ALUMNO: Leonardo Sebastián Ortuño Coro

CURSO: 2DO B MATERIA: Metodología de la Investigación

DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA CONTABLE POR PROCESO

CONTINUO PARA LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE MACA, EN LA
EMPRESA “SALUD Y VIDA”, DE LA CIUDAD DE POTOSÍ.

LEONARDO SEBASTIAN ORTUÑO CORO

INSTITUTO TECNICO FE Y ALEGRIA

CARRERA DE CONTADURIA GENERAL
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
POTOSI-BOLIVIA

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 DEDICATORIA
Y AGRADECIMIENTOS

Dedico este trabajo principalmente a Dios, por haberme dado la vida y permitirme
el haber llegado hasta este momento tan importante de mi formación profesional. A mi
madre. Por ser el pilar más importante y por demostrarme siempre su cariño y apoyo
incondicional sin importar nuestras diferencias de opiniones. A mi padre, a pesar de
nuestra distancia, siento que estás conmigo siempre, aunque nos faltara muchas
cosas por vivir juntos, sé que este momento hubiera sido muy especial para ti como lo
es para mí, a mis amigos que siempre estuvieron allí dándome animo a no rendirme a
pesar de la distancia gracias a esos amigos que estuvieron en los buenos y malos
momentos. Y a toda la institución en la cual me forme por el tiempo dedicado en la
instrucción y enseñanza.

Leonardo S. Ortuño Coro

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 CONTENIDO

INTRODUCCION pag.1
1. SITUACION PROBLEMÁTICA
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA pag. 5
3. IDENTIFICACION DEL OBJETO DE ESTUDIO pag. 5
Y CAMPOS DE ACCION
4. PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS pag. 5
 OBJETIVO GENERAL
 OBJETIVO ESPECIFICO
5. PLANTEAMIENTO DEL TITULO DE PROYECTOS pag. 7
6. JUSTIFICACION pag. 7
 JUSTIFICACION TEORICA
 JUSTIFICACION SOCIAL
 JUSTIFICACION ECONOMICA
DISEÑO METODOLOGICO
7. PREGUNTAS CIENTIFICAS pag. 8
8. TAREAS DE INVESTIGACION pag. 9
9. METODOS DE INVESTIGACION pag. 9
 METODOS TEORICOS
 METODOS EMPIRICOS

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 INTRODUCCION

Hoy en día la contabilidad como es una herramienta de control y para la debida toma
de decisiones en todas las empresas ya sean estas grandes o pequeñas de esta forma
se lleva a cabo un trabajo administrativo correcto y adecuado en el manejo de todo los
recursos y movimiento económicos que haya dentro de una empresa sin importar la
actividad que se vaya realizar la contabilidad hoy en día es una herramienta muy
necesaria e imprescindible. Mediante la investigación realizada a la empresa “SALUD
Y VIDA”, se pudo percatar que dicha empresa no contaba con un sistema contable
adecuado para llevar a cabo una buena contabilidad

El fin principal de este trabajo es el de desarrollar y establecer un sistema de

contabilidad que se pueda adaptar a las diferentes necesidades que tiene la empresa
para un adecuado control administrativo, ya sea esta una empresa pequeña o grande
de tal forma que el propietario pueda llegar a conocer de manera transparente y precisa
toda la información y forma de manejo económico que se está realizando, este control
ayudara a que se pueda llegar a una adecuada toma de decisiones conforme a la
realidad financiera y económica.

Se podría también afirmar que un sistema contable por proceso continuo ayudara a
poder llegar a aquel objetivo trazado, mediante el buen control y administración, en la
actualidad muchas empresas manejan sistemas contables para manejar de manera
eficiente sus recursos, existen métodos de control y registro que se adecuan al tipo de
actividad que se lleva a cabo, es por eso que se ve necesario un sistema contable para
efectivizar sus actividades, siguiendo cada uno de los procedimientos para recabar
una información correcta que pueda ser resumida de tal forma que el propietario sea
capaz de tomar decisiones al bien de la empresa, cuando se tiene un sistema de
información bien diseñado todo movimiento, será bien controlado y se conocerá en
que áreas hay mala administración ayudando a mejorar la actividad que se realiza.

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1 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

El control interno contable es una herramienta esencial al momento de registrar las

diversas transacciones que se irán presentando dentro la empresa. El no contar con
dicho instrumento de control dará lugar a la desorganización en las áreas de
contabilidad, afecta al buen manejo de la información, dificultando que las operaciones
queden registradas de acuerdo a los principios y normas.

 Sabiendo que la empresa aún no cuenta con un sistema contable, se ve por

necesario un plan de cuentas formal.
 Aun no se han hecho registros contables.
 Es por ello que toda esta situación nos lleva a realizar un diseño e implantación
de un sistema contable para la elaboración de mermelada de maca en la
empresa “Salud y Vida”, de la ciudad de Potosí.

2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Llegando a conocer la situación problemática que se pudo observar a continuación se

presenta la formulación del problema, con el cual se podrá llegar a una solución
ayudando así con el objetivo del proyecto

¿Cómo diseñar e implantar un sistema contable por proceso continuo para la

elaboración de mermelada de maca en la empresa “Salud y Vida” de la ciudad de
potosí?

3 IDENTIFICACION DEL OBJETO DE ESTUDIO Y CAMPO DE ACCION

- OBJETO DE ESTUDIO

el objeto de estudio del presente trabajo de investigación es el “sistema contable”

con base a costos por proceso continuo, por el cual podremos obtener información
más clara y precisa y así también ayudara a realización de un mejor registro
contable dentro la empresa para toma de decisiones una vez obtenido los
resultados.

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 - CAMPO DE ACCION

El campo a estudiar es la contabilidad por proceso continuo, para la elaboración de

alimentos como es la mermelada de maca de la empresa “Salud y Vida”, como
también toda información contable que se genere por el movimiento económico
dentro de la empresa que se encuentra ubicada en la ciudad de Potosí en la calle
hoyos Nº 10 en la zona San Martin.

4 PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS

- OBJETIVO GENERAL

El objetivo del presente trabajo de investigación es el Diseño e implementación de

un sistema contable de costos por proceso continuo en la empresa “Salud y Vida”
de la ciudad de Potosí, para la elaboración de alimentos como son la mermelada
de Maca.

- OBJETIVO ESPECIFICO

Para poder alcanzar esa meta del objeto general debemos establecer los siguientes
objetivos específicos:

 Analizar, estudiar cada una de las operaciones que se realizan en la

producción de alimentos para la elaboración de la mermelada de Maca
aplicando el sistema de costos por proceso continuo para la empresa “Salud
y Vida” de la ciudad de Potosí
 Establecer un plan de Cuentas formal para garantizar cada una de las
transacciones de la empresa “Salud y Vida”.
 Establecer un sistema de control de inventarios perpetuo que nos permita la
obtención de información constante mediante las tarjetas(kardex) según él,
método más adecuado.
 Elaborar un sistema de costos por proceso continuo para la empresa Salud
Y Vida de la ciudad de potosí.

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5 PLANTEAMIENTO DEL TITULO DEL PROYECTOS

Diseño e implantación de un sistema contable de costos por proceso continuo en la

empresa “Salud y Vida” de la ciudad de Potosí, para la elaboración de la mermelada
de Maca.

6 JUSTIFICACION

Se considera que uno de los objetivos principales que busca satisfacer toda empresa
es alcanzar la eficiencia, el presente trabajo de investigación como un aporte a la
fábrica que no cuenta con un sistema contable, puesto que está en su inicio de su
actividad. Es de mucha importancia contar con un sistema contable, sabiendo que la
empresa ira creciendo día a día, de esta forma se podrá llegar a ser solvente y sólida
dentro de un mercado de competencia e innovación.

 JUSTIFICACION TEORICA
La investigación propuesta busca mediante la aplicación de la teoría corregir
cualquier tipo de deficiencia de esta empresa, para lo cual es necesario
diseñar e implementar un sistema contable para coadyuvar en la eficiencia
de esta, mediante un adecuado plan de cuentas acorde a la actividad,
kardex para un mejor control, libros contables.

 JUSTIFICACION PRACTICA
Mediante esta investigación planteamos un sistema contable formal y
adecuado a la empresa “Salud y Vida “del cual se permitirá organizarse de
forma financiera que mediante esta herramienta le permita un mejor controla
la productividad para así lograr un buen manejo practico y efectivo.

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  JUSTIFICACION SOCIAL

El presente proyecto es importante para la empresa “Salud y Vida” ya que

el sistema contable es una herramienta de apoyo para tomar decisiones
oportunas, apoya de gran manera la organización de la fábrica ayudando en
el proceso de producción.
La empresa “Salud y Vida” aporta Vitaminas muy necesarias para la salud
ya que se pretende mejorar la vida saludable en las personas.

 JUSTIFICACION ECONOMICA
En la actualidad la mayor parte de la empresa ya tiene un sistema contable
por eso es necesario nomas incorporar para una buena administración y
control para la obtención de resultados que es lo que pretende la empresa y
así poder también crear fuentes laborales y oportunidades de trabajo.

DISEÑO METODOLOGICO

FORMULACION DE LAS PREGUNTAS Y TAREAS DE INVESTIGACION

7 PREGUNTAS CIENTIFICAS

1. ¿Cuál es la fundamentación teórica para el diseño e implantación de un sistema

contable por proceso continuo de producción para la empresa SALUD Y VIDA
de la ciudad de potosí?
2. ¿Cuál es la situación económica financiera de la empresa SALUD Y VIDA de la
ciudad de Potosí?
3. ¿Cómo realizar la propuesta para el diseño e implantación de un sistema
contable de costos por órdenes de producción para la empresa de alimentos
saludables, como es la elaboración de mermelada de Maca “¿SALUD Y VIDA”
de la ciudad de potosí, para llegar a la obtención de información que ayude a
un mejor rendimiento?

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8 TAREAS DE INVESTIGACION

1. Identificar y centralizar los fundamentos teóricos referidos al diseño e

implantación de un sistema contable para la Empresa de fábrica de elaboración
de mermelada de maca “SALUD Y VIDA” de la ciudad de Potosí.

2. Realizar un diagnóstico al grado de aplicación del diseño e implantación del

sistema contable de costos por proceso continuo, para la situación actual de la
fábrica de elaboración de mermelada de maca “SALUD Y VIDA” de la ciudad
de Potosí.

3. Proponer un sistema contable de costos por proceso continuo, utilizando

métodos y herramientas contables, para la fábrica de elaboración de mermelada
de maca “SALUD Y VIDA” de la ciudad de Potosí. que logre obtener mayor
información útil oportuna y confiable para un mejor rendimiento económico.

9 METODOS DE INVESTIGACION

Los métodos que se aplicaran en la presente investigación, bajo los cuales se s

apoyara son los métodos teóricos y métodos empíricos.

Para un mejor trabajo investigativo se aplicará todas las herramientas y técnicas

metodológicas tanto teórico como empírico que se presentan a continuación.

 Métodos Teóricos
Sin aquellos que nos permiten descubrir en el objeto de investigación las
relaciones esenciales y las cualidades fundamentales, no detectables, por ello
se apoya básicamente en los procesos de análisis, síntesis y deducción que se
presenta a continuación.

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  Deductivo – Inductivo
Este método inductivo consiste en hacer un análisis partiendo de algo
particular para llegar a lo general y el método deductivo consiste en partir de
algo general a lo particular.

Los métodos llegaron a facilitar la realización del estudio lo cual permitió la

realización de un análisis de la información generada por el sistema contable
en la elaboración de la mermelada de Maca.

 Métodos Empíricos
Es aquí donde se puede identificar los problemas en la práctica, la presente
investigación permitirá efectuar la recolección de información. Dentro de este
método empírico se podrá utilizar

 Observación
Consiste en el examen directo de una realidad donde se puede ver y
describir lo que los demás no pueden percibir.
Se utilizará este método para poder observar de una mejor manera y a
detalle el diseño de un sistema contable, de esta forma se forma identificar
toda falla que perjudiquen este proceso.

 Análisis – Síntesis
Esta teoría consiste en descomponer distintas variables a estudiar en sus
diferentes componentes de manera ordenada para luego sintetizar en los
aspectos más importantes en la cual se formula a la hipótesis.

 Histórico – Lógico
El método histórico hace referencia a los sucesos cronológicos tomando en
cuenta distintas etapas se tomará en cuenta en los capítulos 1y 2
De los hechos ocurridos de manera cronológica en relación al inicio hasta
la actualidad y evidenciar los cambios y evolución de la misma.

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