1er Informe - Calidad de Agua y Muestreo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
Calidad del agua y muestreo
PRIMER LABORATORIO DEL CURSO ANALISIS DE AGUA Y DESAGÜE

(SA413)
Integrantes:
MICALAY AMPUERO RAUL MAXIMO (20172706C)
QUISPE HUAMAN ALEXANDER (20182176G)
YIP FLORES ADRIAN ESTEFANO (20180573I)
Docente encargado:
ING. ARTURO ZAPATA PAYCO
Lima, 4 de Mayo del 2021

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA
Facultad de Ingeniería Ambiental
ÍNDICE
Resumen 2
Introducción 2
Objetivos 2
Marco teórico 3
CALIDAD DEL AGUA 3
Parámetros Físicos 4
Parámetros Químicos 8
Materia Orgánica 1
Parámetros Biológicos 2
MUESTREO 3
Tipos de muestra: 3
Muestra Simple 3
Muestra Compuesta 4
Muestra Integrada 4
PLANIFICACIÓN DE MONITOREO 4
Pre-monitoreo 4
Monitoreo 5
Pos-monitoreo 5
TIPOS DE RECIPIENTES 5
METODOLOGÍA 5
EQUIPO DE SEGURIDAD Y MATERIALES NECESARIOS PARA EL
MUESTREO 5
MEDICIÓN DE CAUDAL O AFORO 10
PARA AGUAS CONTINENTALES 10
PARA AGUAS MARINO-COSTERAS 13
PARÁMETROS RECOMENDADOS EN EL MONITOREO 15
MARCO LEGAL 18
Estándar de Calidad Ambiental (ECA) 18
Conclusiones 20
Referencias 21
Anexo 24
Apendice 36
1
RESUMEN
En el curso práctico de Análisis de Agua y Desagüe procedimos a ver todos los
métodos y formas para saber la calidad de agua y como hacer muestreos.
Sabemos que el término “calidad” es relativo y está relacionado con el uso del
recurso. Para poder ver la calidad de agua se procedió a analizar sus
características tantos físicas como químicas y todos los elementos que estaban
presentes en este análisis también fue necesario ver su cantidad de DBO y
DQO.
Para el respectivo muestreo de agua tanto domésticas, ríos, mantéales y de más

se procedió primero a clasificar los tipos de muestras ya sea simple o
compuestas o integradas para luego realizar los respectivos análisis y también
se procedió a calcular los caudales para lo cual se aplica diversos métodos como
volumétrico, flotador y vertederos entre otros. Hay que recordar que para realizar
estos análisis se tiene que saber los respectivos tipos de recipientes para cada
caso y utilizar los respectivos implementos de seguridad
INTRODUCCIÓN
En el presente curso estudiamos la calidad del agua desde diferentes
parámetros útiles para su posterior tratamiento; para lo cual usaremos Técnicas
analíticas para que los resultados de estas determinaciones sean
representativos.
Principalmente nos centramos en la caracterización física (SST, turbiedad, color,

olor, sabor, temperatura, PH); caracterización química (alcalinidad, cloruros,
sulfatos, nitratos, aceites y grasas, etc.) .Y nos valdremos también de
parámetros de suma relevancia como son la DQO y la DBO siempre
considerando en todo momento la seguridad de los participantes en las tomas de
muestra.
2
OBJETIVOS
⮚ Reconocer la importancia de la calidad del agua.
⮚ Distinguir los distintos parámetros que se usan para determinar la calidad

del agua.
⮚ Comprender el efecto de la contaminación sobre la calidad del agua.
⮚ Obtener una porción de agua o desagüe cuyo volumen sea lo suficiente y

necesario para que pueda ser transportado con facilidad y manipulado en
el laboratorio sin que ello deje de representar con exactitud al cuerpo de
agua de donde procede.
⮚ Diferenciar los tipos de muestra y sus procedimientos ya sea esta

muestra simple, muestra compuesta o muestra integrada. Considerando
que cada persona involucrada tenga el equipo de seguridad adecuado.
⮚ Generar una buena coordinación de nuestro monitoreo que comprenda:

la planificación, reconocimiento del entorno, toma de muestra y transporte
para ser analizado en un laboratorio acreditado por el INACAL.
MARCO TEÓRICO
CALIDAD DEL AGUA
El término calidad del agua hace referencia al uso que se le va dar. Es

decir, dependiendo del uso se determinarán los parámetros a analizar.
3
Cada parámetro tiene un método de análisis particular. Podemos
encontrar algunos de estos en Métodos Normalizados para el Análisis de
Aguas Potables y Residuales. Además de realizar el análisis con los
métodos normalizados, la muestra usada debe de ser representativa,
esto, es decir, debe de reflejar las características del cuerpo de agua que
es objeto de estudio.
Ahora, estos parámetros mencionados se dividen en:
Parámetros Físicos
Aquellos que afectan la apariencia, estética y aceptabilidad del agua, por

decirlo de un modo, son percibibles por los sentidos.
Entre estas tenemos:
- Sólidos
Estos sólidos son aquellos que se encuentran disueltos o en

suspensión en el agua, estos pueden afectar la calidad del agua
de manera negativa. El análisis de este parámetro es significativo
para el control de sistemas de tratamientos biológicos y físicos de
aguas residuales, también se usa para evaluar el cumplimiento de
reglamentos que regulan los vertimientos de aguas con presencia
de sólidos.
Estos sólidos o sólidos totales (ST) se clasifican en:
4
- Turbiedad
Es el indicador de cuán transparente se encuentra un cuerpo de

agua. Un agua turbia, se le da esa denominación, debido a la gran
cantidad de materia suspendida lo cual impide el paso de la luz a
través de ella, que puede variar de tamaño desde partículas
coloidales a gruesas dispersiones.
Se le da suma importancia en los abastecimientos públicos,

debido a su uso continuo de las personas, debido a 3 motivos:
● Estética
Como lo hace referir el término estética, las personas que

consumen en suministros públicos asocian que un grado
alto de turbiedad es un indicador de un agua contaminada
y esto, no es ajeno a la realidad por los antecedentes
epidemiológicos acontecidos.
● Poder de filtración
La turbiedad en un cuerpo de agua aumenta el costo de

filtración debido a que la materia suspendida en el agua
dificulta este proceso, haciendo que los filtros no funcionen
de manera óptima resultando, por consiguiente, un agua
de baja calidad.
● Desinfección
Se conoce que la desinfección se da por medio del cloro,

pero para que el cloro logré realizar su trabajo necesita
estar en contacto directo con el organismo a desinfectar,
por ende, si tenemos un agua demasiada turbia, los
organismos pueden protegerse debido a las materias de
gran tamaño evitando así una desinfección totalmente
completa.
- Color
5
Aparece debido al contacto del agua con materia orgánica en
descomposición. Consiste en extractos vegetales producido por la
descomposición de la lignina. También algunas aguas
subterráneas tienen color debido principalmente por presencia de
hierro.
Se dividen en:
● Color real: se refiere al que da las sustancias únicamente

en solución
● Color aparente. es el que incluye al que produce las
partículas en suspensión.
El color que proviene de origen natural, no se pueden considerar

dañinas o tóxicas, pero debido al color desagradable que
generan, causa repugnancia al consumidor
Varios procesos industriales requieren aguas libres de color. La

remoción de color es sumamente costosa, por ejemplo, la
coagulación química.
- Olor y sabor
Las algas y las bacterias son las principales causas de problemas

con el olor y el sabor del agua potable. Sin embargo, los vertidos
químicos y de aguas residuales también generan productos
químicos que pueden alterar el olor y el sabor, tanto en aguas
superficiales como en aguas subterráneas.
La actividad biológica en aguas superficiales genera 2,4-

heptadienal y decadienal, que huelen a pescado rancio. Además,
metales como zinc, manganeso o cobre causan un sabor metálico
al disolverse.
Muchas plantas usan carbono activado en polvo (PAC) para tratar

problemas de olor y sabor. Sin embargo, la geosmina y el MIB
requieren dosis elevadas de PAC, lo que dificulta su uso sobre
todo en plantas de gran tamaño. También se emplea ozono, pero
es caro, difícil de manejar y puede generar bromo como
6
subproducto nocivo. Por el contrario, la oxidación con luz UV y
peróxido de hidrógeno es una alternativa económica para resolver
diversos problemas de olor y el sabor y se puede usar para tratar
diversos contaminantes adicionales.
- Potencial de hidrógeno(pH)
El pH se usa para medir la acidez o alcalinidad de un cuerpo de

agua, esto es, medir la concentración de iones hidrógeno. El
cálculo matemático se define como el logaritmo de base 10 de la
recíproca de la concentración de iones hidrógeno, expresada en
moles por litro.
Es necesario hacer un control del pH en abastecimientos de agua
debido a la coagulación, desinfección, ablandamiento y control de
la corrosión.
El pH también se debe controlar en desagües y tratamientos de
desechos industriales en que se emplee procesos biológicos, para
poder beneficiar a los organismos.
Si nos percatamos, en general, lo importante siempre es controlar
el pH a una medida casi constante, es por ello, que para realizar
dicho proceso se necesita de un buffer o tampón, el cual cumple
la función de amortiguamiento en n cuerpo de agua, respecto al
pH.
- Temperatura
Para el agua potable se recomienda tener un pH en el intervalo de

6,5 a 9,5.
Este parámetro en el agua puede variar de dos formas: natural o

por efecto descargas a elevada temperatura.
Con respecto a la variación natural, se refiere al cambio debido a

la radiación solar, esto va de la mano con la cantidad de luz que
penetra al agua. La gradiente de la variación dependerá de la
zona, en zonas templadas la temperatura varía significativamente
por los cambios de estación.
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Las descargas de aguas a altas temperaturas pueden causar
daños a la fauna y flora de las aguas receptoras al intervenir con
la reproducción de especies, incrementar el crecimiento de
bacterias y otros organismos no autóctonos.
La temperatura es ese parámetro que afecta a otros de manera

considerable. Por ejemplo, afecta al pH, la alcalinidad, la acidez,
la cantidad de oxígeno disuelto, etc. Por esta razón su análisis
para la determinación de la calidad del agua es sumamente
importante.
Parámetros Químicos
- Alcalinidad
Es la capacidad del agua de neutralizar ácidos. Se debe

generalmente a la presencia de bicarbonatos, carbonatos e
hidróxidos y con menor frecuencia a silicatos y fosfatos.
Aguas con elevada alcalinidad tienen usualmente mal sabor y son

rechazadas como fuente de abastecimiento. Esto puede ser por
acción natural o porque han sido tratadas químicamente.
Este parámetro es de importancia para:
● Coagulación química:
Los coagulantes usados reaccionan con el agua formando

precipitados insolubles de hidróxido liberando iones
hidrógeno que reacciona con la alcalinidad del agua.
Finalmente, la alcalinidad amortigua al agua en un rango
de pH donde el coagulante puede ser efectivo
● Ablandamiento del agua
Es un parámetro significativo a la hora de calcular los

requerimientos de cal y soda para el ablandamiento de
agua por métodos gravimétricos.
● Desechos industriales
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Para los desagües que contienen alcalinidad cáustica
(OH). La alcalinidad es un factor importante en determinar
la docilidad o sumisión de los desagües.
- Dureza
La dureza se determina mediante la concentración de minerales

disueltos, en particular las sales de calcio y magnesio. Entre los
menos principales tenemos al hierro, manganeso y estroncio.
El gran problema más importante de que un agua tenga mucha

dureza es las incrustaciones en las tuberías, el otro es la cantidad
de jabón que se necesitaría para ablandar el agua.
Tenemos causas y fuentes de la dureza
Las fuentes de la dureza se ven debe mayormente al contacto con rocas y

suelos.
Iones causantes de la dureza Aniones
−¿ ¿
Ca++ HC O3
Mg++ S O¿4
−¿¿
Sr++ Cl
−¿¿
Fe++ N O3
Mn++ Si O¿3
- Cloruro
Su concentración en aguas naturales es variada, esta aumenta
cuando se incrementa el contenido mineral. Las aguas de río y
subterránea usualmente presentan una concentración
considerable debido al arrastre y contacto constante. En el caso
del agua de mar, las concentraciones son elevadísimas.
Las aguas subterráneas cercanas al mar pueden sufrir un

aumento de concentración de cloruros debido a una diferencia de
presiones (un sobre bombeo de aguas subterráneas) que permite
ingresar al agua de mar.
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El desagüe doméstico también lleva una carga considerable de
cloruros debido a la excreta humana (6 gr/persona/día promedio),
también los desechos industriales contienen concentraciones
significativas de cloruros (especialmente las aguas saladas) y su
análisis sirve para la regulación de estas descargas.
La presencia de cloruros no es tóxica, pero sí le imparte un sabor

salado que la hace inapropiada para la bebida.
Antes del desarrollo de análisis bacteriológicos, los análisis de

cloruros eran base para la detección de contaminación en el agua.
El análisis de cloruros es de importancia para la selección de una

fuente de abastecimiento en zonas donde la concentración de
cloruros, en aguas naturales, es elevada. Además, sirven para la
selección de aparatos desaladores.
- Sulfato
Es uno de los iones más abundantes en las aguas naturales, en

aguas duras tienen elevada presencia.
Son importantes en el abastecimiento de agua ya que, forma

incrustaciones duras en la cercanía a artefactos donde se
conduce, calcina o se evapora agua.
La junta de materia orgánica y bacterias sulfato reductoras

producen problemas de corrosión. También causan malos olores
ya que originan H2S.
El H2S formado se oxida en H2SO4 provocando la corrosión de

tuberías de desagüe.
El H2S se elimina por simple aireación o por cloración
- Hierro y Manganeso
Como se vio en clase, a presencia de manganeso en el agua está

asociada con la presencia de hierro. Estos generan problemas en
abastecimientos de agua potables, principalmente en aguas
subterráneas.
10
Estos llegan al agua debido al contacto con el suelo, en el cual se
encuentran Fe y Mn en formas insolubles.
Para el Fe, como es un componente natural del organismo, sus

sales no son tóxicas en concentraciones naturales. Se encuentra
en el agua, forma de óxido férrico o el carbonato ferroso
(ligeramente soluble). Como las aguas subterráneas contienen
concentraciones elevadas de CO2, el carbonato ferroso es
disuelto fácilmente. En cambio, cuando se trata de óxido férrico, la
presencia de CO2 no puede hacerse con la solución del
compuesto, pero, en condiciones reductoras (ANAEROBIAS) es
reducido a Fe ferroso y la solución se lleva a cabo de manera
normal.
El Mn es un componente esencial para la vida animal, funciona

como un activador de procesos enzimáticos, pero, en elevadas
concentraciones ocasiona daños en el sistema nervioso central.
Se encuentra en el suelo en forma de dióxido de manganeso el
cual no es soluble en agua que contiene CO2, pero, al igual que
con el óxido férrico, bajo condiciones reductoras (ANAEROBIAS)
es reducido y sigue el mismo proceso que el Fe.
Para la presencia de Fe y Mn en abastecimientos de agua, se

requiere el desarrollo de condiciones anaerobias en las cuales
compuestos férricos y de manganeso son reducidos a Fe(ac) y
Mn(ac).
Los problemas en aguas con estas sustancias son que, al ser

expuestas al aire, se tornan turbias debido a que se oxidan y son
inaceptables a la vista. Además, su análisis es de importancia al
seleccionar una fuente ya que pueden ser rechazadas solo por
este aspecto. En el caso de tuberías de acero y fierro fundido, la
presencia de aguas rojas es indicador de corrosión, el análisis de
Fe sirve para determinar el grado de corrosión, así como los
métodos de control.
- Nitrógeno
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Ciclo del nitrógeno
Se encuentra en el agua en distintas formas, esto debido a sus

estados de valencia, por ende, se presenta como unos de los
ciclos más complejos a analizar.
La lluvia y sus aportaciones de nitrógeno
Debido a que las bacterias fijadoras de nitrógeno que se

encuentran en el suelo y dentro de los módulos radicales de
algunas plantas convierten el nitrógeno gaseoso de la atmósfera
en amoniaco. Esté sube a las nubes y mediante las lluvias
precipitan a los cuerpos de agua.
Problemas del nitrógeno en el agua
Cuando en un cuerpo de agua se encuentran excesos de

fertilizantes nitrogenados puede generar el crecimiento excesivo
de algas, lo cual puede ocasionar diversos problemas en las
plantas de tratamientos, lagos y otros cuerpos de agua.
Al haber mucha proliferación de algas se causa mal olor, color,

sabor, etc.
Por otro lado, si encontramos alta concentración de nitratos en

aguas potables, puede causar la cianosis especialmente a los
niños debido a su ingestión de estas aguas contaminadas.
- Aceites y grasa
Se encuentran tanto en desagües domésticos como industriales.
Su análisis es de importancia dada su baja solubilidad y bajo peso

específico, pero esto a su vez facilita su remoción mediante
trampas de grasa, también afectan al transporte, remoción en
sistemas biológicos y la disposición a cuerpos de agua.
En los tanques de digestión de lodos tienden a separarse y flotar

formando diversas sustancias flotantes. Tanto los filtros
percoladores como los procesos de lodos activados son afectados
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por la presencia de grasas que cubren la zona biológica
interfiriendo con la transferencia de oxígeno.
- Arsénico
Se puede encontrar en el agua de forma natural, sobre todo en

aguas subterráneas. También llegan debido a la contaminación
del suelo ya que el arsénico se emplea en la fabricación de
plaguicida. Además de procesos industriales como procesamiento
de vidrios, pigmentos, textiles, papel, etc.
Para controlar la presencia de arsénico en las fuentes de agua se

pueden sustituir las fuentes con elevada concentración de
arsénico por otra con menor concentración, también se pueden
combinar con el fin de diluir la concentración. Entre las
tecnologías que permiten la remoción de arsénico se encuentra la
coagulación y precipitación, la absorción, intercambio iónico
además de técnicas de membranas.
- Cianuro
Su presencia se debe a la contaminación del agua, no es común

encontrarla en aguas naturales. Por lo general se debe a
descargas industriales como minería, fertilizantes, etc.
Cantidades más pequeñas de cianuro pueden entrar al agua a

través de agua de escorrentía que fluye por caminos donde se
han esparcido sales que contienen cianuro. El cianuro presente
en vertederos puede contaminar el agua subterránea.
El cianuro de hidrógeno, cianuro de sodio y cianuro de potasio

son las formas de cianuro con mayor probabilidad de ocurrir en el
ambiente como producto de las actividades industriales.
El principal problema con esta sustancia es su alta toxicidad

además de elevada hidrosolubilidad la cual, la convierte en el
veneno “perfecto”; va directo al centro energético del organismo y
lo bloquea instantáneamente, llegando a producir la muerte; los
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que llegan a sobrevivir quedan con secuelas neurológicas
irreversibles.
- Metales Pesados
Estos elementos químicos son los que causan deterioro a nuestra

salud e incluso la muerte. La peligrosidad de éstos radica en que
se acumulan en nuestro organismo y no son eliminados. Los
principales órganos que se ven dañados ante la acumulación de
metales pesados en el organismo son los riñones, hígado,
pulmones y también el sistema nervioso (central y periférico).
Algunos de estos son:
- Mercurio (Hg) - Tantalio (Ta)

- Arsénico (As) - Cadmio (Cd)
- Cobre (Cu) - Aluminio (Al)
- Plomo (Pb)
La presencia e incremento de concentración de los metales

pesados en las aguas de estos compuestos se debe
principalmente a contaminación de origen industrial. Los lixiviados
de vertederos o vertidos de aguas residuales pueden ser
asimismo una fuente de contaminación. También tienen un origen
natural ya que existen aguas que sufren un proceso de
enriquecimiento de metales pesados al atravesar acuíferos
formados por rocas que los contienen en su composición.
EFECTOS Hg As Cu Pb Ta Cd Al
Deterioro Mental
Disturbios Psiquiátricos X X X X X X X
Déficit en el lenguaje y al hablar X X
Deterioro cognitivo X X X X X
Anormalidades Sensoriales X X X
Desordenes motores X X X X X X
Deterioro Fisiológico
Cerebro y Sistema Nervioso Central X X X X X X
Sistema Nervioso Periférico X X X
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Tracto Gastrointestinal X X X X X
Deterioro Renal y Hepático X X X X X
Sistema Cardiovascular X X X X
Desordenes Electro cardíacos X X
Sistema Respiratorio X X X
Sistema Inmunológico X X X
Sistema Reproductor X X X X X X X
Otros disturbios físicos X X X X X X
Materia Orgánica
- Demanda bioquímica de oxígeno (DBO)
Es un parámetro mide la cantidad de oxígeno disuelto y es muy

importante en las plantas de tratamiento aerobias debido a que
mantiene “vivo” a los organismos que eliminan toda la materia
orgánica para así evitar la putrefacción de estas. Esto significa, un
proceso de estabilización de la materia biodegradable en el agua.
Para determinar el DBO se tiene ciertas medidas establecidas,

por ejemplo:
● El DBO5 significa que se medirá cada 5 días, ya que, ese

es el periodo usual de incubación a la cual se dará a una
temperatura de 20°C, al usar el DBO 5 significa que la
degradación oscila entre 65 al 70% de la materia orgánica
del agua.
● El DBO20 significa que se medirá cada 20 días, ya que, ese
es el periodo usual de incubación a la cual se dará a una
temperatura de 20°C, al usar el DBO 20 significa que la
degradación oscila entre 95 al 99% de la materia orgánica
del agua.
- DQO
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Este parámetro nos indica la cantidad de materia orgánica que
pueden ser oxidadas químicamente en un agua residual. El valor
de la DQO siempre es mayor al DBO 5 o 20, porque los agentes
químicos oxidan más compuestos orgánicos, que los biológicos.
Este parámetro es importante para poder determinar la materia

orgánica en aguas residuales industriales.
Parámetros Biológicos
Son los organismos indicadores de contaminación y/o organismos

patógenos para el ser humano que son analizados en el agua de
consumo humano.
Aquí tenemos a los coliformes, estas bacterias de origen entérico se

caracterizan por ser capaces de fermentar la lactosa produciendo gas.
Para el análisis las dividiremos en dos:
- Coliformes Totales
Como su nombre indica, abarca todos los coliformes tanto de

origen fecal como no. En el caso de aguas tratadas, los coliformes
totales actúan como un indicador de contaminación, aunque se
desconociera el origen de esta.
- Coliformes Fecales
Son aquellos que son de origen intestinal. Estos son los que están
relacionados con la presencia de agentes patógenos en el agua.
La determinación de los coliformes y coliformes se realizan a través de la

técnica de fermentación de tubos múltiple.
Esta técnica consta de 2 fases:
- Fase presuntiva
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Consta de preparar un medio de cultivo (caldo lauril), el cual es
vertido a tubos de ensayo (estos tubos deben contener las
campanas Durham que nos mostrará la formación de gas), se
vierten 10 ml en cada tubo. Estos tubos serán inoculados
colocando volúmenes de muestra de 10 ml, 1 ml y 0,1 ml logrando
así diferentes concentraciones. Se deben realizar 3 repeticiones.
Luego son puestas en una incubadora a 37°C por 24 horas.
Finalizada la incubación, se considerarán positivas las que
variaron su pH disminuyendo, además de formar gas en la
campana de Durham).
- Fase confirmativa
Para esta prueba se usan un caldo verde brillante (sales biliares)

el cual va a inhibir el crecimiento de bacterias no entéricas. Se
inoculan en este caldo las muestras de la fase presuntiva,
debemos de registrar a que tubo de la fase presuntiva le
corresponde su tubo con caldo verde. Una vez inoculados pasan
a la incubadora a 37°C por 24 horas. Si se observa la formación
de gas en las campanas Durham entonces la prueba se
considerará positiva.
Las fases fueron explicadas a través de la determinación de coliformes

totales. Ahora si se quiere determinar el número estimado de células
presentes en la muestra inicial se usa la técnica estadística del número
más probable contando los positivo por réplica y teniendo en cuenta la
concentración de donde proviene se busca la concentración en la tabla
estadística.
MUESTREO
Al hacer un muestreo se busca obtener el volumen suficiente y necesario
para poder transportarlo y manipularlo con suma facilidad en el
laboratorio. Para ello existe 3 tipos de muestras:
17
Tipos de muestra:
Muestra Simple
Este tipo de muestra se toma en un lugar y tiempo específico. El tiempo
de obtención es corto, pero el suficiente para obtener el volumen
necesario. Utilizamos este tipo de muestreo para obtener parámetros de
calidad. Se usan en cuerpos de agua, los cuales sé que no varían mucho
sus características.
Por ejemplo, para un análisis microbiológico se debe emplear este tipo de

muestra.
Muestra Compuesta
Esta muestra se obtiene al homogeneizar varias muestras simples de
agua o de aguas residuales, con excepción de aquellas aguas residuales
de contenido fecal. Estas se toman en el mismo punto, pero en diferentes
tiempos. Estas se utilizan cuando es necesario conocer las condiciones
promedio en cierto lapso. Para esto se debe conocer el volumen,
mediante la siguiente:
𝑉𝑋 𝑥𝑄𝑖
𝑉𝑖 =
𝑛𝑥𝑄𝑝
Donde:
Vi= Volumen de la muestra puntual “i”
Vx= Volumen de la muestra compuesta(dato)
Qi= Caudal de la muestra “i” (obtenido en campo).
Qp= Caudal promedio durante el muestreo.
n= Número de muestras tomadas.
Muestra Integrada
En esta muestra se homogeniza las muestras simples que son tomadas en un

mismo cuerpo de agua obtenidas simultáneamente, pero en diferentes partes,
con el fin de estudiar el comportamiento de sus parámetros y obtener un
promedio de ellos.
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PLANIFICACIÓN DE MONITOREO
Se debe planificar el monitoreo con una entidad, municipio o una EPS (empresa
prestadora de servicios), para evitar problemas de coordinación y/o permisos
para realizar las tomas de las muestras respectivas.
Pre-monitoreo
Aquí se realiza todo el plan de monitoreo estableciendo una red de puntos de

muestreo codificando cada punto de muestreo. Se determinarán los parámetros
a evaluar y los materiales necesarios para los análisis además de los equipos e
indumentarias.
Se da un reconocimiento al campo a evaluar y se rotulan los materiales que se

van a utilizar para realizar las muestras, se miden los parámetros que se pueden
determinar en el campo y se prosigue a tomar la muestra. Por último, se hace un
llenado de custodia.
Monitoreo
Al finalizar, se transporta las muestras tomadas a un laboratorio con sumo

cuidado y así poder asegurar la calidad de estas. Y se espera el resultado.
Pos-monitoreo
Obtenido el resultado por el laboratorio (acreditado por INACAL) se pasa a la

revisión de estos y finalmente se redacta un informe de monitoreo.
TIPOS DE RECIPIENTES
El material de los recipientes debe ser inertes al agua, por lo que, se les
recomienda que sean de vidrio o polietileno. Por parte de la tapa debe ser de
cierre hermético y afín con el recipiente.
METODOLOGÍA
EQUIPO DE SEGURIDAD Y MATERIALES NECESARIOS PARA EL
MUESTREO
Equipo de seguridad
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Protección respiratoria y visual: Este equipo de seguridad es muy importante
al momento de tomar la muestra en una planta de tratamiento de aguas, debido
al olor que emanan y al resalto hidráulico en la cual se generan micropartículas.
También debido a la coyuntura actual, el Covid 19.
Ropa de protección: Es importante cuando vas a tomar muestras en ríos, no

mojarse y no contaminarse con las aguas.
Protección para manos: Los guantes son de uso indispensable cuando se

quiere hacer un estudio microbiológico del agua, ya que no podemos
arriesgarnos a contaminar la muestra. En caso necesitemos parámetros
fisicoquímicos, sería más sencillo, de todas maneras, sería recomendable usar
los guantes para evitar que nuestras manos se contaminen.
Protección para pies: Es importante para evitar accidentes, como pisar palos
con clavos, botellas rotas, vidrios tirados por la zona de muestreo.
Materiales de muestreo
link--- https://www.defensa.gob.es/itoxdef/Galerias/documentacion/protocolos/
ficheros/ANALISIS_DE_AGUASx_TOMA_DE_MUESTRAS.pdf
CRITERIOS PARA LA TOMA DE MUESTRAS
TOMA DE MUESTRA EN RÍOS O QUEBRADAS
A la hora de seleccionar las localizaciones exactas de muestreo se debería tener

en cuenta las variaciones estacionales, así como la estratificación vertical del
agua de los lagos y la mezcla de las aguas de río, profundidad, caudal y
distancia a la orilla.
La muestra se tomará lo más lejos posible de la orilla, procurando no remover el

fondo y evitando los remansos y zonas de estancamiento Para tomar la muestra
se sujetará el frasco por su base en posición invertida (no es necesaria la
presencia de tiosulfato), sumergiéndolo completamente y dándole la vuelta en
sentido contrario a la corriente (río) o desplazándose horizontalmente en la
dirección de la boca del frasco (lago).
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TOMA DE MUESTRA EN RÍOS O LAGOS EN LAS ORILLAS
TOMA DE MUESTRAS EN PUENTES
PROCEDIMIENTOS PARA TOMA DE MUESTRAS
TIPOS DE MUESTREADORES
MÉTODO TELESCÓPICO
MÉTODO KEMMRER
Se utiliza para tomar muestras generales en lagos, canales, balsas y en el mar.

Este muestreador está formado exclusivamente por componentes de plástico, de
modo que no hay ninguna posibilidad de que la muestra entre en contacto con
metal. No es apropiado para análisis químicos
MÉTODO BOTELLA VAN DORN
Ha sido desarrollado específicamente para tomar muestras de aguas

abiertas.Tiene una capacidad de 2.2L. Gracias al material utilizado, también es
adecuado para tomar muestras en aguas costeras y para efectuar análisis de
metales pesados. El flujo vertical de agua no sufre ningún impedimento en caso
de estrechamiento, de modo que la poca profundidad del agua no provoca la
aparición de contaminaciones significativas. Además, ello permite utilizar el
muestreador para cálculos en aguas con (grandes cantidades de) partículas
sólidas o sus componentes asociados.
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MÉTODO DE WATERTRAP
Diseñado para tomar muestras representativas de agua corriente hasta una

profundidad de aproximadamente de 25 metros. Las muestras se toman con el
dispositivo de acero inoxidable, capturando parte de una columna horizontal en
movimiento en un determinado momento a una cierta profundidad. El
muestreador se baja mediante un torno manual con un cable de acero.El torno
está fijado a un brazo telescópico. La brida de sujeción del brazo telescópico
permite la fijación del brazo a la barandilla de un puente o un barco. La
profundidad a la que se encuentra el muestreador se puede leer en un contador
de profundidad.
LLENADO DE LA CADENA DE CUSTODIA, ALMACENAMIENTO Y

CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE DE MUESTRAS
Almacenamiento y Conservación de Muestras
El almacenamiento y conservación es esencial para garantizar la integridad de la

muestra desde el momento que se recolecta hasta que llegue al laboratorio para
su respectivo análisis. Para conservar una muestra se necesita ciertos químicos
o mantenerlas a ciertas condiciones de temperatura, estos varían dependiendo
de la muestra y el parámetro que se quiere calcular en el laboratorio.
Cada envase de muestra se debe rotular o etiquetar antes de ser enviado al

laboratorio, en este etiquetado debe estar la siguiente información:
● Tipo de muestra
● Lugar
● Fecha y hora
● Temperatura
● Sí fue preservado o no
● Los análisis requeridos
Este se debe pegar con papel de cinta scotch transparente, para su

identificación.
También se debe mantener a bajas temperaturas, para eso se usa un gel(ice

pack) que se congela y se coloca en el cooler donde se colocarán las muestras.
Este gel mantendrá las muestras a 4°C.
22
Las muestras deben almacenarse en el cooler con sumo cuidado y boca arriba,
para evitar el posible derramamiento de las muestras, si tenemos varios
recipientes de vidrio se tendrán que embalar con bolsas de burbujas para evitar
el rompimiento de estos al momento de llevarlas al laboratorio.
Las muestras se deben enviar en el menor tiempo posible para garantizar la

acreditación de estas cumpliendo así con los tiempos de almacenamiento
establecidos.
Llenado de la cadena de Custodia
El llenado de custodia es un formato en el cual registramos la información sobre

la toma de muestra cómo, nombre de la persona e institución solicitante,
ubicación geográfica donde se tomaron las diversas muestras, códigos que
identifiquen a cada muestra, los puntos de muestreo, la fecha y hora, los
compuestos que se usaron para preservar la muestra y los parámetros a medir
en el laboratorio.
La elaboración de la cadena de custodia es indispensable para poder llevar a

cabo un buen análisis de agua.
Transporte de las muestras de agua
Para transportar las muestras se puede usar el medio aéreo, terrestre o

marítimo, esto dependerá del lugar geográfico donde nos encontremos. Sin
embargo, no es muy recomendable la vía aérea, ya que, los protocolos para
poder transportarlas en ellas son muy tediosos y caros. Elegir el medio de
transporte es importante, ya que, el tiempo que se demore en trasladar desde el
punto de muestreo al laboratorio será de suma importancia al momento de
obtener los parámetros deseados; por ende, antes de hacer la toma de muestra
ya se debe haber elegido el laboratorio y medio de transporte, en el plan de
monitoreo.
Parámetros que se deben tomar en el punto de muestreo
Hay parámetros que deben ser in situ debido a su naturaleza cambiante, a parte
el medir estos parámetros nos dará un diagnostico previo sobre la calidad de
agua que estamos obteniendo, los parámetros son:
 pH:
23
El pH no indica la concentración de iones hidrógenos en el agua. Sí este
parámetro se encuentra entre 6 a 9 no resultaría dañino para la vida
acuática. Si se encuentra que esta fuera de ese rango pueden causar
perturbaciones celulares y daños a la flora y fauna. Si lo vemos en el
punto de abastecimiento este influye sobre la corrosión, coagulación
química, desinfección, y ablandamiento del agua.
 Temperatura:
La temperatura es muy importante, ya que, este influye en el pH,

conductividad eléctrica, en la disolución de gases, etc. Cuando hay altas
temperaturas causan daño a la flora y fauna de las aguas y permiten el
crecimiento bacteriano en ellas, reduce los niveles de oxigeno y puede
darse la eutroficación.
 Oxígeno disuelto:
Este parámetro depende, en más importancia, de la temperatura, presión

y salinidad. Que el agua tenga el oxígeno disuelto necesario es
importante para la supervivencia de los peces. La baja cantidad de este
podría indicar que el agua contiene alta carga orgánica que es provocada
aguas residuales.
 Conductividad eléctrica:
Esta capacidad depende de la presencia, movilidad y concentración de

iones, así como de la temperatura. Si tiene buena conductividad se
puede inferir que hay sales minerales; sin embargo, si es baja es que hay
materias orgánicas y coloidales.
MEDICIÓN DE CAUDAL O AFORO
PARA AGUAS CONTINENTALES

La mayor dificultad que se presenta a la hora de medir el caudal en un río o
quebrada es la determinación del caudal. Esto debido a que un cuerpo de agua
presenta un cauce poco uniforme, además de la presencia de elementos en el
24
fondo (piedras, rocas) que dificultan el flujo del río, la turbulencia y la profundidad
(está también se ve alterada por los elementos del fondo). Para lograr medir el
caudal de manera aproximada se puede seguir las recomendaciones siguientes:
- Se escoge el tramo más uniforme y cercano al punto de muestreo.

- Retirar los elementos del fondo que dificultan el flujo de agua.
Existen 3 métodos para medir el caudal de un río:
a. Método del correntómetro
Se utiliza el correntómetro que es un instrumento que mide la velocidad

en un punto determinado. El tamaño del equipo dependerá del caudal
(elevado caudal, entonces, más largo debe ser el equipo).
Para determinar la velocidad media del cuerpo de agua se debe de medir

la velocidad en 2 o más puntos, a distintas profundidades partiendo de la
superficie. Las profundidades de lectura dependen de la altura del tirante.
Con las profundidades de lectura se puede estimar la área de la sección.

Con la que finalmente se determina el caudal.
Q=V*A
V: Velocidad marcada por el correntómetro
A: Área de la sección
b. Método del flotador
Se usa cuando no tenemos equipos de medición. Es más rudimentario.

Se realiza seleccionado un tramo homogéneo, igual que con el método
anterior, este tramo puede tener entre 30 y 100 metros de longitud. Para
iniciar la aproximación se coloca un flotador visible al inicio del tramo y se
estima el tiempo que demora en llegar al final. El flotador puede ser de
tecnopor, madera o una botella lastrada. Debe estar sumergido una
25
porción.Se deben realizar las mediciones hasta lograr un valor
“constante”.
Para la determinación del área de la sección se utiliza el método de

varillas. Este método consta de extender una cuerda para medir el ancho
del cauce y usando esta cuerda como referencia se miden las
profundidades, con estos datos se puede estimar el área que atraviesa el
río. El correntómetro ahorra este paso ya que a la vez que mide la
velocidad, mide la profundidad.
Una vez calculado la velocidad y el área se calcula el caudal:
Q=V*A
V: Velocidad marcada por el correntómetro
A: Área de la sección
c. Método Volumétrico
Es el simple. Consta de llenar recipientes de un determinado volumen

midiendo el tiempo. Esto se realiza varias veces para estimar una
constante. En el caso de cauces abiertos se construye una represa y se
coloca un tubo para que el agua fluya por ahí. El caudal que sale por el
tubo es el mismo del cuerpo de agua entonces se procede a llenar los
recipientes con volúmenes establecidos midiendo su tiempo de llenado
estimado.
d. Método con vertedero.
Los vertederos son escotaduras, es decir el entrante que resulta en una

cosa cuando esta es cercenada, o cuando parece que lo está, aparenta
como si le faltara algo para que sea una forma regular. Se puede aplicar
en la pared de un depósito como también en un canal o un rio.
Tiene 2 fines: medir el caudal y permitir el rebose de un líquido contenido.

Estos dos fines no son excluyentes.
26
Existen distintos tipos de vertederos. Estos pueden clasificarse por el tipo
de cresta, por los niveles de aguas abajo, por su forma, etc.
- Vertederos Rectangulares
La sección cercenada tiene la forma de un rectángulo. Estos se

dividen en vertederos rectangulares con contracción y sin
contracción. Los que sirven para medir caudales altos son los que
tienen contracción.
- Vertederos Triangulares
Son usados para medir caudales bajos.
- Vertederos Trapeciales
- Vertederos en Pared gruesa
PARA AGUAS MARINO-COSTERAS

Para poder comprender los análisis a estos tipos de agua, se debe de conocer
las condiciones hidrográficas y dinámicas de los cuerpos de agua marino-
costero. Ya que estas hacen variar las condiciones del agua.
27
Sabemos que las aguas oceánicas son dinámicas. Se mueven tanto horizontal
como verticalmente.
Los movimientos horizontales se denominan corrientes. Algunas de estas

corrientes son pasajeras, afectan un área pequeña debido a condiciones locales.
Otras son permanentes y ocurren en amplias áreas del océano. Se mide en
nudos, millas por día o en cm/s. Estas son causadas principalmente por el viento
y, en menor significancia por la diferencia de densidades que es causada por el
flujo de energía de las zonas tropicales a las zonas polares y subpolares.
Los sistemas globales de corrientes superficiales marinas que se usan en Perú

son la franja ecuatorial y las latitudes bajas y medias.
Los movimientos verticales también son producidos por el viento. Cuando viento
se dirige hacia el mar, el agua profunda fluye a la superficie, a estos se le conoce
como ascensión; mientras que, si los vientos son dirigidos hacia la costa, se
produce la sumersión que son movimientos descendentes.
Con esto concluimos que las corrientes marinas son de importancia para el
análisis como para saber que tan bien se van a diluir las aguas residuales que
vertemos ahí. Conocer estas características nos permitirá diseñar dispositivos
mejores para la descarga al mar.
Si se tiene datos de estudios posteriores sobre la dinámica de las aguas marinas

de la zona, se pueden usar como referencia. En caso contrario se aplicará 2
métodos:
a. Método Euleriano.
Se mide el flujo en un solo punto. La mayor ventaja al usar este método

es que se usa un equipo auto registrador en cual se puede dejar por un
largo periodo. Una de sus aplicaciones se da en el diseño de emisario
submarinos ya que podremos tener datos de flujo de un solo punto en un
periodo con los que se podrá estimar el promedio de la velocidad de
corriente requerida para el emisario como para la dilución inicial.
El equipo de medición está cimentado sobre el efecto Doppler ya que

emite impulsos acústicos a la columna de agua y registra el eco por las
partículas de agua.
28
ADCP (Acoustic Doppler Current Profile)
b. Método Lagrangiana.
Es usado para determinar el movimiento del agua desde un punto específico

hasta áreas de interés, en sí se usa para determinar la trayectoria de un
vertimiento “x” en un punto, sobre una zona sensible a contaminación.
También este método puede aplicarse para determinar un puntos óptimos de
muestreo para el monitoreo de impacto ambiental. Como se puede hacer lo
anterior, entonces también se puede determinar la causa de una
contaminación o desmentir si un vertimiento específico es el causal.
A los flotadores como botellas, baldes, etc. se le agregan GPS para

determinar la posición y desplazamientos, el problema problema con estos
flotadores es la afección frente a vientos y el oleaje. Por esto se tienen
flotadores recomendados como flotadores con forma cruceta o derivadores
pasivos.
- FLOTADORES CRUCETA
Quedan situados por debajo de la superficie, esto disminuye el

arrastre por el viento y aumenta el arrastre por las corrientes
- DERIVADOS PASIVOS
Consta de una parte sumergida y una parte flotante. Mide la

trayectoria lagrangianaa del fluido en la profundidad del elemento
sumergido.
29
PARÁMETROS RECOMENDADOS EN EL MONITOREO
Estos están basados en los ECA’s. Según el ANA:
Esto no quiere decir que no podamos agregar más parámetros. Para

escoger los parámetros adicionales a monitorear, se deben considerar los
siguientes factores:
- El tipo de las fuentes de contaminación del agua: industriales,

domésticas, agropecuarias o mineras.
- Los insumos y compuestos usados en las distintas actividades.
- La naturaleza geológica de la cuenca. Las sustancias que se
encuentran en la superficie y pueden ser disueltas por el agua.
- Anormalidades biológicas o químicas.
Dependiendo de los tipos de fuentes de contaminación en el agua se

miden:
30
Para el monitoreo aquí, donde se sabe que los LMP no son suficientes para
hacer cumplir los ECA, ya que los LMP no considera parámetros que son de
importancia para los ECA’s. Por lo tanto, para estos parámetros se determina las
concentraciones mediante tomas de muestras y se realiza sus análisis, también
nos podemos referenciar de aguas residuales tratadas de actividades similares o
31
de literatura especializada. Cuando no es posible estimar la concentración
máxima de un vertimiento, se podrá aplicar el balance de masas.
MARCO LEGAL
Todo los análisis realizados en el monitoreo se tienen que alinear a normas,
reglamentos o estándares establecidos por entidades fiscalizadoras del estado
como la Autoridad Nacional del Agua o el MINAM (Ministerio del Ambiente).
Estándar de Calidad Ambiental (ECA)

Como su nombre lo dice, busca preservar el ambiente además de la utilidad del
recurso. Esto lo hace mediante estándares o valores límite de ciertos parámetros
que al sobrepasar dichos valores causan daño al ambiente. Existen 5 tipos de
ECA’s: para el agua, para el aire, para el suelo, para el ruido y para radiaciones
no ionizantes.
El ECA del agua establece niveles de concentración máximo de sustancias o

parámetros físicos, químicos y biológicos presentes en los recursos hídricos
superficiales que no presentan riesgo significativo para la salud de las personas
ni contaminación para el ambiente. Los estándares aprobados son aplicables a
cuerpos de agua del territorio nacional en su estado natural y son obligatorios en
el diseño de normas legales y políticas públicas, siendo un referente obligatorio
en el diseño y aplicación de todos los instrumentos de gestión ambiental.
Divide las fuentes de agua con respecto al uso que se le dará. Las divide en 4
categorías, las cuales a la vez tienen subcategorías.
*Las concentraciones y las divisiones se encuentran en el anexo.
La Autoridad Nacional del Agua es la que asigna la categoría al cuerpo de agua,

si se le puede asignar 2 o más categorías, se prioriza el uso poblacional
(consumo).
No se van a calcular todos los parámetros establecidos. Para definir los

parametros se considerarán:
- Parámetros asociados a los contaminantes que caracterizan al efluente

de la actividad en cuestión.
- La condiciones naturales del cuerpo de agua.
32
- Los niveles de fondo, proporcionan información acerca de las
concentraciones de sustancias de origen natural o antrópico
- El efecto de descargas anteriores.
Tambien existen excepciones, esto se da cuando el exceso de concentración de

una sustancia es de manera natural o por fenómenos naturales. Puedes ser por
las caracteriscas del suelo que barre el cuerpo de agua, fenomenos naturales
extremos, desbalance nutricional, etc. Estas excepciones tienen que estar
sustentadas con estudios técnicos y científicos para su validez.
El cumplimiento del ECA se verifica monitoreando fuera de la zona de mezcla

(esta es el volumen de agua en el cuerpo donde se logra la dilución del
vertimiento debido a procesos hidronimacios, etc). Se analizan los parámetros
que caracterizan al efluente.
*Las concentraciones y las divisiones se encuentran en el anexo.
Límites Máximo Permisibles (LMP)

Es la medida de la concentración o del grado de elementos, sustancias o
parámetros físicos, químicos y biológicos, que caracterizan a una emisión, que al
ser excedida causa o puede causar daños a la salud, al bienestar humano y al
ambiente. Su cumplimiento es exigible legalmente por el MINAM y los
organismos que conforman el Sistema de Gestión Ambiental.
Estos límites no son aplicados a PTAR’s que poseen tratamientos preliminar

avanzado o un tratamiento primario que cuente con una disposición final en el
mar (emisario submarino).
Si aparecen indicios de riego a la salud humana, el Ministerio de Vivienda,

Construcción y Saneamiento puede realizar monitoreos de parámetros que no
están establecidos.
*Los LMP para efluentes de PTARD’s está en los anexos
Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo Humano

El presente Reglamento establece las disposiciones generales con relación a la
gestión de la calidad del agua para consumo humano, con la finalidad de
33
garantizar su inocuidad, prevenir los factores de riesgos sanitarios, así como
proteger y promover la salud y bienestar de la población.
Tiene como objetivos:
1. La gestión de la calidad del agua;

2. La vigilancia sanitaria del agua;
3. El control y supervisión de la calidad del agua;
4. La fiscalización, las autorizaciones, registros y aprobaciones sanitarias
respecto a los sistemas de abastecimiento de agua para consumo
humano;
5. Los requisitos físicos, químicos, microbiológicos y parasitológicos del
agua para consumo humano
6. La difusión y acceso a la información sobre la calidad del agua para
consumo humano.
De esto, con respecto al curso, nos interesa la numeración 5, sobre la cual

actuaremos.
El reglamento también nos habla de derechos y deberes tanto de los

consumidores como de los prestadores de servicio. Por parte del consumidor por
ejemplo se tiene la exigencia de los cumplimientos de los límites máximos
permisibles tanto organoléptico, microbiológicos y parasitológicos, inorgánicos,
orgánicos y radioactivos.
*Estos valores están presentes en el anexo.
CONCLUSIONES
● Se logró comprender la importancia del estudio de la calidad del agua
para la selección de fuentes de abastecimiento, así como para los
diseños de sistemas de tratamiento.
● El agua siempre va a estar sometida a contaminación debido al avance

de las industrias y el crecimiento poblacional. Estas alterarán las
34
características del agua, aumentando las concentraciones de sustancias
naturales al agua o introduciendo sustancias que no pertenecen a esta.
● Los parámetros que se usan para la calidad del agua están clasificados
en físicos, químicos, materia orgánica e indicadores biológicos. Además,
cada parámetro que se encuentra dentro de esta clasificación fueron
seleccionados desde el punto de vista de salud, los problemas que
originan en sistemas de tratamiento y la dificultad de su remoción.
● El análisis de la calidad del agua será distinto con respecto a la finalidad

del uso de dicha agua.
● El muestreo del agua es distinto para cada tipo de análisis que se realice,
por ende, no se puede usar la misma muestra para distintos análisis.
● Es importante también que para el muestreo se usen recipientes

adecuados, además de un correcto almacenamiento de las muestras, y
un tiempo prudente para realizar las pruebas pertinentes.
REFERENCIAS
DECRETO SUPREMO Nº 031-2010-SA. Reglamento de la Calidad del Agua
para Consumo Humano. Febrero del 2011
DECRETO SUPREMO Nº 003-2010-MINAM. Aprueba Límites Máximos

Permisibles para los efluentes de Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
Domésticas o Municipales. 17 de marzo del 2010
DECRETO SUPREMO N° 004-2017-MINAM. Aprueban Estándares de Calidad

Ambiental (ECA) para Agua y establecen Disposiciones Complementarias. 7 de
junio del 2017
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Calidad de los Recursos Hídricos Superficiales. Lima.
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ZONA DE MEZCLA Y LA EVALUACIÓN DEL IMPACTO DE UN
VERTIMIENTO DE AGUAS RESIDUALES TRATADAS A UN CUERPO
NATURAL DE AGUA. Lima.
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TOMA DE MUESTRAS DE AGUAS RESIDUALES. Recuperado el 14 de
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https://www.defensa.gob.es/itoxdef/Galerias/documentacion/protocolos/
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_2.pdf
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Muestreo de aguas. (11 de Octubre de 2007). Recuperado el 14 de Junio de
2020, de CEGESTI:
http://www.cegesti.org/agace/presentaciones/08_manual_aguas_muestre
o_de_aguas.pdf
36
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TROJAN UV RESOURCES. (2008). Compuestos que causan Olor y Sabor en el
Agua Potable. Recuperado el 14 de Junio de 2020, de TROJAN UV
RESOURCES:
https://www.resources.trojanuv.com/wp-content/uploads/2018/05/Compue
stos-que-causan-Olor-y-Sabor-en-el-Agua-Potable-Hoja-informativa-
ES.pdf
37
ANEXO
Tabla N°1: Límites Máximos Permisibles para los efluentes de PTAR
38
Tabla N°2: Estándar de Calidad Ambiental - Categoría 1 - Subcategoría A
39
Tabla N°2.1: Estándar de Calidad Ambiental - Categoría 1 - Subcategoría A
40
Tabla N°2.2: Estándar de Calidad Ambiental - Categoría 1 - Subcategoría B
41
Tabla N°3: Estándar de Calidad Ambiental - Categoría 2
42
43
Tabla N°4.1: Estándar de Calidad Ambiental - Categoría 3
44
45
46
47
Características Físicas Sólidos
Sólidos Cono
Muestra Evaporación ST
Sedimentables Imhoff
FiltroFibra de
Vidrio
Evaporación Evaporación
sin Filtrado del Filtrado
SST SDT
MuflaH MuflaH
orno orno
SSV SSF SDV SDF
SFT SVT
ST
- Para los sólidos sedimentables:

Se usa el cono Imhoff donde se coloca 1 litro de muestra y se deja
sedimentar por 1 hora. El resultado se expresa en ml/Litro/hora.
Esto también sirve para la determinación del IVL.
- Para los sólidos totales 1 (muestra sin filtrar):
Se coloca 50 ml de muestra en una capsula previamente pesada.
La capsula es introducido a la estufa mantenida a 103-105°C
hasta que se evapore la muestra. Luego se deja enfriar en el
desecador por 15 min para luego pesarlo.
Solidos totales = (cápsula + residuo)- cápsula vacía
48
- Para solidos totales 2 (muestra filtrada):
Se filtra 50 ml de muestra mediante un papel filtro, el filtrado es
colocado en una capsula previamente pesada. Se continua de la
misma forma que el procedimiento anterior.
Solidos totales 2 = (cápsula + residuo) – cápsula
Solidos Suspendidos = Sólidos (1) – Sólidos (2)
- Sólidos Totales: Volátiles y fijos
Luego de pesar la cápsula con el residuo seco se coloca en una
mufla a 600°C durante 1 hora, luego se pasa al horno durante 10
minutos a 103°C y finalmente a un desecador por 15 minutos. Una
vez frío, se pesan.
Solidos Totales Fijos = Peso de la capsula con residuo calcinado
– peso de la cápsula vacía.
Solidos Totales Volátiles = Solidos Totales – Solidos Totales Fijos
- Solidos Suspendidos:
Se pesa el crisol previamente secado hasta un peso constante.
Se coloca 100 mL de muestra y filtrada, el filtrado va al crisol. El
crisol con la muestra se introduce en el horno con una
temperatura entre 103 y 105°C por 1 hora. Se coloca en el
desecador y se deja enfriar para luego pesarlo.
Solidos suspendidos = Peso del crisol con residuo seco – Peso
crisol vacío.
Para hallar los solidos suspendidos fijos, coloque el crisol en un
horno a 600°C durante 1 hora. Luego se coloca en el horno entre
103 y 105°C por 10 minutos para luego pasar al desecador por 15
minutos.
S. S. Fijo = peso del crisol con el residuo calcinado – peso de
crisol vacío.
S. S. Volátiles = S. S. Totales – S. S. Fijo
49
APENDICE:
50
51
52
53
54

1er Informe - Calidad de Agua y Muestreo

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

Calidad del agua y muestreo

PRIMER LABORATORIO DEL CURSO ANALISIS DE AGUA Y DESAGÜE

Lima, 4 de Mayo del 2021

Para el respectivo muestreo de agua tanto domésticas, ríos, mantéales y de más

Principalmente nos centramos en la caracterización física (SST, turbiedad, color,

⮚ Distinguir los distintos parámetros que se usan para determinar la calidad

⮚ Comprender el efecto de la contaminación sobre la calidad del agua.

⮚ Obtener una porción de agua o desagüe cuyo volumen sea lo suficiente y

⮚ Diferenciar los tipos de muestra y sus procedimientos ya sea esta

⮚ Generar una buena coordinación de nuestro monitoreo que comprenda:

CALIDAD DEL AGUA

El término calidad del agua hace referencia al uso que se le va dar. Es

Ahora, estos parámetros mencionados se dividen en:

Aquellos que afectan la apariencia, estética y aceptabilidad del agua, por

Entre estas tenemos:

Estos sólidos son aquellos que se encuentran disueltos o en

Estos sólidos o sólidos totales (ST) se clasifican en:

Es el indicador de cuán transparente se encuentra un cuerpo de

Se le da suma importancia en los abastecimientos públicos,

Como lo hace referir el término estética, las personas que

La turbiedad en un cuerpo de agua aumenta el costo de

Se conoce que la desinfección se da por medio del cloro,

● Color real: se refiere al que da las sustancias únicamente

El color que proviene de origen natural, no se pueden considerar

Varios procesos industriales requieren aguas libres de color. La

Las algas y las bacterias son las principales causas de problemas

La actividad biológica en aguas superficiales genera 2,4-

Muchas plantas usan carbono activado en polvo (PAC) para tratar

El pH se usa para medir la acidez o alcalinidad de un cuerpo de

Para el agua potable se recomienda tener un pH en el intervalo de

Este parámetro en el agua puede variar de dos formas: natural o

Con respecto a la variación natural, se refiere al cambio debido a

La temperatura es ese parámetro que afecta a otros de manera

Es la capacidad del agua de neutralizar ácidos. Se debe

Aguas con elevada alcalinidad tienen usualmente mal sabor y son

Este parámetro es de importancia para:

Los coagulantes usados reaccionan con el agua formando

● Ablandamiento del agua

Es un parámetro significativo a la hora de calcular los

La dureza se determina mediante la concentración de minerales

El gran problema más importante de que un agua tenga mucha

Tenemos causas y fuentes de la dureza

Las fuentes de la dureza se ven debe mayormente al contacto con rocas y

Las aguas subterráneas cercanas al mar pueden sufrir un

La presencia de cloruros no es tóxica, pero sí le imparte un sabor

Antes del desarrollo de análisis bacteriológicos, los análisis de

El análisis de cloruros es de importancia para la selección de una

Es uno de los iones más abundantes en las aguas naturales, en

Son importantes en el abastecimiento de agua ya que, forma

La junta de materia orgánica y bacterias sulfato reductoras

El H2S formado se oxida en H2SO4 provocando la corrosión de

El H2S se elimina por simple aireación o por cloración

Como se vio en clase, a presencia de manganeso en el agua está

Para el Fe, como es un componente natural del organismo, sus

El Mn es un componente esencial para la vida animal, funciona

Para la presencia de Fe y Mn en abastecimientos de agua, se

Los problemas en aguas con estas sustancias son que, al ser

Se encuentra en el agua en distintas formas, esto debido a sus

La lluvia y sus aportaciones de nitrógeno

Debido a que las bacterias fijadoras de nitrógeno que se