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Análisis de caso de estudio La Esquimal

Situación de la empresa:

La Esquimal es una empresa se encuentra actualmente en estado grave a causa de varias


situaciones las cuales amenazan cada día más a la empresa con el cierre definitivo de las
operaciones de la misma.

Causas que han provocado la situación de la empresa:

Causas operativas:

o Inexistencia de registros exactos de la demanda histórica.

o Insuficiencia de planificación en la distribución de los productos.

o No existe control de la producción, ni del inventario de la materia prima o


productos terminados. Debido a que el inspector de produccion solo revisaba las
existencias por la mañana, y con base en esa inspección, decidía lo que era
necesario para producir al siguiente día. “La producción del día reponía las
ventas del día anterior”.

o Sistema de pedidos poco eficaz.

o Falta de planificación de la producción.

o Rotación de los colaboradores muy elevada, hasta el 100% por año.

o Las maquinarias eran viejas, y no tenían mantenimiento preventivo.

o Distribución contraproducente: los productos se transportaban en cajas con


materiales aislantes improvisados en los camiones de los vendedores
independientes

o No capacitación para los empleados.

o Existen 3 tandas de trabajo, sin tomar en cuenta o analizar los procesos para
ver si éstos son realmente necesarios.

o Desperdicio de mercancías.

o Falta de procedimientos e indicaciones de funciones.

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o Falta de controles de calidad: no se realizan inspecciones con el fin de detectar
la presencia de errores no asegurándose de que los productos o servicios
cumplan con los requisitos mínimos de calidad.

Causas estratégicas:

o No cuenta con un plan de crecimiento o de mejora a futuro, para incrementar el


volumen de las ventas.

o No existe un modelo de negocios.

o Recursos limitados para inversión en equipos, procesos y maquinarias.

Causas mercadológicas

o Carencia de un plan de ventas definido.

o Dificultad de aumentar los precios; La Esquimal no se permitía subir el precio


de los productos porque la empresa tenía como política mantenerlos siempre por
debajo del precio de sus tres mayores competidores.

o Desinformación histórica para análisis y tomas de decisiones.

o Disminución de los precios sin un análisis con antelación.

o Escasez de estudios de mercado para tomar decisiones sobre las ventas y


comparar con la competencia: la empresa básicamente se basa en suposiciones
sin antes hacerse la idea sobre la viabilidad de su actividad económica.

o No existe promoción de productos: La Esquimal no promociona ni sus


presentaciones más pequeñas, ni sus más grandes, las cuales, según la empresa
son las más demandadas.

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Anexo
Diagramas

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