TAREA 4 RESPIRACIÓN, EXCRECIÓN Y HORMONAS EN PRODUCCIÓN

ANIMAL

GUISELLE DANIELA ESTEVEZ CASTILLO

EDISSON FABIAN PELAEZ GARCIA

ZOOTECNIA
TUTOR: LEONEL STERLING ROJAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPM

1
Justificación

La actividad consiste en realizar un glosario que recopile los conceptos de las

estructuras anatómicas de las distintas partes de los órganos de los animales de

interés zootécnico, recalcando su regulación y funcionalidad, en este caso de los

órganos del sistemas respiratorio, cardiovascular, urinario y endocrino, visto desde

un punto de vista productivo, este ejercicio nos permite conocer y determinar la

importancia de la funcionalidad de cada uno de los sistemas y órganos donde

participan las células, glándulas, hormonas, enzimas y otras sustancias que son

necesarias para mantener la homeostasis, y que el animal cumpla con los

parámetros de bienestar, producción, reproducción, genética, reproducción y

adaptación óptimos, consiguiendo los objetivos propuestos, Por lo tanto para llevar

a la practica el manejo ideal y detectar los aspectos anatómicos y funcionales del

organismo de los animales es relevante saber cuáles son y cómo funcionan.

2
Objetivo general

• Crear un glosario con las estructuras anatómicas de los distintos órganos de

los sistemas respiratorios, cardiovasculares, urinarios y endocrinos,
agregando su funcionalidad e importancia en la producción animal.

Objetivos específicos

• Diseñar un glosario que incluya aquellos conceptos anatómicos de los

órganos y sus partes, términos que sean desconocidos y aquellos de mayor
interés.

• Realizar el glosario explicando el concepto, sus funciones y cómo influye

dicho aspecto en la productiva y bienestar de los animales.

3
 GLOSARIO -PRODUCCION ANIMAL

1. SISTEMA RESPIRATORIO: La función del sistema respiratorio es incorporar

oxígeno al organismo a través de la circulación sistémica, para que al llegar a la
célula se produzca el metabolismo de los nutrientes y liberar energía. De este
proceso metabólico, se producen desechos como el dióxido de carbono, el cual es
expulsado al exterior a través del proceso de espiración.

calentamiento y la olfacción
1.1. Cavidad nasal: Es la parte inicial del adecuados.
aparato respiratorio que incluye la
nariz y senos paranasales. Sus límites 1.3. Faringe: Es un órgano tubular de
son: huesos paranasales (dorsal), aspecto cónico que comunica la
huesos maxilares (lateral) y huesos cavidad nasal y la boca con la laringe.
palatinos (ventral). La función es
purificar, calentar y humedecer el Es una zona de paso mixta para el
oxígeno antes de ponerse contacto alimento y el aire respirado.
con el tejido del pulmón. 1.4. Laringe: Es un órgano tubular que se
1.2. Senos paranasales: Están encuentra sobre la faringe que la
conformados por el conjunto de comunica con la tráquea y está
cavidades de huesos: frontales, constituido por el hueso hioides y
esfenoides, etmoides y maxilar varios cartílagos: tiroides, cricoides,
superior. Estas cavidades son aritenoides, corniculado, cuneiforme,
estructuras que influyen en la epiglotis. Además, permite el
respiración, la fonación, el mecanismo de la fonación diseñado
específicamente para la producción de
sonidos.
4
1.5. Tráquea: Es un órgano del aparato mediastino. Intervienen en la
respiratorio cartilaginoso y oxigenación de la sangre, participando
membranoso, ubicada en la región así en el ciclo respiratorio. Los
ventral del cuello, que va desde la pulmones están formados por tejido
laringe a los bronquios. Su función es conectivo que encierran los bronquios.
ser un medio de conducción del aire Son huecos y están cubiertos por una
inhalado y exhalado desde los doble membrana lubricada (serosa)
pulmones. llamada pleura.
1.6. Los bronquios y sus 1.8. Los alvéolos: Los alvéolos
ramificaciones: Son dos conductos pulmonares son los divertículos
tubulares con ramificaciones (bolsa) terminales del árbol bronquial.
progresivas que se bifurcan de la En ellos se produce el intercambio
tráquea, penetrando el parénquima gaseoso entre el oxígeno inspirado y
pulmonar, para conducir el aire a los el dióxido de carbono exhalado.
bronquiolos y los alvéolos.
1.7. Los pulmones: Se ubican a ambos
lados de la caja torácica formando el

5
2. SISTEMA CIRCULATORIO: El sistema circulatorio está conformado por:
corazón, arterias, venas y capilares, encargadas de transportar la sangre hacia
distintos tejidos del organismo y que cumplen la función de transportar los
gases respiratorios (oxígeno y dióxido de carbono), nutrientes, desechos
metabólicos, hormonas. El sistema linfático transporta el líquido extracelular y
luego los entrega al sistema circulatorio.

2.1. Corazón: Es un órgano 2.1.2. Miocardio: masa

muscular, hueco y piramidal muscular contráctil,
situado en el mediastino de la encargada de impulsar la
caja torácica, que bombea sangre por el cuerpo
sangre a todos los tejidos del mediante su contracción.
organismo. Posee tejido conectivo,
2.1.1. Endocardio: membrana capilares sanguíneos,
serosa de endotelio y capilares linfáticos y fibras
tejido conectivo que entra nerviosas.
en contacto con la sangre. 2.1.3. Pericardio: membrana
Incluye fibras elásticas de externa que envuelve al
colágeno, vasos corazón y a los grandes
sanguíneos y fibras vasos sanguíneos,
musculares separándolos de las
especializadas (fibras de estructuras vecinas.
Purkinje), que dan 2.1.4. Cuatro cavidades: dos
resistencia para aumentar aurículas y dos
la contracción del corazón. ventrículos. La aurícula
derecha recibe la sangre
con dióxido de carbono de
todo el organismo y la
6
 aurícula izquierda recibe la de tejido conectivo. • Túnica
sangre oxigenada que media: compuesta de fibras
viene de los pulmones. El musculares elásticas. • Túnica
ventrículo derecho impulsa íntima: compuesta por
la sangre hacia los endotelio. La función de las
pulmones para que sea arterias es transportar la
oxigenada y el ventrículo sangre oxigenada. La única
izquierdo bombea la arteria que transporta sangre
sangre a todos los tejidos con dióxido de carbono (tal
a través de la arteria aorta. como hacen las venas) es la
2.1.5. Cuatro válvulas: dos arteria pulmonar.
válvulas auriculo 2.3. Venas: Son vasos sanguíneos
ventriculares (válvula formados por tres capas:
tricúspide y mitral), una • Adventicia
válvula pulmonar y una • Túnica media
válvula aórtica. Las dos • Túnica íntima
válvulas La función de las venas es
auriculoventriculares transportar la sangre cargada
impiden el reflujo de la con dióxido de carbono de los
sangre hacia las aurículas, tejidos al corazón. También las
la válvula pulmonar impide venas poseen válvulas que
el reflujo sanguíneo hacia evitan que un reflujo venoso.
el ventrículo derecho y la 2.4. Capilares: Son vasos
válvula aortica impide el sanguíneos de menor
reflujo sanguíneo hacia el diámetro, conformados de
ventrículo izquierdo. vénulas y arteriolas donde se
2.2. Arterias: Son vasos da el intercambio de
sanguíneos formados por tres sustancias.
capas: • Adventicia: formada
7
2.5. Sangre: Tejido conectivo en 2.5.2. Elementos formes:
estado fluido dentro del compuesto por el 99.9%
organismo. La sangre está de glóbulos rojos y el 0.1%
compuesta por: glóbulos blancos y
• Plasma 60%. plaquetas.
• Elementos formes 40% 2.6. Sistema linfático: Estructura
2.5.1. Plasma: compuesto por anatómica que transporta la
90% de agua, el 7% linfa unidireccionalmente hacia
proteína y un 3% de el corazón, formando parte del
grasas, vitaminas, sistema circulatorio e
oxigeno, glucosa y inmunológico, sirve de barrera
productos de desechos. de defensa.

8
3. EL SISTEMA URINARIO: está formado por una serie de órganos, tubos,
músculos y nervios que trabajan en conjunto para producir, almacenar y
transportar orina, la cual es expulsada a través de las vías urinarias.

3.1. Riñones: Están situados en la 3.4. Uretra: Es el conducto por el

pared dorsal del abdomen, en que pasa la orina en su fase
la región sublumar a ambos final del proceso urinario
lados de la columna vertebral. desde la vejiga urinaria hasta
Están irrigados por dos el exterior del cuerpo durante
arterias renales, una cuarta la micción.
parte de la sangre total circula
por ahí. Los riñones funcionan
por la regulación del sistema
nervioso autónomo y por
influencia hormonal.
3.2. Uréter: Son túbulos que nacen
de la pelvis renal, descienden
por la pared posterior del
abdomen y son
retroperitoneales, su función
es conducir la orina producida
por los riñones hasta la vejiga.
3.3. Vejiga: Es un órgano hueco
músculo-membranoso
elástico, recibe la orina de los
uréteres, la almacena y la
expulsa a través de la uretra al
exterior del organismo durante
la micción.
9
4. EL SISTEMA ENDOCRINO: está compuesto por glándulas, que elaboran
sustancias u hormonas que se vierten directamente en el torrente sanguíneo.

4.1. Glándulas: Es un órgano, órgano hueco. Ejemplo:

cuya función es sintetizar glándulas sudoríparas,
sustancias, como las sebáceas, lagrimales y
hormonas que son liberadas, a salivales.
menudo en el torrente 4.1.3. Glándulas mixtas: Son
sanguíneo (glándula glándulas que en su
endocrina) y en el interior de estructura producen, tanto
una cavidad corporal o su productos que son
superficie exterior (glándula secretados al exterior
exocrina). como al conducto.
4.1.1. Glándulas endocrinas: sanguíneo. Ejemplo:
Son aquellas glándulas ovarios, testículos,
que, por carecer de páncreas, entre otros.
conducto, vierten o 4.1.4. Glándula paratiroides:
secretan las hormonas Se encuentra ubica por la
directamente en el torrente parte posterior de la
sanguíneo ejemplo: glándula tiroidea, se
glándulas tiroides, encarga de mantener los
adrenales, hipófisis, niveles de calcio y fosforo
paratiroides estables, las cuales son
4.1.2. Glándulas exocrinas: necesarias para el
Son aquellas que Secretan funcionamiento normal de
las sustancias producidas las células, esta glándula
directamente al medio libera dos hormonas que
exterior o a la luz de un tiene efectos contrarios, la
10
 paratiroidea PTH, divide en dos capaz una
Calcitonina, la PTH se interna y otra externa, la
encarga que en el unidad estructural es el
organismo se encuentren folículo que se encuentra
los niveles adecuados de formado por células
calcio. foliculares, en la glándula
tiroides.
4.1.5. Glándula Pineal: Es 4.1.7. Glándulas
una estructura encefálica suprarrenales: Se ubica
procedida de la porción en la parte superior de
caudal del diencéfalo ambos riñones y tiene
dorsal embrionario que forma de cono, se
consecutivamente encuentra cubierto por
conforma el hipotálamo, su tejido conectivo que
función se ejerce en forman tabiques por donde
controlar los ciclos de entran los vasos
sueño mediante la sanguíneos y los nervios,
liberación de melatonina, estructuralmente está
regula el estrés, el constituida por una zona
rendimiento físico, el cortical y una medular.
estado de ánimo y también 4.1.8. Hematoyesis: Es el
en las hormonas sexuales. proceso mediante el cual
4.1.6. Glándula tiroides: Se se genera la sangre
encuentra situada delante principalmente los
de la tráquea y formada glóbulos rojos en la
por dos lóbulos unidos por medula ósea.
una zona medial, está 4.1.9. Hipotálamo: Es el
cubierta por un capsula de sistema intermedio entre el
tejido conectivo que se sistema endocrino y el
11
 sistema nervioso, se producción de leche,
encarga de producir también el crecimiento, los
hormonas que inhiben o procesos reproductivos
estimulan la producción de entre otros.
otras hormonas, mantiene
las homeostasias del 4.2. Hormonas: Es un integrador
organismo estabilizando la químico del organismo,
presión sanguínea, ritmo producido por el tejido
cardiaco, el apetito, glandular endocrino de un
secreción digestiva y órgano o parte del cuerpo, y
regula la secreción de transportado a ciertas
otras glándulas. distancias de su lugar de
4.1.10. Hipófisis: producción por la sangre a
Glándula endocrina otros órganos que se va a
ubicada en la base del estimular o inhibir.
hipotálamo se compone de
dos partes, la 4.3. FSH: Esta hormona es
adenohipófisis y la segregada por la hipófisis y
neurohipófisis, su actúa en los ovarios
funcionalidad es mantener estimulando los folículos y su
la homeostasis a partir de maduración, esta conseguir un
la liberación de hormonas, folículo dominante, además
controlando la presión también estimula la
arterial, la contracción del esteroidogenesis ovárica.
musculo liso que sirve en
los trabajos de parto a 4.4. LH: Esta hormona es
través de la liberación de producida por la hipófisis y se
la oxitócica, desarrollo de encarga de activar la ovulación
la glándula mamaria,
12
 y la luteinizacion o preparación manifiesta durante la pubertad,
del cuerpo lúteo. la función principal es preparar
el, sistema inmune mediante la
4.5. Timo: este órgano está maduración de las células
relacionado con el sistema linfocito T que aparece previo
inmune, mucho más que con el a la pubertad, y que fortalece
sistema endocrino, pero el sistema inmune.
también produce hormonas, el
órgano se encuentra cerca al
corazón, y segrega hormonas
llamadas humorales que se

13
Conclusiones

Se realizó un glosario que consistió en recopilar aportes de las estructuras

anatómicas de los sistemas respiratorio, cardiovascular, urinario y endocrino, la

actividad se hizo con participación grupal donde se diseñó distintos conceptos,

organizados y estructurados con las definiciones de los sistemas, órganos, tejidos,

partes celulares, glándulas, hormonas entre otras, también se incluyeron aquellas

palabras que el grupo desconocida, y que por lo tanto no se conocida sus funciones,

además se eligió los términos más utilizados e importantes de los sistemas tratados

que conforman el organismo, asimismo se determinó la funcionalidad internamente,

las reacciones químicas, los estímulos que genera tanto interna como

externamente, y el rol que se cumple a nivel zootécnico, en la producción y función

en el ecosistema, por ejemplo, los estímulos para producir leche y alimentar a sus

crías, para programar las horas de descanso y actividad, para reproducirse, para

alimentarse y luego eliminar las sustancias de desecho, mantener la temperatura

corporal y los instintos de supervivencia todo esto se puede concluir como el

mantenimiento de la homeostasis que está asociado con todas las células y

sistemas del cuerpo.

14