LABORATORIO N°01

TERMONOMETRIA
I. OBJETIVOS
 Medir temperaturas usando termómetros de dilatación y termocuplas
correctamente.
 Determinar la velocidad de calentamiento de un fluido.
 Determinar las pérdidas de calor por convección y radiación de un fluido.

II. CONSIDERACIONES TEORICAS

La temperatura es una magnitud física macroscópica proporciona la energía cinética
promedio de las moléculas. Por lo tanto, al calentar un cuerpo, por lo general este
se va a aumentar su temperatura. En estos casos se produce un cabio de fase al
entregar calor al cuerpo, este no cambia su temperatura.
La temperatura se mide por medio de termómetros, las propiedades físicas mas
importantes para medir temperatura son:
a) Variación dimensional (lineal, volumétrica) con la temperatura, como son los
termómetros de mercurio, alcohol.
b) Variación de la resistencia de un metal o un semiconductor con la temperatura,
tales como son los termistores.
c) Efecto termoeléctrico; como son las termocuplas.
d) Radiación térmica de un cuerpo negro.

TERMÓMETRO DE DILATACIÓN VOLUMÉTRICA

Son los más comunes, especialmente el de mercurio. La sustancia termométrica es en este
caso un líquido que, al dilatarse, hace subir el ¨exceso¨ del mercurio dentro del capilar de
sección constante.
La relación que existe es que la altura en el capilar es directamente proporcional a la
temperatura.
Tipos de termómetros
Termómetro digital de exteriores

TERMOPARES
Se basan en le principio físico de que si se unen dos alambres de metales diferentes y el
punto de unión se calienta o se enfría, aparece una diferencia de voltaje entre los dos
extremos. Este principio se llama Seebeck, la magnitud de la diferencia de voltaje que
resulta por este efecto es bastante pequeña(del orden de los milivoltios). Por ejemplo el
termopar K es de 0.04 mV por °C.
La diferencia de voltaje es directamente proporcional a la diferencia de temperatura que
existe entre la unión caliente y extremos fríos. Usando un detector bastante sensible se
puede medir diferencias de temperaturas con este termopar.

TERMISTORES
Son dispositivos que también miden temperatura mediante un cambio de resistencia. Sin
embargo, la resistencia de materiales (óxidos metálicos) de los cuales están hechos los
termistores decrece al aumentar la temperatura. Algunos termistores la disminución de la
resistencia es hasta 6% por cada °C .
El cambio de resistencia por grado de temperatura es tan grande que puede dar buena
exactitud y resolución cuando se emplean para medir temperaturas entre -100 y 300 °C. si
se emplea un amperímetro para medir la corriente a través del termistor, se puede
detectar cambios del orden de 0.1 °C.
PIRÓMETROS DE RADIACIÓN
Estos dispositivos detectan la radiación midiendo la radiación óptica emitida por cuerpos
calientes. Mientras mayor sea la temperatura a la que calienta un cuerpo, mayor ser la
frecuencia dominante de la radiación que emita. Esto significa que cuando aumenta la
temperatura de un cuerpo en el que comience a emitir la luz visible, la superficie calentada
tendrá primero un color rojo sombra. Cuando se calienta más, el cuerpo y se hace más
incandescente, su superficie se vuelve progresivamente menos roja y más blanca.
No es necesario colocar un pirómetro de radicación en la superficie que se está midiendo.
Solo es necesario apuntar hacia la superficie caliente en cuestión para efectuar la medición.
PIRÓMETROS DE DESAPARICIÓN DE FILAMENTO
Emplea un filamento de alambre calentado para proporcionar un patrón de temperatura
radiante. Un método exacto de calentamiento del filamento es el de pasar corriente
eléctrica a través de filamento. Cuando el filamento se calienta a la misma temperatura
que existe en la superficie que se esta examinando la imagen del filamento deja de ser
visible debido a que tiene el mismo color de la superficie. Como la corriente a través del
filamento se conoce se puede calibrar el pirómetro para dar la temperatura de la superficie
a partir del valor de la corriente. Como un cuerpo empieza a emitir luz visible cuando se
calienta aproximadamente a 775°C este tipo de pirómetros pueden medir temperaturas
desde este punto hasta aproximadamente 4200 °c.
CONOS PIROMÉTRICOS
Es otra forma de definir la temperatura se basa en la temperatura de reblandecimiento de
un material cerámico el método empleado es del cono pirométrico equivalente CPE según
la norma AST C-24.
Estos conos standard se colocan sobre una placa junto con la muestra bajo forma de cono
en el interior de un horno, el ablandamiento de un cono se dobla hasta que su punta toca
la placa lo que se compara con el cono standard más próximo a doblarse.

ESCALAS DE TEMPERATURA
La escala más usada en la mayoría de los países es la escala centígrada (ºC), también
llamada Celsius desde 1948, en honor a Anders Celsius (1701 - 1744). En esta escala el Cero
grados centígrado (0ºC), corresponde con el punto de congelación del agua y los cien
grados corresponden con el punto de ebullición del agua, ambos a la presión de 1
atmósfera.
Otras escalas termométricas son:
• Fahrenheit (ºF), propuesta por Gabriel Fahrenheit en 1724 [cita requerida], que es la
unidad de temperatura en el sistema anglosajón de unidades, utilizado principalmente en
Estados Unidos.
• Grado Réaumur (ºR), en desuso. Se debe a René-Antoine Ferchault de Reamur (1683-
1757).La relación con la escala centígrada es: TReamur=(4/5)*TCelsius
• Kelvin (K) o temperatura absoluta, unidad de temperatura del Sistema Internacional
de Unidades. Su cero es inalcanzable por definición y equivale a -273,15ºC.
PARA EL CÁLCULO DE ENFRIAMIENTO
Se basa en leyes de enfriamiento de newton ¨la tasa de cambio o velocidad de
enfriamiento de la temperatura de un cuerpo con respecto al tiempo es proporcional a la
diferencia de temperatura de dicho cuerpo y la temperatura Ta del medio ambiente que
lo rodea¨.

𝑑𝑇
= −𝑘(𝑇 − 𝑇𝑎)
𝑑𝑡
K= constante
T>Ta

III. PARTE EXPERIMENTAL

3.1. Instrumentos y materiales

 Multímetro
 Termómetro de mercurio
 Termómetro óptico
 Termocuplas
 Cocina eléctrica, vasos
3.2. Materiales
 Agua
 Barra de acero

3.3. Procedimiento

a) Medición de temperatura de fluidos

En un vaso pirex medir la temperatura inicial del fluido y un volumen
conocido.
Colocar el vaso con el fluido en la cocina eléctrica y calentar
Colocar el termómetro en el vaso
Tomar lecturas en intervalos de tiempos constantes(cada 2 min) hasta
observar ebullición.
Registrar los datos de tiempo y temperatura (según tabla N° 01)

b) Determinar las pérdidas de calor del agua contenida en el vaso

Luego de haber terminado la etapa anterior.
 Retirar le vaso de la cocina y colocar en mismo sobre la mesa.
Tapas el mismo con una luna.
Tomar temperatura (externa) paredes del vaso.
Registrar los datos de temperatura hasta que no exista variación
(equilibrio con el medio).
Registrar los datos de tiempo y temperatura (según tabla N°02).

IV. RESULTADOS
ANALISIS DEL CALENTAMIENTO
 Fluido: Agua
 Volumen Inicial: 400 ml
 Temperatura Inicial: 17.1ºC
 Temperatura Ambiente: 21ºC

TABLA Nº1:
RESULTADOS PARCIALES DE VELOCIDAD DE CALENTAMIENTO

ANALISIS DEL ENFRIAMIENTO

 Fluido: Agua
 Volumen Inicial: 400 ml
 Temperatura Inicial: 17.1ºC
 Temperatura Ambiente: 21ºC
 TABLA Nº2:
RESULTADOS PARCIALES DE VELOCIDAD DE ENFRIAMIENTO

Lectura Tiempo acumulado(min) Temperatura °C

1 0 95.9
2 2 88.6
3 4 82.4
4 6 77.5
5 8 73.2
6 10 69.9
7 12 66.9

Grafica comparativa entre calentamiento y enfriamiento:

V. CUESTIONARIO
5.1. Determinar la cantidad de calor por convección y radiación de las paredes del vaso
hacia los alrededores. Considerar como valor del coeficiente de película 20 W/m2K y
como valor de emisividad 0.94. Despreciar las pérdidas por la parte superior e inferior del
vaso.
Datos
h =20 w/m2-k
F = 0.94
d = 5.669x10"8 w/m2-k
Talfa = 25.3°C
Tw = 59.8°C
SOLUCION
POR RADIACION

Q / A  F .d (T1  T2 )
4 4

Q/A = 0.94 (= 5.669xl0-8)(332.84-298.34)

Q/A = 231.75 w/m2-k

POR CONVECCIÓN
Q/A = h(Tw-T0)
Q/A = 20(332.8-298.3)
Q/A = 690 w/m2-k

Qtotal=690+231.7
Qtotal= 1049 w/m2-k

5.2. Determinar la cantidad de calor almacenado en el sistema (agua-vaso) cuando se

llegó a la temperatura de ebullición.
Datos
To= 23.5°C SOLUCION
Tw= 92.4°C
Cp H20 = 4.18w/m2-k Q = m*C*AT
Volumen = 400 mi Q = 0.4 (4.18) (365.4-296.5)}
Densidad = m/Vo Q= 125.07 KJ
m = (1000 kg/m3)(400cm3)(lm/100cm)3
m m= 0.4 kg

5.3. Efectuar un gráfico tiempo – Temperatura (Nº1) con los datos de la tabla Nº1, donde
pueda diferenciar la zona transitoria y la zona estacionaria (equilibrio con el medio
ambiente). Los datos deberán ser puntosa discretos.
Se efectuará la
Gráfica Nº 1: Temperatura vs tiempo calentamiento
 Se realizará la gráfica Nº 2:
Temperatura vs tiempo enfriamiento

5.4. Deducir una ecuación para el calentamiento y enfriamiento del fluido

Análisis del ciclo de calentamiento - enfriamiento

 Q = m Ce dT/dt
 Q = m Ce dT/dt
 dT/dt = Q / m Ce ,
  Además, p = m / V , m = p V
 dT/dt = Q / p V Ce ,

Luego, la transferencia de calor producida es:

 Qc,r = hc Ac (Ts – To) + p V

 dT/dt = - hc Ac (Ts - To) /p V C - Ts4 - T4) / p V C
Determinación del coeficiente de radiación hr
Con frecuencia, cuando la diferencia de temperatura entre la superficie y sus alrededores
es pequeña, el hr se define por:
Qr = hr Ar ( T1 – T2), también
Qr = Ar T14 - T24)
Igualando y despejando hr
hr Ar ( T1 – T2) = Ar T14 - T24)
hr = 4 (Ts - T )

Siguiendo con el análisis para el calentamiento, se tiene.

dT/dt = - hc Ac (Ts - T ) /p V C - Ts4 - T 4) / p V C
dT/dt = - hc Ac (Ts - T ) /p V C - hr Ar ( Ts – T ), / p V C
dT/dt = - (hc Ac + hr Ar ) (Ts - T ) /p V C
dT/dt = - k(Ts - To) Ecuación Diferencial
Integrando la ecuación, se obtiene:
Ts = To + Co e-kt
Donde Ts es la temperatura de la superficie y To es la temperatura del medio convectivo
 q convección

q radiación

Fig. 1. Transferencia de calor

E-1 en el sistema agua vaso

Deducción de la ecuación de calentamiento

Con To = 21.8 ºC ( Temperatura del aire )

Por condiciones iniciales t , T = ( 0 , 17.1 )

Ts = To + Co e-kt
20
83.8
17.1 = 21+ Co e-k(0)
Co = -3.9
Por condiciones finales t , T = ( 20 , 92.5 )
Ts = To + Co e-kt
83.8= 21 -3.9 e-k(20)
62.8/-3.9 = e-k(20)
e-k = (-16.10)1/20
Luego, se obtiene:
Ts = To + Co e-kt
Ts = 21.8 – 3.9 (-16.10)(1/20)t
Ts = 21 + 3.9 (16.10)(1/20)t

Tabla Nº 3:
Datos ajustados para la curva T vs t ciclo calentamiento
 t 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
T 24.9 26.1 27.8 30.0 32.9 36.6 41.7 48.3 57.0 68.6 83.79

5.5. En el mismo gráfico anterior con una línea continua, graficar la función que representa
el calentamiento ( en la gráfica).

PROBLEMAS ADICIONALES

1.- Una tubería de vapor sin aislamiento pasa a través de un cuarto en el que aire y las
paredes están a 25°C. El diámetro exterior de la tubería es 70mm, y la temperatura
superficial y emisividad son de 200°C y 0.8 respectivamente ¿Cuánto vale la potencia
emisiva de la superficie y la irradiación. Si el coeficiente asociado con la transferencia de
calor por convección libre de la superficie del aire es 15 w/m2-k, ¿Cuál es la velocidad de
pérdida de calor de la superficie por unidad de longitud de la tubería?.

SOLUCION Q/A = F.d.T4

Ta=25°C Q/A = (98)(5.699xl0-8)(473)4
Diámetro = 70 mm Tw=200°C Q/A = 2270 w/m2-k
F = 0.8
h= 15 w/m2-k E = 2270 w/m2-k
2.- Los gases calientes de combustión de un homo se separan del aire ambiental y sus
alrededores que están a 25°C, mediante una pared de ladrillos de 0.15m de espesor, el
ladrillo tiene una conductividad térmica de 1.2 w/m2-k y una emisividad superficial de 0.8.
Se mide una temperatura de la superficie externa de 100°C en condiciones de estado
estable, la transferencia de calor por convección libre al aire contiguo a la superficie se
caracteriza por un coeficiente de convección de h=20 w/m2-k, ¿Cuál es la temperatura de
la superficie interior del ladrillo?.
T =25°C Q/A = (20)(373-298)
X= 15 m Q/A = 1500 w/m2-k
k= 1.2 w/m2-k
Tw= 100°C Q/A = (0.8)( 5.699x10-8)(3734-2984)
Q/A = 520 w/m2-k

Qtotal = Qconv- + Qrad

h = 20w/m2-k Tl-T2 =-252.5

TI=100+273
Qtotal = Qconv- + Qrad
Qconv. = hA(Tw-T ) TI = 373°k
T2=625.5°k