CUBREN LAS NECESIDADES BÁSICAS

MONOSACÁRIDOS
GOGLOSINAS, AZÚCAR, MIEL,ETC...

SIMPLES (AZÚCARES)
MUJERES EMBARAZADAS
GRUPOS VULNERABLES OLIGOSACÁRIDOS FIBRA ALIMENTARIA
ADOLESCENTES PANES Y CEREALES INTEGRALES

NIÑOS Y NIÑAS TIPOS COMPLEJOS(POLISACÁRIDOS) YUCA, ÑAME, ARROZ, MAÍZ, TRIGO, ETC...

DEFICIENCIA DE FOSFATO
CAUSAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS
POBRE ABSORCIÓN DE HIERRO ALMIDONES DE CEREALES, TUBÉRCULOS Y MENESTRAS
HUEVO
DISMINUCIÓN DE GLÓBULOS ROJOS EN LA SANGRE CARBOHIDRATOS ORIGEN ANIMAL PROTEÍNA DE ALTO VALOR BIOLÓGICO
ANEMIA CARNES
FATIGA GENERAL
CANSANCIO PROTEÍNAS FORMAN PARTE DEL TEJIDO ANIMAL Y VEGETAL FORMADAS POR AMINOÁCIDOS LECHE Y SUS DERIVADOS
DEBILIDAD NO CONTIENEN AMINOÁCIDOS ESENCIALES
PEREZA SÍNTOMAS LEGUMINOSAS
PALIDEZ
FALTA DE APETITO ORIGEN VEGETAL
SABOR A LOS ALIMENTOS
FORMA LA HEMOGLOBINA Y MIOGLOBINA CEREALES

FUNCIÓN HIERRO APORTAN ÁCIDOS GRASOS

GRASAS FUENTES CONCENTRADAS DE ENERGÍA GUISANTES
FORMA PARTE DE LA HEMOGLOBINA
TRANSMISIÓN DE MENSAJES DE NERVIOS A MÚSCULOS
ANEMIA NUTRICIONAL
GRASAS VISIBLES FRUTOS SECOS
EFECTOS
ACEITES VEHÍCULO DE VITAMINA LIPOSOLUBLES (A,D,E Y K)
ALTERACIONES DEL SISTEMA INMUNOLÓGICO
MANTECAS TERMOREGULACIÓN
HIERRO HEMÍNICO CARNES VISCERAS
TIPOS DE HIERRO FUENTES ALIMENTARIAS MACRONUTRIENTES
MANTEQUILLA ESTIMULA EL APETITO
HIERRO NO HEMÍNICO MENESTRAS
MARGARINA
ALIMENTOS FORTIFICADOS
tipos de grasa
son MAYONESA
VEGETALES DE HOJAS VERDES OSCURO
GRASAS NO VISIBLES QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
FUNCIÓN AGUACATE
REGULAN NUTRIENTES UTILIZADOS POR EL
FORMACIÓN DE HUESOS Y DIENTES EDAD
ORGANISMO
EFECTOS CALCIO dependen FRUTOS SECOS
RAQUITISMO ESTATURA
REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
ESTADO FISIOLÓGICO

OSTEOPOROSIS SEXO
ENERGÍA ALIMENTARIA QUE INGIEREN
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
MINERALES
ACTIVIDAD FÍSICA REALIZADA
FUENTES ALIMENTARIAS NUTRICIÓN
FUNCIÓN
ESENCIAL PARA EL MARABOLISMO DE CARBOHIDRATOS CONSUMO INSUFCIENTE DE PROTEÍNAS
CONSUMO INSUFICIENTE DE ENGERGÍAS
EFECTOS
PÉRDIDA DE MASA ÓSEA
CONDUCE A LA OBDESIDAD
CONSUMO EXCESIVO DE ENERGRÍAS
RAQUITISMO Y OSTEOMALACIA FÓSFORO

DEBILIDAD MUSCULAR
CEREALES
LECHE, CRANES, DERECALES Y LEGUMINOSAS
FUENTES DE ALIMENTACIÓN
RAÍSCES Y TUBERCULOS
FUNCIÓN
APORTE DE CALORÍA Y PROTEÍNAS DE CARBOHÍDRTAOS, VITAMINAS DEL COMPLEJO B E HIERRO
ALIMENTOS LOCALES LEGUMINOSAS O MENESTRAS
ZINC
RESPIRACIÓN CELULAR
ALTO CONTENIDO DE H2O Y CARBOHIDRATOS
PRINCIPAL FIBRA DIETÉTICA
REPRODUCCIÓNN DEL ADN Y ARN MICRONUTRINTES
VEGETALES Y FRUTAS
EFECTOS
ELIMINACIÓN DE RADICALES LIBRES
VITAMINAS DEL COMPLEJO B Y FÁCIL ABSORCIÓN DE
HIERRO
RETRASO DEL CRECIMIENTO, PÉRDIDA DE APETITO, CARNES Y PESCADOS
IMPRESCIMB¡DIBLES PARA LAS FUNCIONES
ALTERACIÓN CUTÁNEA ORGÁNICAS
CARNE, PESCADO Y MARISCOS VITAMINA A Y COMPLEJO B
FUENTES ALIMENTARIAS HUEVO
MINERALES FUENTE DE CALCIO DE LA DIETA
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS
FUNCIÓN NO SON FORMADAS POR EL CUERPON
PROTEÍNAS Y ENZIMAS PARA EL METABOLISMO DE
VITAMINAS
TEJIDOS
COBRE SOLUBLE SEN GRASAS O LÍPIDOS FUNCIÓN
DESMINERALIZACIÓN DE HUESOS Y ALTERACIÓN DEL VITAMINAS A,D,E Y K. ESENCIAL PARA LA VISIÓN
CRECIMIENTO
EFECTOS
MANTENIMIENTO DE CÉLULAS Y TEJIDOS

LIPOSOLUBLES EFECTOS
HÍGADO, MARÍSCOS, NUECES, GRANOS, ETC... EN EXCESO PRODUCEN TOXICIDAD XEROFTALMIA, HIPERQUERATOSIS Y CEGUERA
FUENTES ALIMENTARIAS NOCTURNA.
ALIMENTOS FORTIFICADOS CON VIT.A
FUENTES ALIMENTARIAS
tipos de vitaminas ORIGEN ANMAL
VITAMINA A
ABSORCIÓN DE CALCIO Y FÓSFORO VEGETALES Y FURTAS
FORMA ACTIVA EL RETINOL
REGULACIÓN DE LA TENSIÓN ARTERIAL
FUNCIÓN DEFORMACIONES OSEAS SE ALMACENA EN EL HÍGADO
LA DEFICIENCIA DE VITAMINA A NO SE CONSIDERA UN
VITAMINA D
RIESGO EN LA SALUD PANAMEÑA
SISTEMA INMUNULÓGICO
SE DEBILITAN LAS BARRERAS DE LOS DIFERENTES
EFECTOS SISTEMAS DEL ORGANISMO
DEFICIENCIA
ORIGEN ANIMAL
FUENTES ALIEMNTARIAS
EL SOL NIEVELES BAJOS EN RETINOL MAYOR RIESGO DE
MUERTE
MORTALIDAD

NO HAY RESERVAS EN LOS TEJIDOS SUPLEMENTOS EN GRUPOS DE ALTO RIESGO

SOLUBLES EN AGUA CÁPSULAS DE MEGADOSIS DE VITAMINA A
PREVENCIÓN Y CONTROL
HIDROSOLUBLES PROGRAMAS DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA
TIAMINA (VITAMINA B1) FUNCIÓN
DIGESTIÓN DE CARBOHIDRATOS CAPACITACIÓN A FUNCIONARIOS DE SALUD
VITAMINA C Y COMPLEJO B
FAVORECE EL CRECIMIENTO PROMOVER LA FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS LOCALES
CON VITAMINA A
FORMACIÓN DE COLÁGENO FUNCIONAMIENTO DEL S.N., C.V. Y M.

PERDIDA DE APETITO
F. S. INMUNOLÓGICO Y METABOLISMO DE COLESTEROL
EFECTOS A LA DEFICIENCIA
FUNCIONES FATIGA
ABSORCIÓN DE HIERRO
VITAMINA C
PROBLEMAS DE CRECIMIENTO
MANTIENE ENCÍAS Y VASOS SANGUÍNEOS
NAUSEAS
CICATRIZACIÓN DE HERIDAS RIBOFLAVINA (VITAMINA B2) CEREALES REFINADOS
SINTESIS DE B6 Y B3
ESCORBUTO LEVADURAS
EFECTOS RESPIRACIÓN CELULAR FUENTES ALIMENTARIAS
METABOLISMO DE GLUCOSA Y ÁCIDOS GRASOS FUNCIÓN MENESTRAS EN GRANOS

NUECES Y HARINA
SENSIBILIDAD VISUAL
FURTAS CÍTRICAS EFECTOS
FUENTES ALIMENTARIAS GRIETAS DE LABIOS
JUGOS ENRIQUECIDOS CON VIT. C
SENSACIÓN DE QUEMADURA EN LOS PIES