MANUAL DE SALUD Y LA SEGURIDAD DEL

TRABAJO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAS

LACTEAS S.A. INDULAC

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 Analisis y planificacion
la situacion actual (680 – 800
palabras)

Fecha: (11 al 15) de

enero 2021

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 Aprobación del tema para el proyecto final del BT en Secretariado

Tema del proyecto:

MANUAL DE SALUD Y LA SEGURIDAD DEL TRABAJO DE UNA EMPRESA DE
INDUSTRIAS LACTEAS. S.A. INDULAC
DESCRIPCIÓN Y TAREAS A DESARROLLAR:
Somos testigos de algunos accidentes, laborales que se presentan en estas empresas
pequeñas.
Que realizan entregas, comerciales y servicios a nuestro cantón, provincia o país esto
se da a la poca importancia de la salud y seguridad del trabajo laboral pues esto se
puede resolver a la salud, de los trabajadores y podemos, evitarlo con una buena,
prevención de ellos mismos. A raíz de esta pandemia el tema ha tomado mayor
interés, en nuestro, país empresarial a todo nivel. Y por eso queremos, hacer este
manual de salud y seguridad, en el trabajo para nuestras, empresas e investigar de
manera general cuales son los riesgos más fuertes que se dan en nuestra, empresa
industrial, según cuales son las acciones más frecuentes, a tomar para reducir esto al
máximo posible además tomamos en cuenta la situación que está viviendo el mundo
entero a causa del covid-19, incluiremos las principales medidas de bioseguridad y
para prevenir el contagio.
RESPONDA A LA SIGUIENTE PREGUNTA DE OPCIÓN MÚLTIPLE:

¿Cuáles son las medidas de seguridad de una empresa industrial?

Máquinas industriales limpias. Materiales y herramientas en un lugar seguro.

¿Qué es una empresa industrial?

Una empresa industrial es aquella que compra bienes o extrae materias primas y los

Responsable del seguimiento al proyecto por parte de la institución educativa:

Nombre y Apellido: Teléfono:

E-mail:

Fecha y firma aprobación: Fecha:

Firma de aprobación Firma de Estudiante

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 Índice

Análisis y planificación de la situación planteada.................................................5

Identificación de los contenidos o competencias a aplicar¡Error! Marcador no

definido.

Reconocimiento de temas que debe reforzar y/o reforzar................................6

Planificación de trabajo......................................................................................7

Desarrollo..............................................................................................................8

Resolución de tareas del caso planteado afín a la figura profesional...............9

Finalización del caso práctico............................................................................9

Respuesta a pregunta teórica, opción múltiple.................................................9

Reflexión..............................................................................................................11

Importancia y aplicación de la figura profesional en la vida cotidiana............12

Sistematización....................................................................................................15

Producción escrita sobre el procedimiento aplicado.......................................15

Organización de respaldo y producto final......................................................16

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 Como consecuencia de la pandemia provocada por el virus del Covid-19, y nos vemos
obligados a hacer cambios, radicales en las actividades que realizamos, diariamente y
uno de ellos son las significativas para nosotros es dejar nuestra institución educativa y
ahora recibir clases virtuales

Ante esta situación se nos ha presentado un radical cambio de hacer un proyecto de

grado solo para los de tercero año de bachillerato, al mismo que concurrimos con la
responsabilidad para cumplir nuestro sueño de ser los nuevos, bachilleres de la republica

Y nosotros como estudiantes de tercer año de bachillerato técnico de la Figura

profesional de la gestión de la secretaria desarrollare un proyecto demostrativo para
ayudar a algunas empresas pequeñas en nuestro cantón.

Asi como somos testigos de los agricultores que sufren mediante a esta pandemia sobre
el covid-19. Por ello mi proyecto va dirigido a contribuir en la solución de este problemita
proporcionando un manual de la salud y seguridad del trabajo dentro de una empresa
de INDUSTRIAS LACTEAS. S.A. INDULAC. Para la realización, de este proyecto
demostrativo se toma en consideración a los estudiantes de tercero de bachillerato de la
figura profesional de Organización y Gestión de la Secretaria

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El refuerzo de temas permitirá una mejor comprensión y desarrollo para nuestro proyecto
demostrativo, que nos da a conocer el MANUAL DE SALUD Y SEGURIDAD DEL
TRABAJO DE UNA EMPRESA

La gestión de la seguridad y la salud forma parte de la gestión de una empresa.

Las empresas deben hacer una evaluación de los riesgos para conocer cuáles son los
peligros y los riesgos en sus lugares de trabajo, y adoptar medidas para controlarlos con
eficacia, asegurando que dichos peligros y riesgos no causen daños a los trabajadores.

La seguridad en el trabajo es una disciplina técnica que engloba el conjunto de técnicas

y procedimientos que tienen por objeto eliminar o disminuir el riesgo de que se
produzcan los accidentes de trabajo. Por ello, en este apartado se recogen todos
aquellos factores de riesgo relacionados con la seguridad en el trabajo que pueden
ocasionar daños a los trabajadores en forma de accidentes de trabajo.

Los riesgos específicos y los agentes materiales más representativos derivados de las
condiciones de seguridad en el trabajo se han agrupado en subtemas en cada uno de
los cuales se recopila información relevante sobre conceptos generales, principales
factores de riesgo, medidas preventivas, procedimientos de trabajo, etc.

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Planificación de trabajo

Se describe el avance y fechas que el docente guía propondrá.

FECHA Enero Febrero

Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5

L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V
AVANCE
11 12 13 14 15 18 19 20 21 22 25 26 27 28 29 1 2 3 4 5 8 9 10

Inicio del proyecto

ANÁLISIS Y PLANIFICACIÓN DE LA SITUACIÓN
PLANTEADA
Identificación de los contenidos o competencias a
aplicar
Reconocimiento de temas a revisar o reforzar

Planificación del trabajo

DESARROLLO
Resolución de tareas del caso planteado

Finalización del caso practico

Respuesta a pregunta teórica de opción múltiple

REFLEXIÓN
Importancia Y Aplicabilidad De La Figura
Profesional
SISTEMATIZACIÓN
Explicación escrita del desarrollo

Organización del portafolio y presentación del

proyecto demostrativo
Entrega del proyecto

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2. Desarrollo

La empresa industrial ha desarrollado nuevos sistemas de administración, con la

finalidad de utilizar en forma mucho más eficaz y eficiente los recursos con que
cuenta, esto la ha llevado a crear y diseñar herramienta s que faciliten el control
de las actividades y que permitan una coordinación efectiva de las mismas,
proyectando al mismo tiempo una imagen perfectamente definida de organización
integrada en el logro de sus objetivos. Entre las herramientas que mayor
aceptación tienen dentro de estas nuevas formas de administrar, encontramos los
manuales, información sistemática, sencilla y permanentemente actualizada de
los objetivos, políticas y funciones que componen una organización; ya que todo
manual está destinad o a servir de auxiliar a funcionarios y empleados, como un
apoyo par a lograr la coordinación de las actividades que les han sido
encomendadas.

Bienvenidos a esta nueva sección en la que tendré el placer de compartir con

ustedes mi artículo sobre el MANUAL DE SALUD Y LA SEGURIDAD DEL
TRABAJO DE UNA EMPRESA INDUSTRIAS LACTEAS S.A INDULAC

Siendo este el primer artículo, me gustaría iniciar con las diferencias entre salud y
seguridad industrial, ya que es frecuente que se usen como sinónimos, sin
embargo, no lo son.

En el presente trabajo se propone el diseño de un procedimiento para la mejora

del proceso de Gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional en la Empresa de
Productos Lácteos. La idea más general de este procedimiento, constituye el hilo
conductor del mismo.

Y este concepto lo consulte en google

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¿ Como tener un buen cuidado de las maquinas industriales?

las máquinas son parte fundamental de la operación de una planta, es

necesario tomar medidas preventivas para evitar daños, hacer el mantenimiento
adecuado y saber cómo reaccionar ante una falla. A continuación, unos consejos
que le podrán ayudar en el proceso:

– Conocer todas las especificaciones: Saber qué tan confiable es el fabricante,

cuál es el modelo de la máquina y cuáles son los problemas más conocidos
que presenta, entre otras cosas, lo ayudará a conocer el tiempo de vida de la
máquina.

– Tener a la mano su historia de funcionamiento: Cada máquina dentro de una

planta debería tener su propio historial de mantenimiento, es decir, tener todos
los detalles de su vida útil como ¿cuándo fue su último mantenimiento?, ¿qué
reparaciones ha tenido?, ¿cuáles fallas ha presentado?

– Capacitar y entrenar al personal: Cuando el personal no conoce cómo es el

funcionamiento completo de una máquina, esta no rendirá al 100% y será
subutilizada. Tanto los reparadores como los operadores deben contar con
entrenamiento y capacitación continuos para aprovechar todo el potencial de
las máquinas y, así, minimizar costos.

¿Qué es una empresa industrial?

Una empresa industrial es aquella que compra bienes o extrae materias primas y
los vende previa transformación.

¿Qué se necesita en una empresa industrial?

Además, existen otros componentes de los productos lácteos con posibles

efectos beneficiosos sobre la tensión arterial, como la lactosa, las proteínas
lácteas y péptidos derivados, así como el potasio y el magnesio. Por tanto, no
conviene restringir el consumo de los productos lácteos a la población general. En
el caso de las personas con una enfermedad cardiovascular de base o
sobrepeso, sería más recomendable que tomaran productos desnatados y/o
semidesnatados.
Estos conceptos los consulte en google

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3 Reflexión

 Es importante el estudio porque puedo tener más conocimiento.

 La carrera que yo escogí es para que a futuro me sirva.
 Para realizar charlas a una persona que no tenga conocimiento sobre la
carrera profesional.
 Para que la persona tenga una buena educación.
 Por ejemplo: en la forma de expresarse, en la forma de escribir, en la
forma de resolver un problema.
 Ser el ejemplo para nuestra familia, amigos, etc.
 Me gustaría poder ayudar a otras personas con el estudio para que se
puedan superar.
 Me motive a escoger esta carrera porque me pareció muy interesante.
 Mi carrera me serví para muchos ámbitos profesionales
Por ejemplo: en bancos, en alguna empresa, en plantas de agua, en los
municipios, centro comerciales etc.
 Globalizar mis aprendizajes.
 Planificar, controlar y reformular mis objetivos.
 Definir mis principales estrategias del problema que voy a plantar.
 Tener más responsabilidad.
 Cumplir con todo mis deberes.
 Llevar mi control estadístico
 Responsable de mi buen trabajo
 Tener mis materiales adecuados
 Vigilar los cumplimientos de las demás personas ç
 Presentar los presupuesto que tenemos al gerente técnico de la
empresa industrial
 Administrar los presupuestos de todo el personal de la empre
 Realizar el proceso de restauración de los elementos necesarios.

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 Evaluar las tareas para la asignación de recursos.

 Identificar la disponibilidad por parte del cliente.
 Obtener información acerca de la empresa.
 Descubrir las oportunidades de la empresa.
 Cambiar de empresa de para que le preste atención.
 Definir el segmento de la empresa.
 Llevar a cabo la administración de recursos humanos
 Consolidar los presupuestos planificados por el directorio
 Coordinar la calidad técnica y el funcionamiento de la empresa.
 Controlar los inventarios de los inventarios fijos.
 Consolidar los presupuestos planificados.
 Preparar los informes financieros de la empresa.
 Participar en la elaboración proforma financiera

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Fase 4
4 Sistematización
Se subdivide en 2
partes
4.1 Explicación escrita del desarrollo
4.2 Organización
producto de respaldo
final y

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4 SISTEMATIZACION
Explicación escrita del
desarrollo
Con la nueva modalidad pude desarrollar el proyecto de grado por la situación del
covid-19 primero analice e identifique mi proyecto de grado actual reconocí los
temas tratados a mi proyecto para reforzar bien mi proyecto y para que le sirva a
toda la gente elabore el cronograma para ver los días que nos toca hacer al día
luego desarrolle la resolución del caso planteado y después finalice el caso
práctico del trabajo de la empresa industrial luego puse unas preguntas para
saber más de la empresa y por eso realice el manual sobre la seguridad y salud
del trabajo de la empresa industrial el trabajo es muy importante por lo que se
sugiere que se capacite a los trabajadores en las obligaciones que deben cumplir
con respecto a lo que es seguridad industrial, y que exista un control por parte del
jefe de producción y la persona encargada del departamento de seguridad
industrial se debe capacitar al personal en el manejo de documentos técnicos
propuestos como son diagramas de proceso, diagramas de recorrido se
recomienda que se tome en cuenta los tiempos propuestos para que de esta
manera se cumpla con el tiempo de producción planeado, y que no existan
retrasos en las entregas de los diferentes pedidos como hay en la actualidad en el
área de proceso de mezclado el personal está bien dotado de lo que se refiere a
equipos de protección Se deben realizar inspecciones periódicas de seguridad,
las cuales tienen como función organizar y controlar las diversas áreas en la
empresa, con el objetivo de informar y localizar los riesgos que surgen las
inspecciones van dirigidas al descubrimiento y eliminación de condiciones
inseguras antes de que estas constituyan un problema. Por lo que se propone
implementar este tipo de diagrama de proceso de producción para cada producto
el cual está realizado en base a una nueva distribución de los puestos de trabajo
y que brinda un buen ambiente de trabajo para los operario al finalizar la jornada
en las oficinas se deberán, apagar computadoras y otros equipos eléctricos; cada
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persona es responsable y están en la obligación de revisar que todas las

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máquinas estén apagadas o desconectadas luego de la jornada de trabajo. Cada

colaborador es responsable de chequear el correcto funcionamiento de los
equipos asignados y notificar a su inmediato superior en caso que detecte algún
problema, para que se tomen los correctivos necesarios para brindar servicios de
mantenimiento y reparación industrial a las compañías del sector industrial La
empresa capacitará a sus trabajadores en los procesos automatizados con el fin
de evitar incidentes y accidentes graves de trabajo El objetivo de la seguridad
industrial es prevenir los accidentes laborales, los cuales se producen como
consecuencia de las actividades de producción, por lo tanto, una producción que
no contempla las medidas de seguridad e higiene no es una buena producción.
Una buena producción debe satisfacer las condiciones necesarias de los tres
elementos indispensables, seguridad, productividad y calidad de los productos.
Otro punto muy importante es el de aportar en conjunto con la empresa en ideas
de mejora para obtener ahorros y crear ambiente de mejora continua nuestra
empresa estará conformada con personal técnico que posea alta experiencia en
el campo industrial, y mantendrá capacitación constante para actualizar
conocimientos y técnicas requeridas para mejorar nuestro servicio. De la misma
manera será con la parte de seguridad industrial puesto que las empresas son
más exigentes cada día en estas normativas Contáremos con equipos y
herramientas modernas bajo estándares necesarios con el objetivo de garantizar
nuestros procedimientos de trabajo.permitirá prestar de manera óptima y eficiente
nuestro servicio. Además de permanecer en el mercado con un a cartera de
clientes establecidos la presente investigación está dirigida hacia aquellas
compañías de la industria de manufactura con un posicionamiento de mercado
estable, quienes cuentan con un flujo de ingresos significativos

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