CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Docente: Mg. Edison R. Quispe Ramos

TÍTULO DE LA EXPERIENCIA
Las células ¿son todas iguales?
APRENDIZAJE ESPERADOS
COMPETENCIA CAPACIDADES PROPÓSITO RETO
Explica el mundo físico Comprende y usa Sustenta, que las Explica ¿Por qué es
basándose en conocimientos sobre los células de las plantas y importante la presencia
conocimientos sobre los seres vivos, materia y los animales se de los tejidos en los
seres vivos, materia y energía, biodiversidad, agrupan para realizar organismos?
energía, biodiversidad, Tierra y universo. funciones específicas,
Tierra y universo. formando tejidos.
EVIDENCIA/PRODUCTO CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Sustenta en un cuadro comparativo la estructura y Sustenta en base a fuentes con respaldo científico,
función de los tejidos vegetales y animales. que las células de las plantas y los animales se
Asimismo, da razones de la importancia de la agrupan para realizar funciones específicas,
presencia de los tejidos en los organismos. formando tejidos.
Estudiante: ________________________Grado: Segundo Sección: ______ Fecha: ____/____/____

ACTIVIDAD N°04
Reflexione
mos
Sustenta que las células de las plantas y los
animales se agrupan para realizar funciones
específicas, formando tejidos.

Observa la siguiente
imagen. Luego, responde.

¿Qué señala la imagen?

______________________
______________________

¿Qué forman las células cuando se agrupan

entre sí?
_______________________________________
Adipocitos
_______________________________________

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Explicamo
s

Los niveles de organización en plantas y ani-

males.

Al igual que las células de los animales, las célu-
las de las plantas, se agrupan de manera organi-
zada para realizar una función específica,
forman-do tejidos.
La organización en las plantas.
Los tejidos vegetales se asocian unos con otros
para formar diferentes órganos. El desarrollo de
estos órganos especializados ha permitido que
los organismos vegetales puedan adaptarse a
una gran diversidad de ambientes,
especialmente en el medio terrestre.
de realizar las funciones de nutrición en las
plantas.
La organización en los animales.
Los animales están formados por células espe-
cializadas, las cuales se encuentran organizadas
de acuerdo con su función. Así constituyen
tejidos, órganos y sistemas, cuya organización
evidencia una clara división de las funciones que
cada cual realiza para llevar a cabo las funciones
vitales.

El cuerpo de la mayoría de las plantas presenta

raíces, talos y hojas, los cuales a su vez están
compuestos por tejidos especializados en el
desarrollo de ciertas funciones, como
crecimiento, transporte de sustancias,
fotosíntesis, entre otras.

Al interior de cualquier órgano de una planta, se

encuentra el sistema vascular, que es el conjunto
de vasos que transportan las sustancias
nutritivas. Al conjunto de raíz, tallo y hojas se les
llama sistema vegetativo, el cual es el encargado

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distintos tipos de tejido, los cuales poseen, a su

vez, célu-las especializadas. Al analizar la
estructura o “cu-erpo” de una planta, se pueden
reconocer cuatro tipos de tejidos diferentes:
meristemáticos, dérmi-cos, fundamentales y
vasculares.

El tejido meristemático (crecimiento)

Los tejidos.
Los tejidos son un conjunto de células de estruc-
tura muy parecida que realizan un mismo tipo de
actividad y que tienen un mismo origen embrioló-
gico.
Es el responsable del crecimiento de las plantas.
Está compuesto por células que, por no ser
especializadas, tienen la capacidad de dividirse
continuamente. Se encuentran en las partes de
las plantas que están en crecimiento. Por
ejemplo: el ápice de los tallos, las puntas de las
raíces, dentro de las semillas y en las yemas,
que producen nuevas hojas para reponer las que
se pierden.

Esta diferenciación proporciona una mayor

eficaz-cia al organismo, pues conlleva una
división del trabajo y que las células
especializadas ya no pueden vivir aisladas del
organismo.

Por ejemplo, la piel de un animal está formada

por tejido epitelial cuya función es proteger su
superficie. Este tejido no puede nutrirse por sí
solo, ni tampoco multiplicarse. Por lo tanto, debe
haber tejidos encargados de nutrirlo y otros
especializados en la función de reproducción.

Al igual que con las células, es posible distinguir

entre tejidos vegetales (que aparecen en las
plantas) y animales (correspondientes a los
seres vivos de este reino)

a. Tejidos vegetales.

Los órganos de las plantas, como hojas,

flores, tallos y raíces, están formados por

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Se clasifican en embrionarios, primarios y secun-

darios.
 Los tejidos embrionarios se encuentran al
interior de las semillas formando el em-
brión.
 Los tejidos primarios se encuentran en el
ápice de los tallos y de las raíces, y son
responsables del crecimiento longitudinal
de las plantas.
 Los tejidos secundarios se encuentran
alrededor del tallo y son responsables del
crecimiento secundario de las plantas, es
decir, de su aumento en grosor tanto en
el tallo como en las hojas.
Los tejidos dérmicos (protección)
Cumplen la función de protección, la cual es muy
similar a la de la piel en los animales:
 El súber se ubica en los tallos y raíces de
las plantas leñosas. Está compuesto por
varias capas de células muertas, con
pare-des engrosadas, muy próximas
entre sí, que se encuentran compactadas
gracias a una sustancia llamada suberina.
Los tejidos fundamentales (almacenamiento,
soporte y fotosíntesis)
Existen tres tipos de tejidos fundamentales que
son los siguientes:
 El parénquima se encuentra en todos los
órganos de las plantas. Está formado por
células vivas poco diferenciadas. En las
hojas, es responsable de la fotosíntesis, y
en los tallos y raíces, almacena
sustancias de reserva como el almidón.

 Recubre la superficie de la planta.

 Evita la pérdida de agua de la planta.
 Protege a la planta de los cambios de
temperatura.
 Evita el posible ingreso de parásitos y
daños mecánicos producidos por golpes,
por ejemplo.

Por esto, este tipo de tejido cubre las hojas, los

tallos y las raíces; así como las flores, los frutos y
las semillas. Se divide en epidermis y súber.

 La epidermis cubre las hojas y las partes

jóvenes de las plantas. Generalmente,
está compuesta por una delgada capa de
células muy próximas entre sí. La epider-
mis de las hojas está cubierta por una
capa llamada cutícula, que contiene cera
y ayuda a evitar la pérdida de agua. La
epidermis de las raíces forma pelos
delga-dos, llamados tricomas, que  El colénquima está compuesto por
ayudan a absorber agua y nutrientes. células vivas con paredes engrosadas,

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que tienen la capacidad de brindar
soporte a la planta sin restringir su
crecimiento, pues se alarga a medida que
la planta se desa-rrolla. El colénquima se
halla en las hojas, el tallo y las raíces.
 El esclerénquima está compuesto por cé-
lulas con paredes extremadamente grue-
sas. Estas mueren en su madurez, sin
embargo, dejan sus duras paredes que
ayudan a soportar el cuerpo de las
plantas.
Los tejidos vasculares (transporte)
También llamados conductores. Son los respon-
sables del transporte de sustancias a través del
cuerpo de las plantas y se distribuyen desde la
raíz hasta las hojas. Existen dos tipos de tejidos
conductores: el xilema y el floema.
 El xilema se encuentra en la parte central
del tallo. Se encarga del transporte de la
savia bruta compuesta por agua, minera-
les y otros nutrientes que son absorbidos
por las raíces de las plantas. El xilema
transporta la savia bruta hacia las hojas o
los frutos.
 El floema se encuentra hacia la periferia
de los tallos. Es responsable de transpor-
tar la savia elaborada, la cual está
formada por azúcares y otras sustancias
que se producen en las hojas como
resultado de la fotosíntesis El floema lleva
estas sustan-cias hacia el tallo o las
raíces de las plan-tas.
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Después de haber leído el texto, responde las
siguientes preguntas:
¿Por qué una planta no solo alcanza una altura
determinada, sino que también su tallo se engro-
sa?
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¿Qué pasaría si las plantas no tuvieran floema?
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¿En qué se diferencian la dermis y el súber?
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¿Cuáles son las clases de tejidos
fundamentales?
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Escribe en los recuadros los nombres de los
tipos de tejido que corresponden a cada
estructura.
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Fundamentales

Completa el siguiente cuadro identificando las

fun-ciones:

Tejidos
Función Localización
vegetalles

Vasculares

Meristemáticos

b. Tejidos animales.

La capacidad de moverse y reaccionar rápi-

damente frente a diferentes estímulos diferencia
a los animales de otros seres vivos. Por ejemplo,
la precisión y velocidad de los gatos, el vuelo y
canto de las aves y los saltos de las ranas se
deben a la acción conjunta de los cuatro grupos
Dérmicos principales de tejidos que componen su cuerpo:
el tejido epitelial, el tejido muscular, el tejido
conectivo, y el tejido nervioso.

El tejido epitelial.

Incluye la piel y todas las superficies internas que

cubren los órganos del cuerpo. Está compuesto

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por células muy juntas que, dependiendo de la
función y el órgano en el que se encuentren,
tienen diferente forma y disposición. Los tipos de
tejido epitelial son los siguientes:
 Los epitelios de revestimiento se encuen-
tran cubriendo la superficie externa del
cuerpo, así como la de los órganos de los
sistemas digestivo y respiratorio.
Protegen al cuerpo de lesiones,
infecciones y la pérdida de agua y fluidos.
En los órganos internos, se encargan de
procesos como la absorción de nutrientes
y el intercambio gaseoso.
 Los epitelios glandulares están especiali-
zados en la secreción de diferentes
sustancias. Estas pueden ser liberadas
fuera del cuerpo, como el sudor, o por el
torrente sanguíneo, en forma de hormo-
nas. Participan en la comunicación celular
asegurándose que todas las células, teji-
dos y órganos del cuerpo actúen coordi-
nada.
El tejido muscular.
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Está compuesto por células alargadas llamadas
fibras musculares, las cuales tienen la capacidad
de contraerse y relajarse frente a diferentes
estímulos. Están compuestas por dos tipos de
proteínas: la actina y la miosina, que se deslizan
una sobre la otra haciendo que el músculo se
extienda o se recoja.
El tejido es responsable de procesos tan impor-
tantes como los movimientos, el avance de la
comida en el tracto digestivo, la contracción del
corazón y el avance de la sangre a través de los
vasos sanguíneos. Los tipos de tejido muscular
son los siguientes:
 Los músculos esqueléticos o músculos estria-
dos constituyen la mayor parte del cuerpo de
los animales. La fibras o células del músculo
esquelético son polinucleadas y de forma
cilíndrica, y se organizan en paquetes que
forman el músculo. Estos músculos se encu-
entran adheridos a los huesos del esqueleto
y reciben el nombre de músculos voluntarios,
ya que responden a actos voluntarios. Su
contra-cción voluntaria y rápida permite que
los huesos se muevan generando el
movimiento.
 Los músculos lisos se encuentran a lo largo
de los órganos del sistema digestivo, el
sistema respiratorio y algunos vasos
sanguíneos. La contracción de los músculos
lisos es involun-taria y lenta, por lo que
también reciben el nombre de músculos
involuntarios. En el siste-ma digestivos los
músculos lisos son respon-sables de que la
comida avance desde la boca hasta el ano.

En el sistema respiratorio, son responsables
de la entrada y salida de aire a los pulmones,
y en los vasos sanguíneos, de que la sangre
puede recorrer nuestro cuerpo; muchas
veces, en contra de la gravedad, por ejemplo,
desde los pies hacia el corazón.
 El músculo cardiaco tiene características
tanto de músculo esquelético como de
músculo liso. Se encuentran en el corazón, y
sus contra-cciones, que son involuntarias y
rápidas, son responsables de hacer fluir la
sangre hacia las venas y arterias del cuerpo
de los animales.
El tejido conectivo.
Es responsable de unir y soportar los otros
tejidos del cuerpo. Está formado por células
separadas unas de otras, pero rodeadas por un
medio
líquido,
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gelatinoso o sólido que es secretado por ellas
mismas y les da resistencia. Existen varios tipos,
entre ellos tenemos:
 Los tendones y ligamentos están formados
por una sustancia llamada colágeno, que es
altamente resistente y flexible. Los tendones
unen los huesos a los músculos y los
ligamen-tos, a los huesos entre sí.
 Los cartílagos están formados por otra forma
de colagéno y sus células se encuentran
espaciadas entre sí. En algunos animales,
como los tiburones y las rayas, todo el
esqueleto está compuesto de cartílago. Sin
embargo, en la mayoría de los vertebrados,
la mayor parte de los cartílagos se va
reempla-zando por hueso a medida que
estos se desarrollan.
 Los huesos están hechos de células que, a
medida que se desarrollan, secretan una
matriz de colágeno que luego se endurece
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con minerales como el calcio. Los huesos

son muy duros y resistentes y constituyen el
esqueleto de la mayoría de animales El tejido nervioso
vertebrados. Los huesos dan soporte a
muchos órganos inter-nos del cuerpo y son Es responsable de captar los estímulos proveni-
responsables, junto con los músculos, de los entes del ambiente o del interior corporal, enviar-
movimientos de los animales. los hacia el cerebro en donde son procesados y,
según ello, enviar una señal al órgano, tejido o
célula correspondiente para que estos produzcan
una respuesta apropiada. Este tejido está
compuesto por dos tipos de células nerviosas:
las células gliales y las neuronas. Las primeras
están encargadas de proteger y alimentar las
neuronas, las que, a diferencia de la mayoría de
células del cuerpo, no tienen la capacidad de
dividirse y reproducirse durante la madurez. Las
neuronas son las células especializadas en la
 El tejido conectivo laxo se encuentra amplia- transmisión del impulso nervioso.
mente distribuido en el cuerpo de los verte-
brados. Une al tejido epitelial con los tejidos
que se encuentran bajo él y se encarga de
mantener los órganos en su lugar. En el
tejido conectivo laxo se encuentran unas
células conocidas como macrófagos, que se
despla-zan a lo largo del cuerpo buscando y
elimi-nando las partículas y microorganismos
dañi-nos para el organismo.
 El tejido adiposo se encarga de almacenar
lípidos y moléculas de las cuales el cuerpo
puede

extraer grandes cantidades de energía.

También aísla y protege al cuerpo de los
golpes y los cambios de temperatura.
 La sangre es el único tejido líquido que tiene
el cuerpo. Está compuesta por un fluido
llamado plasma, en el que se encuentran los
gló- bulos rojos, los glóbulos blancos y las
plaquetas.

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Después de haber leído el texto, responde las
siguientes preguntas:
La imagen corresponde al tejido nervioso. Obser-
va y responde.
¿Qué nombre reciben las células que forman
este tejido?
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¿Qué función realiza este tejido?
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¿Qué relación tendrá la forma de estas células y
la disposición en redes con la función que realiza
el tejido nervioso?
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Diferencia los siguientes términos:
Tejido muscular liso y estriado.
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Tendones y ligamentos.
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Escribe el nombre del tipo de tejido que se
señala en cada
¿Qué pasaría si el corazón tuviera músculo
estria-do?
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¿Qué relación existe entre los huesos y los
cartíla-gos?
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¿Cómo está compuesta la sangre?
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Completa el siguiente cuadro identificando las

fun-ciones:

Tejidos
Función Localización
animales Nervioso

Epitelial

Evaluamo
s
nuestros

Muscular

Coloca una “X” de acuerdo con lo que

consideres. Luego, escribe las acciones que
tomarás para mejorar tu aprendizaje.
¿Qué puedo hacer
Estoy en proceso

para mejorar mis

aprendizajes?

Conectivo
de lograrlo
Lo logré

Criterios de
evaluación

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Sustenté en base
a fuentes con
respaldo
científico, que las
células de las
plantas y los
animales se
agrupan para
realizar funciones
específicas,
formando tejidos.

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