11 Bio-Quim 3er Periodo 2022

MÓDULO DIDÁCTICO BIOLOGÍA - QUIMICA III PERÍODO - GRADO 11°
Código: M2-03-03-01
COLEGIO SALESIANO JUAN DEL RIZZO
Consecutivo: P3-2022
GUÍA DE APRENDIZAJE
SEDE A
DEPENDENCIA: Coordinación Académica. FECHA: JULIO–AGOSTO-SEPTIEMBRE
ASUNTO: Guía clase-BIOLOGÍA
PERIODO III
ÁREA: CIENCIAS NATURALES ASIGNATURA: BIOLOGÍA
GRADO 11
BIOQUÍMICA: METABOLISMO
FASE DE ENTRADA.
HORIZONTE DE FORMACIÓN:
COMPETENCIA GENERAL DE CIENCIAS NATURALES
Aplicar principios científicos a partir de la comprensión de fenómenos naturales y sucesos

cotidianos, con el fin de desarrollar un pensamiento crítico y reflexivo, en busca del cuidado de
sí mismo y de su entorno.
COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL

GRADO11
Aplicar los principios científicos y
tecnológicos a partir de la comprensión
de fenómenos naturales y sucesos COMPETENCIA DEL III PERÍODO
cotidianos en busca de un pensamiento
Explicar las funciones metabólicas de los
transformador, innovador y crítico frente a
seres vivos a partir de la relación
la realidad de los tiempos.
existente entre organismos, con el fin de
mejorar su proceso de autorregulación.
1
https://es.123rf.com/photo_19354447_caricatura-de-una-clase-de-ense%C3%B1anza-profesor.html
AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”
ACTIVACIÓN DE SABERES
Observemos el meme que se presenta a continuación:
Escriba de una forma breve que entiende de la imagen y como lo relaciona con el tema que se
desarrollara en el periodo:
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EXPLORACIÓN DE SABERES
Reconoce las diferencias entre anabolismo y catabolismo como procesos metabólicos con el fin
de identificar dichos mecanismos en el cuerpo humano.
ACTIVIDAD:
1. Observar el siguiente gráfico y consultar la definición con un ejemplo que ayude a explicar cada
uno de los procesos:
PROCESO EN QUE CONSISTE EJEMPLO
2
https://www.pinterest.ca/pin/434597432765963804/
3
https://es.slideshare.net/JavierAlexanderCucai/metabolismo-70001884
https://cuadrocomparativo.org/anabolismo-y-catabolismo/
2. El ATP es la molécula de la energía vital con respecto a ella se puede decir que:
a. ¿Qué significa la sigla?
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b. ¿En qué organelo celular se produce?
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c. ¿Qué otra función tiene el organelo que produce el ATP?
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d. De acuerdo a la imagen cuales son los componentes químicos dl ATP:
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FASE DE DESARROLLO.
4
https://es.dreamstime.com/atp-del-trifosfato-de-adenosina-en-el-fondo-blanco-proporciona-energ%C3%ADa-para-conducir-muchos-procesos-las-c%C3%A9lulas-
vivas-e-g-image124621999
1.
2.
APRENDER A CONOCER.
Desempeño Conceptual
Relaciona los diferentes sistemas del cuerpo humano para establecer semejanza y diferencias
con el fin dar explicación a los mecanismos homeostáticos integrados.
Criterios de evaluación
 Concluir los sistemas del cuerpo humano se relacionan entre sí por medio de un cuadro
comparativo entre la forma y la función de sistemas encargados de la producción de
energía con el fin relacionar el sistema digestivo, respiratorio y circulatorio en la producción
de ATP.
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA CONCEPTUAL
ACTIVIDADES DEL CONOCER

ACTIVIDADES FUNDAMENTALES
Reconoce los mecanismos de producción de energía de la célula animal diferenciando las
sustancias que intervienen con el fin de determinar su función.
ACTIVIDAD:
1. Completar en cuadro teniendo en cuenta los procesos de oxidación de los alimentos o
nutrientes para convertirlos en energía:
5
https://www.tiposde.com/respiracion_celular.html
CUAL ES EL
PROCESO EN QUE CONSISTE
PRODUCTO
ACTIVIDADES DE PROFUNDIZACION
Reconoce y diferencia por medio de comparativos las sustancias químicas (ciclos biogeoquímicos)
que fluyen en los ecosistemas y de los cuales depende la vida.
ACTIVIDAD:
1. Resolver el siguiente cuestionario:
a. En que se parece la función del NAD+ en la del NADP+?
6
https://studylibit.com/doc/1348757/10.-glicolisi--modalit%C3%A0-compatibilit%C3%A0-
7
https://www.facebook.com/103784280209249/photos/a.103788056875538/296894634231545/?type=1&theater
8
https://prezi.com/p/cakxofxwhqdv/cadena-respiratoria-y-fosforilacion-oxidativa/
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b. ¿Qué le ocurre al ácido pirúvico en el ciclo de Krebs?
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________________________________________________________________________________c
. ¿Cómo usa la cadena de transporte de electrones, los electrones de alta energía de la glicólisis y
del ciclo de Krebs?
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APRENDER A HACER
Desempeño procedimental
Explica los diferentes sistemas del cuerpo humano para establecer semejanza y diferencias
con el fin dar explicación a los mecanismos homeostáticos integrados.
 Concluye los sistemas del cuerpo humano se relacionan entre sí por medio de un cuadro
comparativo entre la forma y la función de sistemas encargados el equilibrio químico y
eléctrico con el fin de relacionar los sistemas de regulación y control con la homeostasis
del metabolismo.
ACTIVIDADES DEL HACER

ACTIVIDADES FUNDAMENTALES:
Reconoce los mecanismos de producción de energía de la célula vegetal diferenciando las
sustancias que intervienen con el fin de determinar su función.
ACTIVIDAD:
La fotosíntesis tiene mecanismos diferentes ya A. Nada.

que la oxidación es producida por otras B. Aumentaría la síntesis de ATP.
sustancias, resolver el siguiente cuestionario C. Disminuiría la síntesis de NADPH.
de selección múltiple: D. Se formaría menos glucosa.
1. ¿En qué orgánulo celular tiene lugar la
fotosíntesis? 8. ¿A qué se denomina fijación del CO2?
A. Mitocondria. A. A la fijación de CO2 en la raíz de la
B. Ribosoma. planta.
C. Cloroplasto. B. A la inclusión de este CO2 en una
D. Retículo. molécula orgánica.
C. A la captación de fotones por el CO2.
2. La fase luminosa se realiza… D. A la respiración de CO2.
A. Siempre por el día.
B. Siempre por la noche. 9. En las células musculares, cuando
C. Más por el día que por la noche. metabolizan glucosa en condiciones
D. Igual por el día que por la noche. anaeróbicas, no se produce:
A. Ácido pirúvico.
3. El primer proceso en las reacciones B. ATP.
dependientes de la luz de la fotosíntesis es: C. Ácido láctico.
A. La absorción de la luz. D. Actil-coA.
B. El transporte de electrones.
C. La producción de oxígeno. 10. En la fosforilación oxidativa el aceptor final
D. Formación de ATP. de electrones es:
A. El H2O.
4. El azúcar del cual esta hecho el ATP B. El NAD+
corresponde a una pentosa (azúcar de cinco C. El O2
carbonos) y recibe como nombre: D. El citocromo c.
A. Ribosa.
B. Desoxirribosa. 11. El O2 liberado durante la fotosíntesis
C. Glucosa. procede de:
D. Adenosín trifosfato. A. CO2
B. C6H12O6
5. El oxígeno de la atmósfera que respiramos C. Clorofila
procede de… D. H2O.
A. La fase oscura de la fotosíntesis.
B. La fase luminosa acíclica. 12. ¿Qué asociación es incorrecta?
C. La fase luminosa cíclica. A. Reacciones oscuras - estroma del
D. De cualquiera de las fases luminosas. cloroplasto.
B. Glucólisis - mitocondria.
6. ¿A qué parte de la fotosíntesis se le C. Ciclo de KREBS - matriz mitocondrial.
denomina fosforilación? D. Fosforilación oxidativa – membrana
A. Formación de NADPH. mitocondrial.
B. Captación de fotones de la luz.
C. Oxidación y reducción del agua. 13. Los organismos autótrofos obtienen....
D. Formación de ATP. A. La energía y los materiales de las
sustancias orgánicas.
7. Si aumentara el pH en el interior de los B. La energía y los materiales de las
tilacoides. ¿Qué pasaría? sustancias inorgánicas.
C. La energía de la luz y los materiales de 17. La mayoría de las plantas verdes terrestres
las sustancias orgánicas. obtienen el nitrógeno a partir...
D. La energía de la luz y los materiales de A. De las proteínas.
las sustancias inorgánicas. B. Del N2 presente en la atmósfera.
C. Del suelo.
14. El objetivo de la fotosíntesis es ... D. De la luz.
A. La respiración de la planta.
B. La obtención de oxígeno. 18. ¿Cuál es la reacción que resume el
C. La obtención de agua. proceso de fotosíntesis?
D. La fabricación de compuestos orgánicos A. H2O + CO2 = LUZ= C6H12O6 + O2
a partir de compuestos inorgánicos. B. C6H12O6 + O2 = LUZ= H2O + CO2
C. H2O + O2 = LUZ= C6H12O6 + CO2
15. Una de estas sustancias se obtienen en la D. C6H12O6 + CO2=LUZ= H2O + O2
fase luminosa de la fotosíntesis:
A. Glucosa. 19. Las reacciones independientes de la luz se
B. Dióxido de carbono. conocen como:
C. Agua. A. Ciclo de Calvin.
D. ATP. B. Ciclo del Azúcar.
C. Ciclo del carbono.
16. En la fotofosforilación cíclica se obtiene u D. Ciclo de la clorofila.
obtienen...
A. NADP+ y ADP. 20. La función principal de los organismos
B. NADPH. fotosintéticos en el ecosistema es:
C. NADPH y ATP. A. Consumir energía.
D. Sólo ATP. B. Almacenar energía.
C. Producir energía.
D. Transportar energía.
APRENDER A SER
Desempeño actitudinal
Relación entre salud y hábitos a partir reconocimiento de la actividad física como estrategia
de autocuidado para adoptar hábitos saludables a su cotidianidad relación entre salud y
hábitos.
 Reconoce los valores salesianos como pilar de la educación por medio del plan lector y
actividades recreativas con el fin de fortalecer el proceso de enseñanza – aprendizaje.
ACTIVIDADES DEL SER

Realiza la lectura sobre las pastillas para adelgazar, para analizar la implicación biológica psicológica
que tiene el uso de este tipo de medicamentos en la salud.
ACTIVIDAD:
Realizar la lectura y responder:
¿FUNCIONAN LAS PASTILLAS PARA ADELGAZAR?9
La venta de productos para adelgazar es de lo más popular en las farmacias. Según palabras
10
del doctor Diego Bellido, vicepresidente de

la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad
(SEEDO), el gasto en tratamientos para la obesidad
suma prácticamente el 20% del gasto farmacéutico
global.
¿Pero qué opinan los expertos respecto a las pastillas
para perder peso que se venden sin receta? Para Bellido
no hay ensayos clínicos serios que demuestren su
eficacia.
Más de la mitad de los españoles tiene obesidad o sobrepeso
Eso, nos cuenta, no quiere decir que a nivel particular haya personas que consideren que su uso les
va bien, pero “son situaciones subjetivas, que no tienen ninguna repercusión estadísticamente
significativa a nivel de la población”, aclara el endocrinólogo.
Rosa Arnau, vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Castellón sostiene
que “la pastilla sola difícilmente va a dar los resultados deseados si no va acompañada de
un cambio en el estilo de vida”.
Algo fundamental también para el doctor Bellido:“dieta con cambio de hábitos y ejercicio
regular son la base del tratamiento”, afirma.
LAS QUE PROMETEN “QUEMAR LAS GRASAS”

El reclamo de ciertas pastillas y complementos es que, gracias a ellos, el gasto metabólico aumenta.
Si echamos un vistazo a sus ingredientes vemos que suelen llevar sustancias naturales que se
consideran termogénicas, como por ejemplo té verde o rojo, guaraná o cafeína.
Pero para que ayuden a aumentar el gasto metabólico, de nuevo, es imprescindible que la dieta sea
equilibrada y que se haga ejercicio físico de forma regular.
Al ser sustancias estimulantes no te conviene tomarlas si te cuesta dormir
Respecto al tratamiento estrictamente farmacológico, para el vicepresidente de la SEEDO no hay
ningún medicamento que provoque este efecto termogénico a día de hoy, y esto se explica
porque aumentaría muchísimo la frecuencia cardiaca.
Pese a ello, “es una línea de investigación muy interesante de cara al futuro”, opina el experto.
ASÍ FUNCIONAN LAS “CAPTAGRASAS”

Las que prometen bloquear y captar las grasas son otra de las opciones más populares.
Los principios activos más comunes de este tipo de pastillas son tres:
L-carnitina
9
https://www.sabervivirtv.com/medicina-general/pastillas-para-adelgazar-como-funcionan-efectos-secundarios_3540
10
https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/pastilla-para-adelgazar-fda-aprueba-nuevo-medicamento/612230
Según nos explica Rosa Arnau, la L-carnitina es fundamental para que las grasas entren en las
mitocondrias, encargadas de utilizarlas como energía (es decir, quemarlas). Si nuestros niveles de
L-carnitina son bajos, tendemos a acumular más grasas
“Esta sustancia funciona como quemagrasas, pero solo en cantidades de unos 4 gramos
diarios (que se consideran altísimas) y tras una ingesta sostenida de más de seis meses. A partir
de entonces se empiezan a notar sus efectos... pero solo cuando se hace ejercicio intenso”, matiza
la farmacéutica.
CHITOSÁN
Este componente se extrae de las cáscaras de los crustáceos y tiene la capacidad de absorber las
grasas “como si fuera una esponja”, nos explica la vocal del Colegio de Farmacéuticos de
Castellón. Después, las lleva al intestino grueso para que sean consumidas por la flora intestinal, un
mecanismo que puede provocar que se formen gases.
ORLISTAT
Es el principio activo de un medicamento para la obesidad que cuenta con dos versiones: una
más potente, que se vende con receta médica, y otra más suave, que puede comprarse sin ella.
“Se trata de un derivado de la lipstatina, una sustancia que inhibe la enzima que corta las grasas
(lipasa) en el intestino. Al no ser cortadas, no se pueden absorber y se eliminan por las heces”,
explica Rosa Arnau.
La experta también nos cuenta que puede generar efectos secundarios como diarreas grasas,
urgencia por ir al baño, náuseas, vómitos, cefaleas o incluso problemas depresivos.
¿CUÁNTO TIEMPO PUEDEN TOMARSE?

Depende, sobre todo, de la composición. Aunque, tal y como enfatiza la farmacéutica, “desde
luego no están pensadas para ser consumidas de forma crónica. Lo mejor es seguir las
instrucciones del fabricante y los consejos de nuestro médico o farmacéutico”.
Hay que tener en cuenta que, aunque se vendan sin receta…
Su uso está contraindicado en varios casos, por ejemplo, si estás embarazada o das el pecho,
tienes diabetes, hipertensión, trastornos cardiacos o de la glándula tiroides.
Tampoco se aconsejan en caso de sufrir enfermedades inflamatorias del tracto intestinal o si hay
antecedentes médicos de estreñimiento.
Personas hipertensas o con trastornos de las tiroides no las deberían tomar
Los de efecto capta grasa pueden interactuar con otros fármacos y reducir la eficacia, por
ejemplo, de las píldoras anticonceptivas y de los preparados usados en el tratamiento de la
menopausia.
"Para evitarlo hay que dejar pasar al menos cuatro horas entre el consumo de unos y de otros”,
advierte Rosa Arnau.
Este tipo de productos “pueden ayudar en tratamientos a largo plazo, pero sabiendo que se tratan
de un apoyo y no el mecanismo fundamental para adelgazar”, concluye la farmacéutica.
1. ¿Cuál es la función de la grasa en el cuerpo?
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2. ¿Cómo es posible que los azucares que se consumen se conviertan en grasa?
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3. Si Ud. Fuera un bioquímico que proceso de la glucolisis, el ciclo de Krebs o la fosforilación
oxidativa tendría que intervenir para no engordar.
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4. ¿Cómo es el mecanismo de acción de ORLISTAT?
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5. ¿Qué es la L-carnitina y que hace en el cuerpo?
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6. Considera Ud. ¿Que el uso de este tipo de medicamentos es bueno o malo y por qué?
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ACTIVIDADES DE PROFUNDIZACIÓN:
Reconoce la fermentación como un proceso metabólico de obtención de energía con el fin de

diferenciarla con el glucolisis.
ACTIVIDAD:
La fermentación es un proceso metabólico de obtención de energía que se lleva a cabo en ausencia
del oxígeno, es un proceso similar a la glucolisis, de acuerdo a esto responder:
11
1. ¿Qué es la fermentación?
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2. ¿Qué tipos de fermentación se conocen cual es el producto de estas?
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3. Escribir tres semejanzas y tres diferencias entre la glucólisis y la fermentación.
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APRENDER A CONVIVIR
Desempeño a socializador
Analizar la importancia de la evolución científica por medio del respeto del pensamiento crítico
11
https://www.lifeder.com/fermentacion/
y científico de los demás, con el fin de resaltar la importancia de la construcción de un

pensamiento colectivo.
 Articula los conocimientos científicos y ecológicos a través de acciones reflexivas y críticas
con el fin de reconocer la importancia de acciones de cambio con respecto al medio
ambiente y al prójimo teniendo como pilar la educación salesiana.
ACTIVIDADES DEL CONVIVIR

Desarrolla una actividad en donde por medio de la consulta en donde pueda determinar las unidades
en las que se mide la energía metabólica con el fin de relacionarlos con lo que se consume.
ACTIVIDAD:
La caloría es una unidad de energía, y esto quiere decir que, si determinado alimento aporta
100 calorías, esta será la energía que podría recibir el organismo al consumirlo, de acuerdo con esto
consultar:
1. En que unidades están las calorías.
2. ¿Cuántas calorías se deben consumir al día?
3. Indagar en las tablas nutricionales cuantas calorías tienen por lo menos tres alimentos que
consumes a diario.
4. De acuerdo a las calorías diarias escribe como sería n desayuno, almuerzo y cena para
completarlas y no excederse o quedar con pocas.
ACTIVIDADES DE PROFUNDIZACIÓN
Realiza una consulta sobre la tasa metabólica de los seres humanos con el fin de relacionar los
procesos bioquímicos con situaciones reales.
ACTIVIDAD:
El metabolismo basal es la energía que necesita tu cuerpo para sobrevivir realizando las funciones
básicas, como respirar, bombear el corazón, filtrar la sangre, sintetizar hormonas o parpadear.
Es un gasto básico y digamos “predeterminado” por qué aunque estés en absoluto reposo tu cuerpo
sigue funcionando. Lo puedes comparar con la electricidad que gasta una televisión estando
apagada.
Pero el metabolismo de cada persona es diferente y depende de algunos factores como es el sexo,
la edad, la altura, el peso o la corpulencia. Hasta la edad adulta la tasa de metabolismo va creciendo,
se estabiliza unos años y a partir de los 40 años comienza a disminuir.
La tasa metabólica basal es el cálculo de las calorías mínimas que precisa una persona para realizar
sus funciones orgánicas cada día. (https://www.axahealthkeeper.com/blog/que-es-y-como-calcular-la-tasa-metabolica-basal/)
 HOMBRES TMB= (10 x peso de Kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) + 5.
 MUJERES TMB= (10 x peso en kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) – 161.

Si te basas en la actividad física que realizas podrías calcular tus necesidades de calorías diarias
según estos parámetros:
 Poco o ningún ejercicio = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,2
 Ejercicio ligero (1-3 días por semana) = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,375
 Ejercicio Moderado (3-5 días por semana) = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,55
 Ejercicio Fuerte (6 días por semana) = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,725
 Ejercicio profesional o extremo = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,9
Calcular la tasa metabólica de cinco de tus compañeros.
FASE DE SALIDA
3.
EVALUACIÓN PARTICIPATIVA
AUTOEVALUACIÓN
AUTO EVALUACIÓN DEL

¿Cómo lo he hecho hasta ahora?
Marca de acuerdo con tu evaluación el criterio que consideres
corresponde a tu desempeño en la actividad.
CRITERIOS ALTO MEDIO BAJO
Dedico el tiempo suficiente para la preparación de
las pruebas escritas, trabajos, exposiciones, etc.
Contribuyo con mi buen comportamiento en el
desarrollo de las clases.
Busco asesoría de un compañero o del docente
cuando me surgen dudas en el proceso de
aprendizaje.
Asumo con responsabilidad el desarrollo de las
actividades de clase cuando trabajo en forma
individual o colectiva.
Llevo mis apuntes en el cuaderno de forma clara y
ordenada.
Asisto puntualmente a clase de acuerdo a los
horarios establecidos.
Presento oportunamente mis trabajos y tareas de

acuerdo a las fechas establecidas.
Aprovecho el tiempo asignado para el desarrollo de
las actividades propuestas en clase.
Participó activamente en clase contribuyendo al
buen desarrollo de la misma.
Presento los materiales necesarios para el
desarrollo de la clase haciendo buen uso del mismo.
Mantengo en mi cuaderno la hoja de quices y las
evaluaciones corregidas.
CUENTA CUANTOS DE CADA COLOR
TIENES
COEVALUACIÓN
CO EVALUACIÓN
¿Cómo lo has hecho hasta ahora?
Marca de acuerdo con tu evaluación el criterio que consideres.
¿Participa activamente en clase y respeta la

palabra de sus compañeros?
¿Comparte alegremente con sus compañeros los
aprendizajes que va adquiriendo?

¿Realiza las actividades propuestas por el profesor

con creatividad y puntualidad?
TIENES
Código: M2-03-03-01
COLEGIO SALESIANO JUAN DEL RIZZO
Consecutivo: P3-2022
GUÍA DE APRENDIZAJE
SEDE A
DEPENDENCIA: Coordinación Académica. FECHA: JULIO–AGOSTO-SEPTIEMBRE
ASUNTO: Guía clase-QUIMICA
PERIODO III
ÁREA: CIENCIAS NATURALES ASIGNATURA: BIOLOGÍA
GRADO 11
COMPUESTOS NITROGENADOS
FASE DE ENTRADA.
HORIZONTE DE FORMACIÓN:
COMPETENCIA GENERAL DE CIENCIAS NATURALES
Aplicar principios científicos a partir de la comprensión de fenómenos naturales y sucesos

cotidianos, con el fin de desarrollar un pensamiento crítico y reflexivo, en busca del cuidado de sí
mismo y de su entorno.
COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL

GRADO 11
Aplicar los principios científicos y
tecnológicos a partir de la comprensión
de fenómenos naturales y sucesos COMPETENCIA DEL III PERÍODO
cotidianos en busca de un pensamiento
Clasificar los compuestos nitrogenados,
transformador, innovador y crítico frente a
por medio de sus grupos funcionales con
la realidad de los tiempos.
el propósito de reconocer su importancia
en la medicina y en su entorno.
ACTIVACIÓN DE SABERES

Observemos el meme que se presenta a continuación:
12
Escriba de una forma breve que entiende de la imagen y como lo relaciona con el tema que se
desarrollara en el periodo:
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__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
13
EXPLORACIÓN DE SABERES
Reconocer los grupos funcionales por medio de la relación e integración de los grupos en las
fórmulas orgánicas en actividades de nomenclatura.
12
https://www.picuki.com/tag/memesonscience
13
https://es.slideshare.net/qcaorg1/adicin-nucleoflica-al-grupo-carbonilo
ACTIVIDAD:
1. Con las fórmulas que se presentan a continuación decir:
a. Cual es la función principal.
b. Nombre IUPAC.
c. Determinar si la cadena es alifática o aromática.
2. Dibujar las estructuras de los siguientes compuestos, tenga en cuenta que son esteres que
corresponde a las sales orgánicas:
Ejemplo:

Etanoato de metilo Metanoato de ciclopropilo Benzoato de fenilo
Metanoato de metilo Ciclo propanocarboxilato de

Metanoato de ciclobutilo
etilo
Ciclo butano carboxilato de

Isobutanoato de metilo Isopropanoato de ciclopropilo
isopropilo

Metanoato de fenilo Butanoato de terbutilo Benzoato de metilo
FASE DE DESARROLLO.
4.
5.
APRENDER A CONOCER.
Desempeño Conceptual
Analizar derivados del grupo carbonilo, por medio de la descripción de prácticas, y análisis de
datos con el fin entender cómo se emplean en la vida y la industria y poder crear alternativas
de usos en la cotidianidad.
 Resaltar reacciones orgánicas, a partir de la observación, recolección y análisis de hechos,
con el fin de entender cómo se emplean en la vida y la industria y poder crear alternativas
de usos en la cotidianidad
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA CONCEPTUAL
14
ACTIVIDADES DEL CONOCER

14
http://losmisterioscientificos.blogspot.com/p/compuestos-nitrogenados.html
Reconoce las características de sustancias a base de nitrógeno para desarrollar las bases de la
química orgánica con el fin de determinar la implicación en su entorno inmediato.
ACTIVIDAD:
Teniendo en cuenta las normas de nomenclatura desarrollar la fórmula o deducir el nombre
según corresponda:
1. Escriba la fórmula de los siguientes 2. De nombre a:

compuestos:
a. Heptilamina.
b. Dibutilamina.
c. Butanamida.
d. 4-hexinonitrilo.
e. 3-metilpentanonitrilo.
f. N,N-dietilpropilamina.
g. 2-metilprpenamida.
h. 1,2-dinitrobenceno.
3. Escriba la fórmula de los siguientes

compuestos:
a. Metilamina.
b. Propilamina.
c. Hexilamina.
d. 2-butenilamina.
e. Isopropilamina.
f. 3,4-dimetilpentilamina.
ACTIVIDADES DE PROFUNDIZACION
Responder un cuestionario en donde pueda reconocer las propiedades químicas de los compuestos
orgánicos nitrogenados, con el fin de relacionarlos con las propiedades del carbono.
ACTIVIDAD:
Teniendo en cuenta las normas de nomenclatura desarrollar la fórmula o deducir el nombre
según corresponda:

1. De nombre a: 2. Escriba la fórmula de los siguientes

compuestos:
a) dietilamina
b) N-metildietilamina
c) N,N-dimetilpropilamina
d) N,N-dimetil-2,3-dimetilbutilamina
3. Escriba el nombre de los siguientes

compuestos:
APRENDER A HACER
Desempeño procedimental
Analiza derivados del grupo carbonilo, por medio del desarrollo de guías y de prácticas de
laboratorio, con el fin de identificar la mayoría de las características, y poder fabricar algunos
productos industriales.
Comprobar los diferentes cambios presentes en una reacción por medio de la elaboración
de guías Con el fin de identificar la mayoría de las características, y poder fabricar
algunos productos industriales.

15
ACTIVIDADES DEL HACER

Aplicar el conocimiento teórico por medio de una actividad de práctica y una metodología específica
con el fin de comprobar hipótesis y dar solución a una situación problema.
Responder un cuestionario en donde pueda reconocer las propiedades químicas de los compuestos
orgánicos nitrogenados, con el fin de relacionarlos con las propiedades del carbono.
ACTIVIDAD:
1. Formula y nombra las amidas derivadas 2. Indique la fórmula de los siguientes compuestos:
de los ácidos siguientes:
a. pentanonitrilo.
a. ácido propanoico. b. Propenonitrilo.
b. ácido pentanoico. c. 3-pentenonitrilo.
c. ácido 3-pentenoico. d. 2,5-hexadienonitrilo.
d. ácido 2-butenoico. e. 2-metilpentanodinitrilo.
e. ácido 2-metilpentanoico.
f. ácido 3-metilbutanoico.
3. Indique el nombre de los siguientes
g. ácido 2,3-dimetilpentanoico.
compuestos:
15
http://apilearning.us/api/11/qk11u13.htm
APRENDER A SER
Desempeño actitudinal
Deducir sobre el cuidado su entorno para promover un compromiso individual a través de
prácticas sencillas y diarias que se conviertan en un hábito responsable
 Establecer una rutina diaria de cuidado con su entorno cercano a partir de las actividades
que realizan en el día a día de una forma responsable con el fin de crear hábitos
saludables que no afecten al entorno.
 Proponer alternativas para cuidar el entorno, a partir del uso del conocimiento en ciencias
naturales con el fin de evitar situaciones que pongan en riesgo la integridad propia y la de
los demás.
ACTIVIDADES DEL SER

Realiza la lectura de los colorantes y saborizantes en los alimentos para analizar la relación con la
formación de compuestos orgánicos con el fin de reconocer la implicación en la sociedad.
ACTIVIDAD:
1. Realiza la lectura del artículo:
LA QUIMICA DEL OLOR DE LOS PIES Y EL MAL ALIENTO16

16
http://rincondelaciencia.educa.madrid.org/Curiosid/Rc-36/RC-36.html
Es frecuente encontrar personas cuyo aliento despide un olor

desagradable cuando se nos acercan y nos hablan. El fenómeno se
conoce con el nombre de halitosis. Sin embargo, es un fenómeno que
siempre se lo atribuimos a otros y que, aparentemente, nunca nos
ocurre a nosotros. Nada más lejos de la realidad y veremos por qué.
Cuando los humanos detectamos un olor es debido a la presencia de
moléculas de una determinada sustancia que son captadas a través de
los "sensores" que poseemos en nuestros órganos olfativos. Estos
órganos son muy sensibles y pueden llegar a detectar concentraciones
moleculares en el aire de una parte por mil millones. Sin embargo,
cuando el olor lo generamos nosotros mismos los receptores de
nuestros órganos olfativos se saturan y no son capaces de detectar ninguna diferencia: nos hemos
acostumbrado al olor y ya no lo sentimos.
¿A QUÉ SE DEBE EL MAL OLOR?

Se debe a la presencia en nuestro aliento de una sustancia química denominada metilmercaptano.
Las bacterias presentes en la boca provocan la descomposición de una proteína, liberando
aminoácidos (cisteina y metionina) que contienen azufre, y que a su vez dan lugar a la formación del
metilmercaptano. Esta sustancia es un gas que se mezcla con el aliento y es el responsable de su
mal olor.
Algo parecido ocurre con nuestros pies. En las condiciones que se crean en unos pies sudorosos (un
medio con características alcalinas) pueden proliferar bacterias que provoquen la formación del
metilmercaptano, lo que da lugar al tan característico "olor a pies"
Esto no sólo ocurre en nuestros cuerpos. También, en el medio ambiente pueden existir algunas
bacterias que provoquen un proceso semejante. Es lo que ocurre, por ejemplo, en una zona de
Escocia, cerca de Edimburgo, donde periódicamente la costa exhala un olor bastante desagradable.
Pero, no sólo es esta sustancia la responsable del mal olor del aliento. Aunque en menor cantidad,
también se producen en nuestra boca otras sustancias con olores desagradables. Una de ellas es el
sulfuro de hidrógeno que se caracteriza por un fuerte olor a "huevos podridos". Más bien debería
decirse que los huevos podridos huelen a sulfuro de hidrógeno, puesto que este compuesto es el
responsable de su olor. Otra sustancia fuertemente olorosa que se puede producir en nuestras bocas
es el sulfuro de dimetilo que también forma parte del aroma del café molido.
¿CÓMO PUEDE COMBATIRSE EL MAL OLOR?

Evidentemente con la limpieza de pies y boca. Pero sabemos que esto no es suficiente y los
enjuagues de boca o los lavados de pies, aunque necesarios, sólo contribuyen a eliminar
parcialmente el olor y por poco tiempo. Es necesario además eliminar las moléculas de
metilmercaptano que se siguen generando.
Por ejemplo, para el mal aliento se recomienda que se utilicen dentífricos que contengan sales de
zinc o de estaño. La presencia de estos metales interfiere las enzimas de las bacterias que producen
el metilmercaptano y ayuda a eliminarlas.
En el caso de los pies existen también productos que cumplen una misión similar, pero lo más eficaz
suele ser utilizar plantillas de carbón vegetal. El carbón vegetal en forma de pequeños gránulos
situados en el interior de la plantilla absorbe las moléculas de metilmercaptano, reteniéndolas e
impidiendo que pasen al ambiente.
¿QUÉ ES EL METILMERCAPTANO?
Los mercaptanos son un grupo de compuestos químicos conocidos también por el nombre de
tioalcoholes o tioles. Son compuestos orgánicos con una estructura parecida a los alcoholes, una
cadena carbonada que en lugar de un grupo -OH contienen un grupo -SH.
El más sencillo de todos es el metilmercaptano CH 3-SH que contiene un único átomo de carbono.
Este compuesto es gaseoso a temperatura ambiente (su punto de ebullición es de 6 ºC) y los demás
son líquidos de bajo punto de ebullición.
El metilmercaptano se utiliza industrialmente en la fabricación de pesticidas y en la regeneración de
catalizadores que se emplea para refinar el petróleo. Sin embargo, uno de los usos más curiosos de
esta sustancia viene dado por una de las propiedades características de este grupo de compuestos:
su olor desagradable. El metilmercaptano se utiliza como aditivo para el gas de uso doméstico (gas
natural, propano, butano). Su mal olor ayuda a detectar los escapes de gas.
1. Consultar la fórmula estructural del metilmercaptano y sus principales propiedades químicas.

2. Consultar la fórmula estructural del sulfuro de dimetilo y sus principales propiedades químicas.
3. ¿Qué tipo de sustancias pueden anular la reacción química de las bacterias que producen el
metilmercaptano?, ¿cuáles son sus propiedades químicas? Verifica si la crema dental de tu casa
contiene estas sustancias.
4. Cisteína y metionina, estas dos sustancias son aminoácidos, consultar cuales su función.
Desarrollar una actividad de consulta en donde exponga los principales compuestos nitrogenados
con el fin de determinar sus propiedades y reacciones.
ACTIVIDAD:
Realizar una consulta en donde exponga las propiedades químicas y principales reacciones de las
aminas, amidas, nitrilos realice una cartelera para exposición. Sugerencia para el maestro puede
ser trabajo cooperativo.
APRENDER A CONVIVIR
Desempeño a socializador
Justificar el cuidado ambiental a partir de una necesidad ecológica de su entorno con el
propósito de implementar una acción viable para adquirir un compromiso real frente al
cuidado del entorno.
 Organizar actividades del cuidado ambiental a partir de un tema ecológico específico con
el propósito e identificar, socializar y dar alternativas a problemáticas ambientales del
entorno cercano.
 Valora y utiliza el conocimiento de los demás, respetando las opiniones y diferencias con
el fin de formar criterio propio.
ACTIVIDADES DEL CONVIVIR

Seleccionar de acuerdo a sus propiedades químicas, las sustancias orgánicas para reconocerlas en
su contexto inmediato.
ACTIVIDAD:
Las grasas son derivados de compuestos carboxílicos igual que las amidas, pero las grasas las
conocemos ampliamente en nuestra cotidianidad, las grasas y loa aceites tienes unas características
particulares, consultar:
1. Propiedades de las grasas y aceites.
2. Como se relacionan las grasas químicamente con el jabón.
3. Explicar el mecanismo químico de los jabones y detergentes.
4. Por qué los detergentes se volvieron biodegradables, cual es la composición química de los
detergentes biodegradables.
Desarrollar una actividad reflexiva en torno a los beneficios y perjuicios de las ciencias naturales
teniendo en cuenta una lectura científica.
ACTIVIDAD:
1. La Nitroglicerina es un potente explosivo y, a la vez, un fármaco que salva muchas vidas.
La nitroglicerina, un potente explosivo muy sensible a los golpes, fue descubierta en 1846 por el
químico italiano Ascanio Sobrero.
Escribir un ensayo, teniendo en cuenta la estructura de este escrito en donde se haga una reflexión
del uso positivo y negativo de las ciencias naturales.

FASE DE SALIDA
6.
PROYECCIÓN Y APLICACIÓN DEL APRENDIZAJE PARA LA VIDA

 Aplicación en el ámbito personal: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al
estudiante fortalecer cualidades que le permitan valorar el entorno y el ecosistema
reconociéndose como un ser integrante y que puede intervenir no solo en el medio sino en sí
mismo.
 Aplicación en el ámbito escolar: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al

estudiante desarrollar el pensamiento científico con el fin de fortalecer las competencias propias
del área, indagación, explicación de fenómenos y el uso comprensivo del conocimiento científico.
 Proyección en el ámbito social: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al

estudiante cuestionar situaciones problema que afecten el entorno de tal manera que pueda
formar y tener criterios frente a la intervención de estos.
 Proyección al futuro profesional: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al

estudiante optar por la formación en alguna de las ramas de la ciencia, teniendo en cuenta que la
ciencia y la tecnología tienen una gran influencia en el desarrollo de las diferentes culturas y
sociedades.
INTEGRACIÓN DE SABERES
Formular una práctica de laboratorio de las sugeridas en el hacer empleando los principios del
método científico y teorías estudiadas en torno a una pregunta problema específica.

CORRELACIÓN CON OTROS SABERES

Analiza con el maestro como esta actividad puede complementar por lo menos tres áreas del conocimiento diferentes
a las ciencias naturales:
Áreas con que hay que

Contenido o temática en que hay relación
relación
CASTELLANO Ampliación de vocabulario científico.
SOCIALES Análisis del papel del ser humano en el entorno.

Respeto al otro, teniendo en cuenta que hace parte de un
ETICA-ERE
entorno natural.
Valoración de la belleza de la naturaleza y todo lo que
ARTES
abarca el ecosistema.
REFLEXIÓN
 Lo que aprendí en este periodo fue:

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________________________________________________
 Los que alcance fue:

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________________________________________________
 Lo aprendido en este periodo me deja para la vida:

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________________________________________________
EVALUACIÓN PARTICIPATIVA
AUTOEVALUACIÓN
AUTO EVALUACIÓN DEL

¿Cómo lo he hecho hasta ahora?
Marca de acuerdo con tu evaluación el criterio que consideres
corresponde a tu desempeño en la actividad.
Dedico el tiempo suficiente para la preparación de
las pruebas escritas, trabajos, exposiciones, etc.
Contribuyo con mi buen comportamiento en el
desarrollo de las clases.
Busco asesoría de un compañero o del docente
cuando me surgen dudas en el proceso de
aprendizaje.
Asumo con responsabilidad el desarrollo de las
actividades de clase cuando trabajo en forma
individual o colectiva.
Llevo mis apuntes en el cuaderno de forma clara y
ordenada.
Asisto puntualmente a clase de acuerdo a los
horarios establecidos.
Presento oportunamente mis trabajos y tareas de
acuerdo a las fechas establecidas.
Aprovecho el tiempo asignado para el desarrollo de

las actividades propuestas en clase.

Participó activamente en clase contribuyendo al
buen desarrollo de la misma.
Presento los materiales necesarios para el
desarrollo de la clase haciendo buen uso del mismo.
Mantengo en mi cuaderno la hoja de quices y las
evaluaciones corregidas.
TIENES
COEVALUACIÓN
CO EVALUACIÓN
¿Cómo lo has hecho hasta ahora?
Marca de acuerdo con tu evaluación el criterio que consideres.
¿Participa activamente en clase y respeta la

palabra de sus compañeros?
¿Comparte alegremente con sus compañeros los
aprendizajes que va adquiriendo?
¿Realiza las actividades propuestas por el profesor
con creatividad y puntualidad?
TIENES
REFERENCIAS - BIBLIOGRAFIA
 PORTADA: https://www.google.com/search?
q=biologia&sxsrf=ACYBGNTQrbDQQLlhRuFkJlrrHIAp8bLTJQ:1575412406236&source=lnms&tb
m=isch&sa=X&ved=2ahUKEwibtOTGxJrmAhXL1FkKHeVLB4AQ_AUoAXoECBMQAw&biw=1707
&bih=781#imgrc=TzE13efaAKGclM:
1. MEME:
https://www.facebook.com/apuntesmedico/photos/a.1418038181642332/2508932365886236/
?type=3&theater&ifg=1

11 Bio-Quim 3er Periodo 2022

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MÓDULO DIDÁCTICO BIOLOGÍA - QUIMICA III PERÍODO - GRADO 11°

Aplicar principios científicos a partir de la comprensión de fenómenos naturales y sucesos

COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL

PROCESO EN QUE CONSISTE EJEMPLO

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA CONCEPTUAL

ACTIVIDADES DEL CONOCER

ACTIVIDADES DEL HACER

La fotosíntesis tiene mecanismos diferentes ya A. Nada.

ACTIVIDADES DEL SER

Realizar la lectura y responder:

¿FUNCIONAN LAS PASTILLAS PARA ADELGAZAR?9

del doctor Diego Bellido, vicepresidente de

LAS QUE PROMETEN “QUEMAR LAS GRASAS”

ASÍ FUNCIONAN LAS “CAPTAGRASAS”

¿CUÁNTO TIEMPO PUEDEN TOMARSE?

Reconoce la fermentación como un proceso metabólico de obtención de energía con el fin de

y científico de los demás, con el fin de resaltar la importancia de la construcción de un

ACTIVIDADES DEL CONVIVIR

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

 Ejercicio profesional o extremo = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,9

Calcular la tasa metabólica de cinco de tus compañeros.

AUTO EVALUACIÓN DEL

Presento oportunamente mis trabajos y tareas de

CRITERIOS ALTO MEDIO BAJO

¿Participa activamente en clase y respeta la

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

¿Realiza las actividades propuestas por el profesor

COMPETENCIA GENERAL DE CIENCIAS NATURALES

Aplicar principios científicos a partir de la comprensión de fenómenos naturales y sucesos

COMPETENCIA ESPECÍFICA DEL

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

Observemos el meme que se presenta a continuación:

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

Etanoato de metilo Metanoato de ciclopropilo Benzoato de fenilo

Metanoato de metilo Ciclo propanocarboxilato de

Ciclo butano carboxilato de

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

Metanoato de fenilo Butanoato de terbutilo Benzoato de metilo

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA CONCEPTUAL

ACTIVIDADES DEL CONOCER

1. Escriba la fórmula de los siguientes 2. De nombre a:

3. Escriba la fórmula de los siguientes

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

1. De nombre a: 2. Escriba la fórmula de los siguientes

3. Escriba el nombre de los siguientes

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

ACTIVIDADES DEL HACER

ACTIVIDADES DEL SER

LA QUIMICA DEL OLOR DE LOS PIES Y EL MAL ALIENTO16

Es frecuente encontrar personas cuyo aliento despide un olor

¿A QUÉ SE DEBE EL MAL OLOR?

¿CÓMO PUEDE COMBATIRSE EL MAL OLOR?

1. Consultar la fórmula estructural del metilmercaptano y sus principales propiedades químicas.

ACTIVIDADES DEL CONVIVIR

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

PROYECCIÓN Y APLICACIÓN DEL APRENDIZAJE PARA LA VIDA

 Aplicación en el ámbito escolar: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al

 Proyección en el ámbito social: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al

 Proyección al futuro profesional: Desarrollar este módulo de aprendizaje le permitirá al

AGUINALDO 2022: “Todo por amor, nada a la fuerza”

CORRELACIÓN CON OTROS SABERES

Áreas con que hay que