PRIMERA TAREA

Instrucciones.

1. La tarea se hace en equipos de cuatro integrantes.

2. Se debe hacer entrega de un informe escrito en Word con los principales resultados, cuya rúbrica
es la siguiente:

Criterios de evaluación informe escrito

Calidad de la información
Organización de la
información
Uso de la gramática y de
la ortografía
Diagramas e ilustraciones
6-7
La información claramente
desarrolla el tema principal de ladesarrolla el tema principal de la
tarea. Incluye diversos detalles tarea. Incluye 1-2 detalles de
de apoyo y/o ejemplos.
La información aportada es
completa y muestra relaciones
claras y lógicas con todos los
apartados y subapartados de la
tarea.
No existen errores gramaticales,
ortográficos o de puntuación.
Los diagramas y las ilustraciones
son estupendos, precisos y
facilitan la comprensión del tema
al lector.
5 4 3-2
La información claramente La información claramente
La información tiene poca o
desarrolla el tema principal de la
tarea. No se aportan detalles de
ninguna relación con el tema
principal de la tarea.
apoyo y/o ejemplos. apoyo o ejemplos.
La información aportada es
La información aportada es La información aportada no
completa y muestra relaciones
parcialmente completa e incluye presenta relación con el
claras y lógicas con la mayoría de
algunos de los apartados y contenido de los apartados o
los apartados y subapartados de
subapartados de la tarea. subapartados de la tarea.
la tarea.
Casi no existen errores
Unos pocos errores gramaticales, Muchos errores gramaticales,
gramaticales, ortográficos o de
ortográficos o de puntuación. ortográficos o de puntuación.
puntuación.
Los diagramas y las ilustraciones Los diagramas y las
Los diagramas y las ilustraciones
son precisos y algunas veces ilustraciones no son precisos y
son precisos y facilitan la
facilitan la comprensión del tema al no facilitan la comprensión del
comprensión del tema al lector.
lector. tema al lector.

3. Cada equipo preparará una presentación que deberá exponer al profesor, la rúbrica de esta
parte de la evaluación es la siguiente:

Criterios de evaluación presentación

6-7
Habla claramente y distintivamente durante
toda la presentación. Su pronunciación es
Expresion oral correcta. No hace pausas innecesarias ni usa
muletillas. Su tono de voz es adecuado para
mantener el interés de la audiencia
El estudiante mantiene la atención en los
Calidad de la presentación espectadores.Evita limitarse a leer lo que está
escrito en su presentación
El estudiante demuestra un gran dominio del El estudiante demuestra dominio del
Dominio del contenido contenido de su trabajo, responde preguntas contenido de su trabajo, responde
con seguridad, naturalidad y fluidez
Demuestra una comprensión profunda del
tema. Las ideas fueron presentadas con
claridad y de acuerdo a los objetivos. Los
Organización y secuencia
detalles se presentan en orden lógico. La
presentación tiene coherencia y presenta
fluidez en la transición de las ideas.
El estudiante utilizó de forma eficiente el
Uso del tiempo
tiempo asignado para hacer su presentación
5 4 3-2
Habla claramente y distintivamente
durante toda la mayor parte de la Durante la mayor parte de la presentación no
Algunas veces habla claramente y distintivamente
presentación. Su pronunciación es habla claramente y distintivamente. Su
durante la presentación. Su pronunciación es correcta
aceptable, pero en ocasiones realiza pronunciación es pobre, hace muchas pausas (10
pero recurre frecuentemente al uso de pausas
pausas innecesarias (1-5) o usa o más) y hace uso de muletillas. Su tono de voz no
innecesarias (6-9) y muletillas. Su tono de voz no es el
muletillas. Su tono de voz es adecuado la es adecuado para mantener el interés de la
adecuado para mantener el interés de la audiencia.
mayor parte del tiempo para mantener audiencia.
el interés de la audiencia.
El estudiante en general mantiene la
El estudiante en general mantiene atención muy El estudiante no es capaz de realizar su
atención en los
limitada en los espectadores. Frecuentemente lee lo que exposición si no lee lo que está escrito en su
espectadores.Esporadicamente lee lo
está escrito en su presentación presentación
que está escrito en su presentación
El estudiante no demuestra dominio del
El estudiante no demuestra dominio del contenido
contenido de su trabajo no es capaz de exponer
completo de su trabajo deja preguntas sin responder y es
sin hacer uso de lo escrito en su presentación, no
preguntas sin la suficiente fliudez dubitatitivo
es capaz de responder preguntas
Demuestra una comprensión buena del Demuestra una comprensión limitada del tema. Algunas No parece entender muy bien el tema. Las ideas
tema. La mayoría de las ideas fueron de las ideas fueron presentadas con claridad y de que se presentan tienen poca o ninguna relación
presentadas con claridad y de acuerdo a acuerdo a los objetivos y deben explicarse a profundidad con el tema y los objetivos presentados. No hay
los objetivos. Los detalles se presentan para demostrar que van a tono con los objetivos claridad en la exposición de ideas. Los detalles
con un orden lógico. La mayor parte de la presentados. Poca claridad. Los detalles se presentan con que se presentan tienen poco o ningún sentido
presentación es coherente y tiene cierto orden lógico. La coherencia y la fluidez en la de organización. Es incoherente y la transición de
fluidez en la transición de las ideas. transición de algunas ideas con aceptables. las ideas es pobre o ninguna
El estudiante utilizó de forma adecuada El estudiante finalizó la presentación antes del
El estudiante utilizó de forma limitada el tiempo
el tiempo asignado para hacer su tiempo asignado o se excedió del tiempo
asignado para hacer su presentación.
presentación. asignado.

4. La nota final se determina mediante un promedio ponderado del informe escrito y la

presentación, con ponderaciones de 60% y 40% respectivamente
Ud. ha recibido el encargo de evaluar económicamente la producción de un huerto de 25 hectáreas
de cerezos en las inmediaciones de Pitrufquen, para este efecto ha tenido acceso a los siguientes
estudios previos.

I. ESTUDIO DE MERCADO

1.1 Demanda.
El principal demandante de cereza chilena es China, la temporada de cosecha en nuestro país
coincide con la celebración del año nuevo chino. Durante esta festividad, que suele moverse entre
enero y febrero, se produce un consumo masivo del producto, no sólo por su sabor sino porque el
futo por su color y forma, se asocia a la prosperidad y perfección, por lo que se consume en forma
intensiva, así como también se utiliza ampliamente como obsequio y elemento relevante en las
comidas familiares.
El consumo e importaciones de China muestran un gran crecimiento, tal como muestra el siguiente
cuadro:
Cuadro N°1. Importaciones y consumo de cerezas frescas.
Mercado chino 2010-2020 (toneladas)

Año Importaciones Consumo

2010 2,010 192,000
2011 37,200 247,000
2012 39,500 209,300
2013 49,200 229,200
2014 91,800 311,800
2015 86,900 336,900
2016 94,500 424,500
2017 191,500 571,450
2018 180,100 520,070
2019 230,300 650,230
2020 220,200 669,950
Fuente: www.indexmundi.com/agriculture

Para el período 2020-2030 el Banco Mundial pronostica un crecimiento del PIB para China entre
un 5% y 6%, con una incorporación creciente de grandes segmentos de la población al estrato de
altos ingresos y a la clase media. El último reporte de la consultora Research and Markets en su
publicación RESEARCH REPORT ON CHERRY IMPORTS IN CHINA 2020-2024 proyecta importaciones
de 430.000 toneladas para el año 2024, vale decir una tasa implícita de crecimiento de 15% al año,
la cual coincide con el crecimiento promedio anual de las importaciones para la última década. Sin
embargo las proyecciones de consumo se realizan con un crecimiento del 7% para el período 2022-
2042.
 En función de los parámetros enunciados, las importaciones proyectadas de China para el período
2022-2042, serían las indicadas en el siguiente cuadro:
Cuadro N°2 Importaciones de cerezas frescas China 2022-2042

Importaciones proyectadas
Año
(toneladas)

2022 265,574
2023 284,164
2024 304,056
2025 325,340
2026 348,113
2027 372,481
2028 398,555
2029 426,454
2030 456,306
2031 488,247
2032 522,424
2033 558,994
2034 598,124
2035 639,992
2036 684,792
2037 732,727
2038 784,018
2039 838,899
2040 897,622
2041 960,456
2042 1,027,688

1.2 Oferta. Para las proyecciones de exportaciones distintos organismos pronostican una significativa
desaceleración de la producción por dos factores: la escasez de agua como consecuencia del cambio
climático y la poca disponibilidad de terrenos en los países desarrollados, en Asia y regiones de América
Latina. Como consecuencia de ello las tasas de crecimiento de la producción y exportación muestran
una caída importante para el año 2026.
El sur de Chile afortunadamente aún cuenta con predios disponibles y si bien se pronostica una
disminución de las precipitaciones, la cantidad de milímetros por año proyectadas para las próximas
dos décadas en la zona circundante a Pitrufquen, es más que suficiente para solventar las necesidades
de los distintos cultivos del sector.
Las proyecciones de las exportaciones mundiales se muestran a continuación:
Cuadro N°3 Exportaciones mundiales de cerezas frescas 2022-2042

Exportaciones proyectadas
Año
(toneladas)

2022 263,500
2023 276,675
2024 290,509
2025 305,034
2026 320,286
2027 336,300
2028 353,115
2029 370,771
2030 389,310
2031 408,775
2032 429,214
2033 450,674
2034 473,208
2035 496,869
2036 521,712
2037 547,798
2038 575,187
2039 603,947
2040 634,144
2041 665,851
2042 699,144

Al contrastar el ritmo de crecimiento de las importaciones chinas con la capacidad mundial de

exportación, se observa un importante exceso de demanda a partir del 2026, requiriéndose una
incorporación de al menos 10.000 nuevas hectáreas para el año 2032. Esta cantidad difícilmente podrá
ser adicionada a la oferta mundial por lo que dada la magnitud del proyecto, 25 hectáreas, se puede
razonablemente asumir que el total de la producción del huerto será vendida al precio de mercado de
exportación.
 1.3 Precios. El precio FOB proyectado para todo el período de evaluación (2022-2037) es de US$9 por
kilo, con un tipo de cambio de $790 por dólar.
Cabe consignar que el retorno del productor se obtiene descontando al precio FOB, los siguientes
ítems:
a) Comisión del intermediario: 5% sobre precio FOB.
b) Costos servicios US$1,4 por kg. procesado
c) Costos proceso US$0,75 por kg. procesado.

II. ESTUDIO TECNICO

2.1 Inversiones del proyecto.

Valor
Unidades Unitario Inversión
Ítem
(Neto)
Terreno 25 $18,000,000 $450,000,000
Preparación
10 $ 1,100,000 $ 11,000,000
terreno
Empalme
1 $3,350,000 $ 3,350,000
eléctrico
Obras Físicas 1 $22,000,000 $ 22,000,000
Tractor frutero 2 $17,000,000 $ 34,000,000
Plantas 30.000 $ 5,000 $150,000,000
Equipo de riego
1 $ 3,200,000 $ 3,200,000
tecnificado
Nebulizadores
4 $ 550,000 $ 2,200,000
manuales
Nebulizadores de
2 $ 4,200,000 $ 8,400,000
arrastre
Desbrozadoras 4 $ 350,000 $ 1,400,000
Rana 2 $ 1,800,000 $1.008.403
Chipiadora 3 $ 1,250,000 $1.915.254
Torres control
2 $30,000,000 $34.300.000
heladas
Inversión Total $ 685,550,000
 2.2 Proceso Productivo.
Se divide en dos partes: formación del huerto y la explotación. La primera tiene una duración de cuatro
años, en los cuales no hay producción. En la fase de explotación se produce la cosecha de los frutos y
la producción en régimen se alcanza recién en el año 7. El siguiente cuadro muestra los estándares de
producción estimada por hectárea:

Año de Producción por

operación hectárea (kg)
1 0
2 0
3 0
4 0
5 3,000
6 8,000
7 a 18 11,000

Se estima que productos de contingencias climáticas, un 20% de la producción de cada año se perderá.
Finalmente de acuerdo a estándares de la industria sólo un 70% de la producción calificará para la
exportación, el 30% restante se comercializará en el mercado interno a un precio de $180 por kilo.
2.3 Estructura de Costos

Ítem Año 1-Año 4 Año 5-Año 15

-Mano de Obra operación huerto $38.000.000 por año $38.000.000 por año
$55.000.000 por año
-Insumos $75.000.000 por año
-Jefe de predio $12.000.000 por año $12.000.000 por año
- Servicios mantención $33.000.000 por año. $33.000.000 por año.
-Servicio externo cosecha $350 por kilo cosechado
- Asesorías externas $12.000.000 por año $12.000.000 por año
- Combustible $16.000.000 por año $16.000.000 por año
-Mantención $6.500.000 por año $6.500.000 por año
-Seguros $6.200.000 por año $6.200.000 por año
-Electricidad $2.800.000 por año $2.800.000 por año
-Arriendo baños químicos $2.200.000 por año $2.200.000 por año
-Agua $2.200.000 por año $2.200.000 por año
-Telefonía e internet $500.000 por año $500.000 por año
Gastos de administración $2.600.000 por año $2.600.000 por año
III. Inversión en Capital de Trabajo
La inversión en capital de trabajo se determinará mediante la suma
de gastos desembolsables incurridos en los períodos sin ingresos.

IV. Tasa de descuento.

Se utilizará una tasa del 9% como retorno mínimo exigido a la inversión.
V. Valor Terminal
El período de evaluación es 15 años, el valor terminal se calcula como una
perpetuidad donde se estima que el flujo perpetuo anual, será equivalente al 30% de la utilidad
operacional después de impuestos del último año de evaluación.

VI. Sensibilización
Las variables a sensibilizar son precio por kilo de cereza exportado, precio de la
divisa y costos de insumos, para ello se definen los siguientes escenarios al escenario base:

Escenario Pesimista
Precio por kilo Hasta un 20% menos al pronosticado
Precio de la divisa hasta un 15% menos al pronosticado
Insumos Hasta un 25% mayor al pronosticado

Escenario Optimista
Precio por kilo Hasta un 20% mayor al pronosticado
Precio de la divisa hasta un 15% mayor al pronosticado
Insumos Hasta un 25% menor al pronosticado

Cada grupo debe seleccionar algún valor para cada variable dentro del rango establecido.

VII Solicitado.
1. Calcule período de recuperación y período de recuperación descontado para el escenario base.
2. Calcule VAN y TIR con y sin valor terminal para el escenario base.
3. Calcule período de recuperación y período de recuperación descontado para el escenario
pesimista y optimista.
4. Calcule VAN y TIR con y sin valor terminal para el escenario pesimista y optimista.
5. Prepare un informe con los resultados y sus conclusiones