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Forraje Hidropónico

Carlos Ernesto Pallares Payares, Jairo Armando Herrera Sarmiento.

Ingenierías y tecnologías, Universidad Popular del Cesar

Agroecología 3B

Ing. Rocío Ropero Pallares

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INTRODUCCIÓN

El Forraje Verde Hidropónico (FVH) es el producto obtenido del proceso de germinación de

semillas de gramíneas o leguminosas (trigo, avena, cebada, maíz.) que después de 12 días es

cosechado y suministrado a los animales (bovinos, ovinos, caprinos, equinos, porcinos, conejos y

aves) como alimento; teniendo como principio el crecimiento de las plántulas a partir de las

reservas en las semillas; aunque se puede complementar el riego con soluciones nutritivas, esta

técnica puede ser con o sin sustrato. Su masa forrajera es completa: hojas, tallos, semillas y raíces,

que se logra gracias al poder germinativo de la semilla, agua y energía solar.

Una de las plantas más utilizadas con fines forrajeros ha sido el maíz, por su elevado valor

nutritivo y altos rendimientos, lo cual permite que, en diversos medios de producción

hidropónicos, se generen elevados y constantes volúmenes de FVH de maíz, produciendo alimento

a la mitad del costo convencional de forrajes cultivados a campo abierto.

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OBJETIVOS GENERALES

 El objetivo del presente estudio fue desarrollar una técnica sencilla y económica para

producir forraje verde hidropónico de maíz con riego de agua cada 24 horas en charolas

recicladas de cartón reciclado de huevo.

 Recopilar información técnica y científica de la producción de forraje verde

hidropónico, para

su aplicación práctica y para contribuir en la innovación de la tecnología agropecuaria.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Obtener rápidamente, a bajo costo, una biomasa vegetal sana, limpia y de alto valor

nutritivo para alimentación animal.

 Ofrecer al productor "un seguro alimentario", dado que el FVH es una estupenda

herramienta de lucha contra la sequía, inundaciones o suelos anegados por las lluvias.

 Convertirse en un eficiente y eficaz insumo que pueda sustituir todo o una buena parte

del alimento concentrado ofrecido a los animales.

 Disminuir satisfactoriamente los costos de alimentación animal.

 Hacer crecer la producción de carne y de leche en los animales alimentados con FVH.

 Maximizar la tasa de fertilidad en los animales debido a los aportes de factores

nutricionales

presentes en el forraje hidropónico (Vitamina 'E").

 Aumentar la rentabilidad de predios de escasa a muy escasa extensión.

 Ampliar el respectivo espacio de producción.

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PROCEDIMIENTO

Aunque no se realizó un cultivo de microorganismos, cabe señalar que no hubo desarrollo

visible de hongos.

Primer día: 1: Lavamos las semillas en una solución de límpido y agua (1 litro de agua/1 ml de

límpido) Retiramos los granos e impurezas que flotaban, dejamos reposar por 5 minutos y

cambiamos el agua.
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2: Dejamos la semilla en remojo en agua limpia (2 litros) por 12 horas.

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3: Después de 12 horas en pre-germinación cogimos las semillas y las envolvimos en un trapo y lo

mantuvimos húmedo por otras 12 horas donde no recibía luz directa.

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Segundo día:

Como podemos observar en el segundo día se

logran ver las pequeñas raíces saliendo de las semillas.

Y su raíz medía 1 cm.

Tercer día: En este día ya eran más notables las raíces incluso ya comenzaron a tornarse verdes y

median alrededor de 3 cm
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Cuarto día: Aquí ya podemos observar los tallos del maiz y median 4 cm

Quinto día: Del día 4 al día 5 hubo un gran cambio ya que aquí podíamos ver la parte tallo del

maíz y median 9cm.

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Sexto día: En este día pudimos observar los hojas y ya median 12cm

Séptimo día: En este día ya habíamos colocado el forraje a que le diera luminosidad por que ya

estaba verde y media 16 cm

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Octavo día: Aquí podemos ver como las hojas se ven más verdes y ya el forraje media alrededor

de 20cm
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Noveno día: Observamos como las raíces ya comenzaban a salir de la bandeja y media 23cm
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Décimo día y Undécimo día: Ya terminando la etapa de los 12 días podemos observar que el

forraje media unos 26 cm

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PRODUCTO FINAL:

Desde el punto de vista medio ambiental el proyecto también sería viable, ya que
no generaría impactos negativos, incluso sobre muchos factores generaría
impactos positivos, como en el caso del suelo y el agua y en esta fase creció hasta los 29cm
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VENTAJAS Y DESVENTAJAS

-El forraje verde se puede cultivar en un área muy pequeña en comparación con los campos

destinados para la alimentación animal. Los costos de insecticidas, maquinaria para el cultivo,

así como las labores necesarias en los cultivos al aire libre son bastante mayores que los

normales en el cultivo de forraje hidropónico.

- El forraje hidropónico brinda todas las vitaminas libres y solubles, haciéndolas más

asimilables, lo que no ocurre con el grano seco. El uso de forrajes verde hidropónico puede

evitar la necesidad de vitaminas sintéticas y cualquier otro suplemento nutritivo, ya que todas

las vitaminas se presentan libres y solubles. La vitamina E, por ejemplo, es completamente

asimilable y está en libre circulación por toda la planta.

-Al suministrar forraje verde hidropónico durante toda la dieta alimenticia, se evitan trastornos

digestivos causados por los cambios de composición y procedencia de los alimentos para uso

animal.

-Desinformación y Sobrevaloración de la Tecnología.

-Costo de Instalación Elevado.

-Selección de la semilla (Buena calidad, de origen conocido, adaptadas a

las condiciones locales, disponibles y de probada germinación y rendimiento).

-Lavado de semilla.
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CONCLUSIÓN

El fruto de este trabajo no fue exactamente el esperado, posiblemente al bajo % de germinación,

por el uso de maíz comercial en la zona y sobre todo que el riego fue solo con agua. Sin embargo,

los resultados indican que sí es posible la producción de forraje bajo un riego cada 24 horas. el

método hidropónico para la producción de forraje es una buena alternativa para reactivar la

economía del campo en el sector ganadero en regiones en que el agua sea un factor limitante, así

como en lugares de clima extremo. Es decir, pueden combinarse ganadería extensiva e intensiva de

acuerdo a la conveniencia del sector en donde se encuentre la explotación; además, es un

complemento proteínico de alta calidad y bajo costo. El forraje verde hidropónico es un forraje de

alta calidad y sus usos permitirían mantener la alimentación de los animales aun cuando las

condiciones climáticas no sean favorables para el pastoreo natural.