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ENFERMEDAD ETIOLOGÍA/FISIOPATOLOGÍA SIGNOS Y SINTOMAS FACTORES DE RIESGO RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

CARDIOVASCULAR

Inflamación crónica que afecta la parte íntima de las Si se localiza en arterias coronarias la • Tabaquismo • 1: reducción de peso del paciente. La
arterias grandes y medianas de los depósitos de aterosclerosis causa angina de pecho o • Colesterol LDL elevado alimentación debe aportar 500kcal
sustancias grasas (colesterol y sus derivados). dolor torácico. IM y muerte súbita. En • Obesidad menos de las necesarias.
ATEROSCLEROSIS Colesterol ligado a lipoproteínas de baja densidad arterias cerebrales causa ictus (obstrucción • Hipertensión • 2: incremento de la actividad física:
(LDL). Se acumulan en el revestimiento interno de de un vaso sanguíneo cerebral o su rotura) • Carga genética ejercicio de tipo aeróbico, el inicio debe
una arteria para formar una placa. y ataques isquémicos transitorios; y en la • Diabetes ser lento y gradual. El ejercicio es el
Es un proceso que inicia en la infancia y progresa periferia provoca isquemia de las • Inactividad física tratamiento más efectivo para
durante décadas y en ausencia de factores extremidades y gangrena. • Estrés aumentar las concentraciones del C-
aceleradores, se desarrolla con lentitud hasta que • Retención de grasa HDL, evita el desarrollo de infarto de
finalmente puede reducir el flujo sanguíneo en la miocardio, además de disminuir las
• Edad
edad avanzada. cantidades de glucosa, colesterol y
• Carga genética
Implica el estrechamiento y la pérdida de elasticidad triglicérido.
• Disfunción endotelial
de la pared de los vasos sanguíneos a causa de la • 3: modificaciones de grasa saturada,
acumulación de las placas. productos hidrogenados como la
Entre los depósitos de grasa se forman ateromas, los margarina y mantequilla.
cuales producen enzimas que provocan que la arteria • Distribución de grasas en la dieta:
se dilate con el tiempo, compensando el • Grasa saturada < 7% del valor calórico
estrechamiento causado por la placa. Esta total
remodelación de la forma y tamaño del vaso • Grasa poliinsaturada hasta un 10% del
sanguíneo puede dar lugar a aneurismas. Los valor calórico total
ateromas se desprenden formando un trombo • Grasa monoinsaturada Hasta un 20%
ocasionando un bloqueo y restricción del flujo del valor calórico total
sanguíneo. • Grasa total hasta un 25 a 35% del valor
calórico total
• Colesterol < 200mg/dl
• Omega-3 2g si se proviene de
suplementos o 3g si proviene de la dieta
Son un conjunto de patologías caracterizadas por Generalmente no existen síntomas. • Hipertensión • 4: modificación de los hidratos de
alteraciones de la concentración de lípidos Pueden existir depósitos de grasa en piel o • edad carbono, el cuál debe ser entre 50 y 60%
sanguíneos debido a trastornos en su transporte tendones (xantomas). Los triglicéridos muy • Diabetes mellitus del VCT.
DISLIPIDEMIAS dependiendo de una síntesis acelerada o degradación elevados pueden ocasionar: Dolor • Tasa de filtración • 5: Fibra. Insoluble y soluble. Consumir
retardada, que involucran un riesgo para la persona. abdominal Pancreatitis. Además, es causa glomerular de 20 a 30 g/día.
Comprende situaciones clínicas en que existen frecuente de fatiga, zumbido de oídos y • microalbuminuria
concentraciones anormales de colesterol total (CT), dolor ardoroso en miembros inferiores • Tabaquismo • 6: Antioxidantes
colesterol de baja densidad (C-LDL), triglicéridos (TG) • Antecedentes familiares • Vitamina E: evita la oxidación de
o ambos. • Estilo de vida lipoproteínas LDL. Efecto preventivo
• Inactividad física para la formación de trombos, por lo
• Dieta de mala calidad tanto: contribuye a la reducción en la
• estrés formación de la placa aterosclerótica.
• Descanso nocturno Los suplementos deben ser de la menos
insuficiente 100mg/día.
• Consumo excesivo de • Vitamina c
alcohol • Fitoesteroles: el asitosterol, el
MODIFICABLES: campesterol, y el estigmasterol tienen
• Consumo de grasas un efecto hipocolesterolémico ya que
saturadas inhiben la absorción intestinal de
• Modificación del perfil de colesterol por competencia y produce
lipoproteínas una disminución de colesterol total
plásmatico y del colesterol LDL, sin
• Consumo de omega 3
modificar los niveles de colesterol de
• Actividad física
HDL.
La enfermedad cerebrovascular es un grupo Perdida brusca de movilidad en una o • O̲ ppa̲ (っ-̶●益
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heterogéneo de condiciones patológicas cuya varias extremidades • Hipertensión
ENFERMEDAD característica común es la disfunción focal del tejido Dificultad al habla, pérdida de visión o • edad • Flavonoides: son compuestos
CEREBROVASCULA cerebral por un desequilibrio entre el aporte y los visión doble bruscas. • Diabetes mellitus antioxidantes naturales, que están
R AGUDA requerimientos de oxígeno y otros substratos. Parálisis facial • Tasa de filtración distribuidos con amplitud en los
Incluye también las condiciones en las cuales el Fuerte dolor de cabeza repentino, glomerular alimentos vegetales presentes en la
proceso primario es de naturaleza hemorrágica. confusión y desorientación • microalbuminuria dieta normal humana.
Pérdida de conocimiento. • Tabaquismo • Realizan mecanismos antieterogénicos,
• Antecedentes familiares antioxidantes, antiagregantes,
• Estilo de vida vasodilatadores y antihipertensivo.
• Inactividad física
• Dieta de mala calidad
• estrés
• Descanso nocturno
insuficiente
• Consumo excesivo de
alcohol
Me choca poner lo mismo, pero
no hay muchas diferencias

¯\_( ͡ ͜ʖ ͡ )_/¯

ADRIAN BAHENA TEJEDA

(͠≖ ͜ʖ͠≖)

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