UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LICENCIATURA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL

CURSO DE TERMODINÁMICA

CONSTRUCCIÓN Y CALIBRACIÓN DE UN CALORÍMETRO

GUÍA DE LABORATORIO #8

PRESENTADO POR:
JUAN HAWKINS (8–859–100)

TUTOR DE LABORATORIO:
PROFA. ANA MORENO

GRUPO 1II132 (LAB. A)

REPÚBLICA DE PANAMÁ
2023
INTRODUCCIÓN

La energía en un sistema cerrado puede cruzar su frontera de dos formas distintas: calor y trabajo.
El calor se define como la transferencia de energía entre dos sistemas (o entre un sistema y su
entorno) debido a una diferencia de temperatura.

Cuando un cuerpo se coloca en un medio con una temperatura diferente, se produce una trans-
ferencia de energía entre el cuerpo y el medio hasta que se alcanza el equilibrio térmico, es decir,
cuando ambos alcanzan la misma temperatura. La dirección de transferencia de energía siempre
es del cuerpo con mayor temperatura al de menor temperatura.

Por experiencia, se sabe que se requieren diferentes cantidades de energía para elevar en un
grado la temperatura de masas idénticas pertenecientes a sustancias diferentes. Por lo tanto, es
deseable contar con una propiedad que nos permita comparar la capacidad de almacenamiento
de energía de varias sustancias. Esta propiedad se conoce como calor específico.

El calor específico se define como la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura
de una unidad de masa de una sustancia en un grado. En general, esta cantidad de energía de-
pende de cómo se lleve a cabo el proceso. En termodinámica, nos interesamos en dos tipos de
calor específico: el calor específico a volumen constante (cv ) y el calor específico a presión cons-
tante (cp ).

Desde un punto de vista físico, el calor específico a volumen constante (cv ) se puede considerar
como la energía requerida para aumentar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia
en un grado cuando el volumen se mantiene constante. Por otro lado, el calor específico a presión
constante (cp ) es la energía necesaria para lograr el mismo aumento de temperatura cuando la
presión se mantiene constante. El calor específico a presión constante (cp ) es siempre mayor que
el calor específico a volumen constante (cv ), ya que, a presión constante, se permite que el sis-
tema se expanda y se requiere energía adicional para realizar este trabajo de expansión.
OBJETIVO GENERAL

Conocer el funcionamiento y calibración de un calorímetro.

MATERIALES

Equipos y materiales para la construcción de un calorímetro:

o Recipiente de un material conocido que absorba calor eficientemente
o Termómetro
o Material para aislar térmicamente el recipiente de su entorno

Equipos y materiales para la calibración del calorímetro:

o Calorímetro
o Vaso químico de 100 mL
o Termómetros de mercurio
o Estufa eléctrica
o Olla con tapa
o Balanza digital
o Gotero

MARCO TEÓRICO

El calorímetro es un dispositivo para medir la cantidad de calor que ha sido transferida en un

proceso determinado. Su uso es de creciente interés en diversas aplicaciones.

Estudiaremos la transferencia de energía calórica en el agua en algunos ejemplos sencillos y usa-

remos en principio de la conservación de energía para calibrar un calorímetro, estudiar la capaci-
dad calórica de algunos metales y medir el calor latente de fusión del hielo. Elegimos el agua
como medio a estudiar debido a sus características únicas, que dan lugar a importantes aplicacio-
nes e implicaciones medioambientales.

La cantidad de calor adicionado de un cuerpo para aumentar su temperatura una cantidad T sin
que haya cambio de estado de materia está relacionada con la masa del cuerpo y una propiedad
del cuerpo llamada calor específico a presión constante cp de la siguiente manera:

∆Q = mcp ∆T
El producto de la masa y el calor específico a presión constante genera una nueva cantidad lla-
mada capacidad térmica o capacidad calórica c, o sea, c = mcp

La determinación de cp o llamada capacidad térmica c es fundamental para destinarle aplicación

a un determinado material. En la siguiente tabla se resume algunos valores de cp para sustancias
conocidas a presión ambiente constante (1 atm).

Sustancia cp (J⁄g°C) cp (cal⁄g°C)

Agua 4.812 1.0
Aire seco 1.009 0.241
Aluminio 0.896 0.214
Bronce 0.385 0.092
Cobre 0.385 0.092
Concreto 0.92 0.22
Hielo 2.09 0.5
Plomo 0.13 0.031
Vidrio 0.779 0.186
Zinc 0.389 0.093

El calorímetro: un calorímetro es un aparato usado para medir la cantidad de calor que ha sido
transferido en un proceso determinado. Su diseño varía desde aparatos básicos a muy elabora-
dos. Básicamente, para la construcción de un calorímetro se necesitan tres cosas:

o Un recipiente de un material conocido que absorba calor eficientemente.

o Un medidor de temperatura (termómetro).
o Un material para aislar térmicamente el recipiente de su entorno y así evitar intercambio de
calor.

Calorímetros bien adaptados incluyen agitadores para asegurar temperatura constante en todo
el sistema, termómetros de alta precisión, material aislante térmico de alta efectividad y un con-
tenedor. En esta práctica usaremos equipamiento sencillo que conlleva a un margen de error en
los experimentos, pero que servirá para ilustrar los principios de calorimetría involucrados.

Para iniciar una medida calométrica, es necesario calibrar el calorímetro, es decir, determinar
exactamente la cantidad de calor adicionado que provoca un determinado aumento de su tem-
peratura. Usualmente se usa agua como medio que transfiere el calor y que tiene un calor espe-
cífico conocido.
PROCEDIMIENTO

1. Mida la masa del calorímetro vacío con una balanza digital en gramos.

2. Añada al calorímetro 80 mL de agua a temperatura ambiente (el agua de la llave es más fría
en general, por lo que se puede mezclar un poco con agua tibia para que esté a temperatura
ambiente. Parece que este punto es importante en la precisión del resultado) y déjelo que
llegue al equilibrio térmico con el calorímetro. Mida con precisión la temperatura del agua y
regístrela con T1 . Pese el calorímetro con agua fría en una balanza digital, gramos.

3. Caliente 80 mL de agua a 50 °C en la olla con tapa y registre esta temperatura como T2 y

mida su masa en una balanza digital rápidamente, con la ayuda de un vaso químico.

4. Coloque esta cantidad de agua caliente en el calorímetro con agua fría y ciérrelo. Homoge-
nice el agua mezclada agitándola. Espere hasta que la temperatura llegue a un valor estacio-
nario y registre esta temperatura como T3 .

5. Determine T3 − T1 y T3 − T2 .

6. Repita los procedimientos desde el punto 1 tres veces y anote los datos en la Tabla 1:

Descripción Mediciones Promedio

Masa del calorímetro 39.7 39.7 39.7 39.7 g
m1 Masa de agua fría 98.5 98.5 98.5 98.5 g
m2 Masa de agua caliente 100.5 100.5 100.5 100.5 g
T1 Temperatura del agua fría 27 26 27 26.67 °C
T2 Temperatura agua caliente 52 51 52 51.67 °C
T3 Temperatura agua mezclada 38 37 38 37.67 °C
Cambio de temperatura de
T3 − T1 11 11 11 11 °C
agua fría
Cambio de temperatura de
T3 − T2 –14 –14 –14 –14 °C
agua caliente
Calor específico a presión 4.812
cp 4.812 4.812 4.812
constante J⁄g°C
Capacidad calórica del calo- 141.52
K 141.52 141.52 141.52
rímetro J⁄°C
Aplicando la ley de conservación de energía, sabemos que el calor que sale del agua caliente debe
ser igual al calor que gana el agua fría y el calorímetro. Entonces,

m1 cp (T3 − T1 ) + m2 cp (T3 − T2 ) + K(T3 − T1 ) = 0

T3 − T2
K = m2 cp ( ) − m1 cp
T1 − T3

Substituya los valores medidos en la segunda ecuación y determine la capacidad calórica del ca-
lorímetro K.
EVALUACIÓN SUGERIDA

Asistencia.
Participación y aporte individual y de grupo en el desarrollo del laboratorio.
Entrega de reporte según indicaciones.
CONCLUSIONES

La capacidad calórica de un calorímetro se define como la cantidad de calor que puede absorber
o liberar sin experimentar un cambio notable en su temperatura. En esencia, representa la canti-
dad de energía térmica necesaria para elevar la temperatura del calorímetro en 1 °C.

El valor específico de la capacidad calórica de este calorímetro en particular es de 141.52 J⁄°C.

Esto implica que el calorímetro tiene la capacidad de absorber o liberar 141.52 Joules de energía
térmica por cada grado Celsius de variación de temperatura.

La capacidad calórica de un calorímetro puede variar según su diseño, materiales de construcción

y tamaño. Es importante conocer y tener en cuenta este valor para garantizar mediciones precisas
y confiables en experimentos que involucren el intercambio de calor.
BIBLIOGRAFÍA

Çengel, Y., Boles, M., & Kanoğlu, M. (2019). Termodinámica (Novena ed.). México: McGraw-Hill.
Retrieved from https://pdfcoffee.com/qdownload/termodinamica-yunus-a-cengel-a-
bolespdf-4-pdf-free.html
ANEXOS

Figura 1. Calorímetro confeccionado en el laboratorio.

Figura 2. Masa del calorímetro en vacío, con agua fría y con agua caliente.

Figura 3. Medición de la temperatura del agua.