocio buscando siempre tener una relación de crecimiento mutuo con nuestros
proveedores. Para poder lograrlos necesitamos valores que lo fundamente como
congruencia, respeto e integridad.

Fortalezas Oportunidades
Congruencia
Respeto Oportunidades accesibles
Integridad Prestaciones de calidad
Confianza con los clientes
Debilidades Amenazas

Pocas sucursales en el sur del país Incremento de precios bajo el precio del
dólar y la moneda mexicana

Políticas departamentales
Reclutamiento y selección:
 Se postula a la vacante
 Se realiza primer filtro
 Se agenda entrevista pidiendo curriculum
 Se realiza entrevista
 Se realiza una terna de candidatos
 Se presenta al departamento que se solicita
 Se seleccionan candidatos para segunda entrevista
 Al quedar seleccionado se le realizan exámenes psicométricos y médicos
 Si los resultados son favorables, se cita al seleccionado para firmar contrato
y papelería que requiere la empresa.
Uniforme: El uniforme consta de:
 Una playera roja con el logo de HEB para los trabajadores, y una azul para
los jefes de departamento
 Pantalón de mezclilla
 Zapato negro o en diferentes áreas tenis.
  Faja como apoyo de seguridad.
Horarios: Se trabajan 9 horas. Los días festivos son pagados
Ambiente: Trato digno. Ambiente de respeto y crecimiento
Relaciones: Las relaciones entre personal del mismo departamento están
prohibidas. Solamente puede existir una relacione si ambas personas son solteras
y de diferente departamento. Tampoco se puede mantener una relación con un
jefe.

Relaciones laborales
Comparación de la Ley del trabajo y lo que brinda la Empresa HEB

Uno de los puntos más importantes de este tema es la comparación de lo que

brinda La Ley del Trabajo y lo que brinda la Empresa HEB

Ley del trabajo

Artículo42. Causas de suspensión temporal de las obligaciones de prestar el

servicio y pagar el salario sin responsabilidad para el trabajador

I. Enfermedad contagiosa del trabajador

HEB. En esta empresa cuando un trabajador contrae una enfermedad lo mandan

a consultar para que puedan darle un diagnóstico, cuando el resultado de ese
diagnóstico es de una enfermedad contagiosa al trabajador se le da mínimo 5 días
de suspensión, un día antes de regresar a la empresa se le manda a realizar
análisis nuevamente para verificar si la enfermedad terminó o de lo contrario se le
agregarían más días y así sucesivamente hasta que el trabajador se recupere de
su enfermedad.

Artículo 69. Por cada 6 días de trabajo disfrutará el trabajador de un día de

descanso, por lo menos, con goce de salario íntegro

HEB. Como es mencionado en el artículo 69 el trabajador cada 6 días obtiene un

día de trabajado, pero HEB agrega una vez al mes un día extra, de las 4 semanas
del mes en una de ellas descansará dos días as seguidos, siempre y cuando el
trabajador no tenga faltas sin justificar ya que al momento de faltar sin justificación
a el trabajador se le quitará ese día extra de descanso.

Artículo 71. En los reglamentos de esta ley se procurará que el día de descanso
semanal sea el Domingo

HEB. A comparación de el Artículo 71. La Empresa HEB cuenta con descansos

rotativos o un día en específico solamente por petición justificada.

Artículo 74. Son días obligatorios de trabajo.

I. 1ro de Enero
II. Primer lunes de Febrero
III. El tercer lunes de Marzo
IV. 1ro de Mayo
V. El 16 de Septiembre
VI. El tercer lunes de Noviembre
VII. 1ro de diciembre de cada 6 años
VIII. 25 de Diciembre

HEB. A comparación del artículo 74 el unido día de descanso obligatorio de HEB

es el día 25 de diciembre, los demás días festivos si es necesaria la presencia
pero esto equivale a que el suelo de ese día será pagado al doble.

Artículo 78. Los trabajadores deberán disfrutar en forma continua seis días de
vacaciones por lo menos

HEB. En esta empresa es opcional si se necesita aplicar los 6 días de vacaciones

de manera continua, puede escogerse un día en la fecha que el trabajador desee
pero para esto se necesita apartar el día o los días con anticipación.

Artículo 153-B. La capacitación tendrá como objetivo preparar a los trabajadores

de nueva contratación y a los demás interesados en ocupar los vacantes o
puestos de nueva creación
HEB. A los nuevos trabajadores se les da un curso y al final un examen para
verificación que estén preparados para iniciar con su labor de acuerdo a cada
área, si por algún motivo el nuevo trabajador no pasa el curso de inducción tendrá
que permanecer en pausa hasta aplicarse nuevamente el mismo curso y lograr
aprobarlo.

Seguridad e Higiene
En H-E-B y mi tienda del ahorro, llevan más de 23 años garantizando productos y
tiendas seguras sus equipos están en constante actualización de información.

SEGURIDAD E HIGIENE DE H-E-B

 Información de capacitaciones de inducción
 Brigadas de evacuación
 Primeros auxilios
 Simulacro de evacuación
PROTOCOLOS DE LIMPIEZA Y SANITIZACION
 Limpieza de su área constantemente
 Protocolo de seguridad de colocación correcta de herramientas de
trabajo, como faja, cofia y guantes.
 Política de seguridad en carga de peso hombres 20k mujeres 15k.
MEDIDAD DE SEGURIDAD EN PREVENCION DE COVID
 Actualización constante de información oficial y protocolos a seguir
según avanza la situación.
 Si alguno de los socios se siente mal lo mandan directamente a su
casa y a revisan con el médico.
 Adicionalmente se suspendieron los viajes de negocio al extranjero.
 En las entradas y salidas ay un personal que se encarga de checar
la temperatura y del uso del gel antibacterial.
 Medidas de desinfección de carritos.
  Se quitó la degustación de productos.
 Todos los productos frescos se venden empaquetados a excepción
de las frutas y verduras.
 Se busca suspender de forma temporal el programa de
empacadores voluntarios esto con el apoyo del DIF responsable de
este programa

Técnicas de integración
Perfil de la empresa
Proporcionar a cada cliente una gran experiencia de compra.
Haremos mejor nuestra Comunidad, ganando la confianza a través de nuestras
acciones.
Maximizaremos el crecimiento en ventas mientras cumplimos las metas.
Seleccionamos y desarrollamos el talento, actuando con integridad y confianza
entre nosotros.
Técnicas del personal (atención al cliente)
Cumplimos con los lineamientos del FCPA (ForeignCorruptPracticesAct) en todos
los niveles de H-E-B, garantizando prácticas transparentes y evitando actos de
corrupción.
“Nuestras operaciones diarias se rigen bajo el Código de Ética y Conducta, el cual
establece los lineamientos y comportamientos esperados de todos nuestros
socios.”

Al socio se implementa una capitación teórica y práctica en donde se ven el

desarrollo de los siguientes temas

Proporcionar cursos inductivos de códigos, marcado, escaneo y de cobro

 Medición de cuantos artículos se marcan por minuto

 Artículos que llevan una identificación con cinta
 Inducción de los diferentes códigos que manejan (frutas y verduras)
Brindar protocolos de seguridad para el empleado y el cliente

 Por medio de claves auxiliar a los empleados en diferentes requerimientos

Capacitar al socio en atención de cliente:
  Bienvenida
Hola, buenas tardes
 Encuesta de 5 básicos
¿Ya puedo comenzar a marcar?
¿Encontró todo lo que buscaba?
¿Desea redondear?
¿Gustaría una recarga de celular o un pago de servicios?
Comentar alguna promoción en área de cajas
 Cierre y despedida
Linda tarde, vuelva pronto
Gracias por su compra
Usted ahorro “x” cantidad

Seguridad en manejo de dinero

 Realizar retiros de efectivo, por medio de claves y apoyo del encargado de

turno
 Apertura y corte de caja registradora
 Monitoreo de ferias y efectivos
 Cobro con tarjetas (crédito, debito y vales de despensa)
 Cobro de servicios
Objetivo General.
Al finalizar el curso de inducción, el ahora nuevo empleado de la empresa será
poseedor de conocimientos de comprensión sobre la empresa, su historia, sus
valores éticos y morales, entenderá la política de la empresa así como las reglas
de higiene, seguridad y las relaciones laborales, tendrá nuevas competencias
laborales de comunicación, razonamiento, de atención, adaptación, trabajo en
equipo y una nueva responsabilidad mediante una exposición guiada, un
ejemplo, video, Resolución de conflictos, lluvia de ideas y para finalizar
preguntas y respuestas
Actividad o giro de la empresa
H-E-B (Howard Edward Butt Grocery Company) es una cadena estadounidense de
supermercados con sus oficinas centrales en San Antonio, Texas, Estados
Unidos, dirigida a habitantes de zonas urbanas, la cual vende un amplio surtido de
productos nacionales e importados, lo cual incluye abarrotes, carnes, pescados,
fruta, verdura, congelados, panadería entre otros más.

Brinda todo tipo de productos para satisfacer las necesidades principales y

secundarias del cliente.
Justificación
SI NO NO SE
¿La ética que maneja la empresa se lleva a
cabo en la práctica?
¿Se protege al socio como predica la
empresa?
¿El ambiente laboral que se menciona es
correcto de acuerdo con su experiencia
dentro de la empresa?
De acuerdo con su experiencia, ¿Los
horarios que manejamos se cumplen como la
empresa lo menciona?
¿Estás de acuerdo con el beneficio del día
libre que se agrega una vez al mes?
¿Estás de acuerdo con la aplicación de
nuestros horarios rotativos?
¿Consideran que sea necesaria la
capacitación de primeros auxilios?
¿Estás de acuerdo con que quiten el
programa de paqueteros voluntarios?
¿La empresa le proporciono los protocolos
de seguridad?
¿Se le capacitó al socio en su introducción
a servicio de cajas?
Asignación de responsabilidades

Responsabilidad Integrante
Presentación Karla
Bienvenida Melisa
Filosofía Mirthala
Políticas departamentales Melisa
Relaciones laborales Karla
Seguridad e Higiene Gemma
Técnicas Melissa M.
Objetivo general Melissa M.
Actividad o giro Mirthala

Justificación Gemma