ITESM, Puebla Laboratorio de Termofluidos.

Practica # 1 “Métodos de medición de temperatura y Calorimetría.”

Laboratorio de Termofluidos

PARTE 1.

Material y Equipo.

1. Caja de enchufe regulada por potencia.

2. Calentador de laboratorio para agua y arena.
3. Sicrómetro para determinar la humedad del aire.
4. Termómetro de gas presurizado.
5. Termómetro bimetálico.
6. Termo.
7. Termómetro de mercurio.
8. Indicador digital termopar tipo K.
9. Indicador digital termistor (NTC).
10. Indicador digital PT100.
11. Multímetro.

Objetivo

● Conocer los diferentes instrumentos de medición de temperatura así como sus

características y aplicaciones.

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Procedimiento

⮚ Escuche las instrucciones y advertencias del instructor a cargo de la práctica

⮚ Verifique el estado del instrumental proporcionado y cerciorase el estado en el que se
le es encuentra para ser devuelto de la misma manera
⮚ Conecte el calentador de agua y caliente agua a temperatura antes de ebullición
⮚ Con cuidado y utilizando equipo de seguridad vierta el agua caliente dentro del termo
⮚ Verifique la temperatura del agua dentro del termo con todos los tipos de
termómetros, mida sus tiempos de respuesta y compare el uno con el otro

o Termopar tipo K
o Termistor digital NTC
o Termómetro digital PT100
o Termómetro de mercurio
o Termómetro de gas
o Termómetro biometal

Termopar tipo K.

El termo par tipo K funciona con un voltaje especifico y dependiendo de este voltaje va a ser
la salida, esta salida es la que se envía a la computadora y lo traduce a grados centígrados, en
el caso de este termo par, opera de 0 a 10V que es proporcional a 0 a 1000ºC.

Tomar 3 temperaturas con el termopar y medir el voltaje de salida con el multímetro.

Termistor digital NTC.

El termistor NTC está fabricado a partir de un semi-conductor arreglado de tal manera que
la resistencia se reduce conforme aumenta la temperatura. Este termistor se comporta
linealmente entre 20 y 55 °C, fuera de estos límites las medidas van siendo más inexactas. La
señal que da es con un voltaje 0 a 10V que es proporcional a 0 a 100°C.

Tomar 3 temperaturas con el termistor digital y medir la salida de voltaje con el multímetro.

Termómetro digital Pt 100.

Es un termómetro que da la señal a partir de 3 cables para tener menos error, este funciona
de la forma igual que los anteriores, con un voltaje fijo, en este dispositivo no vamos a medir
el voltaje, sino la resistencia. 100 Ohm = 0 °C, 110 Ohm = 25.7 ºC

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Tomar 3 mediciones y compararlas.

Análisis

Termopar K Termistor Digital NTC

Medio Temperatura Voltaje Medio Temperatura Voltaje

Termómetro Temperatura Tiempo Termómetro Digital PT100

Termopar K Medio Temperatura Resistencia
Termistor Digital NTC
Termómetro Digital PT100
Termómetro de Mercurio
Termómetro de Gas
Termómetro Bimetálico

PARTE 2.

Calorimetría

Material y Equipo

1 Taza para calentar agua 1 Parrilla eléctrica

1 Soporte universal
1 termómetro
1 calorímetro
3 materiales diferentes
1 dinamómetro

Objetivo

• Aprender los fundamentos básicos de la calorimetría y el manejo del calorímetro.

• Determinar el calor específico de un metal.

Introducción
La cantidad de calor adicionado (o retirado) Q de un cuerpo (sistema) para aumentar (o
disminuir) su temperatura una cantidad T sin que haya cambio de estado de la materia está

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relacionada a la masa del cuerpo m y a una propiedad del cuerpo llamada calor específico C de la
siguiente manera:

Q = mCT

El producto de la masa y el calor específico genera una nueva cantidad llamada capacidad
térmica o capacidad calórica c , o sea, mC=c. La determinación de c o de C es fundamental para
destinarle aplicación a un determinado material. En la siguiente tabla se resumen algunos valores de
C para sustancias conocidas a presión ambiente constante (1 atm.)

Sustancia C [ J/(g°C) ] C [ cal/(g°C) ]

Agua 4.22 1.009
Aire 1.005 0.240
Aluminio 0.902 0.216
Bronce 0.400 0.095
Cobre 0.386 0.092
Concreto 0.653 0.156
Hielo 2.09 0.500
Plomo 0.128 0.031
Vidrio 0.800 0.191
Zinc 0.389 0.093
Datos obtenidos de Thermodynamics, an engineering aproach, Cengel & Boles, Mc Graw Hill.

Medida de la capacidad calorífica de un calorímetro

Las transferencias de calor se miden en un calorímetro a través de variaciones de

temperatura. Previo a toda experiencia es necesario calibrarlo, esto es, determinar su capacidad
calorífica. Para realizar el calibrado, se mezclan cierta cantidad de agua fría con agua caliente y se
mide la temperatura de equilibrio. Durante este proceso una parte de la energía cedida por el agua
caliente es absorbida por el calorímetro o vaso Dewar que eleva su temperatura desde T2 a Te. En
consecuencia, como en el calorímetro no se producen pérdidas de energía hacia el exterior, la
variación del conjunto formado por el calorímetro y las cantidades de agua será nula, por lo que se
puede escribir

donde CK es la capacidad calorífica del calorímetro, esto es, cuánto calor absorbe por grado de
aumento en la temperatura. Además se ha tomado el calor específico del agua como 1 cal./g K La
influencia del calorímetro también se acostumbra a identificar como equivalente en agua (K), que se
define como la cantidad de agua cuya capacidad calorífica es CK. Por ser el calor específico del agua 1
cal/g K, el equivalente en agua es la capacidad calorífica del calorímetro pero expresada en gramos.

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Procedimiento

ACTIVIDAD A. Calibración del calorímetro

1. Añada al calorímetro ~200 ml de agua a temperatura ambiente, a unos 20 grados y déjelo

que llegue al equilibrio térmico con el calorímetro. Mida con precisión la temperatura del agua y
regístrela como T1.

2. Caliente ~200 ml de agua a ~50ºC en el generador de vapor y registre esta temperatura como
T2. Agregue esta cantidad de agua caliente en el calorímetro que contiene el agua a temperatura
ambiente. Espere hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y registre esta
temperatura como Te=T3.

4. Repita este procedimiento unas dos veces y anote los datos en la tabla 1.

5. Determine la capacidad calórica del calorímetro K

ACTIVIDAD B. Determinación del calor especifico de un material.

1. Añada al calorímetro ~200 ml de agua a temperatura ambiente (20ºC) . Mida con precisión la
temperatura del agua y regístrela como T1.

2. Pese separadamente una cantidad de cobre seco. Suspenda este cobre de una cuerda o alambre y
caliéntalo en un baño de agua hirviendo a ~ 100ºC. Mida con precisión la temperatura del agua y
regístrela como T2. Transfiera el metal caliente al recipiente con agua lo suficientemente rápido para
que no se enfríe. Asegúrese de mezclar los contenidos del calorímetro para obtener una temperatura
uniforme. Espere hasta que la temperatura llegue a un valor estacionario y registre esta temperatura
como Te=T3. Es conveniente que el termómetro esté siempre a temperatura cerca T1 de manera de
que este no afecte la medida.

5. Llene la siguiente tabla y calcule el calor específico para el latón.

6. Repita este procedimiento unas dos veces si lo considera necesario. Anote los datos en la
Tabla 2. Compararlos con la literatura.

7. Repita el último procedimiento para Nylamid y el aluminio.

Análisis
TABLA 1

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TABLA 2

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Bibliografía
● Yunus Cengel y Michales Boles,Thermodynamis an engineering aproach (2006), Mc GRaw Hill
(5° ED)
● Raymond Serway Física (2005), Cengage Learning Editores