Módulo 4

CALOR Y TERMODINÁMICA
MÓDULO IV
CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE

2021
Material producido por:

Fis. Noel Torres H
@2021|Ayacucho-Perú
W. SOLANO – R. SOCA – N. TORRES – J. REDOLFO
Índice:
01 Energía interna
02 Temperatura
03 Calor
04 Equilibrio térmico
05 Expansión térmica
06 Calor específico
2
Índice:
01 Formas de transferencia de calor
02 Cambios de fase
03 Principio de conservación de energía
04 Primera ley de la termodinámica
05 Segunda ley de la termodinámica
3
Energía interna, calor y temperatura
4
Introducción:
 La importancia de mantener fresco las frutas, verduras y carnes.

 Deshidratación de alimentos.
 Conservación de semillas.
 Monitoreo de la variabilidad diaria de la temperatura del aire.
 Mantener condiciones favorables de algunas sustancias.
5
Introducción:
 Las leyes fundamentales que gobiernan la transformación de energía, fueron

descubiertas y formuladas matemáticamente hacia la mitad del siglo XIX.
 Esta nueva rama de la física vino a llamarse termodinámica la que unificó ciertos
aspectos de procesos mecánicos, eléctricos, químicos, térmicos y magnéticos.
 La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las
propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos.
 El cultivo de células animales in vitro es un área de la biotecnología que en
actualidad avanza a pasos agigantados debido a su gran campo de acción; la
investigación médica, estudio de efectos fármacos y ambientales
6
Introducción:
OBJETIVO: Explicar los mecanismos de transferencia de calor, estableciendo diferencias entre calor y temperatura.
TERMODINÁMICA
La termodinámica es una ciencia que se ocupa de las transformaciones energéticas y, en particular, de los procesos en que
interviene el calor y la temperatura.
Actualmente, la Termodinámica es una disciplina que se aplica al estudio de una multitud de fenómenos en los más
diversos campos como:
Física (propagación del sonido, efecto Joule)
Química (estudio energético de las reacciones químicas)
Ingeniería (sistemas de refrigeración, aire acondicionado, turbinas, motores)
Biología (estudio energético de fenómenos biológicos), etc.
7
Definiciones:
Sistema: SISTEMA TERMODINÁMICO
En termodinámica es habitual dividir el universo en dos partes:
El sistema termodinámico se define como la cantidad de

materia fija sobre la cual se enfoca la atención para ser
estudiada. Esto nos indica que un sistema puede cambiar de
forma, posición y condición térmica pero debe tener siempre la
misma cantidad de materia.
El entorno, exterior o alrededor que es todo lo que rodea al

sistema. está separado del sistema por el límite del sistema.
El estado termodinámico de un sistema físico queda definido por el conjunto de valores que toman sus variables termodinámicas.
Variables termodinámicas son 𝑚, 𝑝, 𝑉 y 𝑇.
8
Definiciones:
Clases de Paredes:
En general el sistema puede interactuar con su entorno. Las interacciones entre
ellos dependen, entre otras cosas, del tipo de pared, frontera o superficie que
los separa.
En relación a la interacción térmica (intercambio de calor) una pared

puede ser:
Diatérmana o diatérmica. Aquella pared que permiten el intercambio de calor

entre el sistema y el entorno.
Adiabática. Cuando no permite intercambio de calor entre el sistema y sus

alrededores.
9
Definiciones:
Clases de Sistema:
Según las paredes que rodean al sistema permitan o no cambios con sus alrededores,
diremos que dicho sistema es:
Sistema abierto: cuyas fronteras permiten el intercambia de masa, calor y trabajo. Es

decir, la cantidad de masa y energía puede cambiar en este sistema abierto.
Sistema cerrado: es aquél que intercambia energía (calor y trabajo) pero no materia
con los alrededores (su masa permanece constante). Es decir la cantidad de masa en
un sistema cerrado permanece constante pero la cantidad de energía puede variar.
Sistema aislado: es aquél que no intercambia ni materia ni energía con los

alrededores. Es decir en un sistema aislado la cantidad de masa y energía
permanecen inalterables.
10
Definiciones:
Formas de Energía:
La energía puede existir en varias formas: térmica, mecánica, cinética, potencial,
eléctrica, magnética, química y nuclear, cuya suma conforma la energía total 𝑬
de un sistema.
En el análisis termodinámico, con frecuencia es útil considerar dos grupos

para las diversas formas de energía que conforman la energía total de un sistema:
macroscópicas y microscópicas.
Las formas macroscópicas de energía son las que posee un sistema como un
todo en relación con cierto marco de referencia exterior, como las energías
cinética y potencial
https://phet.colorado.edu/sims/html/energy-forms-and-
changes/latest/energy-forms-and-changes_es.html
11
Definiciones:
Las formas microscópicas de energía son las que se relacionan con la
estructura molecular de un sistema y el grado de la actividad molecular, y son
independientes de los marcos de referencia externos. La suma de todas las
formas microscópicas de energía se denomina energía interna de un sistema
y se denota mediante 𝑼.
Los efectos magnético, eléctrico y de tensión superficial son significativos

solo en casos especiales y en general se ignoran. En ausencia de esta clase
de efectos, la energía total de un sistema consta solo de las energías
cinética, potencial e interna, y se expresa como
Molécula
𝟏 del Agua
𝑬 = 𝑼 + 𝑬𝑪 + 𝑬𝑷𝒈 = 𝑼 + 𝒎𝒗𝟐 + 𝒎𝒈𝒉
𝟐
12
Energía Interna:
La energía interna se define como la suma de total o todas las formas
microscópicas de energía de un sistema. Se relaciona con la estructura
molecular y el grado de actividad molecular y se puede considerar como la
suma de las energías cinética y potencial de las moléculas.
Es una medida de energía total de todas las moléculas de un objeto o
sustancia.
Para comprender mejor la energía interna, los sistemas se examinan a nivel

molecular.  Energía de traslación
 Energía cinética rotacional

 Energía cinética vibratoria
Los electrones en un átomo giran en torno al núcleo
 Energía cinética rotacional

 Energía de giro (espín).
13
Temperatura:
 La temperatura de un objeto indica la energía cinética media
promedio de las moléculas de un objeto (debido al movimiento
de las moléculas).
 Cuando se calienta algo (sólido, líquido o gas) sus átomos o
Agua fría Agua tibia Agua caliente moléculas se mueven con más rapidez, es decir, aumenta la
Muchas propiedades de la materia energía cinética promedio de sus moléculas.
cambian con la temperatura:  La temperatura del café en una taza puede ser igual que la
temperatura del café en una jarra de 5 litros; sin embargo, en la
jarra habrá más calor, porque al tener más líquido, habrá más
50 ᵒC energía térmica total.
50 ᵒC
https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/states-of-matter_es.html
14
Energía interna:
Resumen
La energía interna de un cuerpo es la suma de todas las

energías de las partículas que lo componen.
La temperatura es una magnitud que mide el grado de
agitación de las partículas que componen un objeto, es
decir, mide el valor medio de la energía cinética de todas
las partículas.
Cómo se genera la energía?

La combustión de un combustible libera energía térmica a
través de reacciones químicas.
La digestión por parte de un organismo vivo. Los alimentos,
a través de determinadas reacciones en el
estómago se convierten en energía química para el
organismo.
La fotosíntesis realizada en las plantas
15
Sensación de Frio o Calor:

¿Tengo calor o estoy caliente?
"Tengo calor" o "hace calor" son expresiones
subjetivas que indican si una situación nos resulta
agradable o no, pero la misma cantidad de calor
almacenada
¿Hace mucho calor?
tengo calor!!!!!!!
16
Escalas termométricas:
 Son las diferentes unidades con las que se representa la
temperatura. Existen varias escalas termométricas para medir
temperaturas, relativas y absolutas
 Lo que se necesita para construir un termómetro, son puntos
fijos, es decir procesos en los cuales la temperatura permanece
constante.
 Ejemplos de procesos de este tipo son el proceso de ebullición
Andrés Celsius (1701-1744) William Thomson lord
y el proceso de fusión. Astrónomo y físico sueco, Kelvin (1701-1744)
fundador de la academia Matemático ingles
ciencia sueca.
Daniel Gabriel Fahrenheit

(1686-1736)
Los termómetros de alcohol y Hg utilizan la expansión y
contracción de un liquido a presión constante.
17
Escalas termométricas:
 Son las diferentes unidades con las que se representa la temperatura.
 Existen varias escalas termométricas para medir temperaturas, pero 3 son las más conocidas.
 La Escala absoluta parte de que el cero “0” cero corresponde a la situación de la materia absolutamente en reposo, libre de
presiones y de actividad molecular. El cero de la temperatura se sitúa en el punto mínima posible, allí donde los Átomos y las
Moléculas estarían en reposo.
Equivalencias de escalas 5
C  F -32
9
o
C o F  32 K  273,15 9
  F  C  32
5 9 5 5
K  C  273,15
18
Escalas termométricas: termómetros

Temperaturas absolutas a las que se
 El primer “medidor térmico” para medir la temperatura, el presentan varios procesos físicos
termómetro, fue inventado por Galileo en 1602.

 Es un tubo de vidrio sellado que contiene mercurio, cuyo volumen
cambia con la temperatura de manera uniforme.
 Hacia los finales siglo XIX, se introdujo los puntos críticos.
 Es el instrumento diseñado para medir la temperatura.(He, N, H)
 Los ópticos que detectan la variación de la intensidad del rayo
emitido cuando se refleja en un cuerpo caliente.
Termómetro de Termómetro
mercurio, digital
Termómetro electrónico
infrarrojo
digital, cambios de
resistencia eléctrica, Dif
del potencial eléctrico
19
Calor:
 Es una magnitud física que nos permite
determinar la cantidad de energía que se
intercambia.
 Es la energía que se transfiere entre diferentes
cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo
que se encuentran a distintas temperaturas.
20
Calor:
Se define como una transferencia de
energía de un objeto a otro debido a una
diferencia de temperatura.
Ejemplo
Si tocas una cocina caliente, la energía entra en tu mano
porque la estufa está más caliente que tu mano. Sin
embargo, cuando tocas un trozo de hielo, la energía se
transfiere de tu mano al hielo más frío.
21
Unidades del Calor:

El calor al ser una forma de energía se mide en Joules (J) o calorías (Cal)
Ejemplo La caloría (cal) se define como la cantidad de calor necesaria

para elevar la temperatura de 1 g de agua en 1 grado celcius.
1 cal = 4,186 J
1 J = 0,24 cal
1k cal = 103 cal
1k cal = 4,186 kJ
Cómo se mide el calor: Como es una forma de

energía se mide en Julios.
Pero también se usa la caloría:
22
Equivalencia mecánica del Calor:

Experimento de Joule para determinar el equivalente mecánico del calor.
La caloría (cal) se define como la cantidad de calor
Los bloques que bajan hacen girar las paletas, haciendo que aumente la
necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua
temperatura del agua.
en 1 grado celcius.
TRABAJO MECANICO = CALOR
W= Q
1 J = 0,24 cal
1 cal = 4,186 J
James Prescott Joule (1818-1889)

Considerado autodidacta.
Principio de conservación de energía
Equivalencia mecánica del calor.
23
Calor y temperatura:
También se puede aumentar la
 Son 2 conceptos diferentes pero estrechamente energía interna.
Por ejemplo ejerciendo una fuerza
relacionados. que realice un trabajo mecánico.
 La temperatura es una medida de la energía cinética interna
promedio de los átomos o moléculas en el sistema.
 La temperatura también es una propiedad intensiva
 El calor es una propiedad extensiva
Ejemplo
 Las moléculas de agua en una taza de café

caliente tienen una mayor energía cinética
promedio que las moléculas de agua en una taza
de té helado,
24
Equilibrio térmico:
Con el desarrollo de termómetros confiables, fue posible llevar a cabo experimentos LEY CERO DE LA TERMODINAMICA
cuantitativos sobre el calentamiento y enfriamiento de diferentes sustancias
Dos cuerpos inicialmente a diferentes temperatura (TA y TB), al entrar en

contacto, el que tiene mayor temperatura (A) cede calor al otro reduciendo
su temperatura. El otro (B) absorbe calor y aumenta su temperatura, hasta
que después de un tiempo, finalmente alcanzan una misma temperatura de
equilibrio TE.
Si 2 objetos A y B están separadamente

en equilibrio térmico con un tercer
objeto C, entonces A y B están en
Equilibrio térmico entre sí.
25
Equilibrio Térmico:
En general, cuando dos sistemas aislados del exterior se ponen en contacto los valores de las variables termodinámicas que las
describen cambian. Sin embargo, al cabo de cierto tiempo dichas variables termodinámicas alcanzan unos valores que permanecen
constantes en el tiempo. El estado de equilibrio alcanzado dependerá, entre otras cosas, del tipo de pared o superficie que separe
ambos sistemas.
Se dice que dos sistemas están en equilibrio termodinámico cuando están en equilibrio mecánico, químico y térmico.
No se observa variaciones macroscópicos

con el tiempo
Equilibrio térmico -> Temperatura constante
Equilibrio mecánico -> Todas las fuerzas en

equilibrio
Equilibrio químico -> La composición del sistema

será la misma, o sea la concentraciones de los
reactivos y los productos no tienen ningún cambio
neto.
26
Se dice que los cuerpos en contacto térmico se encuentran en Cuando se coloca un cubo de hielo en un vaso de agua,
equilibrio térmico cuando no existe flujo de calor de uno hacia también se produce un equilibrio térmico
el otro.
Como ejemplo, podemos mencionar la mezcla de café

caliente y leche fría. Aunque tienen temperaturas iniciales
diferentes, pronto el cuerpo más caliente (café) transfiere
energía térmica a la más fría (leche). Cuando una persona sale de bañarse, tiene un relativo frío
Por lo tanto, la mezcla se calienta como resultado del porque el cuerpo había entrado en equilibrio con el agua caliente,
equilibrio térmico y ahora deberá entrar en equilibrio con el ambiente. ...
27
También llamamos equilibrio termodinámico,

cuando dos cuerpos o sustancias alcanzan
la misma temperatura.
Calcular la temperatura de equilibrio de la mezcla de

agua caliente y fría.
𝑛
𝑄𝑖 = 0
𝑖=1
Tarea: ¿Qué masa de vapor,

𝑄1 + 𝑄2 = 0
inicialmente a 130°C, se necesita
para calentar 200 g de agua en un
𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = −𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
contenedor de vidrio de 100 g, de
20.0°C a 50.0°C?
𝐶𝑒 𝑓𝑟𝑖𝑜 . 𝑚𝑓𝑟𝑖𝑜 . ∆𝑇 = −𝐶𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 . 𝑚𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 ∆𝑇
28
Capacidad calórica:
 Debido a su estructura atómica, los materiales absorben
de manera diferente la energía calorífica.
 Sin embargo, los cambios en la temperatura resultantes
dependen de las cantidades del material y la capacidad TA TB
calorífica o calor especifico de cada cuerpo.
Suministramos la 100g
misma cantidad de
30 ᵒC Capacidad calórica
20 ᵒC calor Q
Es la relación del calor suministrado o
100g absorbido con respecto al
Produce el mismo cambio correspondiente incremento de
de temperatura
3.3g Q 3.3g TE TE
temperatura.
Expresión matemática
20 ᵒC Q
30 ᵒC C = Constante
T
Significa que el agua tiene una capacidad mucho mayor que el mercurio .
29
Calor específico:
 El calor específico es en esencia una medida de qué tan insensible térmicamente es una
sustancia a la adición de energía.
 Mientras mayor sea el calor específico de un material, más energía se debe agregar a una
masa determinada del material para causar un cambio particular de temperatura.
 Algunos materiales, como el agua, necesitan mucha energía para aumentar su temperatura.
 Otros materiales, como el hierro, necesitan poca energía para aumentar su temperatura. Joseph Black (1728-1799)
Físico, Químico y Médico
escocés.
𝐹𝑖𝑛𝑎𝑙𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑎 𝑎 ∶ 𝑄 = 𝐶𝑒 . 𝑚. ∆𝑇
30
Calor específico:
Metales Agua
𝐶𝑒 𝑝𝑙𝑎𝑡𝑎 < 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐶𝑎𝑙 𝐶𝑎𝑙
0.056 <1
𝑔 . º𝐶 𝑔. º𝐶
La Ag se calienta aproximadamente 18 veces más rápido

en comparación al agua, por tanto cuando éste sube 1 ºC
la plata sube 18 ºC.
1). ¿Qué cantidad de calor se necesita para elevar 20 ºC la
temperatura de 3 kg de cobre?
31
Calor específico:
𝑛
Cálculo experimental del calor específico de los materiales 𝑄𝑖 = 0

𝑖=1
Caliente 𝑄1 + 𝑄2 = 0
𝐶𝑒 𝑜𝑏𝑗 . 𝑚𝑜𝑏𝑗 . ∆𝑇 + 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 . 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 . ∆𝑇 =0
Observación: ∆𝑇 = 𝑇𝐸𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝐶𝑒 𝑜𝑏𝑗 . 𝑚𝑜𝑏𝑗 . (𝑇𝐸𝑞 − 𝑇𝑖 𝑜𝑏𝑗 ) + 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 . 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 . (𝑇𝐸𝑞

Agua fría en el Objeto o − 𝑇𝑖 𝑎𝑔𝑢𝑎 ) = 0
calorímetro materia
−𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 . 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 . (𝑇𝐸𝑞 − 𝑇𝑖 𝑎𝑔𝑢𝑎 )
𝐶𝑒 𝑜𝑏𝑗 =
𝑚𝑜𝑏𝑗 .(𝑇𝐸𝑞 −𝑇𝑖 𝑜𝑏𝑗 )
Encontrar el valor experimental del calor especifico del cobre.

https://labovirtual.blogspot.com/search/label/c
alor%20espec%C3%ADfico
32
Expansión térmica:
 Este fenómeno, conocido como expansión térmica, tiene un
importante papel en numerosas aplicaciones en ingenierías.
 Se le llama dilatación térmica al aumento de longitud, volumen
o alguna otra dimensión métrica que sufre un cuerpo físico
debido al aumento de temperatura por cualquier medio.
 Por otro lado, la contracción térmica es la disminución de
dimensiones métricas por disminución de la temperatura.
Juntas de expansión térmica

33
Dilatación térmica microscópicamente: D

d
Se le llama dilatación térmica al aumento de longitud, volumen o alguna otra
dimensión métrica que sufre un cuerpo físico debido al aumento de temperatura
por cualquier medio. Por otro lado, la contracción térmica es la disminución de
dimensiones métricas por disminución de la temperatura.
ATOMOS
34
Dilatación térmica lineal:
Lo ΔL
Lo = Longitud inicial
Lf = Lo(1+ α ΔΤ) ΔL = Incremento de longitud
ΔT = Tf –To = Incremento de temperatura
ΔL = Lo α ΔT
α= Coeficiente de dilatación lineal (1/°C)
Lf = Longitud final
35
Coeficiente de dilatación térmica:

Es la variación de la longitud de un material como los alambres debido a la variación de temperatura
Lf Al
Li Al Q
40ᵒC
18ᵒC Se observa que el
aluminio se dilata más
Lf Fe que el fierro
Li Fe
Suministramos la misma
cantidad de energía en
forma de calor
∆T α ∆L ∆T = α Li ∆L
36
Dilatación térmica lineal:

Este fenómeno, conocido como expansión térmica,
tiene un importante papel en numerosas Tabla de coeficiente de dilatación lineal
aplicaciones en ingenierías.
37
Dilatación térmica superficial:
Es aquella en la que predomina la variación

en dos dimensiones de un cuerpo, es decir:
el largo y el ancho
ΔA = Ao β ΔT
Af = Ao(1+βΔΤ)
2α=β
38
dilatación térmica volumétrica:

Es aquella en la predomina la variación en tres
dimensiones de un cuerpo, es decir: el largo, el
ancho y el alto
ΔV = Vo γ ΔT
Vf = Vo (1+ γ ΔT)
3α=γ
A qué hora del día se debe comprar la gasolina, tal que

compremos el mayor volumen posible al mismo
precio? Cuando la temperatura es min o max.
39
CONDUCCIÓN : PRINCIPALMENTE ENTRE SÓLIDOS EN

CONTACTO. EL CALOR SE PROPAGA A TRAVÉS DE LOS SÓLIDOS.
CONVECCIÓN : PRINCIPALMENTE EN FLUIDOS. EL CALOR SE

PROPAGA DEBIDO AL MOVIMIENTO DE FLUIDO.
RADIACIÓN : EL CALOR SE PROPAGA ENTRE CUERPOS QUE

ESTÁN SEPARADOS, INCLUSO EN AUSENCIA DE MATERIA ENTRE
ELLOS (VACÍO).
40
Formas de transferencia de calor:
Por conducción
41

La rapidez de conducción térmica depende de las
propiedades de las sustancias que se esté calentando.
Algunos materiales son buenos conductores térmicos,

mientras que otros son aislantes.
42

Por convección
Los fluidos, al calentarse, aumentan de volumen y,
por lo tanto, su densidad disminuye
Ascienden desplazando el fluido que se encuentra
en la parte superior y que está a menor temperatura.
Lo que se llama convección en sí, es el transporte de
calor por medio de las corrientes ascendente y
descendente del fluido.
43
Por radiación Todos los objetos emiten luz; cuanto mayor sea la
La luz se compone de diferentes longitudes de temperatura, mayor la frecuencia
onda, la mayoría de ellas no son visibles para el ojo.
Y todas ellas llevan energía, así que
44
Calor latente y cambio de fase:

Gráfica de Temperatura vs cantidad de calor para una muestra de
agua que inicialmente está en la fase sólida. Cambios de la temperatura del agua.
Durante este periodo, la temperatura
aumenta al agregarse calor: Q= m*C*∆T.
Buscar la tabla puntos críticos de cambio de fase o estado

Cambios de fase del agua. Durante estos De los materiales
periodos, la temperatura se mantiene
constante y ocurre un cambio de fase
conforme se agrega calor: Q=mL. https://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curva%20de%20calentamiento.
45
Calor latente de fusión (Lf). El calor latente de

fusión de una sustancia, es el calor por unidad de
masa que se requiere para cambiar la sustancia de
la fase sólida a la líquida en su temperatura de
fusión
Q f  mL f Cuando se aplica calor a un trozo de hielo, va subiendo su

temperatura hasta que llega a 0 °C (temperatura de fusión) a
partir de ese momento, aunque se le siga aplicando calor, la
Donde Lf es el calor latente de fusión temperatura no cambiará hasta que se haya fundido del todo.
Esto se debe a que el calor se emplea en la fusión del hielo.
Para el agua el calor latente de fusión Lf es:
𝑳𝒇 = 3,33 𝑥105 𝐽/𝑘𝑔 =80 𝑐𝑎𝑙/𝑔
1). Cuánto de calor debe ser suministrado para convertir un 1kg de
hielo a -10 C a vapor a 100C por medio de calentamiento a presión
atmosférica constante?
46
Calor latente de vaporización (Lv). Es el calor

por unidad de masa que se requiere para
cambiar la sustancia de líquido a vapor a su
temperatura de ebullición.
Qv  mLv
Donde Lv es el calor latente de vaporización Tarea:

Para el agua el calor latente de vaporización Lv es: 1. conseguir la tabla de los valores del calor
específicos de los materiales mas comunes.
2 conseguir la tabla de los valores de
𝐿𝑣 = 2,26𝑥106 𝐽/𝑘𝑔 = 539 𝑐𝑎𝑙/𝑔 coeficientes de dilatación lineal.
3 tabla de constantes de conductividad térmica.
47
Trabajo y calor:
En física, se denomina proceso termodinámico a la
evolución de determinadas magnitudes propiamente
termodinámicas relativas a un determinado sistema
termodinámico.
El trabajo invertido en un gas en un proceso cuasi

estático ( sin variar su temperatura) muy lentamente
que lleva al de un volumen inicial a un volumen final,
es negativo y es el área bajo la curva de la grafica PV.
W= 𝐹 ∗ 𝑌
48
Trabajo y calor:
•Isobárico: proceso a presión constante.
Un sistema termodinámico está en principio en un estado de equilibrio •El calor es transferido al sistema
termodinámico cuando las variables principales del sistema (es decir, •Cambia la energía interna
presión, volumen y temperatura) no experimentan ninguna variación
adicional con el paso del tiempo.
•Isotérmico: proceso a temperatura constante.

•El calor se transfiere muy lentamente
•El gas se expanda realizando trabajo
Q= ∆𝑈 + 𝑊
•Isométrico o isocórico: proceso a volumen
constante
Q= 𝑊
•todo el calor que transfiramos al sistema
aumentará a su energía interna U
W= 0
∆U= 𝑄 Trabajo para todos
los procesos será el
área bajo la curva
49
Primera ley de la Termodinámica:
Es un caso especial de la conservación de la

energía que describe procesos que solo
cambia la energía interna y únicas
transferencias de energía son mediante calor
y trabajo.
Es imposible construir una máquina térmica

que, funcionando en un ciclo, no produzca
otro efecto que la entrada de energía por
calor de un depósito y la realización de una
cantidad igual de trabajo
50
Segunda ley de la Termodinámica: Máquina térmica

Ninguna máquina que trabaje en un ciclo continuo puede
absorber calor de un depósito a una sola temperatura y convertirlo
completamente en trabajo.
En otras palabras, no es posible que ninguna máquina térmica

tenga una eficiencia de 1 o de 100%
51
Primera ley de la Termodinámica: Refrigerador
Es imposible construir una máquina cíclica

cuyo único efecto sea transferir energía de
manera continua mediante calor desde un
objeto a otro a una mayor temperatura sin la
entrada de energía por trabajo
52
Primera ley de la Termodinámica:
https://youtu.be/f4X0NokgJh0
53
54

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CALOR Y TERMODINÁMICA

CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE

Material producido por:

03 Principio de conservación de energía

04 Primera ley de la termodinámica

05 Segunda ley de la termodinámica

 La importancia de mantener fresco las frutas, verduras y carnes.

 Las leyes fundamentales que gobiernan la transformación de energía, fueron

Física (propagación del sonido, efecto Joule)

Química (estudio energético de las reacciones químicas)

Ingeniería (sistemas de refrigeración, aire acondicionado, turbinas, motores)

Biología (estudio energético de fenómenos biológicos), etc.

En termodinámica es habitual dividir el universo en dos partes:

El sistema termodinámico se define como la cantidad de

El entorno, exterior o alrededor que es todo lo que rodea al

En relación a la interacción térmica (intercambio de calor) una pared

Diatérmana o diatérmica. Aquella pared que permiten el intercambio de calor

Adiabática. Cuando no permite intercambio de calor entre el sistema y sus

Sistema abierto: cuyas fronteras permiten el intercambia de masa, calor y trabajo. Es

Sistema aislado: es aquél que no intercambia ni materia ni energía con los

En el análisis termodinámico, con frecuencia es útil considerar dos grupos

Los efectos magnético, eléctrico y de tensión superficial son significativos

Para comprender mejor la energía interna, los sistemas se examinan a nivel

 Energía cinética rotacional

 Energía cinética rotacional

50 ᵒC energía térmica total.

La energía interna de un cuerpo es la suma de todas las

Cómo se genera la energía?

Sensación de Frio o Calor:

Daniel Gabriel Fahrenheit

Escalas termométricas: termómetros

termómetro, fue inventado por Galileo en 1602.

Unidades del Calor:

Ejemplo La caloría (cal) se define como la cantidad de calor necesaria

Cómo se mide el calor: Como es una forma de

Equivalencia mecánica del Calor:

TRABAJO MECANICO = CALOR

James Prescott Joule (1818-1889)

 Las moléculas de agua en una taza de café

Dos cuerpos inicialmente a diferentes temperatura (TA y TB), al entrar en

Si 2 objetos A y B están separadamente

No se observa variaciones macroscópicos

Equilibrio mecánico -> Todas las fuerzas en

Equilibrio químico -> La composición del sistema

Como ejemplo, podemos mencionar la mezcla de café

También llamamos equilibrio termodinámico,

Calcular la temperatura de equilibrio de la mezcla de

Tarea: ¿Qué masa de vapor,

La Ag se calienta aproximadamente 18 veces más rápido

Cálculo experimental del calor específico de los materiales 𝑄𝑖 = 0

𝐶𝑒 𝑜𝑏𝑗 . 𝑚𝑜𝑏𝑗 . ∆𝑇 + 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 . 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 . ∆𝑇 =0

Observación: ∆𝑇 = 𝑇𝐸𝑞𝑢𝑖𝑙𝑖𝑏𝑟𝑖𝑜 − 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

𝐶𝑒 𝑜𝑏𝑗 . 𝑚𝑜𝑏𝑗 . (𝑇𝐸𝑞 − 𝑇𝑖 𝑜𝑏𝑗 ) + 𝐶𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 . 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 . (𝑇𝐸𝑞

Encontrar el valor experimental del calor especifico del cobre.

Juntas de expansión térmica

Dilatación térmica microscópicamente: D

Dilatación térmica lineal:

Coeficiente de dilatación térmica:

Dilatación térmica lineal:

Dilatación térmica superficial:

Es aquella en la que predomina la variación

dilatación térmica volumétrica: