GRUPO 3

LA BUENA
FAMILIA
SECTOR AGRÍCOLA
Problema y
Objetivo

Stefany Cahuas
Historia de
Ikeda Para 1948, regresaron a Perú en donde comenzaron a
reconstruir su vida desde cero. Con la llegada a tierras
peruanas, el primo de Issei Julio Soichi Ikeda lo apoyó
en incursionar en un negocio de crianza de patos, el
cual comenzó al inicio de San Fernando, lo que hoy en
día es la mayor empresa avícola de todo el Perú.
IKEDA Renato Vera-Portocarrero

VISIÓN MISIÓN
“Ser competitivos a nivel mundial “Contribuir al bienestar de la humanidad
suministrando productos de valor agregado suministrando alimentos de consumo masivo
para la alimentación”. en el mercado global ”.

VALORES VALORES
ORGANIZACIONALES FAMILIARES
Honestidad, Trabajador, Innovador, Participativo, Compromiso, Honestidad, Confianza, Convicción,
Cuidadoso y Equidad Participativo y Tenacidad
Línea de tiempo
de los hechos
más
importantes
Organigrama Corporativo
Estrategias Genéricas
 Medios Para Desarrollar Estrategias

ESTRATEGIAS
ESTRUCTURA
ORIENTADAS A SAN
ORGANIZACIONAL
FERNANDO
HORIZONTAL
MISMOS OBJETIVOS
ENTRE EMPRESAS
ENFOQUE EN DOS
SECTORES
BENCHMARKING
Historia de la empresa San Fernando
DÉCADA DE LOS 40 Y
60
- En 1948 se inicia San Fernando con la crianza
de patos.
- 1963 Se agrega la actividad de crianza de pollos
parrilleros.
DÉCADA DE LOS 70
- 1971 Se agrega a la carte la crianza de pavos
-1972 Primera tienda con enofue al rubro
minorista.
-1977 Empieza a operar su planta de alimentos
balanceados.
-1979 Incursiona en la genética avícola.
DÉCADA DE LOS 80
- Da inicio a la comercialización de carne de otros
animales.
- 1986 Empieza la crianza de cerdos.
LOS 2000
-En el 2000 empieza a realizar inversión en
renovaciones tecnológicas, centros de distribución
y logística.
- 2012 implementa elsistema SAP para la gestión
de información para diversas áreas de la empresa.
Yesli Delgado
Matriz de Análisis y Diagnóstico Externo (MADE)
Reporte Final
del MADE
Matriz
EFE
 Dinámica Competitiva

PARTICIPACIÓN DE POSICIONAMIENTO VARIEDAD Y RELACIÓN CON PRECIOS

MERCADO DESAROLLO DE PROVEEDORES
San Fernando: San Fernando: 2.20
Bienestar familiar. PRODUCTOS a 43.79, 2.00 a
San Fernando cuenta San Fernando:
con una participación Chimú: Empresa de Proveedores de alimento 188.90
San Fernando: Línea de
del 30%, Chimú personal capacitado y empaquetado. Chimú: 6.70 a 33.60
pollo, pavo, cerdo, etc.
Agropecuaria de 8%, Redondos: Trabajo Chimú: Comparte Redondos: 4.99 a
Chimú: Cortes de pollo,
Redondos de 7% y responsable con proveedores 35.99
entero, abono, etc,
Avinka de 5%. sus empleados, Redondos y Avinka: Avinka: 7.90 a
Redondos: Línea de
sociedad y M.A. Proveedores de genética y 39.90, 9.00 a 35.50
pollo, pavo, cerdo, etc.
Avinka: Marca que alimento balanceado para
Avinka: Frescos,
apuesta por calidad animales.
precodidos, etc.

Lucero Rojas Estrada

Matriz del Perfil Competitivo
 Análisis de
Microentorno
Camila Alonzo
Matriz de Análisis y Diagnóstico Interno (MADI)
Reporte
Final del
MADI
Matriz
EFI
Análisis de capacidad estratégica
Cadena
de Valor
Enfoque de recursos y
capacidades
PEYEA

Diego Maldonado Ore

PEYEA
BCG
BCG
Matriz Interna - Externa

Richard Vivero
Matriz de Estrategia Principal
Matriz FODA
MCPE

Silvana Mejia
MCPE
 MCPE

ESTRATEGIA ELEGIDA

Desarrollo de mercado
Inserción en el mercado internacional en
países latinoamericanos que tengan un alto
índice de consumo proteico y de alimentos
de origen animal
ESTRATEGIAS
GENÉRICAS
LIDERAZGO EN COSTOS TIPO 2
Mayor eficiencia
Ofrecer el mejor valor-precio
Menores costos operativos
Modernizar la cadena de valor
Estrategia del negocio
medular
Stefany Cahuas

AMPLIACIÓN
DIFERENCIACIÓN ELABORACIÓN
Políticas Generales
SAN FERNANDO

MANEJO DE UNA REVISIÓN PERIÓDICA DE TODAS LAS

ACTIVIDADES, ESTO SE DA CON EL FIN DE DETECTAR A
TIEMPO ALGÚN DEFECTO Y APLICAR UNA MEDIDA NECESARIA
PARA DISMINUIR LAS CONSECUENCIAS DE ESOS, ASIMISMO,
SE EVITARÁ SU REPETICIÓN, ASÍ UNA POSIBLE ADAPTACIÓN
PERMANENTE DE LOS NUEVOS PRODUCTIVOS.

SUPERVISIÓN DE LAS LABORES DE TODO COLABORADOR DE

LA EMPRESA, SEÑALANDO OBJETIVOS CONCRETOS Y
ANÁLISIS DE SUS RESULTADOS, CON EL FIN DE QUE SE ESTÉ
DESARROLLANDO AL MENOR COSTO POSIBLE Y DE ACUERDO
A SUS PUNTOS DE CANTIDAD , TIEMPO Y CALIDAD DE SAN
FERNANDO.
 Conclusiones
Y
Recomendaciones
¡MUCHAS GRACIAS!
GRUPO 3