“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA

Informe 1 “Análisis de los Factores de Calidad”

➢ Curso: Manejo y Control de Semillas

➢ Profesor: Cecilia Figueroa Serrudo
➢ Ciclo: 2022-I
➢ Grupo: K1
➢ Integrantes:
○ Garcia Simpson, Bernardo 20190036
○ Velit Perea, Mariana Zarella 20151377
○ Chunching Chaname, Angela 20170109
○ Julio Alejandro, Alva Ruiz 20190005
○ Carolay Victoria, Diaz Bellido 20151440
 Lima - Perú
2022
Análisis de los factores de calidad

NOTICIA:
https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/1583/1/Nueva%20variedad%20de%2
0Ma%C3%ADz%20Amarillo%20Duro%20INIA%20626%20-%20Akira.pdf

Cuestionario:

Maiz amarillo duro

1. ¿Qué características de la semilla están ligadas a la calidad en general?

- El maiz amarillo duro peruano es muy superior a la calidad del producto importado,
debido a que contiene un alto contenido de caroteno y libre de micotoxinas.
(MIDAGRI, 2021).
- El hibrido de maiz amarillo duro encontrado en la noticia pedida, presenta un buen
color y una buena calidad de grano. Así mismo, presenta características de tener un
alto rendimiento.
- En 3 localidades, el híbrido en prueba INIA 626 - AKIRA, estadísticamente presenta
ser el más sano con respecto a otro tratamiento realizados, de esta manera se
confirma que se tiene una buena calidad de grano la cual se mantiene en la
campaña entre Invierno - verano.
- Los híbrido de maiz amarillo duro encontrados, presentan como una de las
caracteristicas importantes la resiistencia a la roya, asi como tambien una textura de
grano semidentado.

2. ¿Qué requisitos de calidad se cumplen con la semilla?

- Realización de investigaciones, evaluaciones y ensayos hasta la obtención, en este

caso, del híbrido simple INIA 626 - AKIRA y posteriormente ejecutar los ensayos de
identificación, adaptación y eficiencia agronómica en los valles principales de la
costa central (Pativilca, Chancay – Huaral y Cañete)
- Verificación de su buen performance del híbrido INIA 626 - AKIRA frente a los
testigos comerciales DEKALB 7500, INIA 619 - MEGAHÍBRIDO y
complementariamente con el PAC 777, con datos de rendimiento y costos se realizó
un análisis estadístico y económico.
- Las tecnologías que se usaron fueron obtenidas del Centro Internacional de
Mejoramiento de Maíz y Trigo – CIMMYT con dotaciones de material genético,
tomando en consideración la calidad de grano, reacción a enfermedades,
uniformidad de mazorcas y alto rendimiento, con ello se seleccionaron las líneas
 CML 2450 (progenitor macho) x CML – 17 (progenitor hembra), que dieron resultado
al híbrido simple, y se determinó la codificación de INIA 626 - AKIRA en el registro
del material genético.
- Utilización de metodologías de mejoramiento genético para la obtención de híbridos
de maíz con polinización controlada, utilizadas por Centros Internacionales y
Programas Nacionales de Investigación, además de metodologías participativas de
fitomejoramiento.
- La DGIA sustenta la liberación de la nueva variedad de híbrido simple de maíz
amarillo duro denominada “INIA 626 - AKIRA”, señalado que constituye una
alternativa tecnológica para mejorar la productividad y rentabilidad de los
productores en las diferentes condiciones medioambientales de la Costa Central y
otras regiones productoras de maíz amarillo duro en el país; de alta productividad y
excelente calidad de grano, con rendimiento comercial de 11.20 – 14.00 t/ha,
tolerante a “la mancha de asfalto” (Phyllachora maydis Maubí), y al ataque de la
Roya y Helminthosporium sp. Entre otras características sobresalientes que le
confieren excelente aceptación comercial.

3. De acuerdo a FUNDEAGRO, ¿qué factores de la calidad presenta la semilla?

Según Fundeagro (1991), las semillas deben cubrir cuatro factores de calidad: genética,
fisiológica, sanitaria y física.

● Calidad genética. Hace referencia al potencial genético de las semillas, y su

capacidad intrínseca (potencial) de producción, resistencia a enfermedades y
adaptación a un medio ambiente

● Calidad fisiológica. Capacidad de las semillas para germinar, emerger y producir

plantas vigorosas.

● Calidad sanitaria. Hace referencia a la ausencia o presencia mínima de infestación

por plagas, enfermedades.

● Calidad física. Grado de constitución física y apariencia. Tamaño, color, uniformidad

y pureza. Además, ausencia de daños mecánicos.

4. Según Peretti, ¿qué características de la semilla de calidad se observan?

Se observa que en el caso del maíz amarillo duro, este pertenece a la especie esperada
para cultivar, además de contar con baja latencia, pues, en las evaluaciones realizadas se
observó éxito en las campañas correspondientes al ciclo del maíz. Posee un elevado nivel
de germinación con pruebas realizadas de 3 semillas por golpe dentro de las cuales las 3
germinaron teniendo que eliminarse una antes del aporque, además de la calidad sanitaria,
y su fácil conservación donde se han realizado pruebas de pudrición de grano, además
presenta una buena adaptación a su zona de destino, es tolerante a muchas condiciones lo
que le da una gran aceptación comercial.

Referencias bibliográficas
Fundeagro (1991). Manual Control de calidad en semillas. Lima - Perú. 238p.

Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. (2021). Observatorio de las Siembras y

Perspectivas de la Producción de Maíz Amarillo Duro. Obtenido de :
https://www.pepp.gob.pe/descargas/prod_maiz_amarillo.pdf