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La Ley de conservación de la materia establece que la materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma; de
manera análoga, la Ley de conservación de la energía establece que la energía no se crea ni se destruye, sólo se
transforma. Esto significa que en todos los fenómenos del universo, la cantidad de energía y de materia existentes
antes y después de dicho fenómeno son las mismas, aunque sus formas hayan cambiado. En las reacciones químicas
las sustancias se transforman en otras, pero en estos cambios no se crean o se destruyen átomos, únicamente se
reorganizan.
Lo mismo ocurre con la energía, pues si en una reacción química, al romperse enlaces en una molécula se libera
energía, esta queda en el medio que rodea a la molécula y puede ser captada por otras moléculas. De la misma
manera, cuando agregamos energía (por ejemplo calentando) para que ocurra una reacción química y se formen
nuevos enlaces químicos, las moléculas absorberán energía y parte de ella quedará atrapada en los nuevos enlaces
químicos formados y el resto se devolverá al medio en forma de calor.
En conclusión, la cantidad total de materia y de energía en el universo permanecen constantes, aunque de manera
permanente se mueven y cambian de formas.
Elementos
Un elemento es una sustancia que está constituida por el mismo tipo de átomos y que no se puede dividir en sustancias
más simples por medios físicos o químicos.
Todos los elementos tienen un nombre y un símbolo químico. El símbolo químico consta de una o dos letras, la primera
siempre se escribe con mayúscula y la segunda con minúscula.
En la actualidad se acepta la existencia de 114 elementos, de los cuáles 92 se encuentran en la naturaleza y el resto
se obtiene en el laboratorio, de acuerdo a la IUPAC.
A continuación observa el siguiente video para conocer el origen de los elementos:
Los nombres y los símbolos son aceptados universalmente por los científicos para posibilitar la comunicación de
información química.
Por ejemplo:
Compuestos
Los compuestos químicos se forman por la combinación química de dos o más elementos diferentes unidos
entre sí en proporción fija, se pueden separar mediante métodos químicos en sustancias (elementos o
compuestos) con una estructura química más sencilla. Tienen propiedades diferentes a las de los elementos
que los componen. A continuación se presentan dos ejemplos, el del Cloruro de sodio y el del Óxido de
aluminio:
Cloruro de sodio
Como nos podemos dar cuenta, las propiedades físicas de los elementos componentes (sodio y cloro) son
completamente diferentes a las del compuesto (cloruro de sodio).
Óxido de aluminio
Como puedes darte cuenta, las propiedades físicas de los elementos componentes (aluminio y oxígeno) son
completamente diferentes a las del compuesto (óxido de aluminio).