Facultad de Ingeniería U.M.S.A.

Carrera de Ingeniería Industrial

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Industrial
MARKETING

PRIMER EXAMEN PARCIAL DEL GRUPO DE

MERMELADA DE PAPAYA

Estudiantes:
Alvarez Garcia Limber
Acuña Ninaja Ismael
Catarro Rada Hendrik
Dumay Tipuni Victor E.
Gonzales Quispe Jhoset B.

Docente: Ing. Pamela Valenzuela

San Buenaventura-La Paz - BOLIVIA

Marzo, 2022
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Primer Examen Parcial

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1. En base a la definición de producto, nombre y describa un producto para introducirlo al

mercado.

Resp. Mermelada de papaya

Mermelada a base de fruta orgánica 100% natural, sin preservantes ni colorantes, preparada
con una receta de características caseras.
Uno de los factores diferenciadores de ésta mermelada es la fruta orgánica que le ofrece a los
consumidores todas las vitaminas y nutrientes, obtenidos por medio de agricultura,
contribuyendo al cuidado del Medio Ambiente, ya que tiene ausencia de pesticidas a la hora del
proceso de cultivo.
2. Mencione una idea que se pueda aplicar al producto propuesto para lograr introducirlo
al mercado.

Resp. Un buen envasado para así poder atraer la atención de los comerciantes.
3. Identifique y mencioné a la competencia que tendría en base al producto que propone.

Resp. Competencias:

Mermelada de frutilla (industria de productos lácteos Reyna), mermelada de durazno

(industria de productos lácteos Gloria), mermelada de piña (industria alimenticia S.R.L Del
Valle), manjar de leche (industrias de productos lácteos Piel)
4. Identifique y mencione los recursos mínimo necesarios que necesita para para poner en
producción el producto propuesto en la primera pregunta.

Resp. Materia prima, establecimiento para la producción, equipamientos y personal autorizado

y estándares de calidad accesible para todo consumidor en puntos de distribución.
• Proveedor de materia prima de productos de papaya.
• Establecimiento adecuado para la elaboración de la mermelada de papaya
• Equipos como son: Lavadora industrial de frutas, olla industrial para la cocción de la
mermelada, envase de cristal y personal autorizado con preparación y calidad de higiene.
• Estándares de calidad y precio en la elaboración de la mermelada de papaya accesible
para la familia y todas las edades en lugares de distribución como son: almacenes y sectores
públicos.
5. Que políticas de Responsabilidad Social Corporativa Adoptaría en su empresa.

Resp.
- Garantizar productos de mermelada inocuos, seguros, confiables y cumpliendo todos los
estándares de calidad establecidos.
- Establecer Canales de Atención de quejas, reclamos y sugerencias canalizando estas para
corregir y/o establecer medidas de contingencia si corresponde.
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- Capacitación continúa del recurso humano.

6. En base al concepto de Marketing Holístico mencione las personas o entidades que
intervendrían en su empresa en el área de Marketing Interno, Marketing Operativo,
Marketing de Responsabilidad Social y Marketing de Relaciones.

Resp. Marketing Interno

• La empresa en cuestión.
• Los colaboradores que trabajan en la empresa.
• Los servicios o productos que se dan a conocer.
• La fuente de este marketing que bien pueden ser los mandos altos o medios.
• Los medios de comunicación usados en este tipo de marketing.
• Lo que se pretende dar a entender con este modelo de marketing
Marketing Operativo
• Los intermediarios a través de los cuales se va a llevar a cabo su distribución.
• Los medios de comunicación de los que se va a servir la empresa para dar a conocer
dicho producto o servicio.
Marketing de Responsabilidad Social
• Los consumidores
• Los grupos de interés
• Área de marketing
• Toda la empresa
Marketing de Relaciones.
• Los Clientes
7. De acuerdo al producto que propone elabore un análisis e identifique a los participantes
del: Micro entornó, Macro entornó, Entorno Económico, Entorno Natural, Entorno
Tecnológico, Entorno Político y Social y Entorno Cultural.

Resp. .- Microentorno

 La compañía: Esta figurada por la: Alta gerencia, Finanzas, Investigación y desarrollo,
Compras, Operaciones y Contabilidad por lo que podemos manejarlo de la mejor forma
posible, realizando un estudio de la estabilidad que tenga cada área.
 Proveedores: Nuestros proveedores nos brindan los recursos que necesitamos para
elaborar el producto, que son mayormente los productores de papaya que existen en la
región, adquiriéndolos con una selección del fruto para obtener una buena calidad y
precio.
 Intermediarios de Marketing: Para esto tenemos nuestro encargado de ventas quien
recibirá los pedidos y también hará la entrega de dicho producto, ya sea en tiendas
establecidas de comerciantes o directamente con el comprador final.
 Competidores: Nuestro método para ganarle a nuestra competencia seria regularizar el
precio establecido para la venta de la mermelada a un precio accesible también
mejorando la calidad del producto para una buena degustación del cliente, haciendo
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anuncios de toda esta información por los medios de comunicación y redes sociales
entre otros.
 Públicos: Para esto usaremos los medios de comunicación, locales, públicos en general
e internos, por lo que nos ayudara a ampliar el comercio de la mermelada.
 Clientes: Para este punto tenemos los mercados de consumidores, distribuidores y del
sector público, ya que estos son los que llegan de manera directa a los clientes finales.
Macroentorno
 Demográficas: El estudio de la población en esta área nos ayudó a determinar que
nuestro mayor consumidor son las personas adultas ya que estos son los que
prefieren consumir este tipo de producto ya sea por sus propiedades que contiene
o su exquisito sabor, tomando en cuenta que suelen consumirlo para sus comidas
diarias, o bocadillos nos referimos a la generación X y a la generación del milenio.
 Económicas: Con nuestro producto ofreceremos una seguridad al cliente de que
está comprando algo con una buena calidad precio de mermelada de papaya por lo
que el cliente puede llegar a quedarse satisfecho.
 Naturales: Usaremos materia prima al 100% natural sin realizar ninguna
contaminación al medio ambiente ni a los consumidores, para esto podremos
contar las certificaciones de SENASAG para otorgar una mayor seguridad a la hora
de consumir nuestro producto.
 Tecnológicas: Como toda organización o empresa la tecnología es considerada
como un instrumento para competir dentro de un determinado mercado. Por lo que
al incorporarnos a ciertos equipos nos ayudará a la eficiencia y rendimiento de la
elaboración de la mermelada de papaya.
 Políticas: Para esto se procederá con todas las normas legislativas de manera
correcta
 Culturales: En el entorno cultural veremos cómo la sociedad prefiere productos que
sean 100% naturales y que sean de calidad por lo que debemos hacer que piensen
que nuestro producto sea para toda la familia vendiéndolo en diferentes lugares de
Bolivia

8. analice y defina el mercado Meta al que estaría orientado su producto, indique ¿por
qué?

Resp. El mercado Meta del producto de mermelada de papaya está comprendido para las
personas adultas y padres de familias, es una edad donde nos interesa cuidar la salud y
mantener en forma a nuestros compradores, ya que son frutas que contienen vitaminas,
poseen propiedades que ayudan a reducir dolores musculares contiene carbohidratos y
azúcares.
9. como sería el perfil del consumidor para el mercado que propone.

Personas interesadas en alimentos saludables con un medio alto poder adquisitivo, que, además
de buscar calidad, se asocian con los valores de la marca, practican ejercicio al menos 1 veces a
la semana

a) Dirigido a amas de casa en rangos de edad entre 30 y 45 años, quienes hacen las compras
mensuales para toda la familia, casadas o separadas de niveles Socio Económicos medio, medio-
alto y alto, que les guste deleitar a su familia con refrigerios saludables y dulces a cualquier hora
del día.
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b) Dirigido a las parejas Jóvenes casados o en unión libre, de 22 a 35 años, decisores de compra,
quienes consumen con menor regularidad esta clase de productos, interesados en los temas de
vida fitnes y alimentación saludable de niveles Socio Económicos medio, medio-alto y alto

10. Que factores influirían en el comportamiento de los Consumidores, indique ¿por qué?

Resp. Los factores que influyen en el comportamiento del consumidor son:

SOCIAL. - por que influyen en la conducta del comprador al ser recomendados por algún
cliente satisfecho con la mermelada. Los grupos de referencia de una persona, familia y
amigos, organizaciones sociales, ámbito laboral afecta poderosamente en la elección de la
marca de una mermelada
PERSONAL. - porque se basa las circunstancias económicas de la población objetiva, para
mantener el ciclo de vida familiar.
PSICOLOGICO. - porque al consumidor se le llegara por medio de la motivación para su
consumo de la mermelada, así mismo se le enseñara los beneficios del producto que tendrán
al consumirlos.
CULTURAL. - porque nos basaremos en los deseos de las personas y la conducta porque cada
persona aprende de la familia y otras instituciones importantes.
LA PRESENTACION DEL PRODUCTO
*EL ENVASE. -Porque al ver el envase de vidrio una vez terminado el consumo de la mermelada
este podrá usarlo como un vaso de refresco