SEO title: Aguacate Reed: Características, Propiedades y cultivo.

Metadescripción: Descubre las características del Aguacate Reed. Te presentamos también

las recomendaciones para un excelente cultivo y claro está, las mejores recetas.

Características del Aguacate Reed

El Aguacate Reed o también llamado Avocado, es una variación de especial de palta, muy rica
y popular en muchas partes del mundo. Muchos consideran que este fruto es el más grande de
todos, y su característica principal es su carne mantecosa.
 
La fecha en la que es recolectado es en verano, sin embargo, también estará disponible los
primeros meses de otoño. Esta versatilidad hace que esté disponible por muchos meses para
su comercialización y consumo.
 
En países como México, la Persea Americana posee una resistencia enorme a temperaturas
frías. El Aguacate Reed es una variedad del mismo Aguacate Guatemalteco, y posee incluso
un crecimiento rápido.
 
La genética del Avocado es beneficiosa para los consumidores. Su relación con el medio
ambiente es excelente, así que es común ver esta baya en muchas partes del mundo. A
continuación te presentamos sus propiedades y tiempo de madurez.
 
Particularidades del Aguacate Reed
Países como Estados Unidos y México son algunos de los mayores productores de este
avocado, todo gracias a la diversidad de clima. La altura también juega un papel fundamental
en el crecimiento, sin embargo, en Colombia, puede cultivarse a 2500 metros sobre el nivel del
mar.
 
El Aguacate Reed, por el contrario, tiene un método de cosecha diferente. Los mejores
resultados de este fruto se pueden encontrar entre los 1600 y 2200 metros sobre el nivel del
mar. Su peso varía entre los 90 y 400 gramos, respecto a su forma, es ovoide y sus medidas
van de los 8 a los 12 cm. Se distinguen también por su cáscara de color verde que se torna
negra al madurar.
 
Muchos lo ignoran, pero el precio de un aguacate es accesible, así que es común observar en
platos típicos. Las cenas con aguacate para adelgazar son populares en restaurantes
elegantes, pero si lo deseas, puedes ver las recetas de ensaladas con aguacate en internet.
 
Aguacate Reed: Ficha técnica
Título de la imagen: Las propiedades alimenticias del aguacate son beneficiosas.
 
Familia Lautacea

Especie Persea Americana.

Origen Guatemala y México.

Países Productores Chile, Estados Unidos, Kenia, México, Perú y

Sudáfrica.

Meses de cosecha Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio y Diciembre.

 
Recetas de aguacate para cenar
Las particularidades de esta fruta la convierten en el complemento ideal para preparar toda
clase de platillos. Por lo tanto, te vamos a presentar una serie de recetas para degustar. Desde
ensaladas hasta tostadas, son muchas las opciones de platillos para cocinar.
 
Guacamole casero
Título de la imagen: La receta de guacamole auténtico es fácil de preparar.
El guacamole es una salsa que se prepara con avocado. La receta incorpora limón, tomates
maduros y chile. No obstante, hay quienes utilizan otros ingredientes para generar un mejor
sabor.
 
La receta que te vamos a mostrar utiliza un enfoque mexicano, así que obviamente el toque
picante estará presente. Esto hace de este platillo muy original y con un estilo único.
 
Ingredientes
● 2 perseas.
● 50 g de tomates.
● Cilantro.
● ½ lima.
● 30 g de cebolla.
● ¼ de pimiento verde.
● Sal.
 
Preparación
1. Comienza picando los avocados por la mitad y retira el hueso. Te recomendamos que
uses un cuchillo afilado para retirar el contenido.
2. Triturar con un tenedor. Dependiendo de tus gustos, lo puedes dejar similar al puré de
papas.
3. Pica el tomate, cebollas, pimiento y cilantro.
4. Agrega una cucharada de lima a la palta y mézclalo con el tomate, cebollas, pimiento y
cilantro.
5.  Para finalizar, añade algo de sal.
 
Consejos
● Es conveniente consumir el guacamole inmediatamente, pero si quieres
conservarlo, deja el hueso del avocado dentro de la mezcla. Para mejores
resultados, añade algunas horas de limón.
● Usa avocados maduros para que al picarlos sea más sencillo.
 
Aguacate Reed: Propiedades
Los beneficios de consumir la palta son evidentes. Son muy demandados por los que prefieren
cuidar de su salud al mantener una dieta equilibrada.

Una de sus características principales es que mantiene en equilibrio el colesterol y la presión

arterial. También regula los niveles de azúcar y proporciona una absorción de nutrientes
enorme.
 
El magnesio y potasio son minerales que favorecen el crecimiento de los músculos. A su vez,
contiene agentes antiinflamatorios que cuidarán tu piel. Las vitaminas C y E son otra de las
propiedades que estarán presentes en esta persea.
 
Su contenido en fibras es sumamente alto. Aplaca el apetito, reduce tu paseo y regula el nivel
de glucosa en la sangre. Es una fruta que suele usarse durante el embarazo para evitar
malformaciones.
 
Tiempo de madurez y cómo reconocer si está maduro para el consumo
El palto puede tardar entre 2 y 7 días en madurar, estas paltas requieren de un clima especial
para madurar de forma adecuada. Por lo general, la temperatura indicada es de 15 a 20°
 
Si la temperatura llega a ser superior a los 25°, la maduración será inadecuada. Cuando el
calor aumenta, el proceso de maduración será irregular, generando un sabor apagado que no
será del agrado de los consumidores.
 
En el caso del aguacate Reed, puedes verificar si está maduro agitándolo. Si el fruto está
desprendido, sonará en su interior. También puedes palparlo, si esta sede, entonces estará en
condiciones óptimas para su consumo. Si notas que el color es negro oscuro, quiere decir que
ya está pasado y no es conveniente comerlo.
 
Si necesitas que tu avocado madure con rapidez, entonces puedes acotar el tiempo de espera
siguiendo los siguientes consejos:
 
● Envuélvelo en periódico e introdúcelo en un lugar oscuro. Puedes colocarlo
dentro de un recipiente para facilitar la maduración.
● Precalienta el horno de cocina a 110° e introduce el avocado envuelto en papel
aluminio por 10 minutos.
● Guárdalo junto a un cítrico en un lugar oscuro. Así aumentará la rapidez en la
que madurará la fruta.
 
Origen del aguacate Reed
Muchos han consumido esta persea, pero no todos saben dónde de originó el aguacate. Su
registro se remonta al sur de México y al norte de Guatemala. Otros datos lo remontan a Perú,
luego de que el jefe tribal Yupanqui conquistará a la tribu Palta, este es el origen del nombre
"Palta".
 
La palabra "Aguacate" tiene su origen en el idioma Náhuatl, para ser más exactos, en la
palabra "Ahucatl", que significa "Testículos". Con solo ver su forma de entiende la relación
entre ambas palabras. Esta fruta cuelga de su árbol, y esta imagen es suficiente para su origen
etimológico.
 
Aguacate Reed: España
En España su origen se relaciona con la conquista. No fue hasta 1600 que se evidenciaron los
primeros árboles en Valencia.
 
Con el pasar de los años su cultivo se fue extendiendo, familias adquirieron ejemplares de este
árbol para generar ingresos debido a su popularidad.
 
1924 fue un año para recordar, ya que se empezó a cultivar en Málaga. El lugar escogido fue la
Estación de Agricultura Meridional, donde se dio a conocer como un fruto exótico.
 
Por casi un siglo, este fruto se ha destacado en el país. Los que prefieren consumirlo le dan un
toque original, haciendo recetas icónicas, extremadamente populares en restaurantes.
 
Algunas generalidades sobre su cultivo
Cultivar perseas en casa es una actividad que ha cobrado fuerza con el pasar de los años.
Sigue siendo común ver los árboles en fincas, pero aun así, las personas han preferido hacerlo
desde casa. Puedes hacerlo con simplemente el hueso, así no tendrás problemas con hacerlo
desde tu piso.
 
1. Saca el hueso del interior del avocado. Lavala con esmero para limpiar cualquier
impureza.
2. Llena un vaso con agua e introduce en el hueso. Suspéndelo con palillos de altura para
que solo sobresalga la parte superior.
3. Coloca el vaso en un lugar ventilado con mucha luz. El crecimiento de la raíz puede
variar entre 3 y 4 semanas.
4. Cuando la raíz alcance aproximadamente 10 centímetros de largo, sácalo del agua.
5. Ahora es momento de trasplantar el hueso a una maceta. Por recomendación, emplear
un sustrato universal para mejores resultados.
 
Aguacate Reed Cultivo
 
Los que quieran cultivarlo en lugares con espacio abundante, es preferible usar un acolchado
de madera.
 
Es necesario emplear mucha agua para que el crecimiento sea regular, importante, hacer esto
solo cuando la superficie este seca.
 
El uso de fertilizantes es una buena idea, esto es conveniente hacerlo una vez al mes. Si te
excedes, matarás la planta en pocos días.
 
Debes tener paciencia, ya que los frutos tardarán en verse. Aproximadamente entre 5 y 6 años
tendrás tus perseas. Adicionalmente, esto solo se podrá lograr cuando tengas unos ejemplares
machos y hembras.
 
Principales enfermedades del árbol de aguacate Reed
 
● Agallador: ¿Sabéis que son las ninfas? No, no se tratan de los seres
mitológicos. Son una especie de insecto que se alimenta de las hojas de esta
planta. Vienen de una colonia y son difíciles de eliminar.
● Araña Roja: Es una plaga que se ubica en las hojas y se encargan de consumir
su savia. Con el pasar del tiempo el color verde se pierde, tornándose de un café
carente de vida.
● Barrenador: Es otra larva que se introduce en el interior de la persea. Perfora la
cáscara y se introduce en el hueso, consumiéndose poco a poco. Suele
extenderse con rapidez, afectando el 80% de la cosecha.
● Escamas: Una de las peores enfermedades, y se alimenta de hojas, tallos y
frutos. Se caracteriza por la presencia de un líquido que atrae gran variedad de
insectos, especialmente hormigas.
 
Conclusiones
Existe una gran variedad de perseas americanas, cada una de ellas tiene una cualidad
diferente. Una de las más llamativas es el Aguacate Hass.
 
Aguacate Reed Vs Hass
Título de la imagen: Las variedades de aguacate hass son una de las más populares.
Este ejemplar tiene una cáscara muy dura, así que es adquirido en grandes cantidades por su
resistencia a los tratos bruscos del transporte. Cabe señalar, que a pesar de este beneficio,
algunos prefieren evitarlo. Al tener una concha más dura, su proceso de maduración es mayor.
 
Por lo anterior mencionado, el Aguacate Reed es considerado como uno de los favoritos. Su
sabor es exquisito, y su proceso de maduración es rápido.
KW
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