Universidad Tecnológica de Panamá

Facultad Ingeniería Industrial

Licenciatura en Ingeniería Industrial
Termodinámica (Laboratorio)
Experiencia de Laboratorio #5: Calor específico de líquidos.
Estudiantes: Wilmer Díaz (7-710-706), María Muñoz (8-924-45), María Palma (8-392-403)
Grupo: 1II-134 (B)

Objetivo General
Determinar el calor específico de líquidos a partir de otro líquido a partir de otro líquido con calor
específico (H2O).

Materiales y equipos

 Dos recipientes de igual tamaño y forma  Agua
 Estufa  Aceite
 Termómetro  Guantes térmicos
 Hidrómetro  Balanza digital
 Cronómetro

Procedimiento
1. Coloque en una olla un volumen conocido de agua y en otra el mismo volumen de aceite.
2. Mida la densidad y la temperatura inicial (t=0) de ambos líquidos.
3. Encienda la estufa y espere dos minutos.
4. Prepare el cronómetro y el termómetro para iniciar las mediciones.
5. Al mismo tiempo y en forma coordinada, colocar la olla con agua sobre la estufa; introduzca el
termómetro, sin tocar el fondo ni paredes de la olla, y tome la temperatura cada minuto, durante
10 minutos. Anote sus resultados y presente un cuadro de datos de temperatura y tiempo,
empezando con el tiempo inicial de cero segundos.
6. Desconecte la estufa y espera cinco minutos.
7. Repita los pasos del 3 al 5 con el otro líquido. Anote los resultados.
8. Apague la estufa. Espere que el aceite se enfríe para guardarlo.
 Resultados
 Tabla No. 1: Temperaturas obtenidas para ambos fluidos, en los tiempos indicados.
Tiempo (minutos) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Temperatura del agua (°C) 24 34 48 62 73 84 94 102 102 102 102
Temperatura del aceite
25 34 58 81 105 123 139 150 169 170 185
(°C)

 Representar la variación de la temperatura frente al tiempo para el agua. Calcular la pendiente

de la recta de regresión.

Temperatura vs Tiempo (Agua)

120
f(x) = 8.41 x + 33.14
100
Temperatura (°C)

80

60

40

20

0
0 2 4 6 8 10 12

Tiempo (minutos)

Gráfica No. 1: Temperatura para el agua, cada minuto, durante 10 minutos.

Pendiente de la recta de regresión: 8.4091.

 Repetir el paso anterior para el aceite.

Temperatura vs Tiempo (Aceite)

200
180 f(x) = 16.81 x + 28.59
160
Temperatura (°C)

140
120
100
80
60
40
20
0
0 2 4 6 8 10 12

Tiempo (minutos)

Gráfica No. 2: Temperatura para el aceite, cada minuto, durante 10 minutos.

Pendiente de la recta de regresión: 16.809.
  Calcule la energía almacenada por el agua Ealmacenada agua = Cv Dt/dt.
Q=mCe ∆ T
1 cal
Q=(314 g)( )(102° C−24 ° C )
g°C
Q=24 492 cal

 A partir de Ealmacenada agua = Ealmacenada, calcule el valor del calor específico para el aceite.
Q=mCe ∆ T
Q
=Ce
m ∆T
24 492 cal 0.507 cal
=
302 g(185 ° C−25° C) g°C

 Calcule la capacidad calorífica “C” del aceite (C=maceiteCp aceite).

C=maceite ( Cpaceite )
0.507 cal
C=302 g ( g°C )
C=153.075 cal /° C

Conclusión
Bibliografía
Yunus A. Cengel, 2006, Termodinámica, McGraw-Hill.