Reino de los hongos:

Fungí (Eumycota)
Hongos verdaderos.
 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS
HONGOS.
 Son seres de tipo Eucariota (núcleo definido con orgánulos celulares)
 Pueden ser unicelulares (Levadura) o pluricelulares (la gran mayoría de hongos)
 Heterótrofas con nutrición absortiva (Extracelular)
 La mayoría de hongos presentan respiración anaeróbica (sin presencia de oxígeno
directamente); algunos presentan respiración aeróbica ( presencia de
oxigeno)PENICILLUM NOTATUM
 Tienen dos tipos de reproducción: la primera de tipo asexual por medio de CONIDIOS
y la segunda por tipos sexual por ESPORAS. Las esporas tienden a ser iguales por eso
se les llama de tipo ISOGAMIA.
 Habitan en todas partes (COSMOPOLITAS) pero principalmente se encuentran en
lugares húmedos.
 Los hongos son descomponedores o SAPROFITOS (materia muerta) también pueden
ser PARÁSITOS (enfermedades) y otros que trabajan con otros seres formando
(simbiosis) SIMBIONTES.
 IMPORTANCIA GENERALES DE LOS
HONGOS.
 Ecológica: desintegra la materia orgánica (descomponedores)
 Industrial: son utilizados para la fabricación ya sea de alimentos o de
medicinas ejemplo bebidas alcohólicas y la formación de antibióticos.
 Farmacológica: desarrollo de medicinas o controlador de enfermedades:
penicilina.
 Alimenticia: provee de nutrientes necesarios para el desarrollo de tejidos y
son fuentes de nutrientes y vitaminas esenciales como el complejo B,
también son una fuente de minerales como el potasio, fosforo y calcio.
Ejemplo: champiñón Agaricus bisporus
 CÉLULA FÚNGICA

Funciones
 Corpúsculos de Woronin: Formados
por proteínas que tiene la función de
bloquear el poro para impedir perdida
de protoplasma (perdida de
sustancias vitales para la célula)
 Poro septal: cavidad por donde se
conectan las células fúngicas para
pasar sustancias a través de ellos.
 Pared celular: quitina (sustancia
formada por glúcidos nitrogenados
que es insoluble en agua)
 Materia de reserva: glucógeno
(sustancia formada a partir de
cadenas de glucosa)
 HIFAS

 Septada o tabicada:  Aseptada o cenocítica:

 MICELIO

 Parte central de los hongos (pluricelulares) que se encarga de la nutrición

y la reproducción de los hongos. Esta formado por la unión de hifas.
NUTRICIÓN EN HONGOS

Las enzimas que se encargan

de degradar el alimento son:
• Glucosidasas.
• Lipasas.
• Peptidasas.
 REPRODUCCIÓN DE HONGOS
 Asexual: Conidios. Todos los
hongos presentan reproducción
asexual. (no hay mezcla de
núcleos por ende no hay
recombinación)
REPRODUCCIÓN DE HONGOS
 Sexual: En los hongos,dos hifas
haploides se reúnen y fusionan
sus núcleos. En lugar de llamarlos
hifas macho o hembra, tienen
diferentes tipos de
apareamientos, tales como (+)
como donadora y (-) receptora.
HONGOS ASCOMICETOS (ASCOMYCOTA)
Hongos que presentan forma de copa o saco. Presentan hifas tabicadas.
 Características: para su reproducción
utilizan la estructura llamada asca en la
cual se da la formación de las esporas
reproductivas llamadas ascosporas.

 La esporulación se da contra gradiente.

 Ejemplo: Claviceps purpurea

 HONGOS ASCOMICETOS
(ASCOMYCOTA)UNICELULARES
 Características: para su reproducción utilizan la estructura llamada asca en la cual se da
la formación de las esporas reproductivas llamadas ascosporas.
HONGOS BASIDIOMICETOS (BASIDIOMYCOTA)
Son los hongos que tiene forma de sombrero, se caracterizan porque tiene en su formación
estructuras reproductivas llamadas basidios. Estos cuentan con hifas tabicadas.

La liberación se da a favor de gradiente

(caída libre)

Ejemplo: Agaricus campestris

 HONGOS CIGOMICETOS (FICOMYCETOS)
Son los hongos que presentan filamentos. Su reproducción la hacen mediantes estructuras
llamadas esporangios ancladas a una rama del hongo llamada esporangioforo.

 Se caracterizan porque son el único grupo que

presentan hifas cenocítica. (no tabicada)

Ejemplo: Rhizopus nigricans

 HONGOS DEUTEROMICETOS
(DEUTEROMYCOTA)
Son hongos únicos por la característica que no tienen reproducción sexual definida por
tal motivo se les conoce como hongos imperfectos

 Las características de las esporas

varían según el tamaño.
 Si los conidios son grandes se les
llama macroconidios.
 Si los conidios son pequeños se les
llama microconidios.
Ejemplo: trichophyton rubrum
Gracias….
Próximamente virus..