Curso: ADMINISTRACIÓN DE CADENA DE SUMINISTROS

DOCENTE: MUÑOZ, Ricardo

INTEGRANTES: RAMIREZ HUAYHUAS, LUIS ANGEL

JOSE MORALES VARGAS
MILAGROS ANDREA CCALLO TAIPE

TEMA DIAGRAMA DE FLUJO

LIMA, PERÚ
2022
LA EMPRESA
Empresa Tuxa Santa Cruz S.A,C, es una empresa familiar fundada en 1980, dedicada a la elaboración
de embutidos tradicionales de alta calidad, como jamonada, cabanossi, chorizo, salchicha, entre
otros. Actualmente la empresa cuenta con una planta de producción que incorpora tecnología de
vanguarda y cumple con todos los estándares de calidad.
Un cliente se comunicó con nuestro equipo de pedidos y hizo un pedido de variedades de embutidos
para Piura, nuestra planta de producción se encuentra en SJL – Lima. La empresa cuenta con
almacenes en el norte y sur del país, por lo tanto, si hay cobertura para Piura.
Nos comunicamos con el área de logística para que inicie el proceso de recepción del pedido, tenga
todo listo para el transporte frigorífico, haga un mapeo de rutas directas y alternas.
Siguiente se brindará más detalles por medio de un diagrama de flujo el proceso logístico.
Justificación del diagrama de flujo
1. Inicio
2. Cliente programa el recojo (el cliente toma una fecha inicial de hacer el pedido, hasta el momento
que llegue a lugar de destino), aquí se podrá ver si el lugar de destino se encuentra fuera o dentro
del rango permitido, en este caso es el norte del Perú
3. Programación y recolección con unidad bdp
4. Almacén de tránsito y temperatura controlada (tenemos la mercancía temporalmente a una
temperatura --10 ºC para su expedición)
5. Cross Docking (tenemos un punto de almacén en el norte chico para poder aplicarlo y se le
informara al cliente en el caso hay rezago)
6. La unidad sale a la ruta hacia el destino
7. La unidad llega al punto de destino (en el caso haya un incidente se reporta y se le informa al cliente
el motivo de la demora)
8. Pedido sale camino al cliente final (se le indica al cliente si hay algún cargo adicional por las visitas
que se hagan y no se encuentre)
9. Cliente final firma y sella el cargo (inmediatamente se le informa al cliente el motivo de la demora)
10. Reporte de entrega y retorno de cargo a lima (esto se debe a que el cliente no se encontró
dentro de las 3 visitas)
11. Liquidación del cargo
12. Fin