Tema: Control de Calidad en toda La Empresa-Enfoque Japones.

1.- TEMA DE REFLEXION: EL CONTROL DEL CONTROL DE CALIDAD

El director del departamento de control de calidad llevaba más de un año totalmente

enfrentado con los directores de línea de la empresa. La tesis del primero era que su unidad
era la única responsable del control de calidad y costes de calidad y no calidad en la
organización. En cambio, los directores de línea aducían que quienes realmente ejercían ese
control eran sus unidades. El conflicto había empantanado la elaboración de presupuestos, y
había obligado a intervenir a la dirección general.

El director general no ha dado la razón a ninguna de las partes y las ha reconvenido por no
comprender la filosofía CWQC. Su tesis es que efectivamente es papel del departamento de
control de calidad recopilar la información sobre el desempeño en calidad y los costes
asociados, que recogen sobre el terreno las divisiones de línea, pero sólo con el propósito de
facilitar a éstas información útil sobre sus resultados en ambas variables. Aquel departamento
está al servicio de los segundos, y no a la inversa.

¿Qué opina usted de esta decisión?

2.- ANALISIS QFD

Conteste los siguientes incisos, suponga que va a diseñar una pizza a su gusto y que para ello
empleará el QFD.

a) Haga una lista de las principales características que esperaría cuando va a comer una pizza
en un restaurante (piense en la pizza y en el servicio).

b) Anote esta lista en la forma en blanco del DFC que está en la figura adjunta (en el área de
los qués).

c) Asigne prioridades a la lista anterior, utilice la escala de 0 a 5.

d) Piense en cada qué y haga una lista de los cómos que crea necesarios para atender esos
qués, y anótelos en la forma de la figura.

e) Obtenga las relaciones entre los qués y los cómos.

f) Obtenga la importancia y la importancia relativa de los cómos.

g) ¿Cuáles son los dos cómos de una pizza que influyen más en su satisfacción?